ap641698157的個人專頁

【柠檬拉面】强烈推荐，本身個湯已經好正，濃滑豚骨湯中有檸檬清香，面頭再加幾片鮮檸，形容係熱檸茶嘅原理，嗜酸嘅可以再篤下佢，啱味就拎起以免變苦澀【鮪魚拉面】这个略咸，湯底白滑濃郁，不會太油膩，熱騰騰的香氣撲鼻！碗內有味附糖心蛋、日式義燒、蔥絲、木耳絲，粗面的軟硬度也拿捏得不錯。【海老虎拉面】比較喜歡搭配粗麵條，會帶有煙韌彈牙的口感。湯底來說，赤海蝦味噌有 咸蝦鮮香，配上掛汁力強的粗麵條，渗透濃郁的湯味，簡直一流。湯底較濃稠，配上櫻花蝦，令整體蝦味更濃郁,，味道感覺有點似龍蝦湯，拉麵入口彈牙，带微微麥香【一虎特选】包有店内所有款拉面的配料，一虎的靈魂湯底還算不錯，以豬骨和蔬菜熬製，隱約有不少背脂，添上辣韭菜後多了一重香味【日式煎饺】煎餃的內餡是豬肉和椰菜拌的，煎餃的皮不太厚，配上內餡吃剛好，整體感覺不太油膩，蘸上餃子醋和少許七味粉更惹味【叉烧饭】一虎的叉燒偏瘦，筋膜位多，容易入口，但不會感覺太肥膩【黑虎拉面】吃了，没拍照【赤虎拉面】不吃辣的，没试…查看更多

就在住处楼下的一家小泰国菜，超级小，感觉主要是以外卖为主，堂食的话感觉只能作不到10个人。半开放式厨房，可以看到每一道菜的制作过程。个人比较喜欢 金边粉 和 炭烤猪颈肉 ， 海南鸡饭 不太推荐因为鸡没鸡味。支持各种主流支付方式。…查看更多

🏠：黑龍Koku Ryu Ramen📍：湾仔汕头街29号地铺💰：人均100HKD（只收现金或八达通‼️‼️店铺主打的是豚骨汤底，三款拉面，分别是最基础的「黑龙豚骨拉面」、「白龙盐味拉面」和「牛筋black拉面」，在此基础上再有三款沾面可供选择，「牛筋black沾面」、「辣三枚肉沾面」和「樱海老沾面」。如若对面食不感兴趣，店内还有「黑龙叉烧饭」和「明太子饭」可供君选择。将店里所有的菜品都尝试过后会发现，各款的风味不相上下，难以挑出最喜欢的一道菜品。如果非得选出第一名，那只可推荐「樱海老沾面」———沾面最重要的是汤底，这款沾面的汤底放了足够的樱花虾仔，虾味甚浓，而搭配的冷面软硬适中，在汤中简单浸泡后已经够味，夹一块不肥不瘦的叉烧，再吃一口又淋又甜的溏心蛋，恰到好处。（完了，想吃六运小区的富士山沾面了[抓狂R]查阅食评后发现，这家店在开店的数十年里，菜单仅仅换过一两个口味，但热度依旧不减，可见其出品之扎实。…查看更多

🏠：十三姨📍：旺角通菜街华发大厦地下C号铺💰：人均HK$100，加收10%服务费未點餐先送上一盤印尼蝦片作前菜，可惜蝦片已軟掉，不夠香脆。招牌是老板娘鹅肝煎蛋捞饭 ，雖然明知熱量和膽固醇都不得了，但一場來到，就甚麼都不管了，一於邪惡到底。三大片煎鵝肝油脂豐膄，配上秘製XO醬、炸蒜、京蔥、青蔥和太陽蛋一起拌勻，入口微辣，每一口都充滿油香，確是難得一見的滋味。剛開始吃的時候，的確每一口都有被驚艷到，但吃過半碗後，就開始膩。去到最後更是本著不浪費的原則而努力完成，對我而言，要吃光整碗似乎是太過油脂豐餘。西多雞翼味道一般，應該是醃製後再裹蛋液炸過的，能吃出一點甜味。總之去了之後不是很懂為什麼小红书上的大家都在推這家店…….…查看更多

🏠：蟹慶📍：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫💰：人均HK$300 这家日料比较出名的是蟹料理，奈何一个人实在是吃不了那么多，转头点了牛舌和蟹黄炒饭（在此诚征饭搭子 盐烤牛舌份量适中，很有嚼劲，美中不足的是盐洒得有点多，边上还配有柠檬可以自己挤。蟹黄炒饭份量很大，够两个人吃。这家可以外借充电宝但不知道为什么会把选址放在地下……………之前就想来吃，兜来兜去愣是找不到，还好这次看到了门口揽客的阿姨…查看更多

