
車仔麵有套餐,也有單點任選的,除了濃雞湯車仔麵(麵底可選幼麵/ 粗麵/ 油麵/ 米線/ 米粉/ 河粉/ 紅薯粉/ 出前一丁/ 烏冬) ,還可以選冷麵(綠茶麵/ 蕎麥麵/ 紅薯粉/ 冷拉麵)。從未去過一間車仔麵店有這麼多麵類,有選擇困難症的話大概想五分鐘都未能決定要哪一種


我較喜歡熱騰騰的湯麵,選了麻辣雞湯底(小辣)配幼麵($20),再加入芝心丸($8)、韭菜豬肉餃($6)、剁椒翼尖($6)和糖心蛋,極為豐富,另點了一份芥蘭加腩汁($6)。四餸的車仔麵只須四十多元,大碗到差點吃不完啊~ 雞湯底不肥膩,我點的小辣剛剛好,不吃辣的也可以點不辣架~ 流心香濃的芝心丸,要小心點吃免得芝士醬爆出來!大大的三隻自家製韭菜豬肉餃,皮薄餡料多,如果可以點煎水餃也不錯喎!可惜剁椒翼尖比較淡,和我想的香辣有一點距離,是不是我太重口味



老公選的是蒜香醬油配冷蕎麥麵($20),加入凍食的蒜香拍青瓜(隨冷麵附送)、沙茶蜂巢豆腐($6)、胡麻雞絲($10)、酒槽雞翼($10),另點了熟食的瑞士雞翼($10)和牛柏葉($6),比我的更豐富!冷麵汁除了蒜香醬油,還可選泰式咖喱汁/ 馬來沙嗲汁/ 日式照燒汁,配搭千變萬化。蕎麥麵不軟爛兼口感Q彈,蒜香醬油除了帶甜的醬油和惹味的蒜粒,更加入麻油提味,把一撮冷蕎麥麵夾起,浸一下醬汁吃已經夠好味。冷麵附送的蒜香拍青瓜清香爽口,特別refreshing!沙茶蜂巢豆腐索晒沙茶味卻不過鹹,不過豆腐切大粒一點會更有口感。淋上胡麻汁的嫩滑雞肉更添滋味。雪凍了的酒槽雞翼算入味,肉多而質地結實。

如叫冷麵卻又點了熱餸,店員會很細心的分開放,以免影響了溫度和口感。大大隻瑞士雞翼和牛柏葉也煮得很林,瑞士雞翼比酒槽雞翼更加入味。芥蘭加腩汁特別出色,菜爽脆又沒有榨,驚喜~

店員阿姨說自選車仔麵如夠$40可以半價飲他們的自家製飲品(原價$14),可選清潤飲(羅漢果、蜂蜜蘆薈)或洛神花茶(洛神花、蜂蜜蘆薈)。我和老公一人點一杯,我的洛神花茶帶一點點酸幫助消化,加了蜂蜜但不是很甜,果然是自家健康出品。

好的餐廳總是遠在天邊,近在眼前。這間在家附近的車仔麵店,短時間內必會再幫襯