為食官員的個人專頁

大多數人都會遠道以來品嚐餐廳的馳名乳鴿，我今日當然亦有點紅燒乳鴿，但亦都留肚品嚐其他美味菜式。紅燒乳鴿乳鴿體型偏細，皮脆肉厚，一定要襯熱食。肉質略嫌偏瘦，沒有肉汁及脂肪。鮮菠蘿大廚咕嚕肉咕嚕肉酸甜度適中，無骨啖啖肉，配有三色椒及新鮮甜菠蘿🍍，令人越食越開胃。如意竹笙上素這款懷舊菜式是新年必食的意頭菜，竹笙入味爽口，配有粟米仔、雲耳、蘆筍、蘑菇、草菇及小棠菜，清新美味。鴛鴦炒飯一半是紅色蕃茄醬配雞肉，一半是白汁醬配鮮蝦，一次過食到兩種口味的炒飯。這間特色餐廳既有中式庭園裝修，亦有懷舊美食，值得繼續承傳下去。…查看更多

從店外望入餐廳，鳥語花香🦜🌹…不單止吸引我們的眼球，還令我們不由自主的走進去…鰻魚招牌旋風蛋包飯（5/5）外型似富士山🗻的蛋包飯，滑滑又Juicy旋風蛋緊緊包住鰻魚飯，珍珠米粒粒都沾有鰻魚汁，夾什鰻魚件，非常惹味。意大利豬肉腸蘑菇麵包薄餅（3/5）還以為是薄餅底，但原來是用法式麵包做底，上面鋪滿芝士、辣肉腸、蘑菇，材料十足，味道香濃。略嫌麵包底太厚，口感好硬！黑松露薯條（5/5）如果個肚有quota就真係要食薯條，厚肉而且有薯仔香味。Be Strong（4/5）用碟豆花做成的梳打特飲，夢幻般的紫藍色好吸晴，微甜中帶點檸檬酸味。伯爵奶茶配黑糖寒天（2/5）還以為有一層層啫喱，但原來只是一杯普通的伯爵奶茶，比個杯的顏色欺騙了！…查看更多

地舖食市要等位又限制用餐時間…這區許多工廈都有樓上餐廳😊無論環境及食物質素都不遜於地舖大家可以要多多支持店員安排我們坐窗邊卡位，座位舒適又有天然光，這個感覺很良好。Lunch Set價錢由$98至$228，有湯/沙律🥗+飲品+主食。周打蜆湯🥣：質感濃厚，味道鮮甜沙律：蔬菜及水果都好新鮮，配搭健康藜麥及黑醋，超價之選。炸魚牛油果醬漢堡魚塊確實外脆內軟，約2cm厚度，咬起來是有口感及鮮甜🐟，沒有魚腥味。以牛油果醬作配搭很有創意又健康。牛肝菌燒烤菇意大利飯無論配菜及飯的份量都很足夠，醬汁味道濃郁，燒烤菇大隻又味香，飯粒微微煙銀靭，有嚼口。…查看更多

餐廳地方又大又寛敞...Weekend下午茶自助餐有鹹又有甜...食足2⃣️小時，實行午餐+晚飯一齊食😆😆食物選擇多元化，當日魚生有3款，壽司🍣有10款左右，味道及鮮味都算不錯。沙律🥗係必食之選，食材新鮮不在話下，種類選擇又多又吸引。帶子裙邊及日式冷麵最好味😋，要返Jep再返Jep。甜品有蛋糕、布甸、蒟蒻、窩夫、芝士撻、Movenpick雪糕、Dreyer’s雪芭及乳酪、楊枝甘露、水果🍉，真是停不了地吃。熱葷也不少，有炒飯、豬肶、魚、Pizza、酸辣湯、湯粉、炒菜、蘿蔔魚蛋...，但忘了相機食先😰。…查看更多

