ms.chung的個人專頁

由於我們一家很熱愛食拉麵，所以在日本，外地香港很多有拉麵🍜地方也必食🍜，在香港很難保持一個水準，你們要好好堅持做對的，本身湯底嘅味道熱度，食材麵質是很重要，在香港我們已經食勻很多間，開名讚的確只有兩間，呢度係其中一間，一早坐的士往此店，見已排長龍原來是要取籌的，我們取的是已經二百幾號，大約等兩小時，上午的籌很快排完，建議有籌在手的，真的不要浪費爽約，因為是值的，點選了三碗湯麵分別是鰹魚，赤味，海老湯底麵，另加一碗叫貓飯（小許辣味提起食慾😋，三種味道也很大分別，有很骨膠嘅感覺，很濃郁但而不鹹，叉燒嘅肥瘦也很適中，麵質也很彈牙，湯底也飲晒😂，個海老湯很重蝦味如果加一小白飯入內一定食清😆，老闆娘也很有禮貌，每個客也要答沒有籌了，其實小小建議可以在門外貼上籌已派完，那麼就不用門不停開，又不停答吧😊欣賞你們的服務和禮貌，小插曲，有小麻雀聞到香味勇闖2 次，或許門上掛小布可阻擋一下😊…查看更多

之前有經開見封板開pizza 店，終於開左一直未試，今晚終經開就OpenRice 落定order 去取，由於我比取單時間早到15 分鐘，老闆見到我就即做，麻煩晒☺️⋯⋯很好不會整定，剛剛好15 分鐘就煮和焗好了，新鮮滾熱辣，見到個焗爐好治癒😋⋯⋯見到店外有廣告中午12-2，意粉🍝也是$55，pizza 某時段買一送一，好抵，只限當場店叫，詳情見相，講返pizza, 很脆，芝士🧀夠多有拉絲感，卡邦尼亞意粉也很多，還有小食，沙律，六十幾蚊真的好性價比高，下次再來試其他☺️…查看更多

－直想試，但一直無去預約，在黃雨下突然二口子去快閃個午餐，環境一流，服務態度很好，師傅廚藝了🉐️，所有食物煮嘅時間剛剛好，食材要好，煮個過程更重要，我們另加龍蝦🦞，鵝肝脆又內軟不油剛剛好，選了美同澳牛，鮑魚好彈牙，其他食物質素很好，最後師傅送上多士甜品，好好👍🏻食，像不起眼的食材，包也能做到糖面脆很不簡單，這個價錢，環境，食物質素，服務，CP 值極高，仍在回味😌…查看更多

突然接order 要找地方14人晚餐🥣，由於碰着黃金週很多地方也未能有14 人枱，－直冇打電話📲去泰豐屢因估也沒有位，最後也決定一試，幸剛有枱取消，所以在黃金時段黃金地段欣賞老子號食飯一大樂也～店員服務好貼心，是那種有交流的建議⋯⋯我們選了10-12人套餐$3588， 怕份量唔知夠不夠，店員很窩心告知份量很多好夠，提議可以食住再決定要否加食物，由於一心想食小籠包，所以另加多15隻和－客炒飯，最後$3883魚很大條，首次食這蒜汁煮法，好入味，又魚肉剛好不過火，片皮鴨是重點菜之一，喜歡不是只鴨皮，帶有少少🤏肉，可減少油膩感，小籠包，皮薄喊靚有湯汁，回味，叉子也是很喜歡的其中一個菜式，這老子號店，人，食，景在香港越來越小，期待很快再來☺️…查看更多

星期五，開回晚上堂食，利東街人山人海，間間也吃過，唯獨呢間，今晚就試下，員工有禮貌嘅，但上了上層比較靜，只聽到冷氣機聲音其實裝修不錯，很有浪漫嘅氣氛如果每一台桌面加上小燈及播回小小音樂會更加好，食物選了$398 二人套餐，另加招牌漢煲包，食物也大份，味道方面也不錯，牛扒有肉汁不錯，蘑菇忌廉湯是新鮮磨非罐頭湯，龍蝦汁海鮮意粉🍝，也香濃，唯是沙律🥗沙律醬過多了，反而🍔⋯⋯包用牛油煎過香脆，蛋漢堡肉比較硬和實，欠了肉汁，希望下次再試其他嘢:)…查看更多

雖然疫症蔓延，近日援和了小小，只好做足預防措施，快閃食個日本🇯🇵菜，一解旅行癮，呢度好有feel🥳,食物又有水準，實在太耐冇食過好野，一下子食太多🤣牛肉稻庭烏冬松葉蟹甲羅麵豉燒配脆米餅特上壽司拼盤蟹膏軍艦松葉蟹肉溫泉玉子沙律海膽和牛炒飯吉列廣島蠔蔥吞拿腩薄脆如果薄脆轉為脆法包⋯⋯🉑️能更夾，下次要試埋甜品😋…查看更多