🏠：金宝泰国菜馆📍：九龍城衙前塱道25號💰：人均HK$150，不加收10%的服务费 宋皇台B口出来也有很多东南亚菜，这家金宝较湾仔大热的samsen而言性价比更高一些（价便，有空调，不用排队，就餐空间大）。烧猪颈肉稍微有一点点干，不够弹牙多汁；泰式金边粉花生粉比较少，相对没那么甜腻。其实还想食埋烤鲈鱼和海南鸡饭，奈何一个人实在是吃不下了。但这次没看到有甜品。看服务员貌似都是泰国人，不是很确定。…查看更多

🏠：沾仔记📍：中环威灵顿街98号💰：人均HK$70，不加收10%的服务费 据闻是平价米其林。就得幾款。三款招牌的麵食都只是港幣38元(2023年價格)，也可以選雙拼或是至尊三寶（撈麵=乾麵），划算之極。至尊三寶麵，綜合了招牌雲吞、鯪魚球和鮮牛肉，整碗堆得滿滿當當，份量很紮實。一顆雲吞裡有兩三隻飽滿的蝦子，而且雲吞的Size還真的就跟乒乓球一樣大，那咬下去的口感實在棒透。三大顆鮮鯪魚球的魚球非常彈牙飽滿，可以吃很飽。最下面還有一層燙好的鮮牛肉。胃口小的點一份招牌至尊三寶面，光吃肉都能吃得撐牆而出。配的汤都非常鲜。麵條是香港常見的雞蛋麵，滑順有彈性，而湯頭看簡介說是使用羅漢果、大地魚和豬骨熬煮三小時而成，也難怪頗鮮甜。…查看更多

感觉像是泰国菜fusion，至少和我在另外一家米其林小店吃到的泰国菜味道不太一样，这家略偏西式一点。个人比较钟意 旦炒咖喱軟殻蟹蟹肉飯 能吃到是实实在在的蟹肉，还有炸透的小螃蟹。大米饭要单独加的哈哈哈哈。 冬陰攻湯 也还行，但很奇怪的是只有一头虾，这完全没法和别人分（虽然虾的份量不小 巴斯克芝士蛋糕 也推荐的，不会太腻（真的好久没吃甜品了一定要提前book位！！！！！我快七点到的，门外有一行游客被告知要排队等到八点。两个人人均260HKD…查看更多

妈妈来香港探望我，自然要安排上在广州没有的异域美食。在社交媒體網站上搜索中环附近的美食，发现大家都推荐这家以马球俱乐部风格装饰的阿根廷牛排馆，遂临时起意决定自太平山爬山下来后探访。说实话质量对得起午市套餐598HKD/位的价格。侍应现场服务确保客人吃到刚烤好的牛排，切开漂亮的玫瑰粉色牛肉，没有想象中的血水横流，吃起来更是柔嫩多汁、肉香四溢，与和牛入口满口流油不同，脂肪含量很少却不柴，果然名不虚传。只可惜我同妈妈的胃口都挺小，上到牛排时已经有挺强的饱腹感，这次吃不动了，打包回家留着下次吧哈哈哈哈哈哈。P.S: 这家似乎是fine dinning来的…………背着大背包一身风尘仆仆的游客打扮的我和我妈与穿得正经儿八百的其他食客格格不入（但社交媒體網站上也没人说是fine dinning啊！…查看更多

朋友推荐的，第一次walk in因为我没有蓝码只能打包回来，第二次赶上冬至提前预约留座。设定用餐时间2h。总之就是很满意，三个人吃吃到扶墙出。点了半只鸡公煲（辣度可以自选），加了木耳、冬瓜、潮州鱼皮饺、土豆片，中途还加了一个什么炸蟹饼。鸡有鸡味，土豆片店家也帮忙做好下锅，还告诉我们煮的火候跟时长。下次等人多了来打算试一试羊肉煲和猪肚鸡。真的超多人，有情侣来撑台脚也有朋友仔三五成群。一定一定一定一定记得要预约！不然真的要等很久。…查看更多

朋友话想食意粉，打开foodpanda盲点的一家外卖（因为新客有优惠），结果真的很不错。三个女仔两个主食一份扒，饱到撑，但真的好好味。意粉味道超正，龙虾扒饭也很好吃，猪扒可能有小小甜口（可能是因为配菜里有红薯）。唯一不太满意的地方就是，明明备注要餐具结果还是没放，搞到最后要问酒店前台拿，🥲🥲。…查看更多