大勝軒丸一 (元朗廣場) (已結業)

呢日中午出開元朗，由於天氣非常之熱，所以決定入元朗廣場搵食適逢lunch time，入面好多間食肆都排隊，行過見到呢間日式拉麵店有位，而且見到唔係得麵仲有飯可以揀，價錢又ok所以就決定一試。叫咗個溫泉玉子叉燒丼配汽水其實齋睇相都已經見到d叉燒充滿乾紋，食落口完全又乾又鞋，而且肉質好韌，真係仲衰過食煲湯瘦肉🙁，味道又唔太入味，完全唔明白點解咁嘅質素都可以拎出嚟比客人😤另一重點係，午餐時段都收加一，食物質素咁差仲好意思收加一，亦冇乜服務可言，唔怿得lunch time都唔爆，絕無下次！👎🏻👎🏻

下午食lunch叫左個牛肉丼飯。肥牛份量只得6片⋯⋯飯就大半碗，洋蔥仲多過d肉。 如果係咁我不如去食吉野家。員工有一個。係服務好好。不過個經理竟然淨係企埋左一邊望無出黎幫手。

唔可以用正常來形容海老拉面上的雞肉係凍嘅可樂係唔凍嘅（又剛好壞冰機冇冰底）百佳冇雪都凍過佢入來前又冇講飯賣晒落咗炸豪又漏單平日完全唔打食評嘅我，真係忍唔住，未出餐廳就打

因為位置方便嘅関係，同朋友試食呢間麵店，見佢寫住元祖沾麵就點了個治麵套餐，套餐包餃子及汽水或茶，一上枱餃子個樣幾吸引，味道亦唔錯，點知個沾麵上來時見到個沾汁油淋淋咁已經唔多開胃，麵質我選了正常也算不錯，有彈口感，可惜沾汁真係太咸又黏口攪到唔多想食，我估湯麵會好D，因為十枱有九枱都叫湯麵。

2月5號諗住心情好好咁去食沾麵點知比我遇上到一間咁難食嘅日本過江龍拉麵舖大概1點幾去到舖頭 正常星期日應該餐廳午市都會滿晒人 估唔到等都唔使等 入邊就有空位 諗住都有人喺到食緊 應該唔會中伏 點知真係瀨晒嘢🙄-辛沾麵(暖 1辛) $80 一上到枱發現原來呢個價錢唔包叉燒，如果要加叉燒就要加錢，有一塊同三塊嘅選擇俾你揀。冇叉燒都唔緊要，因為驚會太辣，所以辣度揀咗1辛。諗住試吓個湯先，點知一試，係可以唔辣。本身就咁試個湯都可能覺得唔錯，點知一拎起啲拉麵，係可以擺到上枱已經黐埋一舊。唔緊要，再擺落個湯入邊浸佢一陣，點知可以做到麵同湯嘅味道係分開，就算擺落個湯入邊浸幾耐都好，個味道都可以分開，拉麵就係拉麵，湯就係湯。仲要拉麵入邊個魚蛋片，係淋都冇得再淋，都唔知佢煮咗幾多次。-鹽味沾麵(暖) $72同樣都係，啲拉麵一擺到上枱就黐埋一舊。諗住試吓啖湯，試完真係知道完全冇呃你，真係鹽味湯，飲一細啖已經要灌好多水，真係鹹到傻左。唔明點解可以做得出，仲要賣比客。都係下樣，湯同麵嘅味道係分開🤷🏻‍♀️-炸魷魚 $38炸鯎魚應該係唯一呢間鋪可以食到嘅嘢，對比沾麵已經算係好好。不過都可以炸到啲炸粉黑晒，好在佢冇

I decided to try their Tsukemen and since curry is not a common flavor for Tsukemen, I decided to give it a try.It was nice that you can have many options eg. texture of noodle, amount of noodle, temperature of noodles etc.The dish came and there were good points yet also some points that could be done better.I chose warm noodles as it was still a bit chilly outside. Despite the warm noodles, they were still able to keep the noodles on the firm side, which was my choice.The curry flavor of the s

