多利蘿瑪排骨之家 (已結業)

這是我吃過最好的! 我是很少這樣評價食物, 只因在香港可以保持到水準食肆是何其小, 你認為是最好只因你沒有吃得多試過更好的。 对食物有三分保留, 你自會驚嘆最好又豈止是眼前吃過的什麼什麼….喜歡燒排骨, 吃它沒有太大罪惡感. 。 最怕那些骨瘦如柴或是太多肥肉的排骨，多利蘿馬的baby back rib骨肉比例很平均，難得是烤過後肉質依然嫩滑配合它自家的燒烤汁是我必吃之選．其二是它的磨菇漢堡，若你認為TRIPLE O磨菇burger是最好吃那麼這個是多了些磨菇香氣，漢堡肉是多了幾分口勁，就是點點的分別我還是樂意付出多些去吃有質素的漢堡．若然要吹毛求痴留有三分的評價，我想食物是真的失去最好的感覺，有的卻只是熟識的味道～如欲看多照片歡迎登入我網誌http://hk.myblog.yahoo.com/doladola05/index?l=f&id=1

前菜 - 法包連兩款牛油.唔錯呀, 法包微暖, 加埋香草牛油, 幾好味呀!主菜 - 蕃茄蝴蝶粉, 返到嚟寫食評先知有好多人都試咗, 其實味道無咩特別, 只係係咁多種意粉裡面比較吸引既一個. 份量ok大, 蝴蝶粉都做得幾好, 煮得唔會太淋.半份smoke rib, 嚟到呢類餐廳, 都走唔甩會叫rib食. 今次個rib, 烤得乾身咗少少, 都ok. 而配的焗薯就幾好啦! 加埋少少芝士, 令個薯仔更加好味.drink - 例牌叫番個可以refill既凍檸茶. 侍應會好勤力咁refill的.

番茄蝴蝶粉: it's recommended by waitress, but it's nothing special totally. I won't recommend to try. BBQ taste 豬肋骨: okay. The potatoes taste good to me.法包: not hot. I'd rather prefer the muffin provided in Dan Ryan.曲奇+ice cream: too too too sweety雞肉木瓜沙律 (not exactly remember the name): okay gei, the vegetables are fresh. Better if more 木瓜

又黎食通天, 未食過Tony Roma's, 就黎試下8點鐘, 人很多, 不過有人走, 等了5分鐘左右就有位食物點了半份原味豬肋骨同番茄蝴蝶粉先上既係法包, 配左普通牛油同蒜香牛油, 後者香味唔錯, 不過法包就硬左d一同Outback個包比較就高下立見原味豬肋骨: 個汁味道ok的, 但少得很, 加上豬肋骨稍乾, 所以搞到個感覺乾爭爭番茄蝴蝶粉: 無甚特別, 番茄醬唔夠香, 蝴蝶粉既質感雖也不錯, 但都難以令人留下深刻印象整體黎講地方很乾淨, 服務尚可, 但食物就很一般, 個人就較喜歡outback

適逢有張$100 優惠券，唔用好似好嘥，捉埋同事同老婆去嘆番餐。星期一晚，人唔太多，安排坐卡位，鬼佬size，我哋坐落非常闊落！服務都幾熨貼同細心！點嘢食先，前菜小食要咗個烤薯皮（$48）、嘉露蓮甜心雞翼（$48），而沙律要泰式香辣花生雞肉沙律（$98），至於招牌燒肋骨諗嚟諗去，卒之揀咗個燒鳳尾蝦配豬肋骨（$188），折咗都係三百二，而且，美式餐廳，份量好大吓，三個人食食唔晒，搞到無試甜品添，留番下次，況且味道唔錯，尤其個燒肋骨，所以都算抵食！講番食，先哩個免費任添嘅法包，配軟牛油同香草牛油，嚟之前都有睇其他食家讚哩個餐前包點好，不過，親身試咗，又唔係話正得咁緊要，個包上枱時都已經唔暖，雖然包面夠脆口，但包身有DD硬，唔係好軟熟，而香草牛油都只不過好咗陣香草味，個人哩講都係鍾意Outback嘅黑糖麵包，朕朕黑糖幽香，包身又香又軟！小弟都好鍾意食烤薯皮，不過，今勻失望少少，因為個薯皮烤得較乾身同埋個底有D燶，少少變咗柴皮，否則加埋面面嘅煙肉碎同車打芝士，再點一點酸忌廉中和番D油膩感嚟一齊食，無得頂嘅小食。而另一款小食，嘉露蓮甜心雞翼，一客六件珍寶雞翼，都唔係隻隻都咁大，好彩個蜜糖烤醬令D

一向美國餐都給我大大份(應該係)的感覺, 但現在這餐廳的main course 就只夠一個人食, 同我以前食的份量差太遠了成$200的beef rib 只得四件, side 的 焗薯又係細細個; 頂級牛排, 大家樂果d重大佢一倍; 完全無左以前碟野出到來, 嘩嘩聲的感覺我覺得應該保持住美式的特式, 寧願價錢貴d 都係咁話吾通我已經老, 好似個廣告咁講: 都係舊時好!

上星期, 一行3人6 點幾上到去食野, 入到去人唔多, 環境都舒適, staff 都好主動咁走埋黎問你要唔要叫野飲先, (不過問得太多次, 驚死我地唔飲野咁 ), 不過佢地都好快手快腳, 唔會叫先幫你 refill, 好快手, 野食方便, 其實叫得3樣野食, 因為3個食唔到咁多野, 不過個洋蔥圈真係好油, 其他兩樣都可以接受, 其實唔係唔好食, 不過未係真係去到非試不可, 不過值得一讚真係 d staff 好nice.

