胃食兔耳的個人專頁

今日想試新餐廳，所以walk-in入去呢間餐廳，中午時段唔駛等，好快入到去我們叫了黑牛壽喜燒燉飯二人餐，餐廳服務員親自幫我們整燉飯，我們可以休閒地欣賞烹調過程每樣都好好食，特別黑肉，好入味及柔軟，後悔無encore多一碟牛肉，真係好好食二人餐還有串燒拼盤及兩樣小食，同樣好好食，味道很濃郁，勁開胃大力推薦明太子芝士玉子燒，魚籽很彈口，芝士玉子也不會膩，廚師處理得好好另外，我們叫了三款小食，牛舌十分厚切、炸魷魚鬚脆卜卜、黑松露芝士薯條更加無得輸薯條幼身，芝士刨絲，再加黑松露醬，天作之合吃飽還可以在店內周圍打卡，天花板都有得打卡，好正總括而言，呢度環境很多細節位值得打卡，服務員及老闆十分親切，食物質素高總有驚喜，是很有誠意既餐廳呢度好適合慶祝生日、紀念日及一大班人聚舊，而且埋單時送了$70現金劵，下次再來可用，感覺抵返…查看更多

心血來潮想吃吉烈豬扒定食，於是搜尋沙田區有冇專門食吉烈的餐廳，幸運地發現這間午市定食有許多選擇，但我還是對吉烈豬扒一心一意，希望牠不會令我失望定食未來前發現枱面上有三種調味汁，心情很雀躍，一陣可以試哂等了一會先上芝麻，好好玩，由自己親手麻成碎粒，也是用來點豬扒食定食來了原來還有鹽、檸檬、椰菜配搭吉烈豬扒吃首先豬扒赤裸入口、沒加任何調味料，咬一啖脆脆裂開，牙齒再遇上嫩肉的豬扒好味到飛起 真的沒有令我失望，恍如日劇中描述的口感之後陸續用不同汁、芝麻碎、鹽、檸檬汁配搭，樂趣無窮，好多種食法另外發現椰菜絲加豬扒汁吃是超級好味，百食不厭還有定食的麵豉湯裡有蜆肉，很驚喜這一餐吃得很幸福又好玩…查看更多

難得去南丫島staycation，很喜歡幫襯南島書蟲因為店內寬躺，有一個大書櫃裝滿老闆的珍藏書，還有很多綠色植物，也有滑板、海洋的掛畫之類，令人有渡假嘅感覺食物也很好如果來吃，極力推薦炸薯條伴黑松露醬，太好食每次來都會叫！薯條很厚身多肉又耐熱，隔了一陣吃還是熱辣辣，配上黑松露醬味道很自然，不會有加茄汁太濃味，搶走薯條的天然味道另外這道蜆肉意粉也是一流蜆肉數量多又新鮮，意粉幼身且有豐盛的蒜頭粒加香草調味，配搭無得彈我們還點了薄餅吃💓薄餅分了六件，上面的芝士非常厚，吃的時候芝士可以拉絲很長其他材料有辣肉腸、蕃茄、黑橄欖等等，簡單幾樣已好吃可惜餅底是脆口薄身，本人較喜歡吃軟底喜歡脆口的朋友值得一試…查看更多

今天與閨蜜相聚，來了這間優雅餐廳吃午餐天花板鋪滿花，用坐落玻璃，出面有空中草地，很治癒，令人心情放鬆我們叫了兩個套餐，有頭盤、主菜、甜品，再加幼身薯條，很豐富頭盤前有軟綿綿的麵包，內中有黑胡椒，再加橄欖油吃，很開胃。頭盤之一有三文魚蓉搽上脆口薄包、加些蛋沙律醬混和，味道清新、有口感如果單獨吃三文魚蓉會有少少腥，加了調味醬可去腥味。另一個頭盤超讚吞拿魚+牛油果+芝麻汁+疑似出前一丁的麻油味，吃入口叫絕令人吃到心動十分喜歡💕吃掉全部主菜一是素食蕃茄意粉，有芝士和香葉加入，吃到田園風味主菜二是沙律菜伴雞胸，有自家製調味料加檸檬汁，很健康又不單調，重點雞胸不會鞋口，多汁易入口我們還點了幼身薯條，快吃比較好，因為容易走熱，凍了的薯條不好吃主菜後是衝擊視覺的蛋糕設計很美可以打卡，味道不會太甜，剛剛好另一甜品是焦糖布甸，脆皮下是凍布甸，牛奶味很出，吃了心情會好整體而言，餐廳環境靚、食物很有心思、女孩子會好喜歡還有侍應服務貼心，等我們吃完一碟才上另一碟，不慌不忙…查看更多

