飲品選擇以圖片提供，很清晰給客人所選擇。除此之外，還有自家制清潤飲，有指定的蜂蜜蘆薈清潤飲之外，還有另一款選擇。今天的清潤飲，龍利葉羅漢果蜜棗蘆薈清潤飲，只需HKD14。羅漢果味清香，配上龍利葉絶對有點咳嗽的我，來清潤一番。最重要是味道不會過甜，雖然是凍飲，但沒有加冰，還能吃下蘆薈肉粒，確實真材實料的清潤飲。
朋友所選的凍食，木耳、海帶和沙茶蜂巢豆腐。用碗分開放上，不會放入湯麵之中開，不怕影響到凍食的味道。
沙茶蜂巢豆腐 HKD6，是廚師推介的凍食，看似是凍豆腐而制成，吃火鍋都幾愛吃凍豆腐，用上沙茶制成的蜂巢豆腐，和凍豆腐的口感有點不同。蜂巢豆腐入口能吃出多層的豆腐，味道帶點沙茶味，甜甜地很容易入口，都幾好吃。香醋木耳 HKD6，不是雲耳，入口爽脆，帶點醋的酸味，成了開胃小吃，不錯。涼伴海帶 HKD6，一片片的海帶色澤清透，一般涼伴海帶是帶辣味，這樣可以把海帶涼性除去。但這裏的涼伴海帶辣味不重，不吃辣的人也能吃下，所以也是一款開胃的小吃。朋友所選的湯米線 HKD20，清湯牛腩 HKD10，柱候牛根 HKD10，湯粉內是跟芽菜韮菜和時菜，一共HKD40。湯底是濃雞湯底，沒有加入任何辣味或腩汁的。湯米線，份量都不少，入口都幾滑口，浸在雞湯吃都不錯。柱候牛根 HKD10，是廚師推介的熟食，牛根都幾大粒，入口腍身，柱候味不濃，但都炆得入味。:)清湯牛腩 HKD10，是廚師推介的熟食，色澤很清的牛腩，口感都幾腍，味道也很清淡。:)朋友感覺湯粉和配料相對比較清淡，所以便要求加最辣的香辣汁。服務很熱心的用碗取了辣汁給我們任加，因為那怕吃不到太辣，浪費了湯粉。這香辣汁也是自家配制，以蝦米、咸肉、辣椒、子天椒和其他材料所制成，感覺蝦米香得很惹味，是帶點香辣，愛吃辣的我，還是覺得辣味不夠辣。我的麵餐終於來了，今晚實在太肚餓，所以要了很多配菜。
蒜香黑豚腩片 HKD10，是廚師推介的凍食，只看賣相，不像蒜香，應該是帶點辣味的。蒜香黑豚腩片蒜味不多，但真的帶少許辣味和甜味，但這味道又幾惹味。黑豚腩片肥瘦適中，肉質不會過韌或只是肥肉，所以都真的幾好味。餐單沒有，在店內的牆上所見的糖心蛋 HKD6，賣相有點像鹵水蛋。把糖心蛋切開，蛋黃很真的很流心。吃下時，蛋白都幾滑，蛋黃不停的流出來，如果再熟一點，口感會更加好。柱候豆卜 HKD6，因為以柱候見稱，所以才想一試。但來到時看見清湯放著的豆卜，不知道味道如何。吃下豆卜很腍，但柱候味不足，但浸在雞湯之中，能吃到湯中的味道。時菜 HKD12/碟，選了生菜，以碟上是比份多一點的份量。我們不加任何調味在菜中，想吃出菜的新鮮和甜味。看看這生菜色澤都幾青綠，入口都清甜。我選的湯麵 HKD20，清湯牛腩 HKD10，柱候牛根 HKD10，腩汁蘿白 HKD6，韮菜豬肉餃 HKD6，時菜 HKD6，湯粉內是跟芽菜韮菜，一共HKD58。湯底是濃雞湯底，沒有加入任何辣味或腩汁的。
