喜膳燒

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有外國朋友來香港，話想體驗一下香港嘅飲食文化，佢酒店最近就係寶勒巷了。所以我都唔使擔心，成條街都有得搵食。全靠熱心姐姐遞上傳單，轉個頭一望原來有間特色小店一入門口感覺有啲似酒吧。重點係傳單吸引我見到有一蚊只燒廣島生蠔坐低即刻點呢個先！雖然係特價，廣島蠔 $1隻真材實料好肥大又鮮味炙燒大頭蝦 78/3pcs，價錢絕對實惠。而且我好喜歡佢每台都有熱石版，Keep住啲串燒夠晒熱。蝦頭勁多蝦膏，肚仲有蝦子呀有啲頸渴叫咗杯特色飲品，金莎朱古力沙冰 48，用金莎朱古力打成沙冰，所以朱古力味道夠晒香濃，但又唔會太甜喎！on top 的 cream 加上一粒實實在在的金莎朱古力因為朋友勁鍾意食牛，所以特別為她 order 了海鹽燒美國安格斯肉眼串 58。加埋紐西蘭西冷牛肉串 26，仲可以有幾款味道揀，我個人喜歡秘製辣汁、沙嗲 、BBQ 。朋友食到 lum lum 脷驚唔飽肚，追加了日式胡麻醬涼拌稻庭烏冬 58，糖心蛋真係好正，烏冬又彈牙。仲有係出邊好少可會食到嘅龍躉串燒，燒深海龍躉黑豚肉卷 58。燒特大扇貝 120/2pcs ，我比較喜歡蒜蓉辣味，辣辣地夠刺激，惹味之餘更加提升了扇貝嘅鮮味，厚身彈牙，

最近工作忙碌，到了週末，找了朋友喝個小酒放鬆一下。在寶勒巷走著，有一間新開的串燒店向我們招手，看到價錢合理，便去一試。舖頭在商業大廈的地鋪，但位置非常隱蔽，進去發現包了場！經侍者介紹，點了些海鮮。美國珍寶蠔十分巨型，如吃生蠔般，非常重海水味，裙邊和帶子爽口，肉身有一點creamy，雖然索價60元一隻，但一分錢一分貨，非常出色。另外點樣了招牌海蝦，表面灑上了孜然粉，蝦殼香脆，蝦頭充滿蝦膏，肥美香口，而且肉質結實彈牙，非常出色。還有燒大扇貝，配以蒜蓉甜豉油燒香，帶子爽口，鮮味十足，裙邊亦爽口。三道海鮮都非常出色。最後例牌叫了一些烤肉和蔬菜。水準不錯，雞肉和各種蔬菜不會過老，大部分都是用孜然粉調味，十分香口，吃得好不過癮。而且還會用燒熱的石頭保溫，十分細心。侍者另外還請我們吃甜品，是自製的心太軟。朱古力雖然稍甜，但朱古力漿熱度十足，大滿足。我們一直都是包場！這裡海鮮質素十分之高 ，其他肉類和蔬菜價錢合理，質素不俗。而且侍者有禮，服務不錯。可能因為位置問題，路人都難以發現。希望他們守得住，有機會再次光顧。

一向都鍾情較地道的大排檔又或者串燒前晚收工同朋友去左尖沙咀搵到間坐得舒服同埋專食串燒既地方選擇都好多下 有海鮮、肉類同埋蔬菜類等等而且即叫即燒保證熱辣辣上碟時串燒會配埋熱石以防同朋友吹水吹到野食凍哂•沙嗲燒厚魚肚 $45•魚肚一d都唔腥而且沙嗲味超濃好入味而且食落有咬口推介！•麻辣港式懷舊燒魷魚 $42•一向都鍾意食辣野魷魚燒得好香口而且表面加左麻辣粉食落非常惹味不過建議要快食 凍左食會變硬呢•燒韮菜 $15•呢個！係食親串燒都必點既！鮮甜清香之餘仲keep 到蔬菜水份•燒菠蘿 $25•平時燒菠蘿都唔會加任何配料但呢到既菠蘿燒果陣會灑上糖令燒完之後有層脆糖係表面口感好新鮮而且菠蘿都好清甜推介！•燒雞全翼 $22•食串燒又點可以少得雞翼呢？平時出面都少全翼食表面燒得脆口而入面仲有滿滿肉汁一隻又點會夠食呢總括呢間串燒比想像中出色可以應付到即叫即燒希望可以一路keep住水準

