喜膳燒

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由朝早辛苦咗一日到七點，為嘅就係喺呢刻食餐好嘅慰勞自己！串燒店氣氛好重要，呢度有得睇波有得聽歌，夠晒Casual自在。串燒種類多，肉類、海鮮、蔬菜都齊晒，唔想咁heavy仲可以叫烏冬之類嘅主食。鍾意海鮮嘅人一定知蒜蓉燒係最香最鮮。珍寶帶子好大隻，肉好厚，燒完都仲好juicy。粉絲吸晒汁當然係好食啦！串燒肉熱石呈上，keep住嗞嗞聲~牛舌係去到邊都必食嘅串燒，因為牛味濃得嚟又爽口，燒起嚟特別焦香，而且唔會太油。呢度喺豬頸肉係厚切嘅，沙嗲醬汁味道濃陏，甜甜地又有花生香。龍躉卷係呢度喺特色菜。燒過嘅黑豚肉脂肪半溶，脆脆地，醬汁焦糖化，龍躉冇刻意調味，味道主要來自豬肉。而魚肉都大塊，燒完都唔鞋。燒菠蘿賣相有趣，有落過心機。雖然焦糖脆脆地幾得意，但焦糖外皮再加埋加熱後變甜嘅菠蘿，整體對我嚟講實在太sweet喇...玉桂味亦被搶focus。羊架熟度剛好，肥瘦適中，有油香得嚟又啖啖肉。

Happy Friday當然要約一班好友啦！但因為大家工作不同，所以最快都要9點才可以晚餐！對於我們這些準時放工的小伙子，必定早早就餓了，所以約了同樣準時放工的姊妹先食一點串燒墊墊肚漫無目的的我兩，發現了小巷裡的喜膳燒，就滾了進去～燒龍躉黑豚肉卷（$59）_ 推薦指數： （5星為最高）姊妹大愛，但我就覺得味道不錯但配搭有點怪，因黑豚肉跟龍躉都比較瘦沒有皮，所以口感就像一下子咬了一堆不夠滑的肉燒肥腸（$29）_ 推薦指數：肥腸燒得剛好，燒去了大部分肥油又不會過乾，脆卜卜的鹽燒四季豆（$18）_ 推薦指數： 串燒中的燒四季豆真是一流鹽燒五花腩肉（$39）_ 推薦指數： 燒五花腩真的是必勝的！ 肥膏部分燒得爽脆，一層肥膏一層瘦肉，超好味燒雞腎串（$24）_ 推薦指數： 燒珍寶蠔（$48）_ 推薦指數： 真的超大隻，而且燒後又不會縮小，又不會燒得太乾，好味燒特大扇貝（$48）_ 推薦指數： 其實味道真的不錯，但加了粉絲感覺真的好像酒樓食到的蒸扇貝稻庭烏冬豬骨湯+溫泉蛋（$72）_ 推薦指數： 最後愛烏冬和雞蛋的我都是忍不住點了一個烏冬份量不少，溫泉蛋熟度剛好！我喜歡喜膳燒的”碟”-熱辣辣石板

今日跟朋友試試這間串燒, 入到去感覺好舒服悠閒, 好日本居酒屋既感覺!店員很好, 我們只有兩人, 但安排了一張6人枱給我們, 可以將剛才 SHOPPING 既戰利品隨意地放!除左此餐廳給我日本居酒屋既感覺外, 呢度仲播住大家熟悉既歌曲, EASON, 周董, 許志安, 令我更添一種投入感!望一望餐紙, 字都印得好細隻, 可能老花加深了, 種類都有好多, 但我覺得價錢都算比其他店高一點! TICK 下 TICK 下, 都叫了很多.除了串燒, 還叫了這個豬骨溫泉蛋烏冬 ($72), 因為怕吾夠飽肚!  還以為會有肉跟, 但原來沒有, 偏細碗, 但有濃濃豬骨湯味! 串燒燒得很好, 味道不會太濃, 另有泰式醬可點! 燒鱔 $64 只有兩塊, 但很肥美, 燒五花腩肥肉燒得好乾身, 不會有很肥很油既感覺! 韭菜, 雞翼同樣做得出色!