今年生日再度想起此酒店自助晚餐，12人很久沒有這麼多人一起自助晚餐，首先好喜歡接電話的蘇小姐有禮地回答問題，很詳細解釋如何使用Eshop online 有優惠，值得加許👍，每滿8人全數付款有一隻帝王蟹，比我想像中鮮和大，這個做法的確有相機和心情加分，龍蝦本人必食，可能較多客人為回本食材，一出就清光，所以要走多幾次才能於未被瘋搶下能取吃，食物款也多，生蠔各人限取三隻，有片皮鴨，鵝肝，印度咖哩，湯麵，煎蝦，燒牛肉，羊扒，星洲蟹箝，日式有基本刺身，天婦羅，但唯吞拿魚感到有點不太鮮外，其他是很回味，還有牡丹蝦意想不到大隻也鮮，但壽司是要職員分配，燉湯為賣點很多人取，因本人不想一肚水所以沒有試，至於小朋友選不多，因沒有基本炒飯，麵或意粉，所以湯麵為主食，甜品種類繁多，必有雪糕外有豆腐花很滑，窩夫，紅豆沙，心太軟，花生糊等等，最後送了一個生日蛋糕，職員也很細心問可先拍照後入回盒方便帶走，結賑時因Eshop online 全數比，所以沒叫正常埋單情序，由於今次感覺很好，直接去了收銀位置比了少許現金貼士，希望能和職員們打打氣另有相片上傳…查看更多

臨時決定去outback 預祝生日，一直也是惠顧灣仔分店，因之前去銅鑼灣所有食物都好喊，喊到頂級，一次再次中伏，今次有位男職員介紹下試了個套餐，其中只是湯喊左D外，其他也不錯，由於有小朋友一起用餐，食物不可辣，職員略為建議調節汁，感覺有溫度的服務，肉眼扒配龍蝦，剛好五成，有高温碟上很好，不會另牛排很快凍，而最估不到推薦的紅菜頭芝士蛋糕，紅菜頭汁中和了芝士的漏，入囗清，賣相超美，好像有點食物創新帶入了新鮮感:)…查看更多

一直街坊幾年也常幫襯，自問不是煩客，今次我忍不了這位阿姐的態度，話說我要一碗芝麻湯圓，個阿姐比左4粒我，話餘下煲緊叫我等陣。我話好，之後食完我呆坐十分鐘，見到鄰枱個女仕有，我咪問阿姐是否我還有湯圓未上？點知另一個成日在店和熟客大大聲講屎尿屁的坐著阿姐話：你4粒咪收你4粒錢囉！我答：我以為一碗6粒，同埋係你們叫我等。阿姐：一碗5粒，何來6粒，你食幾多粒我咪收幾粒錢囉！本身廿蚊，你4粒咪$16，你唔要果粒咪得囉！我：剛才另一位職員冇同我講，只叫我等。之後另一位比了一粒我。第一由頭到尾只叫了我等第二我只客氣問是否會上回餘下的湯圓，這不禮貌對待我十分不滿，食物很好的，在廚房老闆娘也忙著，辛苦你們了！其實這3年食物水準的確下降了些，有食雙芝奶（味道不錯）之前一直食桑寄生茶，因為越來越淡就轉芝麻糊比較糊口，所以又試芝麻湯圓，（一般，不過不失）總括：我其實一家也是常客，今次我真的被氣憤了，我不在場爭論是覺得來吃甜品想抖下氣讓生活一點甜，沒想到開糖水店本出發點也做不到。你有你風格我有我選擇，只好從此和此店寫上句號。…查看更多

其實之前打好了一大編食評與感想, 怎料一下子"死機" 沒了.........:(唯有簡單的打下當天食物吧, 先一讚餐廳服務很好, 有如高級餐廳的服務, 途中介紹當天大廚是來自曾任山頂的cafe deco廚師, 由於當天是四人行在聊天中, 未能與大廚對食物交流心得, 希望籍這食評交流一下吧~四人行同月的結婚週年紀念我們要了四道菜選了頭盤, 一生蠔, 3鵝肝, 生蠔很鮮, 鵝肝煎得很好, 只是原材料不夠甘香, (但這價格算很好)選了四碗龍蝦湯, 很濃滑不錯,其實整體環境,裝修, 氣氛,服務,食物可尚不俗, 唯湯碗有點茶記觀感, 如能改用方湯碗或平圓湯碗, 效果應該再把餐廳感覺大大提昇(p.s. 就如最後的餐茶的方杯子很特別,感觀與食物的氣氛都昇華起來)主菜分別要了2羊架, 2美國安格斯肉眼扒, 七成, 牛扒不錯, 咬下不太淋又不太難咬開, 剛剛好,而羊扒卻肥了點, 有小小油膩感覺~甜品分別是1-tiramisu, 2-chocolate mousses, 1 - ginger cream brulee, 我很愛甜品, 由於其他三個都不是我食, 他們都說很不錯, 而我是選了ginger cream brulee , 真的感到誠意, 面有塊脆甜彊味的焦糖再加內裡的溶化, 很回味.......餐茶, 不過不失, 真的很好多一餐,其實條氣氛食物很不錯, 如多推廣一些二人/四人餐, 應會吸引更多的情侶,朋友到訪加油~…查看更多

