Video
Telephone
24143086
Opening Hours
Today
06:00 - 15:00
Mon - Sun
06:00 - 15:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
小紅書最近有人推介黎香港行山既配備竟然係飲茶，依個連香港人都未必知既地方。原來香港仲有好多乜村乜村，但就真係唔係有好多村入面仲有茶樓同種菜既地方，依條村盛產西洋菜，飲完茶我地行左一個圈依度空氣好清新舒服食左唔係好多款，不過樣樣都印象深刻。鵪鶉蛋燒賣肉餡好扎實肉香微甜配邪惡既鵪鶉蛋，雖然連鎖果間蒸包點既都有依款點心，但果個感覺肉餡冇依度新鮮。係最新既研究仲指出，西洋菜打敗了許多超級食物，榮登世界上最健康、同時兼具抗癌的超級蔬菜。西洋菜仲含有多種維生素、礦物質和次生植物物質。 只需 100公克的含量，就足以滿足每日維生素 C 需求。 西洋菜含有比柳橙和檸檬含有更多的維生素C成分。 這使得它成為終極的免疫增強劑。原來西洋菜有咁多好處，難得見到有即灼既西洋菜即刻嗌返碟，口感爽脆菜香獨特，西洋菜係天氣越凍越甜既菜相信冬天再黎食應該更正今餐食甜食到過癮，有豆腐花、椰汁馬豆糕同芝麻卷，三樣嘢嘅共通點都係好滑，以前上家政課既時候有整過芝麻卷，材料好簡單但工序就好繁複，所以依家係街都好少舖頭有賣。馬豆糕滑嘟嘟好有彈性，豆腐花話用山水黎整 我就食唔到分別啦，但都滑既
continue reading
終於有時間記錄低上次朋友帶我黎飲茶，覺得呢度幾得意想介紹俾多d人認識，山水茗茶 自助茶居 星期美點對平時去開連鎖酒樓既我黎講，呢種自助式飲茶真係第一次。地方算大但望落攞點心既位全部都開放式難免俾人諗起衛生問題，但都尚算乾淨既。點心同茶介都唔算貴，同平時茶樓差唔多，但勝在依度既出品係新鮮自家製，唔係工廠預先整好果種。除左有茶飲之外，依度仲有煲山楂水同羅漢果茶，山渣水酸味味咁幾開胃。如果你係芋頭控一定要試依度個煎芋餅，雖然食完一件已經飽到乜都食唔落，但每條芋條都粗粗又厚實，煎完每邊都好脆卜卜但又唔油膩。估佢唔到既係炸野都岩岩好，春卷仲好金黃酥脆金錢肚味道較濃幾重口味，相反牛栢葉同咖哩魷魚就做得幾好，粉果皮都偏厚一點。蒸飯中規中距米飯偏乾身，鳳爪排骨飯鳳爪有1隻排骨份量就算多既，不過正常都唔會有太大驚喜。炸鯪魚球聽其他茶客講係必食，鯪魚球本身做得夠彈牙鮮味，冇乜地方可以挑剔到，係個蜆介汁再吊一吊鮮味出黎，唔鹹之餘個汁入面仲有成隻蜆。唔知香港仲有幾多依類型既茶樓仲保存緊，最近睇YT又話古洞果邊都就快消失
continue reading
由1號落雨落到依家都仲落緊，心情多少都被天陰而影響到，尋日趁住中午短暫冇落雨我依個荃灣友上左小巴入川龍，點解我會識依個地方，係以前細細個既時候爺爺帶我地入去飲茶既，飲完茶就會上山行一陣，係每個星期既特定節目，人大左假日都要開工少左同屋企人出去既時間。今日就自己黎回味下段回憶，順便趁好天行一下。同以前都冇乜點變，不過就多左d飯類同炒粉麵之類既，點心之外都多個選擇，今次黎仲見到有酒賣，唔通茶客們仲中意飲酒配點心。牆上仲貼住左點心既價錢，以仲係自家製既黎講唔算貴。