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餐廳: 海港燒鵝海鮮酒家
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌 ,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
港鐵荃灣站 B1 出口
電話號碼
2615 0326
營業時間
星期一至日: 07:00-02:00
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
350
其他資料
深夜營業
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
電視播放
招牌菜
原隻雞燉翅 燒鵝
食評 (77)
卓越食家 2016-06-18
1200 瀏覽
這晚為Team Building活動的最後一站,下午整個部門也暫離崗位,數十人一起到城門水塘行山,其後便來到荃灣大鴻輝中心的海港酒樓吃頓Team Building Dinner。縱使有budget所限,但以海港的價位卻綽綽有餘,把原有的千多元晚餐,升級了數項包捨新增日本大元貝、把龍躉轉為星斑、亦點了花雕蛋白長腳蟹等,價錢方面......不用我去理會。以同事的標準,他們總會說每款也好吃,可是以本人的標準,愈吃愈高要求的標準,卻是稍有微言。簡單一說吧,如招牌的海港燒鵝王,以一般的標準來說,看似沒什麼挑剔。可是我認為既是招牌菜,必定要十分重視。鵝肉明顯不及鮮香,欠缺肉味,企圖以醬汁遮掩鵝肉不鮮的事實,在一般人的角度,很容易能夠暪天過海,但質素不佳亦是不爭的事實。上湯龍蝦伊麵同事紛紛讚好,一嚐也只是失望,上湯與伊麵問題不大,只是伊麵稍淋,沒有咬勁,扣分是必然。龍蝦肉雖爽口彈牙,但卻毫不鮮甜,真正的龍蝦鮮香並不是如此,質素遙不可及。長腳蟹以花雕蛋白伴蒸煮,看似有點睇頭,但只是嚐了一口蟹肉便能判斷蟹肉毫不鮮甜,難成大器。整體而言,若放下身段,此餐並沒不妥,普普通通還可接受。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
母親節晚飯 焦點食評
卓越食家 2016-06-14
953 瀏覽
一年一度母親節飯, 去了這間酒樓, 好多時也會來這裏的, 因份量大, 又抵食, 坐位唔算迫, 今年我們揀左正日, 都唔算好多人, 枱與枱之間還有好多空位的, 好舒服呀.乳豬全體, 隻豬感覺有點黑, 燶左呀, 不過味道都係好味的, 唔會好肥, 份量都足呀, 個皮都算脆皮的, 好味呀.蟹肉竹苼海皇大生翅, 這個翅都好大窩, 好足料呀. 好多蟹肉, 味道唔會過咸, 啱啱好的, 竹苼吸晒翅的味道, 好好味.上湯焗波士頓龍蝦伊麵底, 好吸引呀, 大大碟, 賣相已好討好, 試下味道先, 龍蝦肉都算多, 都新鮮爽口鮮甜的, 唔會腥, 唔會唔新鮮的感覺. 伊麵吸晒D龍蝦汁, 好好味, 又彈又爽口. 呢碟龍蝦夠晒份量海港醬燒雞, 隻雞燒到好靚, 顏色係啱啱好的, 個皮都好脆口, 又香口, 啖啖肉, 雞肉都唔會鞋的, 又唔算好肥. 法國鵝肝花姿丸, 這個花枝丸熱辣辣, 用張紙裝住, 好細心的, 賣相好靚, 入面原來係有鵝肝的, 立刻感覺好富貴呀, 不過鵝肝份量好少的, 一小粒, 食唔到甚麼味道的. 花枝丸好味, 我覺得唔加鵝肝, 成粒都係花枝丸仲好食.翡翠炒雙蚌, 西蘭花好青綠, 唔會好硬的, 好好味, 雙蚌就係象拔蚌及珊瑚蚌, 好爽口, 鮮甜, 我鍾意食呢兩樣呀, 好味.清蒸沙巴龍躉斑, 這條斑都算大條, 用紅椒, 好多蔥一齊蒸, 啱啱好, 好滑, 唔腥的, 好多肉, 好好味, 加埋D蒸魚豉油一齊食, 正呀.敬母大蟠桃, 十二個好大個, 熱辣辣的, 可惜係冇蛋黃, 如果唔係仲好味, 蓮蓉好滑身, 好軟的壽包. 好好味的.茄香漏油麥菜, 蕃茄湯底, 好多蕃茄, 好多菜, 好多魚腐, 仲有雪耳, 好好味的, 好鮮甜, 吸晒D湯汁. 這個健康菜式呀. 繼續閱讀
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飲茶!! 焦點食評
卓越食家 2016-06-04
905 瀏覽
我自細就十分喜歡飲茶,一盅兩件好能吸引我,這天碰巧到荃灣整相機{係呀又整相機呀}放下*個仔*時間正好約車婆婆,公公嘆個下午茶~近近哋去海港燒鵝海鮮酒家啦!!{藥膳雞腳},略嫌藥材味較淡,可幸雞腳質感都煮得幾啱我口味,收貨啦!!車公公喜歡食粥所以叫碗{柴魚花生粥},粥底頗綿而且米粒不少,柴魚味亦很足,吃罷又冇口渴,很推介啊~坐坐吓見姐姐從廚房托了一盤{椒鹽蝦}落力哋推銷,看見隻隻光亮潤澤很不俗的樣子,即管要碟試試啦!原本以為D蝦不會太新鮮,怎料微辣的中蝦竟然異常彈牙而且鮮味十足呢!!大家有機會到來飲茶又有緣遇見的話記得要吃呀^0^而車婆婆就最喜歡吃{蘿蔔絲酥餅},這兒的出品酥脆不油,內餡富香濃甜美所蘿蔔味,味道與質感都十分討好呢~{潮州粉果}粉果皮較通透還以為會黏牙啦,但咬下又沒粉爛黏牙喎!!內餡有沙葛,花生及蝦米蠻足料呢,而且味道亦調較得宜可口非常喔~{布拉腸粉},坦白講米香就不奢求了,但腸粉質感頗滑溜,點上甜醬及麻醬來吃亦算不俗呢!!最後呢個{甜薄撑}係車公公極力推介,薄撑軟糯可口,鋪滿椰絲,花生碎又香又甜,真係好鬼正喎^0^嘻嘻最後要多謝車公公請我飲茶喇^0^ 繼續閱讀
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