尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

已經第二次拜訪尖沙咀凱悅自助晚餐🥣整體來說都退步😕環境仍然優美寧靜，坐位相隔寬闊好輕鬆。🟣海鮮有凍龍蝦🦞，味道沒有驚喜🟣煙三文魚有草，本人覺得怪怪🟣巴拿火腿都唔好食🟣刺身都係一般，除了帶子好食😋🟣之前全場賣點是原條切油甘魚的環節取消了現在都有油甘魚，不過是普通切，但仍然是限定數量😖，不知是否醬汁怪怪。感覺破壞了整體味道🟣有焗蠔，但本人沒有取。因為size超細🟣有燉湯，但味道好淡水多🟣有鴨肝算唔錯🟣甜品🍮算是多款，整體來說甜品味道有中上如果喜歡食環境多過食物款式及味道就選這餐廳

期間限定「韓國香印提子下午茶」超級正今日下午茶嘅主題係「韓國香印提子下午茶」Korean Shine Muscat Afternoon Tea Set以當造韓國香印提子為主題，鹹甜茶點都相當精緻。下午茶採用韓國「姬香®公主」香印提子入饌，每款鹹甜美點都加入咗香印提子元素。甜點包括🔸韓國香印提子撻🔸質感幼滑的韓國香印提子奶凍🔸韓國香印提子杏仁果仁牛角包🔸焦糖朱古力香梨蛋糕🔸栗子蓉榛子瑞士蛋糕卷🔸提子乾英式鬆餅，另配香印提子士多啤梨果醬及英式奶油。鹹點包括🔹鴨肝醬韓國香印提子檸檬醬配烤酸種包🔹香茜腩肉刈包🔹珍寶啡菇撻配嫩菜苗🔹柑橘醃製三文魚配法式酸忌廉檸檬百里香軟包。個人覺得甜點比鹹點出色，特別是焦糖朱古力香梨蛋糕，勁香滑，縱使已好飽都要整個吃掉😍。成個下午茶都好好食，全部食晒！😍另外更獨立一碟冰凍韓國香印提子，原粒放入口中，咬下去卟一聲爆出清新鮮甜果味。「韓國香印提子下午茶」另可每人享用一杯特飲，可選韓國香印提子梳打或韓國香印提子蜜桃汁。期間限定「韓國香印提子下午茶」即日起至2022年10月31日，逢星期一至六下午3時至5時於咖啡廳限量供應，公眾假期除外餐廳地址：香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓

2022.09.01😊【鮮味滿載海鮮盛宴】#食在尖沙咀各式海鮮向來是自助餐的主角 亦最叫客人歡心是次以海鮮市場主題自助晚餐 讓客人享受鮮味滿載的海鮮盛宴🦀🦞必定可以讓一眾老饕們大快朵頤🔸冷盤：意式海鮮沙律、米型粉沙律、雞尾酒蝦、各式芝士、刺身及壽司前菜冷盤的款式未算太多 卻應有亦有特別當中的雞尾酒蝦有如一杯大的Cocktail 造型突出🍹刺身三文魚、吞拿魚、帶子、章魚等 新鮮甘甜另特別推介 不容錯過現場即切的原條油甘魚 油脂豐腴🔸冰凍海鮮：北海道藍青口、小龍蝦、越式凍蝦、波士頓龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹腳🦐🦀說到自助餐 重點少不了一眾食客搶先之選凍海鮮設計有如海鮮市場 數款冰鎮凍海鮮整齊排列 任君選擇最愛大大隻波士頓龍蝦 多膏鮮甜 魅力不凡🔸熱葷一眾海鮮迷除冷凍海鮮外 熱食亦有不少中西式海鮮美饌選擇中式: 日月魚燉湯、避風塘炒龍蝦、重慶水煮魚、紅油抄手、肉鬆四季豆、一品炒飯、上湯浸時蔬、燒味粉麵等中式料理中以避風塘炒龍蝦最具人氣🦞看著廚師炒完一轉又一轉 就知道鑊氣十足的龍蝦香氣撲鼻 滋味不凡西式: 龍蝦湯、白酒汁蒸鮮海蝦、鴨肝鐵板燒、慢烤原條頂級牛肋骨肉、牛肉醬千層麵、煙肉焗蠔、意式燴雜菜、