好幾次經過門口都攪不清是食甚麼菜式...今次番一番Menu...是日本菜crossover上海菜...好有趣😊😊餐廳地方寬躺，枱與枱之間有充足距離，燈光柔和，氣氛很好。野菜湯咖喱飯$78🍛，新鮮蔬菜有蓮藕、青瓜、茄子、秋葵、椰菜花，日式咖喱汁香味濃郁，辣度剛好。素菜腐皮卷$62，外皮及蘿蔔等餡料都非常香脆。菜脯豆腐乾擔擔拉麵$62🍜，麵條煙靭爽口，麻醬湯底味道夠濃又夠杰身，能夠掛在麵條，配有菜脯粒及豆腐乾粒。素菜紅油炒手$52，每粒素雲吞都大大粒，辣度十足，正合我胃口😊。…查看更多

這區沒有心水食店...選了這間門囗較多食客等候的餐廳...午市套餐價錢親民實惠...👍海南雞🐔配油飯$76，飯底不會太油膩，有少少味道。雞件無骨，肥瘦適中，肉質鮮軟嫰滑。特別之處是伴碟有甜酸菜，非常醒胃。海鮮炒粿麵條🍝$78，麵條煙韌彈牙，口感好像油麵。配料有兩隻大蝦、魚柳、豆卜、芽菜，好豐富。額外多點了兩個小食，各$22：南乳雞翼，雞翼大隻，香脆味美；豬頸肉串燒，厚切豬頸肉口感豐盈。黑糖豆漿質地好稀，不值一試。反而推介桔仔特飲，餐廳用了3粒青檸泰式來做這杯特飲，所以味道非常濃郁。…查看更多

近年我同朋友都多了食素菜...主要原因是菜式有所突破💥💥...賣相吸引之餘，味道也很好...收工入到店內，已經坐🈵️八成人...秘制酸辣湯🍲，大量雜菌作配料，每一啖都好有咬口。至於酸辣度就只是一般而已，如果能夠選擇辣度就更好了。玫瑰叉燒🌹，外型像真度很高，用麵筋做成的仿叉燒，口感煙靭軟熟，叉燒汁的味道很香甜。桂花柚子猴頭菇🍄，外型好像咕嚕肉，味道酸酸甜甜，猴頭菇的口感好像梅頭肉。XO醬野菌炆新竹米粉，米粉做得乾身爽口又夠辣，大量菇菌、椰菜作配料。香脆意大利夜明珠配繡球菌青汁，飯球的外層是炸過，口感像飯焦，切開裏面是可口的有味飯。伴碟的有爽口白木耳。整體來說，這店的餸菜味道清淡，健康少鹽，相反飯麵類的味道較濃烈。…查看更多

絕對可以用「平、靚、正」去形容...👍價錢平、👍環境靚、👍食物正...儍儍的行上半山食High Tea🤣餐廳位於一所Service Apartment內，地方寛敞，裝修雅緻。中銀信用卡用戶享有八折優惠，$400兩位就嘆到一個靚靚下午茶set，無用餐時間限制👍👍。下午茶set命名「綠野仙蹤」，店員先送來一盆煙霧瀰漫、極度神秘、仙氣橫溢的甜點😆。值得讚賞的是所有甜品🍮的甜度都恰到好處，沒有越食越膩的感覺。飽肚食品有漢堡包、龍蝦包，食材新鮮味美。食完12款食物，肚皮滿足到連晚飯也不用吃了🥰。…查看更多

南豐沙廠是一個讓寵物🐶😸乖乖陪主人行街街、嘆美食的好地方...Fleur地方又大又乾淨，沒有尿尿的味道👍...分開㩦帶寵物區，讓客人開開心心進餐。Meat Lover ❤️❤️厚厚的竹炭麵包夾著厚厚的鹿兒島豬扒，份量確實令人驚嘆❗️但老實說，食起來卻有點麻煩。原因不單是三文治太厚，還有麵包及豬扒質地都有點實，食起來要費一點「牙力😬」。整體味道很好，夾著的醃紅椰菜及青蘋果沙律，可以減低豬扒的肥膩感。Fish Lover 🐠 🐠 煎加拿大三文魚又厚又香口，油脂豐盈，伴隨旁邊的味噌醬一齊食，非常滋味😋。意大利飯上面更有隻有圓又嫩的水波蛋🥚。Turmeric Latte鮮黃的顏色加上美美的拉花，看得出是用心製作，有點兒不捨得飲。…查看更多