今晚到LCX，剛巧見到裝修精緻的台式餐廳「度小月」價錢亦算合宜，於是同友人取票等位。等候時間大約10分鐘，算快，可能因為未到7點。我們叫了6樣美食+1杯胚芽奶茶，兩人吃，份量剛好擔仔麵$28好平，因為份量很少，可作淺嚐材料有蝦、肉操及蒜蓉醬，夾埋味道清新不油膩，值得一試綜合丸湯平平實實，湯底咸味十足。最驚喜是這碗招牌鮮蚵湯本來我很怕吃蚵仔，因為怕腥味，但友人吃一口就大讚鮮甜，於是我也嚐一嚐原來因為有薑絲及蚵仔新鮮，所以腥味消失，連湯食有很濃烈的鮮味，超喜歡不過要趁熱吃，凍了就會有些腥另外，清炒時菜一點不輸人！有陣陣酒香味道的時菜令人吃完又吃，很開胃。雖然價錢略貴，不過大碟很啱講求均衡飲食的朋友們櫻花蝦炒飯很大碟，兩個人都夠食！不過炒得較乾身，材料較少，容易口寡需要其他小食幫手，才能吃完。炸大腸在其他餐廳比較小見，所以點了一碟吃表皮不會太多油，味道偏淡，加些椒鹽粉味道剛好。整個晚餐最愛鮮蚵湯，值得再來吃…查看更多

今晚同朋友慶祝生日，去九份·十份吃台灣小食，平時星期五六日都很多人，幸好今日是平日，不用擔心無位裡面的設計以黃色為主，有些新年的裝飾，入到去令人很有朝氣。餐牌內選擇豐富，珍珠奶茶系列有許多口味，而且甜度可自選，最適合怕肥又想飲甜品的朋友們最開心有超多台灣小食選擇，而且價錢合宜，可以點很多來吃我們點了細的擔仔麵，只須$28，勁多肉碎又有蝦仔，超抵食！！另外點了台式烤腸，味道甜甜又清新，咬感軟化，很好吃忍不住狂吃，沒怎樣分給朋友另外有蚵仔煎，上面的醬很有心思，寫了九份·十份。蚵仔大大隻，餅煎得剛剛好，加上醬汁微辣，很開胃另外點了小的滷水併盤，有雞奕、雞腎、鴨舌、豬大腸、酸菜、滷水蛋⋯⋯很豐富，味道不會太咸，很喜歡！不過份量小些不夠喉，下次要叫大的還有老媽餃子，煎得剛好，不會熱氣，吃多無妨肉質鮮美加埋皮薄，愛吃下次再來，要點其他美食來吃呢到選擇好多，令人興奮…查看更多

今日同朋友慶祝生日，來至尊滿屋食放提。地方寬敞，好多卡位坐，坐得舒服😌食物選擇好多，但因相片數目有上限，只能同大家分享部分美食首先出場是牛舌，落了椒鹽同檸檬汁，超開胃又好他吃，比我想像中好食。咖啡蟹好大件，份量多，蟹肉都多，驚喜放提有得食，其他地方食放提很少有。牛肉鍋用料十足，牛肉很滑，湯底是超濃郁的甜豉油，熱食好好味另一個海鮮鍋更合我口味，因為湯比較清甜，食材豐富，蔬菜都比較多點講到食放提的靈魂必然是刺身系列！全部食材很新鮮，特別是甜蝦我們叫了兩回，甜蝦很大隻接著是一連串的烤食，烤得很好食，特別是芝麻雞奕！外脆內滑，功夫很厲害，我忍不住叫了三回吃烤物是高水準還有三文魚腩壽司也是超讚的入口即溶，味道不肥脷，是貴價品質，很值得點叫最後甜品點了Häagen-Dazs 雪糕，期間限定味道焦糖，還有榴槤味，好特別其實還有其他甜品及飲品選擇，不過肚子空間有限，已經食到滿足…查看更多

