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這間屹立在上環 有著醒目招牌的新加坡菜每次經過上環都有留意到它🥩🦐檳城和牛蝦麵摻摻和牛粉粉嫩嫩的 壓入湯內慢慢浸熟和牛入口非常滑嫩 浸在湯裡的和牛食到最後亦不會鞋口 而且份量挺多的 湯非常鮮味 不會過油 和鮮蝦很配搭湯的辣度屬於少辣 是香港人可以接受的程度新加坡菜當然不少得摻摻 油麵和米粉的組合 一次過可食到兩種風味 兩種麵條都非常索湯 我個人更喜歡米粉加上牛丸和通菜 整碗麵的口感豐富🍊香茅橙茶Lunch set還配有餐飲淡淡的香茅味還香甜的香橙 相襯又好喝～…查看更多

尖東拉麵店《味吉長龍》 🇯🇵 每天只賣100碗 賣光就關鋪？位於尖東的味吉長龍 格局就如日本小店一樣週末來都有午市套餐可選擇 可以+$38加小食還飲品小店原來每天只限賣100碗 這麼特別 一定要來試試🤣🍜白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵湯底可選鹽味或醬油我選了鹽味湯底帶香噴噴的松露香 鹽味湯底不會過鹹 食完不會口乾叉燒香軟不鞋口 帶有漂亮的粉紅色澤麵條一般粗度 也很掛湯溏心蛋和湯底亦很配搭拉麵還伴有炸牛蒡 脆卜卜 要快點吃掉🐥味吉炸雞炸雞調味非常好 炸得金黃酥脆 一口咬下還有肉汁🥤飲品選了牛膀茶解解膩～小店亦有印花計劃 集齊印花可換小食甚至拉麵😆大家都快來試試…查看更多

這陣子在看暴君的廚師 經常心思思想吃韓國菜這間尖沙咀的韓國料理以家庭式經營小店出品的味道令人眼前一亮👍🏻👍🏻🐮牛尾刀削麵湯頭超重牛味 很好喝沒有味精👍🏻牛尾煮到軟身帶有少許嚼勁 不難從骨頭分開可以蘸醋食用另外更有點牛筋 嚼勁十足加點翠肉瓜和麵條更搭 一口麵一口泡菜又是另一種滋味味道有像韓國吃到的刀削麵！😍還有忌廉溝鮮奶很久沒有喝了 超級好飲🐽這裡的食物味道不錯 店員都是韓國人 下次會來光顧～～～…查看更多

《丼燃食堂》尖沙咀分店獨有限定—$68就可食到四餸丼亦可選擇五餸、六餸、八餸、甚至九餸 任君選擇～今次選了八個餸 （$148）由壽司飯、醬料、是否需要火灸都可以自由選擇食材選擇豐富 我選了以下款式：🍣 火炙三文魚*2片🐟火炙左口邊*2片🦐珍寶赤蝦*2隻🤍北寄貝*2片🦀蟹籽 30g🦀日本帝皇蟹棒*2條🍣柚子醋三文魚蓉 50g🍣火炙三文魚腩*2片赤蝦爽脆蟹棒啖啖肉蟹籽量極多 鮮味十足還有我最喜歡的左口邊魚生非常新鮮 而且份量很多 每啖飯都能以魚生送飯🤣白桃冷泡茶淡淡的白桃甜香好味道👅…查看更多

想食丼飯但又怕生冷？原來丼飯都有熱食🥰除了一般我們熟識的魚生丼 這裡還有一系列的丼燃火爆丼 （熱食丼） 一於試試🥰🥰🔥虎士山丼有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽和黑松露上枱時丼碗滾燙的丼飯料多而鮮味 海鮮食材非常新鮮三文魚蓉和拖羅蓉入口即化帶子爽脆 為丼飯豐富口感黑松露香氣增加高級感所有火爆丼都可以選擇醬汁 我選了海膽汁海膽汁鮮味十足 完美提升整體層次～🥤桂花冷泡烏龍茶自家製冷泡茶茶香清幽 桂花香氣撲鼻～～…查看更多

