使用Facebook登入
新會員登記
會員登入
我的OpenRice
我的心水餐廳
搜尋
餐廳
食評
食家
食譜
選擇地區
--全香港--
--全香港島--
上環
大坑
山頂
中環
中環專頁
天后
太古
北角
半山
石澳
西環
赤柱
金鐘
柴灣
灣仔
灣仔專頁
西灣河
杏花村
香港仔
淺水灣
深水灣
跑馬地
筲箕灣
銅鑼灣
銅鑼灣專頁
鴨利洲
薄扶林
鰂魚涌
--全九龍--
太子
佐敦
旺角
旺角專頁
油塘
紅磡
美孚
彩虹
樂富
藍田
觀塘
九龍城
九龍塘
九龍灣
土瓜灣
大角咀
牛頭角
石硤尾
尖沙咀
尖沙咀專頁
何文田
油麻地
長沙灣
荔枝角
深水埗
黃大仙
慈雲山
新蒲崗
鯉魚門
鑽石山
--全新界--
上水
大埔
大圍
元朗
太和
屯門
火炭
西貢
沙田
沙田專頁
青衣
粉嶺
荃灣
荃灣專頁
馬灣
深井
葵芳
葵涌
羅湖
天水圍
流浮山
馬鞍山
將軍澳
落馬洲
--全部離島--
大澳
坪洲
東涌
長洲
大嶼山
赤臘角
南丫島
愉景灣
蒲苔島
名稱(繁簡英)
地址(繁簡英)
招牌菜
電話
進階搜尋
地圖搜尋
—所有菜式—
湯
粥
粉麵
飯
素食
甜品
西餅蛋糕
麵包餅乾
點心
頭盆
小食
飲品
冷盆
補品
沙律
醬料
主菜
—所有煮法—
煎
炒
煮
炸
蒸
燉
炆
焗
燒
煲
微波
無火
精選:
手機版&Gadgets
包場Party指南
火鍋特集
主頁
:
飲食指南
>
食譜
葡國雞
分類:
西菜
|
雞
|
蔬菜
|
蛋類
|
主菜
|
炒
|
煮
|
焗
難度:普通
2小時25分鐘
醬汁香濃的葡國雞,最適合拌飯品嚐。[
更多
]
由
嘉出版
提供
點擊率:7157
三色椒帶子炒粉絲
分類:
中菜
|
海鮮
|
蔬菜
|
主菜
|
炒
難度:普通
40分鐘
三色椒含大量的抗氧化物質,有效對抗自由基對身體的破壞,是身體的重要防衛。[
更多
]
由
米施洛營養護康中心
提供
點擊率:2701
基本蛋包飯
分類:
日本菜
|
雞
|
蔬菜
|
蛋類
|
飯
|
煎
|
炒
難度:普通
20分鐘
落手試做一次就成功,我由完全唔知點入手整到成為熟手女(男)工la!
[
更多
]
由
yimtsimyan
提供
點擊率:4650
涼拌手撕雞
分類:
中菜
|
雞
|
蔬菜
|
冷盆
|
炸
|
煲
難度:普通
1小時20分鐘
手撕雞的製作步驟雖然比較繁複,但啖啖雞肉加上各式配料的確滋味。
[
更多
]
由
嘉出版
提供
點擊率:2784
釀全雞翼
分類:
中菜
|
雞
|
蔬菜
|
小食
|
主菜
|
炸
難度:普通
2小時50分鐘
雞翼這道菜老少咸宜,花心思將雞翼骨取出釀入豐富材料,令品嚐者更能感受下廚者的心思。
[
更多
]
由
嘉出版
提供
點擊率:3020
手撕雞 (阿蘇變奏版)
分類:
中菜
|
雞
|
冷盆
|
煮
難度:普通
1小時20分鐘
星期四看完阿蘇整手撕雞,好似好易整,所以星期六有時間在家試下整,再加自己小小心思,又幾成功wow!!
