喜膳燒

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第一次來這裡，真的差點找不著的。在一棟大廈入口內，附近不是酒吧便是茶餐廳。入到去，牆上掛滿餐牌 看⋯⋯點了一大盤食物喲！串燒真的會讓人邊吃邊傾，吃下不少的呢！但實是一個渡過漫漫長夜，傾計談心的好節目。 一大盤食物中，想推介的有以下喲⋯⋯ 玉子燒 玉子甜甜的，燒得外面金黃微焦，內裡還是Juicy的。 午餐肉 午餐肉有合等別喲？ 特別在不是每間串燒店也有的。大廚將之燒得外面帶脆，肉質一點也不會乾身，加上不同口味的醬汁任你喜歡來選擇，其實是不錯加有心思的。 金菇牛肉卷 不知為什麼，每次吃串燒也好喜歡這個金菇牛肉卷，總是覺得每家的金菇牛肉卷也別有不同。這裡的牛肉燒得有一點點脆口，金菇Juicy不會乾身，燒汁甜甜地，帶很少的微辣，是自家製的醬汁吧！ 燒菠蘿 同樣地，每次有燒菠蘿也一定會點的（平時新鮮菠蘿我是吃不到的喲！）⋯⋯燒過的菠蘿反而吃到！燒過的菠蘿會比較甜，這裡的還加了少許糖讓表面香脆，再加上玉桂的香，確實是不錯的。

颱風過後, 放左工係時侯要出街搵食......近近地就去左間串燒店分享個豐富的晚餐!!!!呢間店舖門口睇佢好似好細, 但入面都中等SIZE, 而且店內面既網飾都好有特式看看點菜紙上, 飲品及食物都幾多選擇, 岩晒D想試呢樣個樣既人啦我叫左個明太子釀雞翼, 雞翼去左骨之後釀入滿滿的明太子, 燒得好乾得, 咬到入面既明太子又唔會太咸, 口感剛剛好由於我真生蠔發好者, 見到有蠔既當然要試試係咪好食啦叫左呢款廣島芝士燒生蠔, 好多汁, 蠔身都大隻, 而且加左少少既千島醬去燒, 好豐富的口感而另外一款就叫左炸焗芝士武藏蠔, 呢款蠔就比較清新, 淡口得黎可以帶出蠔的鮮味..... 好新鮮!另外叫左燒玉子, 海盬燒安格斯肉眼串, 海盬燒牛肩胛及沙嗲厚燒魚肚魚肚及玉子燒得剛剛好, 入面仍然好軟熟不會燒乾晒水而牛肩胛好入味, 令人食完想再叫多串的衝動呢

宜家串燒店開到多的是, 今日簡左位於寶勒巷既呢間喜膳燒店子唔算十分大, 不過場內有電視而且又不停播放著流行歌曲, 感覺令人好舒服串燒款式多蘿蘿, 部分串燒均有幾種口味供客人選擇下單沒久老闆為我送上一份 香脆鱈魚乾, 呢份鱈魚係老闆送比我食嫁! 唔知係咪因為老闆見我太瘦 (哈哈哈….) 鱈魚乾食落脆卜卜, 不廢一點氣力就已經可以輕易食到 味道好香, 唔使點上沙律醬已經好好食! 係個十分好的佐酒小食 麻辣燒魷魚 – 味道唔會十分辣, 只係微微香辣口感, 魷魚切得好幼身而且食落帶有咬口 不久其他串燒都開始送上了! 呢度有個窩心既小服務!!!!就係每一台都會放上一個以石頭做成既石頭板, 當串燒燒好之後就會放上石板上串燒其實好易變凍, 凍左就會影響口感同味道, 真係十分之貼心~ 客人唔使因為上左好多串燒而要食得好快, 仲可以keep住一路傾下偈慢慢食, 不過石板一開始真係超級熱所以都好小心唔好掂到 秘製牛仔骨 – 入味程度真係一流! 牛仔骨處理恰到好處, 仲keep到juicy口感, 十分喜愛 鹽燒牛舌 – 鹽燒關係所以沒有醬汁包圍住, 不過一d都唔乾身嫁! 保留到原有牛舌感 雞腎 – 叫左一串