喺尖沙咀甘多酒吧既寶勒巷有間串燒店。食既係風味串燒 每一樣串燒都燒得好好味 有d仲好有特色 所有串燒第一碟上枱會用石頭板燒住 保住食物温度 十分細心 !必試推介有沙嗲燒厚魚肚 45魚肚切成長方形 好有吵嗲香味偏甜又唔辣 一咬落去魚肚保留應有既水份 好彈牙 正 燒海龍躉黑豚肉卷3pics 58 用肥味既黑豚肉 包住龍躉 痴得好實 食落好似二合為一甘 豚肉既油完全滲入龍躉入面 龍躉肉好有魚味 食落好有咬口 再加上七味粉 正 炙燒大頭蝦 78蚊 3 隻用石板燒上既大頭蝦 熱辣辣 用辣香料燒成 十分入味 又唔會搶左蝦即鮮味 蝦頭 勁多膏 一啜勁多膏 勁新鮮 好味 燒煙肉鵪春蛋 32 用煙肉包住鵪春蛋 落既香料比較少 因為煙肉本身好夠味 連埋 鵪春蛋既蛋白味 已好夠 燒山賊雞翼 32 燒雞翼 用既香料 有好香七味粉同籽然粉香味 雞翼燒得皮脆肉嫩 好味 燒超甜金菠蘿 25 超香甜燒菠蘿 蘿蘿出面點左蜜糖 食落有d脆口又夠甜味 菠蘿肉多汁juicy十分香甜 超好味 港式懷舊燒魷魚 麻辣味 好乾身既燒魷魚 好有燒烤味又整得乾身 好似小食甘 再點以自製既辣醬好惹味 海鹽燒露筍 32露筍好新鮮

一向不愛吃燒烤，卻對串燒很有興趣，原因是不用自己燒，由專業人士代勞，質素自然較好，二來串燒較精緻，可嚐到不同款式每款一點點，也不用大量吃肉。喜膳燒是在尖沙咀新開的串燒店，在寶勒巷地舖但位置較隱閉不起眼。店內坐位比較少，訂座才來比較好，用的是高身的桌椅，可能新開張有八折優惠。巨峰提子梳打$38: 第一啖感覺幾淡味，有少少提子和乳酸味，頗清淡，但當吃著濃味的串燒時，便覺得這杯飲品配搭剛好，幾清新，而且大大杯幾抵飲，不用慳住飲。燒特大扇貝$120/2隻: 特大扇貝燒完都有一定份量，夠厚身，原隻燒無剪開，口感更佳以及能保存鮮味，吃得出來的新鮮貨色，蒜蓉好香能帶出鮮甜味，如果燒的時間減些少會更嫩滑。泰式燒原隻魷魚$78: 燒魷魚最重要是不要燒到似橡筋，這裡的就不會，咬落彈牙又爽軟，泰式的風味全在醬汁中，是生蝦的醬汁吧，辣辣地超有泰式風情。燒青龍蝦仔$88: 這是今日的special，真幸運可以吃到，價錢相當實惠，質素有驚喜，蝦頭有香濃甘香的蝦膏，蝦肉已切開一件件吃得十分方便，最精彩的是燒到肉質勁嫩滑多汁，味道又新鮮，加上蒜香調味剛好，真想叫多一隻來食。燒迷你茄子仔$22: 燒茄子也是十分出色，燒

寶勒巷呢條街, 好多酒吧之外,仲開左好多食店, 今日經過呢度, 就有個阿姐喺門口派傳單, 見到啲食物都幾吸引, 就跟佢入咗去食呢間喜膳燒啦!呢間舖頭主打串燒為主, 咁就叫咗幾樣串燒啦燒山葵, 爽口，掃上薄薄一層香醬油，唔會燒得太乾身，影響口感, 好味燒雞泡魚乾, 醬汁夠甜, 咬落幾脆口, 配沙律醬味道清甜之後就食燒大蝦, 外面燒到紅卜卜, 仲有川味粉, 香味四溢, 咬落去肉質彈牙,  仲有啲特別感覺, 哦, 原來係蝦籽, 果種咸香特別吸引!之後食咗個 燒頁丸, bbq醬汁塗滿每粒頁丸, 美味香濃, 咬落去非常q彈,  感覺不錯

深宵食串燒已經成為一眾夜鬼族嘅飛忽 聽日同豬先生一齊放假 今晚唔玩夜少少點對得住自己啊晚上十時多 經過酒吧林立嘅寶勒巷 發現目標！係新開嘅串燒店「喜膳燒」豬小姐dinner後未夠飽又口痕 所以決定入去為食一番 gogogo！店鋪少少 但頗有格調 尚算企理 環境比較適合幾個人嘅小聚會食下串燒飲下酒食物選擇唔少呀 有兩份底面都有嘅menu！選擇恐懼症發作嘅豬小姐決定交比豬先生發板哈哈今餐有肉有菜有海鮮 相當唔錯！首先上場嘅係蒜蓉燒廣島生蠔 juicy嘅生蠔唔會燒到乾巴巴同縮哂水保留住海水汁嘅鮮味 加上惹味蒜蓉 先食蠔肉 後飲精華  $50三隻好抵！燒雞泡魚干上次係日本居酒屋試後一食愛上煙韌耐嚼嘅口感加上獨特魚香味 相當可口 用尼佐酒一流！偏硬嘅佢需要時間去咀嚼沙嗲燒原條魚肚認真惹味！魚肚軟腍吸味 完全吸收哂沙嗲醬嘅甜同微辣 咬落去仲會有沙嗲汁液滲出 好味！燒龍躉京蔥卷給人驚喜 京蔥已燒到半腍易咬嘅狀態而不失京蔥原有青澀味龍躉肉肉質爽彈 啖啖肉 兩者感覺配合 入口滿足海鹽燒脆雞皮燒至脆口 仲要係咬落去脆卜卜個隻 係好邪惡嘅脂肪！明太子釀雞翼賣相非常飽滿 雞肉肉質尚算嫩滑 明太子微辣更增添可口

