k_suzette的個人專頁

雅都商場最近進行大翻身，搖身一變成為美食廣場Go Go Mall，當然帶爸媽來尋找隱世美食，我們先逛了一圈，商場以小食店為主，行到盡頭有間泰國餐廳，價錢親民，星期一至五不設加一服務費，決定一試。先送上一份蝦片，入口鬆脆，邊食邊點餐，餐牌選擇非常多，頭盤、沙律、各式各樣的主菜、甜品等。先點飲品，爸媽選擇鹹檸檬七喜，我選擇原個椰青，冰凍青甜，消暑降溫。半打串燒，雞肉豬肉各半份，加上秘製沙嗲醬，十分惹味。幼嫩的椰菜苗，配上馬拉盞，味道濃郁帶咸香。製作需時20分鐘，原條烏頭用錫紙包裹上枱，餐廳職員細心把錫紙拆開，魚身鋪滿秘製的泰式香草，肉質非常嫩滑，完全沒有魚腥味，配上泰式酸甜醬，十分開胃。蝦、青口、雜菜、雜菇等配料十分豐富，河粉口感軟滑煙韌，香濃的芡汁，完全沒有油膩的感覺，值得推介。…查看更多

最近旺角開了間新的日式燒肉專門店，今日難得放假，當然相約好姊妹來食lunch。餐廳環境闊落，坐位寬敞舒適，餐牌選擇非常多，店員先奉上熱茶，每枱均有茶壺方便添加，可以慢慢邊飲邊看餐牌。餐廳主打和牛，原隻由牧場直送抵港，以不同部位分類，還有前菜、刺身、炸物、串燒等任君選擇。午市套餐可選擇和食或燒肉定食，配味噌湯、前菜、日本米飯和一杯飲品。餐廳供應的全血和牛全都是M9以上級別，拼盤有牛腰脊肉、牛肩肉和牛胸肉，肉質嫩滑，牛味濃郁，油脂分佈平均，油香而不膩。配冷/ 熱餐飲，或可以半價優惠轉其他特飲。…查看更多

諾士佛臺很多充滿異國風情的餐廳和酒吧，難得與閨蜜食dinner，當然要選間特別的。餐廳環境闊落，優雅有格調，座位寬敞舒適。餐牌選擇令人目不暇給，食品均有清真認證，印度小食、阿拉伯前菜、沙律、各式各樣的主菜、意大利麵、pizza等，種類非常多。先點兩杯雞尾酒：左邊的Bellini由Prosecco和桃蓉混合調製；右邊的Leche是餐廳的signature，Vodka、荔枝酒、桃酒、椰子水、紅石榴糖漿加雪碧；水果味甜甜的容易入口。什錦生菜配三色椒、蕃茄、牛油果、雞蛋、麵包粒，配搭蜂蜜芥末醬，健康又清新。一份有4件，可選素食或雞肉，貪心的我們拿不定主意，職員細心地為我們安排各半份，讓我們一次可試到兩種口味；素咖哩角內餡混合薯仔、洋蔥和豌豆；雞肉碎餡微辣，十分惹味；外皮十分鬆脆，加上秘製醬汁，完全不油膩。薩哈拉菜平日少見，塔吉鍋除了外型十分別緻，鍋蓋特別的設計讓水蒸氣在烹調過程中循環，保持原汁原味；杏子梅子燉羊肉，肉質嫩滑，肉味濃郁，沒有羶味；伴菜有糖汁橄欖和薯仔，本以為是烤薯蓉，其實是迷你薯仔粒，細細粒似藜麥，配上羊肉鍋的醬汁，香濃惹味。…查看更多