工作辛苦，最想食好些！今晚去了沙田的德美，點了很多喜歡的食物每次去德美一定會叫三文魚壽司，因為很厚身，咬落清新甜美，好鍾意必食推介！朋友點了黃金汁焗蠔，本來不打算搶食，但賣相好吸引，忍不住要嚐一嚐！吃下去很彈口，配料也很夾，突出蠔的鮮味，超好吃還有這個神秘的荷葉鰻魚飯，第一次食很難忘荷葉的香氣浸入整個飯，好像茶葉飯，脫俗的味道，中和鰻魚的濃味，最佳配搭！還有叫了鍋燒烏冬（難得除了牛肉烏冬，有其他配料），超多料！好有日本風味份量又多，吃得飽飽今晚坐在廚師位前面，發現一箱小玩意！這是一群小蟹鬥爬上山頂，發現原來牠們是吃小青瓜的！好特別的餘興節目，老闆很有心思…查看更多

今晚好想食好野，豪氣去了鮪世市場。雖然鮪世位於街市旁的食市，但一點不失貴氣和環境，入到去乾淨企理，裝修精緻餐牌上好多少見的刺身選擇，還有超搶眼的中本鮪魚腩丼，看落去很新鮮，忍不住點了！正式上菜，比餐版的圖更美觀且豐富！鮪魚上有三文魚子及吞拿魚蓉，加埋靚仔玉子，見到就流哂口水鮪魚件數不算多，但勝在新鮮肥美，十分好味魚子加蓉帶來不同咬感，超新鮮這個性價很高，好值得為它再來另外也點了幾款火炙壽司，三文魚同帶子很厚肉，左口魚不過不失；海膽壽司勁鮮甜，不會有苦味，貴都有其原因牆上還有其他當令的特色食物，下次來想點魚生杯吃整體滿意鮪世的食品，因為夠新鮮，好放心吃下肚子。…查看更多

星期五晚一家人去旺角的Le Viet吃飯團聚。這裡地方很大，坐得舒適，令人好放鬆。家人好喜歡吃越南菜，看見餐牌上很多選擇，我們點了幾款美食。我們被餐牌上的去骨海南雞飯吸引，於是點了一碟細的初嚐。雞肉嫩滑不油膩，配上餐廳特製的甜辣醬，很開胃加埋雞油飯食，提升雞的香味可惜我們叫了細碟，四個人每人分好小，下次來要叫大碟的餵飽肚子我們另外點了餐廳出名好食的火車頭湯河，一來就嘩然，因為好大碗材料勁豐富，有新鮮生牛肉、牛腩、牛柏葉、牛丸、蘿蔔等等⋯⋯食落立即心花怒放因為湯底實在太出色，濃濃的牛骨味，令人想把湯飲清可以為了這火車頭再來再來還有大大件的札肉蒸粉包！！底下是蝦片，一口咬落去很驚喜，熱騰騰的材料加胡椒粉，味蕾被完全滿足好開心食到這個！手撕雞撈檬也十分豐富，小小凍加青瓜紅蘿蔔絲很清新，再淋甜辣汁，吃落好舒服，是解暑恩物。最後是蒜香少椰菜蕾，是小品，味道不錯，但如果一家人分就不夠。下次來要叫多一碟才行。…查看更多

今日同家人去尖沙咀Goobne食午餐，呢到好近尖東站，容易搵到 地方很寬敞，而且有露台位，沒下雨可以坐在外面欣賞街景。餐牌上有好多喜歡的選擇，我們點了蛋卷、牛肉粉絲同half half烤雞蛋卷首先來，很大份又多件數！蛋包了很多層，裡面還有一層紫菜，餡料有午餐肉、青瓜、黃瓜同紅蘿蔔，味道清新加上落了蕃茄芥末醬同芝士在底，味道豐富，還有額外一個特別辣醬，很有驚喜跟住來了牛肉粉絲，也是很大碟，而且伴菜色彩繽紛，很靚！撈埋一齊幾好玩伴菜咬落清爽新鮮，粉絲味道較淡，牛肉醃得香濃，所以同粉絲中和了，剛好最後是兩種味道的烤雞，我們最期待因為是即刻烤，所以要等耐些。但好值得等我們選了果味蒜香加甜辣烤雞，超級好食烤雞熱騰騰，外皮好脆、味道好香，平時怕肥唔食皮，但今回忍唔住要食皮，太滋味裡面的肉烤得熟，完全沒有紅色，好欣賞甜辣烤雞也很好味，不太辣，家人好愛吃好喜歡這裡可選兩種味道的烤雞，多個嘗試，可以滿足不同人的口味最後錦上添花，點了一杯西柚茶，甜甜地，有西柚香但不會酸，開胃又好飲整體好滿意，雖然價錢單件較外面貴，但份量和質素又真係幾足，而且烤雞好過炸雞，健康些，又有菜選擇，均衡飲食，所以很值得一家人來…查看更多