媽媽和我都很喜歡吃燒烤，這是再加上不能做到的事情。 環境比較昏暗浪漫，牆上掛上的都是日式酒的名稱，品種非常多元化。 當然也有不少得的燒烤食品選擇，裝修都非常特別。 味道也比想像中好得多，有多款必食推介。 燒深海龍躉黑豚肉卷三件＄58 這個是用了黑豚肉包裹着深海龍躉，黑豚肉得剛剛好，調味也剛好 ，龍躉肉比較散滑，這樣的配搭非常有新意。 炸焗芝士武藏蠔三隻＄58 炸焗到底是什麼玩法？首先將它沾上粉，炸完一下之後再焗。芝士味都有少少香，最重要是蠔仍然保持應有水份和海水味。外皮香脆口感很爽。 法式牛油蒜蓉焗田螺＄38 薯蓉方面帶給我驚喜，熱辣辣之餘鹹香也是適中。田螺沒有奇奇怪怪的味，比較稔身。 黑松露鵝肝多士一件＄35 多士烘得比較脆，黑松露和鵝肝的配搭還好，原本鵝肝比較香，所以整體味道不錯。 灸燒日本赤蝦＄45.3隻 這個一定是必吃推介，燒的火候和時間做得剛剛好，加上味粉的調味，咬下去盡是爽口和鮮味。 燒九州華味鳥頸肉串＄28 (上圖右方) 鳥=雞，這是日本和韓國的稱呼。吃起來是沒有骨的，爽口彈牙之餘也帶點肥膏，很有趣。 燒玉桂焦糖金菠蘿$25 很細心地已經將皮和菠蘿分

成日行尖沙咀，雖然餐廳好多，但有時真係唔知食咩好。今晚經過寶勒巷，見到有間少少隱蔽嘅串燒店，橫掂唔算太肚餓，就去食小小串燒醫下肚先。馬來西亞大蜆其實平時出街唔係好夠膽叫蜆食，一黎細細隻，二黎怕多沙。今次見佢寫住大蜆，膽粗粗試吓先。上枱果然冇令我失望，八隻都大大隻兼無沙，食落口夠鮮甜。加埋佢個sauce，應該係點生蝦嗰款，夠晒惹味。燒特大扇貝有得揀芝士或者蒜蓉，重口味嘅我當然揀後者啦。扇貝夠晒新鮮，而且肉質肥美，食落口啖啖肉，配埋重口味蒜蓉真係一絕啊！炙燒日本赤蝦45蚊有3隻，價錢算唔錯。雖然外皮燒得有少少燶，不過時間火候控制得啱啱好。一拆開唔會癡肉，如果燒得太耐嘅話成隻蝦乾晒，啲殻黐住啲肉，基本上唔使食，呢度燒完之後仲可以殼肉分離，抵讚！燒秘製牛仔骨牛仔骨一啲都唔韌，夠晒腍，啱我口味。而且佢嗰醬汁好惹味，令人越食越開胃。牛仔骨唔會太乾身，燒完仲保持到肉汁夠juicy。法式牛油薯蓉焗田螺估唔到細細兜，田螺份量都幾多喎，有成10粒以上。但我同朋友仔都覺得重點係個薯蓉，超超超好味！又夠粉又夠滑，薯仔味濃，我哋兩個直頭爭食添啊！益力多沙冰飲品就叫咗杯益力多沙冰，貪佢夠清新夠解渴，你知啦，食串燒