農曆新年前的最後一個Happy Friday，去商場shopping買新衫辦年貨，順路去大角咀尋找隱世美食，橫街小巷很多有特色的餐廳，過完馬路沿著大街行，遠遠見到呢個金漆招牌，「馬來西亞特式茶啡室」，餐廳設計好有懷舊馬拉風味，繁忙時間需要搭枱，即使坐滿人也不會覺得逼狹。午市套餐價錢親民，配一杯飲品，另可以優惠價追加小食。除了午市套餐，餐牌還有很多其他選擇。見到餐牌有兩個👍🏻👍🏻，當然要一試，可選白飯或黃薑飯，餐廳好有心思，把普通的青瓜切開排成心形，黃薑飯十分入味，雞肉嫩滑，配豉油、辣椒和蒜粒，份量十足。4隻蝦大大隻，肉質爽口，蛋黃醬汁配白飯，十分開胃。套餐追加一份小食，咖哩汁微辣香濃，薯仔表面結實，口感軟綿綿，十分入味。再點半份沙爹，可選擇豬/牛/雞或各一串，火候十足，淋上秘製的沙爹醬，十分惹味。值得推介！表面平平無奇，但一飲之下就愛上，怡保白咖啡香醇濃郁，非常幼滑，甜度適中，有別於平日一般苦澀中帶酸的咖啡，熱飲的匙羹十分精緻，凍飲的冰量剛剛好，完全不會沖淡咖啡味。…查看更多

放工後陪朋友去旺角花墟買年花，行到有點累想找個地方休息，通菜街附近很多食肆，經過其中一間酒吧見到有西班牙菜，職員熱情介紹，餐牌選擇多又價錢合理，決定一試。雖然只是weekday，但人客坐得滿滿，職員安排吧枱位置，環境舒適，伴隨著輕快的背景音樂，氣氛輕鬆。來到酒吧，當然要先點兩杯難尾酒。左邊是Nothing - Vodka加蜜瓜和波蘿汁，雀形的酒杯十分特別，果味甜甜易入口。右邊是Tom Collins - Gin加檸檬汁、糖漿和梳打水，口味清新。佐酒小食有粟米片，邊飲邊食邊聊天，與三五知己最好不過。珍寶大菇非常厚肉，濃郁多汁，煙肉份量十足，把大菇填得滿滿。慢煮的雞肉十分嫩滑，厚厚的雞肉包住芝士波菜等餡料，口感有層次，完全不油膩。薄薄的餅底質感十分鬆脆，大大塊的parma ham加上芝士和蘑菇，完美配搭。餐廳招牌菜，牛面肉平日比較少見，整隻牛最嫩滑的部分，含豐富骨膠原，以西班牙啤酒慢煮，鎖住肉汁；秘制的醬汁味道很特別，甜甜的配上薯菜非常惹味。…查看更多

今日相約朋友在荃灣食lunch，第一時間想起大鴻輝中心，發現有日式放題，當然要一試。午市時段12-3PM，$183價錢合理。刺身、壽司、卷物、串燒、鍋物等任點任食，食物種類十分多元化。除了特飲，其他飲品採用自助形式，凍熱飲有汽水、果汁、荳奶、茶類等，選擇非常多，最特別是梅酒和清酒，一般放題比較少有。餐廳設有自助吧，小食、沙津、湯、糖水、甜品、水果等任君選擇，十分方便。上菜速度快，沒有漏單的情況。多款海鮮刺身鮮甜爽口，厚切的三文魚和劍魚腩肥美而不油膩。壽司精緻小巧，細細件但用料十足，最愛海膽帶子和海膽拖羅。熱食選擇十分多，值得推介香辣咖哩炒蟹和豉椒汁炒花甲。Häagen-Dazs和Dreyers雪糕每人限點一份，另加送每人一杯道地蜂蜜綠茶。…查看更多

九龍城是眾所皆知的美食集中地，區來有很多特色的餐廳，今日路經這間充滿日本風味的居酒屋，當然要一試。午市套餐有飯和拉麵共10款，飯類定食均附送麵豉湯，價格親民，另有學生優惠。選了九州豬骨拉麵，拉麵一直冒煙起泡泡，原來湯入面有熱石，令湯底持續加熱，湯底味道濃郁，拉麵煙靭有咬口。定食追加了兩份小食，炸一口芝士和日本甘栗餅，外脆內軟，完全沒有油膩的感覺。大大隻北海道蟹腳，肉質飽滿，餐廳十分細心，蟹殼已預先𠝹開，方便剔出蟹肉。再點了兩份串燒，雞肉十分嫩滑，配搭柚子醬口味清新；厚切的沖繩菠蘿，香甜多汁，非常開胃。…查看更多