🧑🏻‍🍳今次黎到食拉麵，見網上評語好壞參半，就即管一試！😎🍜大勝軒拉麵（$70）🍜🥣拉麵粗身有咬口，湯底濃郁微鹹，屬正常發揮。💸另外加左 $55 要小食大蔥叉燒 + 威士忌梳打，🥃大蔥叉燒上檯只見大蔥，仔細研究原來叉燒切左微粒隱藏左嚮大蔥裏面，難怪令人失望！😖🥢大勝軒沾麵-暖（$68）🥢🧂沾麵汁偏鹹，食頭幾啖都還可以，🥲但越食就越鹹，食到後期仲有少少滯😅😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 6/10——————————————————————————————🧑🏻‍🍳Today we try this Ramen shop though there are varies reviews on its food and service😎🍜Taishoken Ramen ($70)🍜🥣The Ramen is thick and al dente while the soup is slightly salty. 💸We have add $55 for the Scallion with BBQ Pork + Highball🥃 The BBQ pork is a disap

之前岩岩開既時候好多人食排晒隊，見呢家唔使排就試第一次，好👌🏻真係一次沒下次😀拿～～呢到係兩碗唔同既麵，麵超級無敵硬，兩個麵係唔同但個樣一樣咁，湯底油層厚厚，一塊叉燒，除左油之外我都諗唔到仲有啲咩，我都係第一次出差評，食完仲要勁飲水，價錢方面都唔值呢個價

两個人叫左煎餃 魷魚 魚介沾麵同叉燒拉麵煎餓系白菜豬肉餡 敗筆在吾夠燶邊 可惜炸魷魚還可以 至少佢係新鮮炸的 而吾系翻炸 👍沾麵正常應該系濃濃的汁 但呢個汁稀釋左 冇還原本身應該的味道拉麵的叉燒 冇點燒過 較為清淡

【再訪日本過江龍拉麵🇯🇵大勝軒丸一】-🍜今日又去元朗廣場嘅大勝軒丸一食沾麵😙今次試咗新嘢🤩咖喱混麵🤩味道都唔錯😋想睇返之前嘅食評請按➡️#為食貓大勝軒丸一⬅️-🤩大勝軒丸一🤩有得揀麵嘅軟硬度以及溫度😏仲有得揀埋份量❗️大食嘅朋友仔可以嗌250g嘅增量😌唔使加錢💸免費架🆓-😋咖喱混麵🥘$80麵嘅硬度小編揀咗硬👀但因為混麵冇得浸湯所以覺得正常硬度應該好味啲😂配料有一片豚肉叉燒🐖以及筍😜混麵其實即係撈麵😏一上枱就聞到好香嘅咖喱味煙煙韌韌嘅麵條好掛汁😎香辣嘅咖喱汁好惹味🔥可以撈埋蛋黃一齊食😳令麵條更潤滑😃👍🏻記得記得加埋日式美乃滋😋會冇咁辣之餘味道更豐富🥰好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-📍 大勝軒丸一 太古：太古太古城太豐路3號金星閣G1018號舖元朗：元朗青山公路249-251號元朗廣場2樓260號舖💸人均消費：$80

諗住日本過江龍嘅拉麵點都會有加持，衰極都有個譜. 唯一好處就係冇咩人嘅可以直入,裝修正常裝修同好正常拉麵舖冇咩分別,侍應都好有禮貌.但係個汁唔得真係真係冇得救. 面正常冇咩特別但係個湯底真係極品，沾麵個汁水嘻嘻，完全掛唔到湯，仲要好少汁，味好淡仲淡過食拉麵. 淨係食到堅魚味. 糖心蛋又overcook 諗住個炸雞正常啦,點知出嚟硬掘掘，仲要係凍嘅先唔好講外脆內軟佢又凍又乾.最後夾硬將啲雞浸落啲湯度食我都係第一次咁樣食法.

