coffee9204的个人专页

朋友嚟香港玩，緊係要帶佢食返啲地道嘢啦！特登帶佢去西環我以前成日幫襯嘅雲吞麵店，好耐冇嚟，一食返個味道，真係同記憶中一模一樣！雲吞麵依然係水準之作，湯底清甜，雲吞大大粒，蝦仁爽口彈牙。今次試咗牛根牛腩撈麵，個湯睇落好清，但飲落有淡淡大地魚香味，用嚟撈麵食好正，牛腩同牛筋都炆得夠淋，牛筋仲有啲咬口，撈勻啲麵食真係唔錯。腩汁芥蘭，芥蘭灼到啱啱熟，保持翠綠色同爽脆口感，然後淋上一勺熱辣辣嘅腩汁，反而帶出咗蔬菜嘅清甜，個鹹肉糭都係驚喜，糯米夠淋，綠豆香滑，夾住半肥瘦腩肉，食完成個飽晒。炸鯪魚球外脆內軟，點埋蜆芥真係冇得頂！飲品方面，我杯熱檸檬菜蜜好足料，菜蜜香甜得嚟帶住檸檬嘅微酸，飲完成個人順晒。朋友杯凍檸茶都話正，茶底夠濃，甜度適中，飲落好refresh。…查看更多

今日同朋友喺觀塘餐廳食飯，試咗幾款菜式，真心有驚喜！蜜椒薯仔牛柳粒係必點之選，牛肉粒煎得啱啱好，外層香口，入面keep到肉汁，薯仔粒沾滿蜜椒汁，甜甜辣辣好開胃。XO醬小炒皇鑊氣十足，蝦乾同腰果炒得好香口，韭菜鮮嫩，鮮蝦爽口，送飯一流。熱百香果蘆薈好特別，酸酸甜甜嘅百香果味好清新，飲完成個人舒服晒。熱冬瓜龍眼茶清甜潤喉，飲完成個人都暖笠笠。例湯係粟米紅蘿蔔，冇味精，飲到食材本身嘅清甜。整體食物質素唔錯，店員態度友善，今餐食得好滿足，一定會再嚟幫襯！…查看更多

今日同朋友去新城市拎新iPhone，順便搵啲嘢醫肚，行下行下就入咗間叫 Butlery 嘅西餐廳，裝修幾chill，唔算好大但坐得舒服。🍝 *煎封門柳伴白菌燒汁手工闊麵（Hanger Steak Tagliatelle）*呢個牛扒闊麵真係幾有驚喜，牛扒煎得啱啱好，Default係medium，但侍應好貼心，會主動問你想唔想熟啲定生啲，服務加分。牛扒唔鞋，仲有啲肉汁滲出嚟，配埋燒汁同啲白菌，味道夾得好靚。手工闊麵口感有啲咬口，唔係嗰啲煮到淋晒嘅貨色，整體幾有誠意。🦑 *墨魚芥末忌廉汁墨汁意粉（Baby Cuttlefish Squid Ink Pasta）*呢個就比較特別，墨汁意粉本身已經夠搶眼，加埋芥末忌廉汁，味道有層次但唔會太嗆。墨魚仔煮得啱啱好，唔會太韌，蕃茄莎莎就幫手平衡返個味，唔錯但可能唔係人人啱口味。🥞 *厚班戟提拉米蘇醬（Italian Tiramisu Pancake）*甜品就真係打卡一流，班戟厚身但唔會太heavy，提拉米蘇醬好香咖啡味，朱古力薄脆加埋酥皮卷，口感好豐富。最驚喜係啲燕麥松子仁，食落有啲脆脆地，配埋咖啡糖漿，唔會太甜，啱晒唔太嗜甜嘅人。餐廳食物質素對得住價錢，擺盤靚，味道有心思，侍應又有禮貌，細節位做得好，啱晒想搵間靜靜地坐低傾計又唔想食得太普通嘅人。下次可能會試埋佢其他菜式，睇下有冇新驚喜。…查看更多