好久沒去韓國了，饞嘴人自然會惦念韓國的泡菜、蜆麵、黑毛豬、炒辣雞、鮑魚粥、長腳蟹 .......  等等，今夏外遊仍不得，別妄想飛韓國矣，可幸的是給我發掘了一個新韓寶 — 「姬香公主」。 「姬香公主」是來自韓國最著名產區的慶尚北道，且經過頂級認證的香印提子，每一束「姬香公主」均是果農細心和嚴謹栽培下的出品，不止清香甜美，且粒粒也圓潤多汁！現「姬香公主」 已移師尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳了！新推出的韓國香印提子下午茶 HK$518/ 兩位，既可讓我親親這特級香印提子，又可避開熾熱的陽光，一舉兩得！韓國香印提子下午茶包含鹹點四款、甜點五款，還有韓國香印提子、鬆餅和飲品，份量絕不欺場！特別調較的韓國香印提子梳打和韓國香印提子蜜桃汁兩款特飲，果味清香、冰凍微甜，是沒理由錯過的夏日好選擇！SavoriesCitrus Cured Salmon, Creme Fraiche, Lemon Thyme Soft BunDuck Liver Rillettes, Korean Shine Muscat Lemon Chutney, Toasted Sour DoughGuo Bao, Braised Po

又係時候約清麗村姑出來傾密計了！從來不太熱衷嘆下午茶的她這天被韓國公主引了出來，我說的是韓國姬香公主香印提子啊~在那兒有得品嚐這下午茶正是尖沙咀的Hyatt Regency Cafe，充滿書卷氣息的Cafe永遠也這樣高貴舒適，絕對是吃下午茶愜意的地方。先送上彩蛋給大家開心吓先！酒店於9月1至22日期間在Instagram進行有獎遊戲活動，送出六份總值超過＄4,500的香印提子主題禮品，玩法簡單大家也快去碰碰運氣啦https://bit.ly/3q69JHm。這次香港尖沙咀凱悅酒店聯乘韓國農水產食品流通公社共呈獻韓國香印提子下午茶，以當造的韓國香印提子作主題打造出美味的鹹甜點心。下午餐更誠意推出兩款清爽的特飲，包括是韓國香印提子梳打和韓國香印提子蜜桃汁，我選了綠色的提子梳打餐廳更貼心地為我弄上少甜版本，喝下非常清爽充滿提子香氣而且不會過甜超好喝。喜歡吃鹹食的我當然先品嚐鹹點！總共有4款分量十足的鹹點心，當中包括有鴨肝醬韓國香印提子檸檬醬配烤酸種包、柑橘醃製三 文魚配法式酸忌廉檸檬百里香軟包、香茜腩肉刈包、珍寶啡菇撻配嫩菜苗，每一件都非常吸引究竟吃那一件先好呢？最後我決定先享用香茜腩肉刈包

多謝先生今午請我去尖沙咀一間五星級酒店享受自助餐；在排隊入場時已看見高樓底的優勢，燈飾華麗，簡單的佈置令你感覺舒適又坐得輕鬆自在。從前台往座位時，已看見很多各式各樣的菜式，令你眼花繚亂，突然感覺自有了選擇困難症。坐下先取一盅蟲草花燉雞湯滋潤吓先，再來沙律作頭盤～新鮮的火箭菜和紅洋蔥加些凍蝦～鮮甜爽口丶 烤焗生蠔～香口丶八爪魚～又爽又彈牙丶燒牛肉～肉質嫩滑；蝦天婦羅～ 外脆內爽啖淡肉，是時候吃甜品呢，取了提拉米蘇蛋糕 ～柔軟嫩滑丶拿破崙蛋糕～一層脆一層軟極有口感，兩款蛋糕也不甜； 綠茶雪糕味道普通；泰式芒果糯米糍～甜甜地好好味； 選了新鮮西瓜及菠蘿，忍不著加添日式燒三文魚； 最後選了一杯美式咖啡來完結這頓豐富的自助午餐！

一個與價錢不符的自助餐，七百幾蚊，仲要得八折，食物種類少，又不及時補食物，連匙羹都不補上給客人食甜品，師傅長期不見人，湯無味，叉燒乾爭爭，豆腐花變咗豆腐渣，自助餐食到10點， 9:10已經冇嘢食，好似已經收工咁

收到網上推介這家星级酒店餐廳午市自助餐, 於是訂位光顧😀客人頗多要排隊入座, 用餐處有高楼底優勢, 舒適感高, 餐區分得清楚又寬敞, 分別有前菜, 沙律及日式壽司吧在一起, 中, 日, 西式熱菜分佈三處不同位置, 食物品種繁多, 食材水準亦佳👍先試了沙律海鮮區, 小龍蝦鮮甜爽口, 鮮蝦脆嫩重蝦味😋再吃了西式熱食的鮮蕃茄蓉烤生蠔, 蠔味濃而入口有滑嫩感, 茄蓉味令蠔味更提升😋燒西冷牛肉亦是出色之作, 三成熟每片薄切, 入口鬆軟, 肉質嫩滑, 不用汁醬已十分有肉味😋甜品愛好者一定開心, 各種糕餅甜點, 水果都可找到😋餐後來一壺香濃紅茶, 完結悠閒的午膳👏👏

本來沒有太大的幻想，因為整個食品和大家照出來的照片都不漂亮，進去有驚喜，牛肉也是好吃的牛肉，鵝肝不夠好吃，可能是因為醬汁不夠好，但是海鮮是一流的。甚至有避風港的龍蝦，真是一絕。