未夠鐘食飯但見肚餓，食串燒就最岩，成日路過寶勒巷都唔為意有間串燒店，呢次緣份到了。店裡環境不俗，有點日本居酒屋的感覺，燈罩好別緻，還掛有幾部播著電影台的電視，挺有氣氛，適合三五知己把酒談天。食物選擇比一般串燒店還要多，更有多款海鮮和自家創作串燒，頗多元化，價錢豐儉由人。欣賞串燒以鐵板盛著，能保持一定溫度，好周到，放久一點都不怕了，不用像平時一樣要趕忙趁熱吃，可以慢慢歎。第一次吃燒麵根，原來可以如此美味，大大件的麵根外脆內軟，口感彈牙，淋上沙嗲汁十分惹味。鹽燒西班牙黑毛豬五花肉肥瘦均勻，肉質爽口不嚡，啖啖油香。燒脆皮芝士腸燒得恰到好處，皮脆肉嫩，滲出不少芝士，加上大量蜜糖，好有風味，好好食。珍寶蠔好大隻，肉質肥美，滑溜飽滿，鮮味十足。黑松露鵝肝多士，厚厚的鵝肝油香豐富，配上香濃的黑松露產生雙重滋味。燒廣島生蠔賣相吸引，每粒生蠔都脤卜卜啖啖肉，肉質很鮮又juicy，吸滿蒜蓉味和醬汁非常美味。燒芝士蘑菇雞翼，釀得飽滿，雞皮燒至金黃香脆，卻不會好乾，雞肉混合芝士蘑菇口感豐富。燒蒜蓉茄子好出色，原隻茄子份量不少，燒熟後仍能保持濕潤無比，而且調味佳好入味，吸滿蒜蓉味，每一口都滋味無窮。

尋晚要去飲，起碼九點先有嘢食，唯有等埋老公放工響附近食少少嘢打定底先。咁啱見到附近有間串燒店，就撞咗入去。餐廳唔大但好有風味。傾計又得，睇電視又得。我地叫咗一杯生力生啤($62)同6樣嘢食。鹽燒西班牙黑毛豬五花肉($39)。好似中式燒肉咁，肥瘦相隔，塊皮脆卜卜，但唔會太咸。海鹽燒皇牌牛舌($49)。唔會好似其他餐廳啲牛舌咁淋pat pat，讚。燒蒜蓉珍寶大扇貝($88兩隻) 。見住師傅開殼，新鮮就實好味。燒馬來西亞大蜆($79)。乾身，有海水味。燒白鱔($64)。是日推介! 脆皮，肥美。如果唔駛去飲一定encore!燒蒜蓉茄子($24)。份量唔大但蒜蓉控必叫。總結係，嘢食唔錯，適合一班朋友傾計聚會。

今日同老公係尖沙咀行完街，突然間好想食串燒。於是就係open rice睇下有咩好食。見雪喜膳燒呢間好多人推介，所以就試一試。係門口已經好清晰咁見到寫住呢度係有波睇睇，所以如果要同朋友睇波，chill下、啤下，呢度確實係一個好地方。行多幾步去到門口出面，已經比佢個生啤枱吸引住了呢度既串燒我諗有成超過100款。燒芝士麵根值得一試。無諗過響鈴入面都可以鑲芝士。熱辣辣既響鈴，咬入口既時候，中間既芝士汁流哂落口，非常惹味🤤🤤面頭充滿住住沙爹醬，咬落去面頭脆卜卜，食落口充滿住沙爹味👍🏾👍🏾茄子可以連皮食，個皮又唔會太乾，茄子加左蒜蓉同蔥黎燒，非常香口，只係油左小小大磨菇係用左2隻芝士燒成，食入口都食到2隻芝士味，而且大磨菇非常juicy🤤🤤特別推介美國珍寶蠔，佢真係足6吋長，非常之大隻。味覺非常鮮甜，沒有臭水味，仲滑過屋企舊番皂，cp值極高👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾呢度太多款串燒食了，一次過試唔哂，有機會既話，下次都會番灼🤤🤤🤤🤤🤤🤤

位置唔算難搵～但要細心睇先會見到🤙🏿🤙🏿🤙🏿一入到去就好大陣燒烤味...通風系統有待改善😷😷鋪頭唔算大間，可能會有有小小逼... 環境係木系..有小小日本既感覺😂😂😂叫左小小唔同種類既串燒..佢一開始會比舊熱板（石？）你，等你既野食保持住熱熱的狀態... 唔會傾傾下計就凍晒🙊🙊🙊而佢燒好就會放係呢塊板上面😋左起：雞軟骨、雞腎、豬頸肉3款都好味，好香！ 而豬頸肉同平時食果d唔同，佢呢度係厚切的，係用一舊舊黎形容，平時係一塊塊的😂😂😂 一舊舊既口感好好！好爽口👍🏻👍🏻👍🏻燒雞泡魚干：燒得幾甜燒野菜類：正常燒茄子🍆🍆： 好香，但茄肉太薄太小🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️燒魷魚筒🦑: 感覺似熱水淥完加好多鹽係面，暖only,唔熱...🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️但佢配上既泰式酸辣汁就好好味（我地都好欣賞佢個汁！❤️）燒雞翼❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻：好考功夫既一樣燒物，佢呢度既全翼仲環好大隻，好腫脹！皮脆內嫩，但略嫌入面唔夠味🤪🤪麻醬烏冬（冇咩味的烏冬）生果啤（荔枝味），有啖啖既生果味，幾清新！佢仲有 青蘋果🍏、水蜜桃🍑、抹茶🍵味但個杯就比較污jo喇🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