依度仲有保留住唔少既懷舊點心，例如紙包骨、芝麻卷、雞包仔、沙翁等等牆上仲有篇關於川龍山泉水既介紹：唔好睇小呢啲山水呀，村民引山水種出嚟嘅西洋菜、生菜、黃芽白，特別爽口彈牙，好多人都特登揸車入嚟買番三兩斤，附近茶樓重用山水泡茶，老黟計賣茶讚茶香：「清甜郁香、飲完齒頰留香」D客整番壺普洱，飲一啖，大讚：「入口順滑 喉嚨好舒服。」三生川龍山泉水是100％取自荃灣大帽山高山位置水源・水質清澈・無汚染，仲有5公升同2.5公升出售點心同炸野煎野都係新鮮出爐整好就擺係度俾茶客自己拎，好多款睇落都好吸引，特別係炸嘢感覺唔油膩，煎釀茄子大大嚿鯪魚肉又厚，不過今日一個人嚟都係食點心為主。咖喱魷魚水魷夠爽口，塊塊魷魚都沾滿咖哩香味。牛肉球就同平時既差唔多，蒸排骨同牛柏葉都大大舊食落好爽，平時有d太碎食落唔滿足。鵪鶉蛋燒賣都算有驚喜，但一個人食晒咁多感覺膽固醇超標，依餐唔算平但食到好飽
continue reading
隱世茶寮山水茗茶 自助茶居感覺幾有詩意，我相信行山人士對彩龍都唔陌生，佢哋主要做屋村嘅客人，而且全自助形式，反正飲開茶其實都唔陌生，有陣時要嗌人都幾麻煩，對於呢類型自助形式嘅經營方法，我覺得都幾適合喺呢度出現 所有嘢都標示得好清楚，大大隻字話俾你知，佢係豉油呀！ 🤣 相當可愛介紹咗甜品先，我覺得佢哋嘅甜品都幾好食，我哋叫咗芝麻卷同埋椰汁馬豆糕，唔知係咪因為水源唔同呢，幾清新個喎，佢哋嘅甜品！ nice 😘之後再嚟就叫咗春卷，粉果，西洋菜，排骨飯，特別需要提及嘅係佢哋嗰碟西洋菜，真係有啲太大碟 🤣 , 一次過補充返晒幾日嘅份量， 而西洋菜係呢一間酒樓嘅特色嚟，所以如果經開不妨試一試
continue reading
嚟緊五月份就到母親節，大家又會點慶祝。我屋企由細到大對任何節日，不論係做冬團年定係父親節母親節都冇特別去慶祝／齊人食餐飯，直到今年成為新手媽媽就想好好孝敬自己媽咪，近日睇到網上好多人介紹依度，雖然今朝仲落緊大雨但難得夾到時間就算的士來回都想帶媽媽去行下。鄉郊地方一落車就有蚊，好彩有準備如果唔係我地都未食飽已經成為佢地既大餐啦，如果唔係搭的士過黎，就需要係荃灣轉小巴，但連續落咁多日大雨又行雷想食餐好又唔狼狽都係使多少少錢好過啦唔知大家有冇去過舊茶樓，依種茶樓大多都係自助形式既，出面有d個地下仲係油笠笠行起黎勁線，依度既廚房係開放式望落都乾淨冇乜油煙，中意食乜自己攞。我去飲茶通常都會叫可樂，一來未到識茗茶既年齡，二來成日覺得飲可樂配點心最配，冇諗到依度竟然提供玻璃瓶裝可樂，飲起黎更爽更有汽。我媽就中意點心配辣椒醬沾黎食，攞左兩份鯪魚肉釀既野，茄子出奇地唔油膩再加上厚厚一層既鯪魚肉食落好滿足，而尖椒帶點微辣不是我杯茶。因為依度既鯪魚肉菜式實在出色，又拎多左碟鯪魚球，有魚肉香味之餘又夠彈牙，依家就算係街市都未必買得岩心水既鯪魚肉。炸豆腐外脆肉軟又係最夾可樂既小食點心雖然唔係試左好多款，但有鵪鶉蛋係上面既燒賣做得唔錯，肉餡扎實肉香鮮甜。腸粉即製層皮好滑嘟嘟，有微微既米香。仲食左豆腐花標榜係用山水黎整既，唔知係咪因為咁的確係幾滑既，但我就唔識分了。今日依個行程媽咪都幾滿意，平時揪住bb留係屋企多，出去鄉村行下望下大自然，個人都舒服d，母親節正日睇下先生到時俾咩驚喜我先
continue reading