今晚去了尖沙咀吃晚餐，原本想去吃日本料理的，後來媽媽說想要吃串燒，便帶她去了一間專門燒烤的餐廳— 喜膳燒。今次是第一次來到，都是聽朋友介紹說這裡的串燒多款式。入去店面環境不大，燈光較暗，有點像酒吧的感覺。啤酒在做買二送一優惠呢！那就要多點些小食來佐酒了~等待食物的期間 店員送上燒鱈魚干 一開始還以為對我們這麼好 原來是每枱都會送的 鱈魚干燒到脆卜卜 幾香口還不錯怕吃不飽的我們點了一個烏冬來墊底豬骨湯稻庭烏冬+糖心蛋 $52等了10分鐘左右終於來了看到這個蛋真的有點愕然 說好的糖心蛋呢⋯⋯這是水煮蛋吧 蛋黃也熟了>< 但味道還可以幸好稻庭烏冬麵質幼滑 夠煙韌彈牙 取回不少分數!外貌平平無奇的叉燒 吃下去竟然十分嫩滑 味道不俗呢來到當然要嚐嚐他們的必試推介我們等了半小時才有串燒送到 灸燒日本赤蝦 $45/3這個感覺一般 雖然蝦肉燒得爽脆 但不夠新鮮 蝦肉都黏在蝦殼上 很難剝開！外面還灑了很多七味粉 調味有點過重燒(特大)扇貝 $68/2這個反而推薦 燒得十分鮮甜多汁 用上新鮮蒜蓉 調味剛好！左面是燒深海龍躉黑豚肉卷3件 $58黑豚肉是一條很長的豬肉片卷著一小舊龍躉肉 外層的

今日同朋友去食飯，放工食下野飲下啤酒，心情都放鬆啲。門口充滿風味。串燒紙。啤酒買二送一，我地叫左2杯飲下，叫串燒過下口癮。燒午餐肉最岩我心水。午餐肉燒到焦脆，外層脆卜卜，燒到焦香，帶點肉香。燒餃子。餃子同樣脆卜卜，外層香口，餡料滿滿有菜肉香味，一口一隻再飲啤酒，好過癮。汁燒牛丸、墨魚丸、貢丸。外層丸類燒到香口香脆，醬汁醬香，入口中間充滿汁，非常滋味。燒帶子。帶子加上蒜蓉，燒到香口蒜味好濃好香，帶子燒到肉嫩，燒到剛熟。西班牙海鮮飯。粒粒飯沾上茄醬，香濃茄香味道酸香，飽肚選擇。

常常覺得問適合談心的就是串燒店，慢慢食又少少地食，又可以坐很久。看看餐牌，選擇也很多。店的裝修很有特色，很有情調，很舒適。我試試叫了冰糖雪耳雪梨水 $28意想不到這麼驚喜，很多雪耳啊，而且真的有雪梨，甜度適中，非常解渴！燒鵪春蛋 $22不錯，光燒得很乾身。燒豬肉串 $19豬肉調味很濃很惹味, 我很喜歡那個秘製辣汁！燒紐西蘭西冷牛扒 $26記得是還可以的，不過不失。鹽燒豬肉五花串 $38五花串很肥，但是爽爽的口感不錯！燒山賊雞翼 $32皮燒得乾乾脆脆的加上鹽，還可以。燒脆皮芝士腸 $18正啊，燒到脆皮的芝士腸太好食。海鹽燒皇牌牛舌 $38真的很厚很大塊又不會燒得太乾，不愧是皇牌。燒白鱔 $58魚脂肪燒得很香，而且很脆，配上醬汁很開胃，但略略多了少少魚骨。燒蜜糖牛油粟米 $18真的有蜜糖的甜甜，而且很香牛油味，我很喜歡！燒雞泡魚乾 $42很適合配酒的小吃，很濃味！燒香甜車厘茄煙肉卷 $22這個煙肉很長，卷了幾層，咸咸的煙肉配上清甜的車厘茄很好味啊！燒廣島生蠔 $48/3隻廣島蠔很嫩滑，大量蒜蓉作調味，食慾大增。最後捧著肚子離開，吃得太多了

