Lamma Grill (南丫島)

如果有朋友問我南丫島有什麼好吃的時候，我很多時候都不會特別介紹吃海鮮。也不是說這裡海鮮不好吃，因為有人說好，有人說不好，那就是見仁見智了。

南丫島差不多三分之一是非華人，有一些外籍人士所開的店，裡面一些很有特色的東西，我覺得更值得去嚐嚐看，就像這家美式風格的Lamma Grill，在香港同類型的店也不多見吧。

要和OpenRice的編輯先更正，他們地址應該為：南丫島榕樹灣大園村18E號舖；因為地址不對的話，可能很多人要去也找不到。即使打電話到店裡，也沒辦法說清楚，因為店裡沒有人說中文，問路人也不一定知道，因為現在很多島上人可能還不知道這店呢！再說清楚一點他們的位置，應該是從榕樹灣往洪聖爺海灘的路上，過了單車舖再走一分鐘左右就到了。颱風啟德來前一天的黃昏，工作完了，突然想起Lamma Gril去l吃吃看，啊！太陽快下山了，趕快去會衪一下，再回來吃我的晚餐吧！他們店空間很小，室內空間幾乎都是廚房；嚴格來說，他們是沒有什麼用餐區，勉強算是用餐區也只是門口一小塊地方，有一長板上可以放菜，客人只可以站著吃；或是有一兩張臨時可移動的桌子，那也只能坐３－５人，那如果是一大群人，那就只好外帶了。
Menu就是貼在門口玻璃門的一些圖片，主要就是烤豬肋骨，烤雞胸肉包，烤各種的漢堡，如牛肉，雞肉，豬肉，魚肉等等，另外就是薯條，沙律，汽水和啤酒等。 應該是老闆的一位女士，對我說目前他們還沒有中文菜單，所以如果想來用餐，而英文不是太靈光，就只能指著玻璃門上的圖片來點菜了。我點了半份烤豬肋骨，一份炸薯條，一份沙律和一罐汽水，總共＄９５。豬肋骨好像是經過醬料醃過，然後經２０小時慢煮，那台慢烤爐下面還要放水，看到廚師是從冰箱拿出來，先燒烤，再放焗爐，上面再塗BBQ醬就完成了。肉吃起來不是入口即化，可是也非常軟稔，肋骨還是非常硬，那就剛好可以送給我的毛茸茸同伴，醬料味道沒有完全滲進肉內，還很清楚可以吃到肉的鮮味，配上塗上的BBQ醬，真是恰到好處了。同樣是炸薯條，他們的不是麥當勞式的，也不是機器切的；他們的是人工切，粗切連皮一起炸的，這種炸薯條不會酥脆，但香軟不油膩，可以吃到馬鈴薯本身的鮮味，馬鈴薯連皮一起吃，好吃也不浪費。沙律就是椰菜絲，紅蘿蔔絲和沙律醬，蔬菜是新鮮的，也不錯。你只要點一個主菜，就是例如烤豬肋骨或是烤各種的漢堡等，都可以加３５元，那就有薯條，沙律和汽水了。美式燒烤也是吃原味唯主，不會過度調味，另外該店也有賣軟雪糕，他們下午５點才開始營業呢！看完日落來吃晚餐就最好不過了！

用餐日期：8月15日

La Bon’s Café (灣仔)

La Bon’s Café以前在船街，後來搬到皇后大道東，之後再搬來這裡；這裡沒有以前地方大，也沒有以前舒適，現在佈置簡潔，地點也在後巷，可能也是租金壓力關係吧，希望他們可以繼續努力。

買了心太軟下午茶套餐團購，另外加一個意大利粉下午茶餐。心太軟下午茶套餐有一份黑松露炒蛋，炒蛋色澤金黃入口嫩滑，不老之餘還有蛋漿流出來，炒出來的效果，的確不俗，亦有蛋香，只是點點黑松露卻不太聞到香味，炒蛋加入黑松露， 除了構圖美麗一點之外，好像沒有甚麼實則的作用，黑松露炒蛋伴多士，一旁陪著的脆身多士倒是不錯，薄薄一片多士非常脆身，配著鮮嫩的炒蛋一起 使蛋吃起來風味十足。另外點了一個天使幼麵，天使幼麵的份量比想像之中多，配料卻不多，然而天使麵處理得還好，雖未算 al dente，也不致於軟淋淋，是可以接受的。心太軟的份量頗大，味道很正宗，中間的朱古力濃稠，流心而不肆溢，味道也頗佳，味濃但無過甜過膩，雲呢拿雪糕甜蜜軟膩，奶味十足；朱古力的濃香，配上vanilla的清新，是很不錯的搭配。心太軟仍然是La Bons的招牌，絕對值得推介！