今日放假同屋企人諗住去沙田添好運飲個茶，點知去到門口就嚇親，排隊嘅人多到打晒蛇餅！心諗既然嚟到，即管試吓等啦，點知又唔使等好耐就有位，算係咁啦！叫咗幾款點心試吓，整體中規中矩，冇咩驚喜。鮮蝦菠菜餃皮薄餡多，蝦算爽口；蝦餃都算晶瑩，不過皮有少少黏。腐皮卷炸得幾脆，但略嫌油咗少少。叉燒腸粉個皮滑溜，但蜜味唔算好出。鳳爪排骨飯係穩陣之選，豉汁入味。最有驚喜係釀尖椒，魚滑彈牙又唔會太辣！牛肉球同潮州粉果就正常發揮。如果唔使排長龍，可以一試，但特登等個幾鐘就未必值啦…查看更多

今晚收工去咗新蒲崗，試咗間好出名吃粢飯嘅小店。果然名不虛傳，個咸粢飯真係無得彈！炸菜爽脆，油條夠脆身又唔會韌，肉鬆鹹香夾得啱啱好，飯粒軟糯唔會過硬，簡單但功夫到位。不過個上海排骨麵就跌咗少少watt～塊排骨炸得過火，油淋淋好似浸過油缸咁，咬落去有啲韌，同個清湯麵底有啲格格不入。好在個麵湯底清甜，加咗大量葱花吊味，叫做救返少少分。飲品方面，杯熱豆漿有驚喜！豆味濃得嚟唔會過甜，飲完成個人都暖笠笠。煎菜肉包就合格啦，皮薄餡足，菜肉比例適中，當個輕食頂下肚都唔錯。總括來講，為咗個粢飯同豆漿絕對會返兜，但個排骨麵就...下次都係試其他嘢算啦！…查看更多

我試咗呢個午市套餐，首先上嚟係今日嘅餐湯,南瓜湯。湯底清甜，仲可以食到絲絲嘅南瓜，完全唔係靠重忌廉或奶嘅濃湯，味道輕盈，令人感到舒適。接住就係紅石斑魚柳櫻花蝦味噌忌廉意大利飯。飯粒有咬口，口感非常好，仲加入咗蘑菇同櫻花蝦，增添咗層次感。炸魚柳肉質厚實，外脆內嫩，日式口味嘅意大利飯，味噌帶來一啲鹹香，整體味道非常和諧。餐後甜品係朱古力沙冰，滿滿嘅一杯，朱古力掛杯嘅程度好似黑糖珍珠奶茶，濃郁嘅朱古力味道令人感覺好似飲緊朱古力新地。另外，我亦單點咗煎封門柳伴白菌燒汁闊麵。闊面口感煙韌，醬汁配上好多蘑菇，味道更加豐富。牛肉煎得香口，軟腍得來又有嚼勁，青醬為醬汁帶來一啲清新感，整道菜嘅味道層次感十足。最後我試咗焙茶pancake，呢款甜品包含Ricotta厚班戟、焙茶醬、柑橘、朱古力脆米同黑糖蕨餅。聞落已經覺得好清新，焙茶味同橘子出奇地夾，焙茶嘅少少甘澀令到甜品唔會過於甜膩。呢款pancake十分鬆軟，黑糖蕨餅亦都好軟腍，即使食完兩個好大份嘅主菜，依然可以輕鬆享用呢個甜品。無論係味道定係擺盤，都顯示出餐廳嘅用心，絕對值得再次光顧！…查看更多

今曰同媽咪去旺角行街，諗緊食咩好之際，俾我哋發現咗間新開嘅越南餐廳！見佢裝修幾光猛又乾淨，一於入去試吓，點知有驚喜喎～我哋叫咗個手撕雞河內湯河粉，個湯底好清甜，飲得出係用雞骨同香料慢慢熬，飲完一啲都唔口渴，完全冇味精！手撕雞份量都幾足，肉質唔會鞋拾拾。會安雞配椰香飯都正，雞肉嫩滑，個椰香飯真係有淡淡椰香，唔會太油膩。海南鮮蝦米紙卷夠晒清新，蝦肉爽口，包住啲香菜同米粉，點少少魚露好開胃。必食係越式香茅雞翼，外皮炸得香脆，入面仲keep到肉汁，香茅味好出。最抵讚係價錢合理，質素拍得住啲貴價越南菜。以後嚟旺角又多個好選擇啦！…查看更多