[
更多
]
由
四處找吃的貓
提供
點擊率:4235 | 留言:1
蜜味茶香骨
分類:
中菜
|
豬
|
主菜
|
炆
難度:初學
1小時15分鐘
蜜糖的甜味令人開胃,普洱茶令到這道菜不油不膩。
[
更多
]
由
sasa411
提供
點擊率:2519 | 留言:2
焗豬扒飯
分類:
西菜
|
豬
|
蔬菜
|
蛋類
|
飯
|
焗
難度:普通
2小時
焗豬扒飯是茶餐廳出名菜式之一,其實唔難整ga。
[
更多
]
由
sasa411
提供
點擊率:3872
茄子三文魚千層配青檸汁
分類:
西菜
|
海鮮
|
蔬菜
|
蛋類
|
主菜
|
煎
|
煮
難度:初學
1小時
此食譜有助預防心血管病,因三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,有助稀釋血液,番茄則含維他命A及C,有助強化血管壁,延緩血管硬化。
[
更多
]
由
米施洛營養護康中心
提供
點擊率:2399
三色椒帶子炒粉絲
分類:
中菜
|
海鮮
|
蔬菜
|
主菜
|
炒
難度:普通
40分鐘
三色椒含大量的抗氧化物質,有效對抗自由基對身體的破壞,是身體的重要防衛。
[
更多
]
由
米施洛營養護康中心
提供
點擊率:2701
陳年老薑炆排骨
分類:
中菜
|
豬
|
主菜
|
炆
難度:初學
45分鐘
這道菜簡單容易做,味道似豬腳薑。
[
更多
]
由
marchan88
提供
點擊率:3117
皂角米紅棗龍眼糖水
分類:
中菜
|
水果
|
甜品
|
煲
難度:普通
45分鐘
皂角米含有植物膠源,既可延緩消化速度,又具增加皮膚彈性之效,加上清甜的味道,故有植物燕窩之稱。此糖水屬低蛋白、低脂肪及低糖食物,具有鞍肝、滋腎、健脾、清肝明目、...
[
更多
]
由
卡路厘
提供
點擊率:2506 | 留言:1
桂香鮮果明珠
分類:
Fusion菜
|
水果
|
甜品
|
無火
難度:普通
2小時50分鐘
用中式糕點炮製輕盈消暑甜品,將中西合璧概念發揮得淋漓盡致,大家可安坐家中,輕鬆炮製清新甜品,享受健康輕盈新滋味。
[
更多
]
由Lovetojump提供
點擊率:1916
鮮果雞丁
分類:
中菜
|
雞
|
水果
|
主菜
|
炒
難度:普通
50分鐘
夏天胃口不佳,以多種顏色的水果入饌,可刺激食慾。
[
更多
]
由
嘉出版
提供
點擊率:2340
雙花乾貝湯
分類:
中菜
|
豬
|
蔬菜
|
湯
|
煲
難度:初學
1小時
乾瑤柱含糖蛋白,具破壞癌細胞生長的作用,還能增強人體免疫力,提高巨噬細胞的活性,清除體內發生癌變的細胞。而據研究發現,西蘭花及椰菜花等花菜類含多種類衍生物,能增...
[
更多
]
由
嘉出版
提供
點擊率:2883
凍香蕉腰果露 / 雪條
分類:
Fusion菜
|
豆類
|
水果
|
甜品
|
無火
難度:初學
30分鐘
這款夏日甜品又似中式又似西式,雖然有點怪但又出奇地好味,如果使用豆奶更是素食者之選,最方便是不用開火煮。
[
更多
]
由
薇薇安
提供
點擊率:2765 | 留言:1
新西蘭Sauvignon Blanc夏日雞尾酒
分類:
西菜
|
蛋類
|
水果
|
飲品
|
煮
難度:普通
5小時
Sauvignon Blanc是新西蘭著名佳釀,以之調製清新醒神的雞尾酒最適合不過。
[
更多
]
由
New Zealand Focus
提供
點擊率:2279
食譜搜尋
關鍵字
:
地方菜系
:
中菜
西菜
日本菜
韓國菜
東南亞菜
Fusion菜
其他
確定
重設
菜式
:
湯
粥
粉麵
飯
素食
甜品
西餅蛋糕
麵包餅乾
點心
頭盆
小食
飲品
冷盆
補品
沙律
醬料
主菜
確定
重設
主要材料
:
豬
牛
羊
雞
鴨
其他肉類
海鮮
蔬菜
豆腐
意粉
蛋類
豆類
水果
確定
重設
煮法
:
煎
炒
煮
炸
蒸
燉
炆
焗
燒
煲
微波
無火
確定
重設
難度
:
—不限難度—
初學
普通
困難
時間
:
—不限時間—
15分鐘以下
30分鐘以下
1小時以下
1小時以上
語言
:
—不限語言—
中文食譜
English Recipe
食譜瀏覽
地方菜系
:
西菜
|
日本菜
|
中菜
[
更多
]
菜式
:
湯
|
飯
|
補品
[
更多
]
主要材料
:
豬
|
雞
|
海鮮
[
更多
]
煮法
:
煎
|
炒
|
煮
[
更多
]