看見湯麵之上有些白色的食物，有點像沙茶蜂巢豆腐，當吃下時才發現是乾元貝絲，車仔麵不用加錢也能吃到元貝都真的不錯。先試下湯底，入口都很清甜，不會很重雞味的湯底。然後找到些芽菜和韮菜，芽菜和韮菜都幾爽口。我選擇了粗麵，因為粗麵浸在湯中，能吃出湯中的味道。但這晚的粗麵有點煮不夠腍身，所以吃下時不能吃出湯中的味道了。腩汁蘿白 HKD6，雖然吃不出腩汁，但蘿白很清甜，冬天是合適吃蘿白的季節。柱候牛根 HKD10，聽朋友說牛根味道如何，終於到自己吃了。牛根也算炆得腍身，味道真的柱候味不多，但都算入味。:)清湯牛腩 HKD10，確實很清湯，因為牛腩色澤不深，另外入口也是沒什麼腩汁的香味，但牛腩確實炆得很腍身，肉質不會韌口難吃。:)韮菜豬肉餃 HKD6，餃子包的都幾大粒，一份餃子有2隻。吃下時，韮菜和豬肉比例是菜多過肉，所以韮菜味都都香，皮不厚也不薄，整體都不錯。:)…查看更多
蜂蜜蘆薈清潤飲，單點原本是$14的，而跟餐則只需加$7。入口甜度剛剛好，不會過甜，雖然我是叫凍的，但裡面是沒有加冰的，即是涼茶都是整壺雪凍的，所以不會有越飲越淡的問題，裡面還有不少蘆薈肉呢。柱侯牛筋+惹味豬紅+去油豬大腸+紅薯粉($46)湯底可選腩汁或香辣汁，因為聽侍應介紹這裡的香辣汁是自家製的，所以我就選了香辣汁，但因為怕太辣，就叫店家將香辣汁另上。未加香辣汁前，先呷一口湯試試，腩汁味道不算很濃烈，算是不過不失。這就是店家自製的香辣汁，用筷子沾了一點試試，味道是咸咸辣辣的，非常惹味，加兩匙在湯底內，湯頭頓時惹味多了。由於出面不少麵店點紅薯粉都要加錢，見這裡不用另外加錢，就點了紅薯粉，紅薯粉未熟時原本呈綠色，煮熟後就會變成半透明，口感是煙煙韌韌的，不過這裡的紅薯粉可能煮得有點過久，煙韌是有的，但是有點偏腍，如果不煮那麼久口感應會更好。柱侯牛筋雖然因為浸在湯內，已不大吃到柱侯味，但牛筋非常腍，而且不黏牙，確是不錯。豬紅微彈，口感不錯。去油豬大腸也非常腍，驟眼看也不見有肥膏，頓時罪惡感大減了。…查看更多
牛腩~ 老閭好老實話今天既來貨較瘦所以不夠"林"。但我覺得口感頗軟熟，瘦啲無咁肥膩。瑞士雞翼 ~ 2大隻，瑞士汁夠入味，頗嬾滑沙茶蜂巢豆腐 ~ 坊間少有，呈深啡色既小粒很入味，質感似豆卜, 凍食或浸湯食都不錯。原來製作工序繁複，雪完要搾乾再炸再浸汁。。所以$6都好抵食。綠兒島魷魚 ~ 即wasabi沙律醬，粉紅色既魷魚驟眼以為是火腿絲，wasabi辣度調得剛好，魷魚也爽口，這份量一人食頗多, 怕超標 
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車仔麵有ABCD set又有散叫揀見d set分散哂我想食既餸,所以就一於散叫哩個柱候牛根、去油豬腸、魚片頭 幼麵加腩汁..先湯啖湯,腩汁味道十足!但略會蓋過濃雞湯味道,但我飲過另一碗純雞湯,雞味濃陏帶清,完全唔油膩第一次食建議揀純雞湯先。面頭仲放左少少瑤柱絲
柱候牛根相當入味!炆得夠淋之餘仲保持到適當口感,每舊膠感甚重 而去油豬腸真係晤錯,平時我完全唔會食豬腸牛腸,一來覺得一陣味唔乾淨,二來見到層厚厚既肥膏已經想反胃
但哩度既老闆好貼心,先將豬大腸去油再煮,絕大部份既肥膏都清走哂!感覺乾淨左仲健康左筫感有少少似牛肚,帶丁點煙韌,炆得又入味,所以黎到一定要試啊