今晚去黃埔搵朋友食飯，帶咗我去佢平時食開嘅飯堂試吓。果然冇介紹錯，樣樣都幾好食，抵讚！先講個涼瓜肉碎煎蛋，苦瓜爽口唔太苦，煎蛋邊脆脆哋，夾埋肉碎一齊食，好送飯。蒜茸炒時菜夠鑊氣，菜翠綠爽甜，蒜香十足。蟲草花蒸滑雞幾驚喜，雞肉真係滑溜，蟲草花個味清清哋，健康又好味。豉汁蒸䱽魚夠鮮甜，豆豉味濃但唔會太鹹，魚肉嫩滑冇腥味。跟餐有熱杏霜同熱檸檬蜜，杏霜香滑潤喉，檸檬蜜酸甜開胃。仲有例湯送，唔係求其味精湯，真係有火候㗎。整體來講，呢間飯堂食物質素唔錯，價錢合理，係街坊抵食之選。一定會再嚟！…查看更多

今日收工約咗朋友去旺角試咗間好多人推介嘅越南菜館，果然無令人失望！真心好食，樣樣都唔錯，值得再encore～頭盤叫咗「惹火上身鹹檸豬頸肉」，個名已經贏咗😂 豬頸肉烤得香口又juicy，加咗鹹檸檬汁好開胃，微微辣好過癮！跟住試咗「越式咖哩牛肋條配蒜茸法包」，咖哩香濃唔膩，牛肋條炆得軟腍，點蒜茸包食真係無得頂～「南越蟹肉絲網卷」同炸豬肉春卷,扎肉撈檬,炸得脆卜卜，餡料足又唔油膩。個人最鍾意「扎肉捞檬」，酸甜汁撈埋扎肉同檬粉，清新又夠味，夏天食一流！另外「無骨鳳爪沙律」爽口酸辣，好醒胃飲品方面叫咗Citrus Blossom同斑蘭龍眼茶，兩杯都清新解渴，尤其斑蘭味好香，唔會太甜。服務態度都好好，員工有禮又細心。整體來講性價比高，一定會再嚟試其他菜式！…查看更多

今日去咗一田超市買嘢，順便試下附近間「松露」小店，見到佢哋主打玉子燒，但係我反而叫咗兩個丼飯加個小食，點知有驚喜！單骨雞翼炸得啱啱好，外皮脆卜卜，咬落去仲有肉汁，唔會乾爭爭，仲有小小辣，食落好滋味。親子丼嘅滑蛋好嫩，雞肉夠晒滑，個汁撈飯真係一流，唔會太咸又唔會太淡，分量都幾足。屋台牛肉燒豚丼就更加抵讚，豚肉肥瘦適中，燒得香口，牛肉唔會韌，加埋洋蔥同醬汁，送飯真係無得彈。整體來講，價錢合理，食物質素唔錯，行開附近絕對可以再encore！下次想試吓佢哋嘅招牌玉子燒～…查看更多

今日同朋友去左銅鑼灣搵食，行入咗間印度餐廳🇮🇳，試咗幾樣特色菜，真係有驚喜😋🌟 Chilli Potatoes🍟：炸到脆卜卜嘅薯條，撈滿甜辣醬汁，香辣中帶少少酸，咬落有啲煙韌感，幾過癮，食到停唔到口。🌟 Chole Bhature🥖：Bhature 麵包鬆鬆軟軟、暖笠笠，撕開仲見到煙；配嗰個鷹嘴豆咖喱香料味十足又唔太鹹，兩樣夾埋食好滿足。🌟 Butter Chicken🍗：咖喱汁超濃滑，雞肉嫩滑冇渣，香氣好濃郁但唔膩，撈飯食真係一流，好啱鍾意香滑風味嘅人。🌟 Masala Ginger Chai☕️：飲落有陣薑香同印度香料味，夠暖胃，唔會太甜，啱晒食完一餐重口味嘢嚟收尾。成餐食得好滿足，香料用得好出色，層次分明又唔會太heavy。食店內見到唔少印度人都嚟捧場，氣氛幾地道，感覺應該都幾正宗👍🏻 如果想喺銅鑼灣搵啲特別口味嚟轉下，呢間真係可以一試，服務態度又好☺️而且逢星期日有 lunch buffet，$198 一位，款式多又夠抵，約埋朋友嚟慢慢嘆都正喎😋…查看更多