尖沙咀韓國街 純樸韓國餐廳《Maido》尖沙咀這間韓國菜性價比不錯 味道挺正宗這裡有韓國地道家庭式飯館的味道🐮辣牛肉湯湯裡有大量雜菜、芽菜、粉絲和牛肉塊辣度還好 不算很辣雖然看似紅紅的只有單一的辣味 但實質不然大量雜菜和牛肉令湯頭變得純厚 鮮味十足蒜頭、大蔥和洋蔥亦能增添風味這碗湯和白飯簡直是超絕配搭 把白飯放進湯裡變成湯飯 輕鬆ko 真的有韓國食到的風味 越吃越起勁小菜無限添加最喜歡當中的涼拌西芹 清清爽爽的韓國飲料當然也是必須的 來一罐梨汁～…查看更多

🇰🇷尖沙咀韓國菜《韓屋》我多次重訪的韓國餐廳。😋這裡座位舒適，店內播着k-pop ，和朋友來適合不過。👍🏻🐮牛排骨湯牛骨經過長時間熬煮，湯頭變得純粹而清甜 ，是0味精的甜味，而且帶有洋蔥香。牛肉和精肉煮得非常軟，肉輕易和骨頭分離。裡面還有些粉絲。另加蕎麥麵，吸滿湯汁，一口湯一口麵，幾乎喝光全碗湯。🥟泡菜餃子皇另加了隻這裡的招牌菜—餃子皇。大大隻的餃子，飽滿爆餡。滿滿的粉絲和肉碎，口感豐富。加了泡菜辛辣度上升 。下次試試煎餃。😋…查看更多

假日來到馬鞍山海傍的cafe享受一下美食這家Casa Cafe & Bistro 已重訪多次食物質素不錯 靠海氣氛一流是很多附近居民及單車友的歇腳點🥩🍚燒美國頂級牛小排伴牛肝菌意大利飯 ($148)最喜歡這裡的牛小排！厚切口感極佳 肉質剛好 不會難咬 而且一碟有5、6塊👍🏻意大利飯粒粒飽滿吸滿醬汁它的醬汁不會太heavy和油膩牛肝菌增加口感和香氣👍🏻👍🏻🧊青瓜鮮奶咖啡(凍) ($42)清爽涼浸浸的選擇青瓜為latte增加絲絲清新感夏天飲超級棒！…查看更多

越南菜是我喜愛菜式之一 每次想不到吃什麼越南菜總不會出錯假日來到上環 發現這間越南菜環境都挺舒適 menu選擇又多 一於試試吃個late lunch～🍅🦀會安蕃茄蟹檬$85大大碗熱辣辣~有大量的蟹肉和豬肉碎 湯底鮮味出色蝦丸非常有驚喜 彈牙十足 有黑椒香氣這裡的檬粉像滑身米粉 吸滿湯汁後非常美味🍹香茅鮮橙茶跟餐飲品的選擇都相當有特色呢鮮橙茶散發淡淡的香茅香氣甜味來自香橙本身 甜度適中 🤍清沅粉包$26跟餐可以升級優惠價加添小食 點了一個小食第一次試粉包它的外皮好像河粉般裡面有肉碎、木耳和紅蘿蔔配魚露很滋味兩件十分飽肚…查看更多

招牌海南胡椒豬肚雞米線（$68）湯頭充滿胡椒香 香辛度十足 飲入肚子暖暖的而且湯裡有肉碎 增加了鮮甜味雞件包含一隻雞髀 雞肉滑溜 豬肚有不少 細數若有6-7塊豬肚炸脆脆蝦膠豆卜（ 3 粒）（$25）試一試這裡的招牌小食豆卜炸至脆卜卜 它是完全乾身的脆 不是油膩膩的脆 裡面是飽滿脹卜卜的蝦肉蘸上辣醬 一口咬下 滿足非常 果然是招牌👍🏻很欣賞這裡有很多自選項目米線可選淋身或爽口檸茶亦可選濃度 甚至可選擇檸檬的塊數📍春城銅鍋米線(香港)地址: 香港尖沙咀厚福街6號地舖…查看更多