今日放假，我和朋友相約去和氣飯堂吃午餐。地點不太難找，中午時分等了十分鐘就有位。餐廳內坐滿客人，服務員招呼殷勤，落單同上菜都快手餐牌內好多選擇，價錢亦十分合理，我和朋友點了北海三色丼同埋火炙盛丼。先來了北海丼，有勁多魚子咬落很鮮甜，不腥，又滑口，超鍾意！海膽也是十分新鮮，色澤美麗，味道濃郁不會苦（不新鮮的會有苦澀味）還有吞拿魚蓉，味道很清新，配上蔥同埋豉油吃無得輸特別想分享一點：平日食的魚生飯都凍冰冰，但和氣的魚生飯是熱飯，配菜的青瓜和蛋也是暖粒粒的，對於腸胃不太好的我，很放心食另外來了火炙丼，是我很期待的！因為不多日本餐廳有提供，難得這裡有表面睇落唔多材料，但揭開薄荷葉會看見裡面的豐富：有三文魚、左口魚、蟹肉、滿滿的小魚卵！這丼不加豉油也可，本身有沙律醬調味，飯也不會太酸（好怕太多醋的日本飯），很喜歡想叫多一碗食每個丼還有飲品送，開心有非汽水類型選擇，還有熱柚子蜜好滿足的一餐！還有許多其他食物選擇，期待下次再去…查看更多

北角有間日本老店，經營超過十年，我一直都很喜歡光顧因爲食物整得正宗好吃，服務員殷勤有禮，而且環境寧靜今早有空，獨自來到札幌食店。清早這裡未到繁忙時間，可以拍下它的原貌。店員把店面打理得很好，十年如新，和風木系設計，令人舒服桌上整齊放了餐具及調味料，認真去看，發現了一小樽蒜蓉醬，吃落小小辛辣感，蒜蓉味很出。接著選餐時發現有特惠午餐，我選了只須$62的叉燒拉麵加小豚肉飯！先來小小豚肉飯，很多開胃的配料，豚肉很好味，很快吃光光另外是叉燒拉麵，湯底好濃郁，正宗日本風味可惜這裡沒有溏心蛋，有點失色，但也很抵食…查看更多

今日在東涌吃午餐，找到饗和民，也是和民系列，有質素保證。因為下午想吃飯，所以我點了燒豚肉飯套餐，豚肉薄薄地，用網燒過，有網的烙印，很有燒烤味道，加上日本甜醬油，很開胃套餐還有湯品及沙律送，湯有點清淡，不太吸引。沙律就平平穩穩，沒太大驚喜。我的朋想吃多點蔬菜，所以他點了牛肉火鍋套餐。我也嚐了些，份量真係好多，與我的豚肉燒相同價錢，但材料多許多！配菜隨了湯和沙律，還有烏冬（要飯都得）同甜品 一個人絕對吃不完，同朋友分享都夠食。火鍋的湯底還可加，所以超抵食，下次我自己來要點這個…查看更多

今日同朋友去大澳郊遊，去了Tai O Lookout，很想嚐這裡的蝦醬食品！因為是平日，沒太多人。這裡很大，天幕係玻璃窗，看到外面的風景，還有鋼琴伴奏，好像在教堂中，感覺好浪漫如果男仔帶女友來求婚，相信會很適合。我們點了兩個下午茶套餐，其中一款是雞奕。皮炸得很香，伴有蝦醬及沙律，食完不油脷，蝦醬亦很夾另一個係蝦醬黑毛豬扒包，還有熱騰騰薯條，份量好多，黑毛豬擁出來雖然黑毛豬的油太多，但幸有生菜、洋蔥同埋蕃茄中和油脷感，也不錯。每個餐都可點一杯特色飲品，我們點了檸檬特飲，很消暑。整體都很喜歡這裡，可以坐整天，看風景，很治癒，勁放鬆，是放假去的好地方。特別一提這裡每人最低消費是$120。…查看更多