四個女人食飯，當然有數之不盡既話題，所以想搵間冇限時段既串燒店，大家可以食得輕鬆又唔使咁趕，從OpenRice 搵到呢間串燒店，就試試新野！店舖有點隱蔽，在商業大廈內地舖，店舖裝修特別，像日式酒吧設計，地方不大，但坐得舒服。Order很多款串燒，大部分都燒得香口，好味，尤其是老闆所推介的特色串燒，更加出色！真心推薦：虎蝦，魚肚，韮菜，大蜆，雞翼，午餐肉特別出色唯一燒菠蘿比較失色，因為菠蘿本身已經甜，但再加了砂糖燒脆外層，食落甜上加甜，太膩既感覺值得一讚, 老闆太貼心了不停送小食，串燒給我地，坦白講食過咁多間串燒店，只有呢間最有heart! 熱情招待，令人有賓至如歸既感覺，太感動！ I will be Back !!!!!!

經常在尖沙咀覓食 坦白講都食到冇咩新意 今晚想食串燒 就搵到呢間 一試無妨門口都唔算易搵 雖然有拉架出在街旁但我都要睇清楚街號先搵到入到去職員好禮貌 介紹今日有咩新鮮 但鱔我男友唔岩食冇叫到但職員都好好話有2隻蠔送俾我地食 驚喜位喔見到有必食推介龍躉 又唔算貴就叫左一串食果然真係唔錯 其餘都係大路串燒 牛舌燒雞翼燒菜芯茄子水準都不俗 最尾我地嗌左條泰式燒魚都ok喎！魚身滑又大條 點泰式汁埋單 職員話有燒菠蘿問我地有冇興趣試下 送俾我地其實平時我比較少食菠蘿 職員好有誠意再加免費好啦試下la 男友中意燒菠蘿燒得香脆 ！ 香港地租貴抖唔到氣既地方要搵一間有啲人情味既餐廳買少見少 你話新開博宣傳又好點都好 至少呢間餐廳有心想做好餐廳希望喜膳燒keep住呢份心啦加油！

話實尖咀寶勒巷覓食離不開酒吧，但居然有間隱蔽格調小店食串燒，仲要係用塊石塊上，等啲串燒熱住，認真窩心食物選擇都多，而汁醬都有秘製辣汁、沙爹、bbq同和風，除了和風無試之外，一概試暈，全部都正喎串串上碟都熱辣辣，要提既係燒魚肚，燒龍躉皮，真係第一次食，口感一般，但都見到此處的心思，其他基本既串燒食物都在期望之上

聽朋友講寶勒巷開左間串燒店，約埋朋友去試下新野先。地方唔算大。店員會先放一塊熱石板，原來係保持串燒溫度，呢個安排唔錯。美國珍寶生蠔美國珍寶生蠔SIZE真係好巨大，只係幾滴鮮檸汁已經帶出生蠔既鮮味。燒韮菜韮菜味道惹味，而且爽嫩無渣。燒海龍躉黑豚肉卷用黑豚肉包住龍躉去燒，口感好特別，有黑豚肉既咬口，又有龍躉既嫩滑。牛油蒜蓉金菇包蒜蓉同牛油味好香，金菇仍然保存水份。整體食物其實幾好食，不過環境地方細左少少，而且冇咩特色，如果要係競爭咁大既尖沙咀可能要再花多DD心機突圍而出啦。