放工後相約朋友食飯，今次選擇台式自助火鍋，2小時$158(另加一)任飲任食，吃個痛快！餐廳環境衛生，空間寬敞，坐位舒適。湯底共有8款，台式麻辣鍋辣度適中，配有豆腐和鴨血，另一邊選了馬拉沙爹鍋。肉類和海鮮任點任食，先點了牛肉、五花肉、羊肉、海蝦和是日海鮮，上菜速度快，完全沒有漏單，首選頂級牛梅花，嫩滑而不油膩。除了一般汽水、啤酒等罐裝飲品，還有咖啡機、花茶等，這款啤酒平日比較少見。其他火鍋配料採用自助形式，各式丸類、蔬菜菇類、醬油、飲品、甜品、水果、雪糕等，種類非常豐富，整齊排放供客人慢慢挑選，值得推介現場即製韮菜豬肉餃。所有食材十分新鮮，薑汁皮蛋貢丸配搭特別。最後當然要食Dreyers雪糕，共有5款任君選擇，另有雪葩和雪條，真的物超所值！…查看更多

來自台北的人氣火鍋店登陸香港，當然要相約閨蜜打卡，餐廳環境十分闊落，坐位寬敞舒適，佈置充滿特色，每一個角落都散發藝術氣息。火鍋湯底共有5款，我們選了鴛鴦鍋底，一邊麻辣，一邊養生，一次滿足兩種口味。「紅泥小染」的道地紅湯底料由台灣直送，又麻又辣，層次豐富；「東方美人」由豚骨加入紅棗、杞子等湯料熬成，滋補養生。兩個湯底均有鴨血與綿綢豆腐，鴨血非常嫩滑，沒有半點腥味，豆腐將湯汁的精華全部鎖住，十分入味。火鍋配料十分講究，賣相非常精緻，完全是味覺和視覺的享受，店員細心介紹每道食材和製作時間，服務十分貼心。寬巷子必點的招牌，松板豬肉以厚切刀法，再以人手砌成立體的玫瑰花，淋上少許蛋白再入鍋，讓玫瑰花瓣在鍋中慢慢散開，令肉質更嫩滑。娃娃菜、生菜、椰菜、粟米與不同菇類，以花藝的方式，把新鮮的蔬菜變成盆景藝術，非常有心思。台式冰棒的造型，精緻通透，薄薄的外皮半透明，內餡由鮮蝦、豬肉和花枝混合做成，十分Q彈。台灣必備手信，想不到火鍋都食到，「酥皮」由手工豆腐、鮮蝦、豬肉、花枝滑等組成，鳳梨餡料香甜開胃，配搭非常創意新穎。波菜葉把手工豆皮加白芝麻粒捲起，竹枝除了把豆皮卷串起，更可整支放入鍋裡避免散開，手工豆皮吸收了湯汁的精華，加上芝麻令口感層次豐富。魚皮餃十分新鮮，煙韌有彈性。食麻辣火鍋，當然不可缺少冰涼的山渣茶，微甜帶酸，開胃又消滯。寬巷子是一間值得推介的台式火鍋料理，餐廳除了充滿濃厚的藝術氣氛，用料質素上乘、賣相精緻、創意無限，最適合三五知己飯聚。…查看更多

平日午飯時間多數是匆匆忙忙，今日難得空閒相約閨蜜食lunch，當然要找間特式餐廳，今次選了有過百年歷史的懷舊港式西餐廳，12時左右餐廳已經有長長的人龍。午市套餐$70-92(另加一服務)，配有餐湯或沙律及飲品一杯，價錢算合理。羅宋湯酸度剛剛好，濃郁多菜，值得推介！來到太平館當然要點招牌菜，制作需時20分鐘，一份4隻雞全翼，全部大大隻，肉質嫩滑，瑞士汁好入味。牛肉和滑蛋配上黑松露、蘑菇和洋蔥，醬汁十分惹味，送飯一流！餐飲可選擇橙汁、咖啡或茶。位於鬧市的特色餐廳，繁忙時間竟沒有限時，正正是三五知己飯聚的好去處！…查看更多