➖ 大勝軒沾麵香濃既魚介湯底放上枱就聞到陣味，魚介味重唔鹹剛剛好。麵可以免費增量我就要左250g，而硬度要左適中不過都偏硬但唔緊要我都鍾意硬麵，粗麵掛湯力強同埋揀左微暖唔怕整凍個湯。而湯入邊就有三粒叉燒、筍同埋魚蛋片，叉燒粒有兩粒比較淋有一粒食落好似五香肉丁果種嚡嚡地既口感。溏心蛋已經無浸落湯但都熟左小小咁多而味道都幾入味。加湯佢係加木魚湯不過就真麻麻地淡到飲左幾啖就無飲，其實個湯本身唔鹹我覺得唔加湯直接飲個魚介湯都可以🪧 個麵幾抵食$70就搞掂不過就唔包蛋要另外加

依間餐廳喺元朗廣場已經開咗好耐啦，一直想試下～ 打開餐牌其實唔算有太多選擇，都係沾麵同埋拉麵為主 主要嘅分別都係在於個湯底。本身叫咗$90嘅增量叉燒沾面，因為加雞蛋要加$13 雖然好鍾意食糖心蛋都忍痛冇叫到。點知後來發現原來餐廳有一個餐只係115蚊 就已經有一個沾麵連三塊叉燒🐷 一隻糖心蛋🥚 三隻餃子🥟 仲有飲品添！ 即刻問侍應可唔可以轉，好彩佢都應承～同好多拉麵店一樣，你都係可以選擇麵既軟硬度，呢度仲可以揀埋麵嘅溫度😝 第一啖當然係試吓沾面嘅靈魂-湯啦 超濃厚既質感🥹 一啖湯一啖麵超正，而且湯入邊有好多配料，連大大嚿叉燒肉粒都有 麵嘅質感係有少少咬口好有彈性 叉燒亦都肥瘦適中有肉味，蛋嘅話就自己睇圖片🤣 簡單黎講 雖然佢冇好特別嘅配菜，但每一樣配料都做出水準，係一間感覺好踏實嘅拉麵店，食完之後我連個胃都好踏實😗 份量好足夠超級飽😝 有機會嘅話好想來試埋佢嘅炸雞🍗

🔹️大勝軒丸一🔹️下午四五點去吃大勝軒不用排隊，真開心，都知道很多朋友都是在拜訪店舖的沾麵，但就讓我跟朋友來吃招牌人氣拉麵吧。店舖環境整潔舒服🔸️大勝軒拉麵 加了三片紫菜🤤比較特別的是，可以選擇拉麵的份量而不需要加錢，普通是200g，增量是250g，我覺得女生吃普通的就足夠了湯底超級濃郁，每條麵條都掛起湯汁，麵條亦好彈牙。叉燒肥瘦適中，亦有其他配菜，但都沒有很入味🔹️炸魷魚炸粉拿捏得不錯，炸煮程度剛好🔹️煎餃子(三隻)🤒餃子味道其實是不錯的，但餃子皮沒有煎到脆皮，有點失望

元朗｜大勝軒丸一🍜🇯🇵元祖魚介沾麵🤤- 我原本鐘意食拉麵多過沾麵，因為沾麵大多偏重味，但今次嘅用餐體驗令我對沾麵大大改觀👍🏻- 雖然等待時間有啲長，15-20分鐘，但係值得嘅～- 有卡位、有bar枱————————————————————————✅ 大勝軒沾麵 (人氣) $68麵量 普͟通͟ / 增量青蔥 走蔥 / 正͟常͟麵溫度 暖͟ / 微冷麵硬度 軟 / 適͟中͟ / 硬- 如果係沾麵迷，未必啱你- 但你係沾麵新手or鐘意清清地嘅沾麵，就一定要試下😈- 個湯唔會好杰，亦唔會好濃好咸，但好香魚介味🤤- 有三舊長方形嘅叉燒，有啲韌，煮得唔夠軟🥲- 筍有6-7條，算大條，又爽又入味🤤👍🏻👍🏻-- 麵條都幾有咬口🤣✅ 咖哩混麵🌶🌶 (人氣) $78麵量 普͟通͟ / 增量青蔥 走蔥 / 正͟常͟麵溫度 暖͟ / 微冷麵硬度 軟 / 適中 / 硬͟- 混麵其實係撈麵，幾多咖喱汁，加上比沾麵幼少少嘅麵條～- 咖喱都幾辣，但辣得幾過癮，淨係辣喺口腔、唔會「拿」喉嚨，好快就散～同時甜甜地，會停唔到口😈一啖接一啖💕- 如果想試但又怕辣都唔緊要，佢會比支沙律醬你，要幾多落幾多😜烏龍茶 $12🔺無加一服務