又到午餐搵食時間。今次叫喜膳燒外賣自取，佢味道唔錯又加送一串串燒。自取仲可以平十蚊 及免加一 。凍飲特飲加錢。日日唔同款。今次比平日多兩串串燒。因為上次漏送一串。店員好快處理問題。直接話下次補送。再另加一串菜心。

想睇完戲食簡單啲！openrice 搵串燒，搵到呢間！仲有得用openrice 訂位，方便👍🏻平時經過都唔覺得有呢間店，可能係唔會望入去大廈裡面既餐廳！搵到間餐廳，似一間酒吧多啲，裡面坐位好少，2張高檯，每張坐到6人! 但位與位之間好迫！燒馬來西亞大蜆唔錯，我地仲encore 多一份！ 燒鱔好味！整體食物好味！

朋友生日搵間串燒食下，平時都經常到處搵下有咩好野食，見呢間幾多好評就試下，食落串燒冇味，而且所有野都過熟好難咬，和牛居然係咬吾爛😓😓，五花腩話黑毛豬，但食落同普通豬冇分別，服務員好似好燥底定炆爭咁，3個人食吾多野吾折要9百，貴價錢極普通質素，不過雞皮係好食嘅

Happy Friday，又係晚餐找好嘢食嘅時間啊。而今日我就係去咗寶勒巷呢間叫做起喜膳燒嘅餐廳。之前雖然冇做過任何research ,但係門面睇落去都幾有隱細小店ke feel。所以就試呢一間啊!一入到去，員工非常親切，雖然地方座位偏細，但反而令店員更加可以容易留意到客人嘅需要。例如主動拿張凳俾客人放袋，或給竹籤桶比客人放竹籤。可見非常體貼。而店舖職員也會主動和客人聊天。睇服務方面已經加滿分。至於飲食方面，店員就介紹左我飲一款新西蘭生啤，非常易入口，男女都好適合飲。之後就燒左三隻雞翼，雖然雞翼外皮燒到好脆身，但雞肉依然保持質感。故值得推介之後就到燒蘑菇，蘑菇上面放咗層芝士，蘑菇雞肉汁同芝士混為一體。而雞肉，雞腎，牛丸及韭菜都燒得非常嘢未最後兩個人埋單只需要$538乍

今晚同朋友想食串燒，喺open rice見到尼度食評幾好、款食又多所以一試。入到去環境雖然比較窄，但裝修加曬份！食品大部分都好新鮮，款式又多。老闆又熱情招待，會再尼第二次

12:30約左客人食飯 一坐低叫左啲飯唔使5分鐘就上枱😱😱😱竟然快成咁 不過我覺得都幾好味我自己叫咗個羊架番茄汁燴飯 + 鹽燒牛脷個羊架稍為有啲脂肪未切走所以蘇蘇地不過我接受到 個番茄燴飯要俾個like佢👍🏻 甜酸控制得啱啱好 好醒胃🤤 我朋友叫咗個卡邦尼 + 燒菜心 卡邦尼個汁唔算太creamy 食咗一碟都唔算太漏👍🏻👍🏻

大概半年前食過一次 覺得整體很不錯所以今日再來 今日整體水準有點失望 不知是不是師父不同了 很多樣都燒得很干 然後味道都很淡 最希望改善是我最愛的牛舌 非常乾 ...鮑魚...感覺跟罐頭一樣 沒味道 $6x 一只很不值還有冷吃撈烏冬 這次好樣加了水一樣 完全沒味道變得很稀..上一次來還是很好吃的呢..娃娃菜也是沒味道 要自己加上很多7味粉才可值得一讚是燒鱔 這個有鮮味 還有牛肩 雖然有點貴只有4小件 但很幼嫩埋單除兩杯野飲有85折 兩人食了$500多其實仲未飽 不過想出去搵其他野再食..

經過寶勒巷多次，但都沒察覺這兒有一間餐廳，最後在openrice找聚腳地方時發現這間餐廳，決定一試，發覺食物質素的確不錯！燒玉桂焦糖金菠蘿 $32甜甜的焦糖，加上微酸的菠蘿，酸酸甜甜，必食！牛舌 $48牛仔骨 $46/2件兩者都鹽味十足，十分入味，而且肉質鮮嫩。麻辣味燒魷魚 $48燒魷魚微辣，配上啤酒，一流！本霜降和牛串 $58燒豬頸肉串 （沙嗲）$24和牛串挺嫩的，但豬頸肉沙嗲味不太重，有點失望。松露鵝肝多士 $38因為喜歡食鵝肝，所以點了這鵝肝多士。鵝肝外表被煎得香脆，內裡軟軟的，實在好食！一定會再encore這間餐廳！