今次想講吓此店既唔係食物, 係佢地既服務...真係好好呀....如果叫某d飲品佢地係有free refill既....以前去類似既餐廳都要自己叫人幫我地refill..不過此店就唔同啦佢地見你飲左一半都會自動自覺來refill...見我地食ribs隻碟有骨又會再俾多隻碟我地食pasta, 每個人既服務都好好真係值得一讚另外我覺得佢地既食物都唔錯. 雖然佢地話佢地既ribs係好正, 但係當晚反而我覺得我地叫既大蝦蝴蝶粉好食好多...真係唔錯.p.s如果大家想去試吓, 大家可以上佢地個web site(http://www.tonyromas-mms.com/)填吓個人資料佢就俾送張coupon係叫2nd 主菜有50% off.抵呀!

2008-03-15食物不錯，環境格調亦很好，是晚跟幾個義工朋友來一個round-table chat，簡直一流。結果我們六人一坐就是四小時，確實獲益良多。不過，略嫌貴了點。

做埋今日又有四日假放,感覺真好。放左工之後去睇幾米展覽~影左幾幅相,趁六點未夠,人未到逼爆各大小餐廳之際,快快脆上去放工前已經研究菜單既呢間食飯=]個半鐘離座絕對唔係問題,畢竟一個人食飯可以慢得邊......叫左個香草番茄蝦仁蝴蝶粉+酒+湯既Set*酒唔講啦,送既麵包講真唔夠Outback既黑麥咁正,都係比較硬o個d,但香草牛油唔錯=]至於南瓜湯唔似坊間既Cream到七晒彩,佢既做法係比較留返南瓜既蔬果感覺既,所以就比較清=]到左個蝴蝶粉啦,蝦就一般啦,五隻都只係點綴而已;不過佢茄得黎又唔算好酸,所以唔鍾意食紅汁既我都可以接受到*又係算了左個食飯既WishList la*

3月7日約了好友在這裡吃飯. 朋友負責叫o野食. ribs好好味, 好林, good. 拼盆和蝴蝶粉都ok. 檸檬茶自動無限refill, 唔駛叫人先refill, good. 唯一不好是限時個半鐘. 被人逼走, 唔係咁好.

We have order five dishes:Baby Back ribs (Regular Slab):there r three portion that we can choose for the dish: half, regular and full. But actuali the regular size is not as large as I expected. Anyway, for the taste and texture, it is one of the best ribs I have ever tried in HK. Spicy sauce goes with the tender and juicy meat creates a perfect combination together.Shrimp KebobsI think it's jus so-so because there's a strange smell goes along with the shrimps. This may due to the shrimp is not

昨天同友人一同到銅鑼灣時代的tony roma食晚餐\是日點左一個肋骨full size 繁星組合的頭盤炸蝦每人叫左汽水同lemon tea呢d都係無限添飲的一開始會比條包包中間插左把刀佢\應該計你兩個人一條包會配有蒜蓉醬同牛油我查左個蒜蓉醬幾好味之后上左個頭盤佢\唔知係未見幾多人比幾多咁arm 樣樣都係每人一件呢個組合有條炸芝士小雞槌脆薯皮上左個肋骨配以薯條肋骨好軟好易切幾好味再黎炸蝦好金黃但唔食得多因真係好熱氣好脆口呢個配以一顆薯仔食到咁上下叫左兩個甜品一個係曲奇加ice cream 呢個好特別佢\用個pan 熱熱的盛住曲奇但上面有個雪糕所以雪糕好快溶曲奇有點似mrs fields的似咬落食cake咁但好甜不過真係好好味之后叫左個apple pie 呢個就不太好味佢\有一顆顆apple肉加少少脆粒粒但冇咩特別之前友人跟我說在這餐\廳吃所以上網睇下有冇介紹見到佢\個網你登記少少野會有coupon download 第二個主菜有半價網址係: http://www.tonyromas-mms.com/chinese/Connect%20folder/connect.html

2007年12月12日老細生日同d同事夾份請佢(其實得兩個人夾). 叫左個4人set lunch, 但係份量應該夠6個人食. 好似total 六百幾蚊. 我記得個麵包幾好食, 沙律賣相唔錯, 但係我唔食沙律, 所以無評價. 豬肋骨幾好味. 炸洋油左d, 不過味道ok喎! 其實d唔記得囉!服務ok, 但係d waiter成日唔記得野, 要order幾次先得.

男友的生日，即使再忙都不能不一起吃一頓飯。選這間餐廳主要是因為他蠻喜歡吃ribs，帶他來總沒有錯的。由男友負責點菜，他選了potato skins, baby back ribs(regular),chocolate avalanche。先送來的餐前麵包，外脆內軟，熱熱的毫不馬虎。有原味牛油和蒜蓉牛油，兩種味道都不錯，而且很幼滑，我倆都比較喜歡原味的牛油。potato skins︰這裏的薯皮弄得很脆，而加上大量芝士和煙肉，都蠻香蠻好吃的。不過如果和其他美式餐廳相比，我覺得就遜色了少許。baby back ribs(regular)︰肉質頗不錯，很腍，只要輕輕一刀就可以肉骨分離，我倆都很喜歡。不過肉的味道比較淡，又沒有另外醬汁可蘸，有點美中不足。配菜的沙拉不吃也罷，反而焗薯有驚喜，有大量芝士增添美味，不知不覺就吃得飽飽了。chocolate avalanche︰好像是新的一道甜品，是雪糕加上軟巧克力蛋糕。這個配搭錯不了，不過雪糕加上一些焦糖，味道更有層次。可惜沒想到軟巧克力蛋糕並沒有想像中那樣軟，有點像brownie 的口感。不過整體都是不錯的。原本都有少許不開心，明明訂了位都要等了十多