難得放假，當然要陪媽媽shopping，購物前要先醫肚，經過見到一起燒的午市餐牌，所有套餐只需$40-50(另加一服務費)，假日還有優惠的午市套餐，當然要一試。每張枱均設有平板電腦讓客人自助點餐，十分方便，我們選了2份燒烤午市定食套餐，配有前菜、餐湯、白飯、甜品和飲品。套餐份量很大，前菜選了秋刀魚和法式油封鴨，餐湯是粟米雞絲羹。電子烤爐放上牛油紙，避免肉汁或醬汁黏爐，減低燒焦的機會。燒完的肉並沒有太油膩，味道偏濃，如有需要，近正門位置有自助醬料區可自由配搭。醬料區另有免費自助豆腐花，送完即止！繁忙時間並沒有限時，假日難得找到一個好「玩」又抵食的好地方！…查看更多

美國菜給予我的印象「份量十足」，與友人分享最好不過，Cheesecake Factory提供過百款選擇，無論是頭盤、主菜或甜品，總有一款適合你胃口，貪心的我為了嘗試不同口味，每隔一段時間就來一次，每次總有不同驚喜！先有餐前麵包，普通白麵包和全麥麵包，暖暖的麵包外脆內軟，微甜的全麥麵包加配牛油非常好食。兩款含酒精的水果沙冰同樣清甜開胃，簡直透心涼。酥炸雞肉角十分鬆脆，配藍芝士醬和Buffalo辣醬各有特色，再加上西芹條，完全沒有油膩的感覺。終於輪到主菜出場，牛扒十分有水準，肉質嫩滑，香濃的蘑菇醬汁，再加上香滑的薯蓉，令人回味無窮！Cheesecake Factory主打芝士蛋糕，當然不可不試，近正門位置有大型蛋糕櫃，幾十款蛋糕令人目不暇給，餐廳食物可外賣自取，假如你是甜品控而又食得太飽，不妨考慮把蛋糕帶回家！我今次選擇了「30周年紀念朱古力芝士蛋糕」，期待下一次再試其他口味！…查看更多

Beerliner其他分店食過幾次，屯門店第一次食，可能是假日關係，到達時餐廳已坐得滿滿，餐廳職員指大部分食客剛入坐，輪候需時，如考慮坐BAR枱可即時入坐，但位置太靠近正門，我們選擇繼續等候，職員細心安排先坐BAR枱，邊坐邊等邊看餐牌。原來星期一至日3-8pm有Happy Hour優惠，先點兩杯凍飲。兩杯雞尾酒感覺同樣清新，冰冰涼涼，尤其是Illusion，蜜瓜酒加青檸汁的配搭十分特別。每次食德國菜，必定要點德國腸和酸椰菜，香煎紐倫堡腸味道香濃，配上香滑的薯蓉和酸椰菜，完全沒有油膩感覺。很好食的意式燴飯，用料十足，芝士豬柳絲加野菌，令口感更加層次豐富。…查看更多

較早前同事推介了美中·鴨子這間中菜館，但每次都遇上長長的人龍而被迫放棄，今次提早6時前來，終於不用排隊可即時入座，用餐時間1.5小時，餐廳提供室內和戶外的座位，我選擇了室內，環境闊落，座位寬敞舒適，餐牌和餐具均以鴨為主題，精緻有特色。先來一碟田園蟲草花炒翡翠苗，份量十足，翡翠苗清新爽口，配上少量芽菜和蟲草花，口感有層次。每次到京川滬菜館，小籠包是必吃首選，今次都不例外，無錫灌湯小籠包皮薄，把濃郁的肉汁鎖住，肉餡嫩滑，值得一試！南翔生煎包皮薄餡靚，外皮香脆可口，沒有半點油膩，有水準！來到以鴨為主題的餐廳，當然要試招牌菜烤北京填鴨，店員提醒制作需時30-45分鐘，半份烤鴨份量不算很多，兩個人食剛剛好，鴨皮香脆但略油，鴨肉沒有多餘脂肪，肉質鮮嫩，青瓜和京蔥剛好中和鴨油，加上醬汁和薄薄的餅皮，完全沒有膩滯的感覺。…查看更多