沙茶蜂巢豆腐(冷盤),蜂巢豆腐入哂沙茶!口感帶些少煙韌,凍食係唔錯,但原來浸湯我覺得仲正!熱食加上索埋雞湯腩汁,一咬噴汁幼麵好好味,到我影完相都仲keep到彈牙有口感,而且絕對唔會糊口 仲有哩杯自家制洛神花蜂蜜蘆薈清潤飲,酸酸甜甜,而且冇加冰都keep到凍,飲落好舒服,加埋粒粒蘆薈更清潤!…查看更多
小鋪子大概只有三、四十個坐位，但食品的種類卻是多不勝數！由於比較肚餓的關係，簡簡單單點了一個套餐，不用花時間選擇。ABCD四個套餐，我選了
套餐A($40)，包一個麵，四個指定的餸及一杯豆漿。如果散叫真的有很多選擇！飲品種類都算多，不過豆漿免費就飲豆漿了！魚片頭：三角形的魚片頭有兩片，份量不算太多，但口感不錯，爽口彈牙。紅薯粉：很多鋪頭紅薯粉是要加錢叫的，這家小店不用加錢，真是很有誠意！紅薯粉軟彈煙韌，整條紅薯粉亦吸收了雞湯的精華，不會淡而無味。清湯牛腩：牛腩肉質鮮美，很有嚼勁，不會煮得過頭，份量亦都不算太少，有五小件左右。剁椒翼尖：大約有三、四隻翼尖，以紅椒醃製，帶點微辣，很醒胃！蠔皇花菇：大約有三、四隻花菇，花菇很入味，又不會太鹹，煮得不錯。豆漿(加＄２加大)：豆味尚算濃郁，雖然要加錢，但都物有所值。
以濃雞湯作為湯底，車仔麵的配料選擇多份量足，不會馬馬虎虎，坐位寬敞，以後放學都可以再黎醫肚！…查看更多
我較喜歡熱騰騰的湯麵，選了麻辣雞湯底（小辣）配幼麵($20)，再加入芝心丸($8)、韭菜豬肉餃($6)、剁椒翼尖($6)和糖心蛋，極為豐富，另點了一份芥蘭加腩汁($6)。四餸的車仔麵只須四十多元，大碗到差點吃不完啊~ 雞湯底不肥膩，我點的小辣剛剛好，不吃辣的也可以點不辣架～ 流心香濃的芝心丸，要小心點吃免得芝士醬爆出來！大大的三隻自家製韭菜豬肉餃，皮薄餡料多，如果可以點煎水餃也不錯喎！可惜剁椒翼尖比較淡，和我想的香辣有一點距離，是不是我太重口味 老公選的是蒜香醬油配冷蕎麥麵($20)，加入凍食的蒜香拍青瓜(隨冷麵附送)、沙茶蜂巢豆腐($6)、胡麻雞絲($10)、酒槽雞翼($10)，另點了熟食的瑞士雞翼($10)和牛柏葉($6)，比我的更豐富！冷麵汁除了蒜香醬油，還可選泰式咖喱汁/ 馬來沙嗲汁/ 日式照燒汁，配搭千變萬化。蕎麥麵不軟爛兼口感Q彈，蒜香醬油除了帶甜的醬油和惹味的蒜粒，更加入麻油提味，把一撮冷蕎麥麵夾起，浸一下醬汁吃已經夠好味。冷麵附送的蒜香拍青瓜清香爽口，特別refreshing！沙茶蜂巢豆腐索晒沙茶味卻不過鹹，不過豆腐切大粒一點會更有口感。淋上胡麻汁的嫩滑雞肉更添滋味。雪凍了的酒槽雞翼算入味，肉多而質地結實。如叫冷麵卻又點了熱餸，店員會很細心的分開放，以免影響了溫度和口感。大大隻瑞士雞翼和牛柏葉也煮得很林，瑞士雞翼比酒槽雞翼更加入味。芥蘭加腩汁特別出色，菜爽脆又沒有榨，驚喜～店員阿姨說自選車仔麵如夠＄40可以半價飲他們的自家製飲品(原價$14)，可選清潤飲（羅漢果、蜂蜜蘆薈）或洛神花茶（洛神花、蜂蜜蘆薈）。我和老公一人點一杯，我的洛神花茶帶一點點酸幫助消化，加了蜂蜜但不是很甜，果然是自家健康出品。好的餐廳總是遠在天邊，近在眼前。這間在家附近的車仔麵店，短時間內必會再幫襯 …查看更多