咖啡是即磨意大利咖啡。端上來一聞也很香濃，喝來也是濃濃咖啡的香味，最重要是不酸，也不澀，也算是相當絲滑醇厚。

用餐日期：5月27日

Das Gute (銅鑼灣)

時代廣場的店結束後，也差不多兩年才可以在銅鑼灣開了這家新店，很高興又有一家好吃的麵包店在常常逛街的路線上。

今天買了：日式蕃薯包，蜜瓜吉士包，紅茶合桃包和丹麥酥麵包日式蓄薯包賣相和味道都真出色，麵包皮舖滿了好像是可可粉，讓麵包皮有點焦焦的感覺，就像充當蕃薯皮一樣，很有創意，麵包皮不甜，內面有兩層焗蕃薯很香，外面一層蕃薯比較甜，內面一層蕃薯連著蕃薯皮，蕃薯鬆軟香甜，整體很有質感，配搭得十分完美，令人唾液。蜜瓜吉士包樣子漂亮，就像有綠色美國蜜瓜和哈蜜瓜。麵包內有蜜瓜吉士餡，很香蜜瓜味， 麵包不甜，但蜜瓜吉士餡蠻甜的，但加在一起，卻恰到好處。紅茶合桃直燒是把紅茶磨碎，加到合桃麵包，每口麵包都吃到紅茶香味，合桃只有2-3粒而已，但麵包很鬆軟。丹麥酥麵包雖然可能沒有８１層，但也香酥好吃。這店麵包款式不少，味道也不錯，款式也較其他麵包連鎖店特別，下次再嚐別種款式。

用餐日期：８月１８日

花城海鮮酒家 (尖沙咀)

花城好像也是開了不久，應該不到半年吧。位處三樓， 電梯門一打開，唔係門口，而是幾個養海鮮的魚缸，轉了右邊才是餐廳， 裝修就是一般酒樓，也不錯啦！除了裡面的一個房間有雀局，我們是晚上第一枱客呢。

二人套餐有：鮮磨杏仁花膠螺頭燉白肺湯，前菜選了素鵝與夫妻肺片，主菜要了老干媽香酥骨和霸王辣子雞，蛋白杏仁茶做甜品，很豐富啊！鮮磨杏仁花膠螺頭燉白肺湯，好像唔覺有螺頭．但花膠和白肺都有好幾塊，而且稔滑，還有一大塊煲完湯嘅豬肉，湯和肉都滿有肉香，又有杏仁香，煲完湯嘅肉非常稔，而且仲有肉味，就像自家煲嘅一樣味道鮮甜，我們把湯，料和肉全部吃光光，非常滿意。前菜選了素鵝與夫妻肺片，素鵝味道一般，但夫妻肺片卻很精彩，牛和牛肚都煮得夠稔，又很入味與濃香，醬汁別具一格，味道調較得異常的美味。主菜是老干媽香酥骨和霸王辣子雞，兩個都是很香口的小菜，都只帶微辣，香酥骨有點像椒鹽排骨，炒得很乾爽，加上大量的蔥，更是惹味的一道小菜；而霸王辣子雞的雞肉很鮮味，混雜花椒八角碎，咀唇有微微發麻的感覺，味道令人意想不到。甜品是蛋白杏仁茶，吃完幾個香口小菜，來這個 蛋白杏仁茶真是一級棒，蛋白夠滑，杏仁味香濃，甜味剛好，還有什麼要求呢。花城海鮮酒家的粵菜和川菜都表現出色，服務也很週到，看他們一些套餐價格也很合理，值得推薦。

用餐日期：8月11日

坤記竹昇麵 (長沙灣)

其實是有點遠的，但剛好有事情去那邊，又有團購卷，那就順便去吃個麵吧他們到處提醒大家他們是米芝蓮２０１２推介食肆，手打竹昇麵。先來個拍青瓜，可是看得出來不是拍的，而是切的，量很少，也無所謂吧，重點不在這兒。來了通菜，加了牛腩汁，這個比較好。主角上來了，紅燒滷肉撈麵，肉肥瘦相間，每件都切成一定的厚度, 吃起來有咬感，但也算稔滑，不油膩，滷得也不錯；而麵條爽口彈牙，但也不至於過硬，所以是滿意的。
他們的湯有大地魚和蝦子的香， 而且應該沒有加太多味精，可以啦。也送了一杯奶茶，可是不好喝，不喝也沒什麼損失。他們也很有生意頭腦，除了撈麵，還有炒麵或其他飯套餐，更有一些ＸＯ醬，大地魚粉，蝦子可以選購。他們的廣州店也於CCTV 節目「舌尖上的中國」亮相，介紹他們的手打竹昇麵，他們的手打竹昇麵確實是不錯的，其他的就一般吧。

用餐日期：8月11日