你知道什麼是冒菜嗎？冒菜是起源於成都 是一種小吃 也稱“一個人的小火鍋”冒菜的製作方法是將食材放入調料湯中燙熟 然後盛入碗中 再加入香油、蔥蒜等調味品香港都可以試到這種風味了～今天不太想食辣 選了生椰蕃茄湯食材有潮汕手搥牛肉丸、滑牛肉、胡椒豬肚 、油麥菜、豬大腸和貴州丁家脆哨麵條選了土豆粉土豆粉好像裹上一層水晶一樣一咬即斷 很彈牙牛肉丸爽口彈牙又多肉汁滑牛肉厚度剛好豬大腸和胡椒豬肚完全不會有異味 入口非常爽口貴州丁家脆哨其實就是炸豬油粒粒 乾身脆卜卜 會單獨上枱 放進麵條內可以增加麵的口感最最最美味的是生椰蕃茄湯底椰子原來和蕃茄這麼配合 香甜濃郁～…查看更多

米線控請舉手！假日來小店吃米線 今天到業運工業大廈的分店 是觀塘第三間分店呢這裡的招牌菜是花膠米線～店裡坐位寬敞舒適 每個座位都設有加熱爐 有需要的時候可以自己直接加熱米線姫松茸竹笙花膠雞米線（$78）（另+$10轉雞髀）有四大片花膠 誠意滿滿 特意轉了雞髀 雞髀肉滑啖啖肉湯底充滿雞香 配合米線教人一口接一口 幾乎飲光湯頭片片竹笙吸滿湯汁 還有不少姫松茸呢比起單純的花膠米線感覺更養顏又養生餐飲點了杯熱柚子蜜（+$10）甜甜的潤一潤喉嚨…查看更多

又來到我最愛的美式餐廳碟碟菜式份量超大 而且每一道都很讚🥗Skinny Pig Salad（$138）先來一客沙律打打底大量的菠菜、西柚和紅菜頭 加上新鮮的橙汁作調味 非常清新🐷招牌德國鹹豬手 （$318）有足足1kg重！上枱時已切開 不用自己處理豬手啖啖肉 皮脆肉香 雖然是鹹豬手 但不會太鹹 配酸菜又是另一種風味 可以解解膩配菜的薯角和炸甘荀都很出色🍄‍🟫雜菌松露意大利飯（$168）份量很多！香噴噴的松露醬汁非常creamy 兩人食超飽的價錢又不算貴 推介給所有沙田友👍🏻…查看更多

《牛響度拌麵》假日來到逸東酒店地下的food hall覓食這裡有很多食物選擇 而且有大量座位 坐得舒適 週末都挺多人的呢牛筋腩湯麵$56轉椒麻蕃茄湯(+$2)湯底牛骨味濃郁 單看顏色已經知道湯底一定十分濃郁椒麻的陣陣麻香和蕃茄原來很相襯有6-7塊牛筋和牛腩 牛腩啖啖肉 牛筋煮湯麵大大碗 份量足料👍🏻慢煮手撕雞（$38)選了香辣口味有大量辣椒乾和辣油雖然看似很恐怖 但和青瓜絲一起入口辣度其實不算很強流心紅糖糍粑（$38)即叫即炸 紅糖流出 很滋味👻熱情果冷泡茶（跟餐+$12)很特別的熱情果口味酸酸甜甜 又解渴又解膩下次在佐敦覓食的大家可以考慮過來逸東酒店這邊試試😋…查看更多

🇰🇷尖沙咀家庭式地道韓國餐廳《Big Mama》這裡裝潢地道，店裡有韓國店員，滿滿家庭式氛圍。而且它不止於堂食。路過還可以直接進店買小菜回家。👍🏻🐙🦐🥚海鮮辣豆腐湯湯裡有半熟蛋、蝦、蜆肉。還有不少翠玉瓜、豆腐和金菇菜。豆腐量多而且滑捋捋。湯不算很辣，很有鮮味，直接飲都不怕。最後發現自己差不多把全碗喝光。🥦🥬🥒🌶️小菜系列最喜歡韓國的小菜。這裡有四款，都盛得滿滿的。西芹配香腸很特别。泡菜口感偏爽脆👍🏻…查看更多