今次是staycation的其中一個項目, 去品嚐白茶花漾下午茶, check-in及安頓後就到咖啡廳品嚐. 飲品先到, 紅色是冷泡玫瑰莓茶、藍色是冷泡蝶豆花茉莉茶, 兩杯都是清清的, 喜歡這樣的冷泡.  4款咸點, 味道及賣相不遜甜點.  就像這兩款有具夏日色彩的龍蝦芒果沙律仿魚子法式軟包、蛋沙律紅菜頭三文治; 前者清新爽口, 後者的忌廉芝士香滑.鴨肝朱古力撻混了羊奶芝士並以開心果仁點綴, 出奇地鴨肝及羊奶芝士兩款味濃的碰在一起, 卻沒有太嗆喉的味道; 煙三文魚慕絲千層, 相對厚及軟滑.甜點造型件件吸睛! 白茶花絲絨蛋糕卷顏色鮮艷, 口感濕潤鬆軟.白茶花玫瑰荔枝杏仁撻造型優雅, 內裏是有荔枝肉的, 整體甜度適中.紅寶石蜜桃紅桑子蛋糕雖然份量不少, 但輕盈不膩.  白茶花慕絲也是香滑的.這是我見過最多莓乾的小紅莓草莓英式鬆餅~最後, 熱辣辣的夏日與閏蜜一起分享酸酸甜甜的紅石榴血橙雪葩, 很消暑.

好似洗完毛巾又用嗰對手套又嚟攞甜品畀我.語氣不太有善食物種類少食物質素一般，勉強合格凍檸茶 茶味不足cappuccino 冇咩咖啡味------------------------------燒羊髀唔錯，幾淋

個自助早餐好多食物選擇😚最中意三樣野1.奄列🍳勁多配料❤️‍🔥2.炒麵3.自製乳酪🥰，但最唔中意既野係佢早餐係分三個時段，時間先到先得，最後只係搶到8:00-9:00，對我嚟講有啲早🥹🙌🏻💥總性價比:4/5

突然今晚好想食buffet，估唔星期六晚都即book即有，仲有全單7折，時段係第二輪8:30至10:30。首先第一樣野夾係龍蝦，龍蝦略為乾身、無乜龍蝦味，但都算啖啖肉。刺身就好一般，三文魚切到好細片，只係未切到成粒狀，唔似酒店級。至於帶子就好新鮮，我平時唔「好」帶子都食左好多。全場麪包蟹只得兩個蟹蓋，其餘都係手腳。好彩俾我夾到蟹蓋，個蟹蓋爆多膏，好好食。長腳蟹好食唔䶢，但可能因為食8:30時段，第一輪已經剩返唔多，仲要係瘦猛猛，等到9:15 d staff先補返一輪，但好快已經俾人夾左一半。熟食方面，煙肉焗蠔，膠味加少少苦味，食左一隻就要放棄。咖哩雞偏辣，但個咖哩汁真心好食，至於咖哩羊個汁就唔係好啱我胃口。個避風塘炒蟹優點就係啖啖肉，但係當然係銅X灣嘅好食好多啦。令我好suprise嘅係鵝肝，真係好好好好食，外脆內軟，勁厚身，但等左成個鐘先有。因為太好食，所以encore左。甜品方面，中規中矩，有十多款cake，最好食係朱古力moss同焗布甸，仲有芒果糯米同豆腐花，不過太飽冇試到。Last，枱與枱之間嘅距離唔算好spacious，但因為哩個時段唔多人食(一半full），所以都ok，又唔

喺網上以優惠價訂平日午市自助餐，環境不錯，地理位置方便，不太full, 食物種類款色不少，海鮮就唔太多，有螺，蜆，蝦，小龍蝦我對刺身壽司冇咩興趣，所以冇試到主要食熱食甜品，質素正常天婦羅同印度食品味道比較岀色個人比較愛燒牛肉仲有唔係度度都有既榴連蛋糕總體黎講，唔算好驚艷，但都唔算差

今日係臨時想食buffet ，剛好見到這間有7折，而且還有位 book，就試試的心態去了。雖然沒有太大期望，但最後都幾失望。食物質素尚可，而且選擇十分之少。冷盤只有波士頓龍蝦比較好味，而長腳蟹偏細隻，但都算ok，其他可以不試。魚生方面只有即劏的油甘魚比較好（限量），其他魚生質素比放題更差……沙律吧只有3款沙律菜，完全提不起我興趣。熱盤的焗蠔不錯，但食完兩隻，想再攞就已經無晒，都唔覺有再出。其他沒什麼特別好，不過不失。而甜品相對上叫種類多，但我覺得都比較偏甜。沒有一樣特別好味🥹總括來說，試完就算，不會回頭。