去到尖沙咀食串燒，呢間喜膳燒有一個唔錯嘅選擇。食物種類多，每一串即叫即燒，保證熱辣辣。原隻扇貝配上蒜蓉，吊起味道之餘又不鮮扇貝嘅鮮味，厚身而彈牙，非常好食！明太子釀雞翼，明火子脹卜卜釀係雞翼內，味道微辣之中又有豐富嘅肉汁！係鐵板之上，仲有爽口嘅豬頸肉，香味風味嘅雞腎，以及嫩口嘅雞肉，確實係唔同嘅享受！牛仔骨亦係我地嘅至愛，牛香而肉汁豐富，而鱔肉鮮味滿滿，皮脆而肉爽。最後黎一杯透心涼嘅提子特飲就最完滿！

放左工同同事兩個人想食小小燒夜傾傾計！所以就黎左呢間喜膳燒試一試！之前都聽朋友講話呢間係傾計夜燒磨好去處！所以今次就同同事黎試一試！環境比較細間。小本經營人情味比較重！老闆給待應都好有心一直黎換碟同傾計！中意飲野既朋友一定要黎試試！我見老闆係到既話都會請下飲啤酒同傾下計！我同朋友都唔飲酒！所以就講唔洗啦～可以叫既野都好多！我地叫左一個蠔同一隻帶子！蠔勁大隻好肉地！真係有手掌咁大隻！超新鮮我見每一台都有點到！帶子d肉好結實！食完一隻唔夠喉即刻再叫多一隻！帶子真係可以黎一打！我地再叫左其他肉類同蔬果類既！為左保持串燒既熱度！呢到仲上左一塊熱石比我地放串燒！服務簡直一流！我見有一口午餐肉都幾特別就叫黎試試。叫左bbq味甜甜地都幾特別大家可以一試！叫左豬同雞肉！肉質都新鮮美味！雞亦都好入味！一口甜薯同菠蘿係必叫既！好甜好好味！食完肉再食菠蘿！因為黎食宵夜主要想搵個地方坐底傾下計我地都冇叫太多！呢間係推薦既宵夜好去處！埋單400幾蚊啦！

在尖沙咀的寶勒巷,新開了一間主打串燒的地方。小店主打的是燒生蠔及龍躉,大部份海鮮也是每天新鮮由魚市場進口。所以一定比坊間的海鮮更新鮮。根據男朋友說,寶勒巷以前有很多不同的娛樂場所,小小的位置跟是一家有名的的士高 Cash,有時知道小店背後的歷史也十分有趣的。小店有很多不同的推介,包括炸焗芝士武藏蠔及黑豚肉龍躉串。先評論一下武藏蠔，生蠔外表金黃,肉質鮮甜,襯托少量芝士也不會過分搶鏡。黑豚肉龍躉串，呢個龍躉好新鮮，肉好實淨又唔霉。好有魚香，配黑䐁肉就係好好的配搭，唔會搶鏡。加上小店的熱板，跟串燒一同上碟，確保溫度唔會好快凍。串燒西冷牛扒,燒羊肉,安格斯牛柳粒(上至下) ,全部加上自家製燒烤醬汁,很醒胃。我最愛的是安格斯牛肉,不能輕香那四粒牛肉,卻充滿豬肉汁。店內還有很多不同的酒類飲品提供，可是我和男朋友只點了一杯柚子蜜。果然，全消還是啤酒的好朋友。燒韭菜從來也是我冇男朋友的至愛。灑上少量孜然粉，更添香味。韭菜燒得恰到好處,依然翠綠。燒雞翼的香料入味，滲透在嫩口的雞肉中，雞皮燒得恰巧小小烤焦添加香口感覺。整體肉量夠，不會太小肉！雞肶菇的香料也入到茹身，很多時吃雞肶菇會感覺不入味，但這店的香菇