今日係尖沙咀慶功，咁岩就係附近見到間舖頭正式開張，搵下搵下餐牌見到好似幾新下又多野食喎，跟住就入去試下。燒珍寶元貝燒珍寶元貝聽師傅話係呢度拿手嘅燒物黎架，師傅用先慢慢烤熟再加啲獨門醬料上去，外層夠晒惹味，內裡肉質厚實，因為師傅已經調好味，即使無再加任何嘅醬汁都夠晒味道。燒龍躉豚肉卷師傅用黑豚肉包住龍躉一齊燒，都比較少咁嘅做法，而且餐廳用嘅燒汁係自家製嘅，用左4個鐘熬成，龍躉唔算太咸，又夠彈牙，配埋餐廳自家製嘅燒汁認真惹味。而且黑豚肉包住龍躉又係另一種體驗，龍躉入口時仲係好滑溜，豚肉香味又濃，加埋小小燒汁，真係好惹味架鹽燒黑毛豬五花五花肉質厚實，肉味又夠濃，師傅調味亦都岩岩好又唔會太咸，更襯托出黑毛豬嘅肉味，最後入口仲好有口感燒粟米 燒粟米整得唔會太老，入口都仲濕潤唔會太乾身，最重要用料夠好夠晒甜養生生果水都係第一次喝呢個養生生果水，夠晒凍之餘而且又唔會太甜，喝完仲有好多生果食可以食，食左咁多串燒之後就飲番杯冰涼嘅養生生果水真係超fresh總括之講，餐廳都係一個幾值得一試嘅地方，幾個人喝下野食下串燒，你話收左工幾咁悠閒呢

喺尖東嘅一間小店 適合飲下野之後過嚟食呢度嘅串燒即叫即燒 非常新鮮架燒特大扇貝 $120 2隻扇貝厚肉 都幾大隻 肉質鮮甜可口配蒜蓉同埋香蔥味道香郁牛油金菇包 $35牛油味極度香濃同金菇味道互相輝映而且火候恰到好處 超正串燒方面 個人鍾意海鹽燒牛舌牛味好香而且肉質腍得黎有咬口！海鹽燒牛肩胛亦都好正牛味重之餘 仲有好多肉汁鹽燒雞全翼 $44燒雞翼係人都鍾意食簡簡單單用鹽燒已經好突出雞味燒菜心苗 $18食咗咁多肉當然要食少少蔬菜中和番啦師傅先將菜心苗用水煮熟再香燒保留到菜嘅水份 食落去唔會好乾架另外一提 串燒可以自行配搭鹽或者其他醬汁好自由 絕對啱每個人唔同嘅口味

在尖東要放工鬆一鬆完全無難度, 圍著噴水池的都是酒吧, 但若不想將大量卡路里放入口, 只想邊飲邊傾邊填肚, 其實還有更好選擇在寶勒巷餐廳種類繁多, 除了大字標題的餐廳招牌之外, 我們發現還暗藏一間串燒店於大廈的地舖大街上只見有一塊易拉架及企牌, 一個不留神很易會走溜眼餐廳內大概五六枱坐位, 裝潢骨子, 設計風格獨特, 廚房半開放, 讓食客食得安心我們坐靠近門口後角位的四人位, 環境尚算清靜, 很適合我們四小口閒聊一坐下來就急不及待來一杯1664, 夠冰涼接著就是燒物陸續上枱燒豬頸肉豬頸肉邊略起焦, 非常脆口, 肉質爽實惹味, 帶有小小辣味可配泰式辣汁, 又另一種層次享受燒雞軟骨串加入大量醬汁燒成, 像是雞柳口感, 完全不乾身燒玉子一串三件, 色澤偏黃, 重蛋黃香味, 口感軟身炙燒大頭蝦肉質爽實, 不用加任何調味也很鮮甜燒(特大)扇貝我們選了辣味扇貝, 但只是略帶辣味, 不蓋過扇貝本來鮮味, 光靠蒜蓉豉油已足夠提鮮海鹽燒露筍翠綠色, 爽口清甜無渣燒一口午餐肉很少串燒店有午餐肉食啊其實午餐肉食法是薄切煎香, 燒烤方式真是第一次試由於易散所以一定要厚切, 兩邊燒得香脆, 不算油膩, 還加了b