朋友生日飯又來了...10月真的很多人生日呢~一早問了生日主角..她想吃Pasta Carbonara....但我們都幾嘈吵的...5個女子一個墟..於是我就book 此店, 之前我食過lunch 不錯, 今次dinner 令我回味....下次要再來首先介紹下食物吉烈蠔...好彩一共有5件, 很脆又夠肉厚煙三文魚凱撒沙律..三文魚不太夠分,只有4片, 於前菜來說是很開胃呢~鵝肝pizza...呢個是喜出望外..我們當時都有些擔心, 因問侍應們哪個pizza 最多人叫, 此pizza並不多人叫, 因比較油膩感, 怎料很好食....pizza 還是像一些中東餅..很好咪..^^Pasta Carbonara....這個令生日主角不停讚賞及食了很多呢....(可以清碟)南瓜汁鮮蝦意大利飯..這個飯也不錯....海鮮不會有冰味龍蝦汁海鮮天使麵....這個很好...只可惜過咸.....意大利的東西是愛喊的, 但於香港大家都讓著要食得健康點的時候, 或許都要改良一下吧....…查看更多

於這星期香港發生了一件不開心的大事, 大家心情也很低落, 於星期一事發了幾天也吃不下東西, 很難過....但我們也要勇敢面對一切, 珍惜更多身邊的人與事, 我們到達了旺角打算為遇難者簽名送上祝福, 幾天的吃不下情況, 令胃有很餓的感覺, 四周人山人海, 於是一直上到朗豪坊頂層, 眼見一排的餐廳....老公握普我的手說, 難過是真的, 但我們都要活得好呢...要快些起來, 過正常的生活, 讓憢幸生存者快些忘記不開心的事, 勇敢的活著, 不斷不開心及重覆傷感, 會身心損害, 於是我們便吃了一餐很靜的飯局....食物水準很好, 一邊吃一邊感謝上天的恩賜, 讓我們共聚吃飯的時刻肉眼扒7成...牛肉質數很好, 不太硬西冷7成....很新鮮但就硬了一點…查看更多

由於爸媽都外出, 只餘下我地3姊弟妹把心一橫提早預祝妹妹生日飯3年前我都曾到此店吃過2次, 當時感覺很好, 故重遊舊地原來妹妹一直都想吃吉壽, 我見是同一隻團, 既然吃過有信心...就選了大吉長腳蟹肉沙律 嘩..有蟹肉份量我們選了一人, 因想多些東西串燒和牛肉 味道不錯蟹粥是必選 韮菜炒蜆 order 了2次天婦羅 油份不多, 較愛吃南瓜及蕃薯焗廣島生蠔 蠔是很大隻,但失望是用了沙拉醬去焗我們不停點了刺身及壽司, 很新鮮…查看更多

突然想東涌outlet, 行下行下就3個小時可惜一件東西也買不多, 最後都是食吧, 原先打算去酒店的自助餐, 但一早full booking 了, 只好轉地方去此地中海olea 一試, 情調不錯, 見廚師在旁即order 即做的感覺很好, 由於全英文menu, 故吸引了很多外籍人士, 經理也很細心用廣東話介紹當天的菜單, 於是我點算了一個龍蝦仔三文魚意大利雲吞餐......可惜較油, 食不到原先的海鮮味道另外叫了一個意大利飯, 忘了是lemon 配什麼, 但只知是很酸我們甜品也沒叫就走了....或許只是我們今oredr 錯了菜色…查看更多

朋友本7月頭生日, 不竟大家都是香港人要夾4人吃飯都夾了一個多月, 終於定出慶祝日期雖然難夾, 希望大家也KEEP 著飯局維持大家不變的友誼, 其中有以下5款1.)三文魚牛油果米卷- 很清不油的感覺2.)素菜炒飯, 很水氣....不乾身大家都只吃了2 口3.)番茄雞肉意粉. 這個常可..不太特別4.) 最後ORDER 了一個什果雪山作朋友的生日蛋糕, 外圍很多CREAM 內有3種味的雪糕球 很好食...但太甜了...也餘下了很多CREAM5.) 彊汁燒豚肉pizza - 味道不錯提提大家此店不設訂位大家先到先等吧..^^…查看更多