尖沙咀食店林立，最近又開了家串燒店。位於寶勒巷，位置極方便。 小店新開張，做緊優惠 $1/隻蠔（每人限點1隻） 可以選蒜蓉味/蒜蓉辣味。 鮮蠔脹卜卜，肥美肉厚，非常惹味。 泰式燒魚（$108） 原條泰式燒魚用上鰂魚，做得非常出色。 加入鹽、香茅和其他香料一起燒，肉質夠滑，味道又香，伴上自家製的泰式辣汁更添風味，不消一會就吃光了。 燒雞腎串（$22） 燒山賊雞翼（$32） 燒得金黃香脆，外層卜卜脆，肉質嫩滑。 沙嗲燒厚魚肚（$45） 想不到魚肚也可以用來燒烤，魚肚肥厚，吸收沙嗲味道很惹味！ 沙嗲燒手打魚皮餃（$24） 手打魚皮餃一份有4粒，魚香味濃，吃出是新鮮之作，配上沙嗲一流！ 燒迷你茄子仔（$22） 茄子仔細細條，蒜香味道夠香，好特別！ 燒韮菜（$15） 韮菜加入孜然粉非常惹味！ 燒超甜金菠蘿（$25） 菠蘿是每次燒烤必點的，香甜多汁，大美味！ 日式胡麻醬涼拌稻庭烏冬+溏心蛋（$58） 烏冬質感彈牙，醬汁調得剛剛好，溏心蛋夠香，好吃！ 雜果賓治（$28） 焦糖燉蛋（$25） 吃完燒烤當然要來個甜品，焦糖燒得香

The decoration of the restaurant was so nice , it gave a warm atmosphere. As it was newly open, the lunch set was so cheap price.I ordered a Udon, the soup was a bit too salty, but the taste of bone was good. Udon not too soft and the vegetables were fresh.Included a hade made drink. Hot drink with grass cup.. looks so romantic.

昨晚約咗朋友出來吹水，又行尖沙咀行完一輪街肚仔自然肚餓，又係搵食時候，啱啱行過見到有人派宣傳單，看看完來係食串燒，又見抵食仲有做緊折扣，梗係試試，餐廳門口係大廈入口裏面來到梗係食串燒，不過而家做緊推廣$1廣島蠔1人1隻叫咗先咁我地幾條友是先點咗燒秘製牛仔骨&紐西蘭西冷牛肉串& 海鹽燒美國安格斯肉眼串安格斯肉眼多汁軟，牛仔骨夠so,牛肉串我地試咗3款醬汁各1串，食完肉跟住梗係海鮮，要咗炙燒大頭蝦&燒白鱔&特大扇貝大頭蝦有好蝦虸，扇貝肉厚大隻夠滑&白鱔啖啖鮮味火喉適中，食到口渴梗要飲嘢點咗金莎朱古力沙冰，味道不錯仲有粒金莎食之後再來一Round串燒，咁就完美一餐

尖沙咀寶勒行附近，除了到處也是酒吧外，其實商廈內也有開設了不少餐廳。就像這次來到的「喜膳燒」雖然位於商廈內的地舖，但還是要走進一幢沒有名字的大廈內才能發現。加上餐廳的的門面較為低調，雖然不太起眼，但卻令人感到私隱到十足。店內環境不算太大，場內光線柔和，再配上不平坦的石地、彩色格子磚場，以及可愛的仿樹幹形餐桌，感覺富情調之餘還帶幾分玩味，正好適合派對包場使用食物方面，一切盡在這兩張點餐紙中。食物分成了好幾個類別，有必試推介、海鮮、牛/羊類、其他肉食、蔬菜、丸餃類、炸物、烏冬及甜品等，食物種類繁多。而飲品方面設有一般的汽水外，亦有啤酒、梳打及沙冰等。。。燒美國珍寶蠔 $60/隻。$160/3隻［分數：8/10］海鮮類內like數最高的就是「燒美國珍寶蠔 」，原來這裡均會用石板盛載各樣燒物。四只大大隻的美國珍寶蠔賣相一絕！肥大肉厚的生蠔沒有加入任何調味料，能吃得到生蠔的鮮甜味，大啖大啖地吃下去，滿足非常好炸焗芝士武藏蠔 $48/3件［分數：9/10]除了燒美國珍寶蠔外，店方還自創了炸焗芝士武藏蠔，蠔肉炸過後淋上秘製醬汁及芝士，然後再經焗製。拉起蠔肉時還能拉出芝士絲，蠔身脆脆的，秘製醬料方面，

同朋友仔慶祝生日經過見新鋪開張試下，個燒生蠔同個燒扇貝真好好食又大隻又肥美，個生蠔大隻得黎唔無泥味好鮮好有海水味，而個扇貝就更加唔洗講啦，d蒜蓉配落個扇貝到更加無得輸,其他食物亦很美味，位經理話，海鮮每日早上去漁市場買貨，保證新鮮，一有時間，必定再來