今晚同班friend去咗九龍城廣場，預祝朋友生日飯食咗個幾滿意嘅晚餐！餐廳環境乾淨企理，服務員態度友善，成個用餐過程都好愉快。 我哋叫咗幾款招牌菜，**城寨風味雞*雞肉嫩滑，**沙巴龍躉**火候掌握得啱啱好，魚肉鮮甜彈牙。最驚喜係**凉瓜肉碎煎蛋*，苦瓜甘而不澀，煎蛋香口，送飯一流！**錦江海鮮豆腐煲**料足味濃，豆腐吸晒湯汁精華,柚子蝦球酸甜清爽，蝦肉爽脆，可惜得8件有啲唔夠喉。 整體食物質素唔錯，價錢合理，服務周到，係個幾好嘅聚餐選擇。今次生日飯食得開心，下次會再嚟幫襯！…查看更多

今晚同媽咪去咗沙田帝都酒店入面新開嘅酒家吃晚飯，一入去就覺得環境好舒服！裝修新淨得嚟又夠闊落，枱同枱之間唔會太逼夾，坐得幾舒服，燈光柔和，啱晒一家人或者朋友聚餐，食物方面，個開心孖寶套餐真係抵食，首先個吊燒雞皮脆肉嫩，咬落去啲肉汁爆出嚟，跟住個上湯焗龍蝦真係冇得輸，龍蝦肉爽口彈牙，仲要係西澳貨，下面墊咗吸晒精華嘅烏冬，啖啖都係鮮味。黑椒牛柳粒夠晒鑊氣，金薯甜甜哋，同濃味黑椒汁出奇地夾。 最驚喜係臨尾送嘅**西米紅豆沙**紅豆煮到起沙，但又唔會太甜，西米粒粒分明，為成餐飯畫上完美句號！服務都值得一讚，啲侍應好有禮貌，換碟、斟水都好快手，埋單仲覺得抵到爛，下次一定會再嚟幫襯！…查看更多

今日試咗屋企附近新開嘅Cafe，雖然係小店，但質素令人驚喜！蜂蜜烤雞扒外皮香脆，蜜糖味恰到好處，唔會太甜。特別推介黑松露炒蛋，松露香濃郁，配上4.2牛乳更滑溜。鮮果雜菜沙律新鮮爽脆，牛角包亦酥脆有層次。 泰式酸辣金不換鮮蝦意粉夠哂開胃，酸辣度平衡，蝦肉彈牙。小食柚子蜜雞翼外脆內嫩，柚子清香減低油膩感。飲品方面，西柚凍頂烏龍冰茶（走甜）清新解渴，百香果紅茶果香突出。 最後以柚子芝士蛋糕作結，芝士濃郁得嚟帶柚子清香，質地細滑。整體食物有心思，服務亦貼心，會再encore！…查看更多

今晚去啟德主場館睇波前，特登去九龍城搵食！記得以前南角道間「晟源粉麵」好正，而家搬咗去福佬村道，新舖唔止有招牌粉麵，仲加咗小炒菜式，一於試吓！ 果然冇跌watt！個沙茶粉絲肥牛煲超濃味，粉絲索晒啲汁，肥牛又夠淋；公司小炒皇，鑊氣十足，豆角同蝦乾炒到脆脆哋，送啤酒一流；最驚喜係黑松露蝦球炒蛋，蛋滑到癲，黑松露香得嚟唔會搶味，蝦球又爽口！ 份量仲要夠晒大碟，兩個人食到捧住個肚走～侍應姐姐好nice，主動換碟又介紹菜式，抵讚！**搬舖後多咗小炒揀，水準仲keep到**，下次一定會再嚟試埋其他菜式😋…查看更多