今日放棄茶記下午茶...新嘗試食台式下午茶...食物款式及味道都很好👍...主食🍛+3款小食+飲品🥤都只收$35，食物賣相不俗，味道很好，絕對不是「是是旦旦」敷衍食客，確實好過去快餐店。小碗椒麻伴麵🌶，麵質煙靭彈牙，辣汁辣度剛剛好，香濃又惹味。三款小食之中，我最鍾意涼伴小黃瓜🥒，肉脆爽口，新鮮程度是咬落口有清脆「索索聲」。鹽酥雞味道不會太咸，而且啖啖肉。鹵水豬爽耳柔韌又爽脆，味道鮮香不膩。…查看更多

老字號茶餐廳...當年很多明星、歌星來光顧👩‍🎤🧑‍🎤店名與當年一間唱片公司一樣...來到華星冰室，當然要食它的招牌港式奶茶及嫩滑炒蛋多士。奶茶☕️用了黑白淡奶，所以份外香甜滑口，加上茶奶是黃金比例，沒有加白糖也很好飲。炒滑蛋 + 牛油多士，多士烤至外酥內軟，裏面塗上一層牛油，夾在一起食很滋味😋😋。火腿通粉的亮點是湯底，味道濃郁之餘，帶有清雞湯味。來這裏的客人大都是想尋回傳統港式茶餐廳風味。雖然食物種類不多，但勝在貴精不貴多，好味又平民價，所以每日都吸引不少食客。…查看更多

中文店名叫大牌檔😂....餐廳的裝潢卻是高級格調...中西合璧🍝🍜，可謂老少咸宜🧑🏻👵🏻👱🏼‍♂️🧓🏼好鍾意同朋友來這裡食飯，因為餐廳有齊東南亞中西美食，大家可以各取所需。墨汁魷魚🦑意大利飯做Risotto難在要花一點心機，不能急，意大利米要慢慢吸收湯的水份，才能吃起來有煙韌咬口。這個飯不單每粒米都沾有墨汁，飯粒口感軟硬有至，剛剛好👍👍。飯底味道濃郁，配上芝士碎片更是增添香滑。配菜有原隻墨魚仔同車厘茄，食材新鮮。飯後飲杯Cappuccino 就最完美，拉花賞心悅目之餘，咖啡味更是甘甜濃郁，很滿意的一餐。…查看更多

餐廳一處是售賣日式雜貨和衣服👗👕而另一處是做日式料理堂食🍱好多客人掛住日本旅行及美食🍣...日式料理分三品/四品/五品，即三餸/四餸/五餸，再加飯團或烏冬，價錢💰由$88至128另外再收加一，飲品有半價優惠。點餐是客人行去點餐處落單🧐，這個形式不知是那個國家傳入香港，個人就不太鍾意這種形式😡，因為這裏不是快餐店的收費，還得要收我服務費‼️這裏所用的餐具確實精緻，比食物還要吸引。食物份量實在太少，適合細食人士。單看三文魚富士山飯團🍙的賣相，期望味道會有驚，誰不知淡而無味😔。就連蒲燒鰻魚也沒有一點燒香味😖。桂花冷蕃茄🍅更是一整個上碟，食起來有點困難。相比之下山賊汁雞卷較正常，平凡中帶點穩陣‼️最好味是啤酒柚子蘿蔔漬，酸甜爽口。白咖啡味道香醇，咖啡豆併配得很好。…查看更多

雖然店舖現時暫停晚市堂食，但亦無阻我要在勞動節懲罰它😤。今日就試用它的網上落單服務，可以寫低幾點取餐，不用假手於人。自己的飯，自己攞！乾淨又衛生😂😂。招牌黃金雞飯 $40這個飯像是有股魔力，讓人一試難忘，我已經食過好多次，每次都回味無窮❗️一打開個飯盒，已經香味撲鼻，加上餸菜配搭顏色奪目，令人即時胃口大開🌟。雞件皮薄之餘，雞肉又嫩滑多肉，帶有少少Jelly層。酸紅蘿蔔絲🥕醒胃爽甜。黃薑飯軟硬度適中，食落有口感。…查看更多

最近人氣高企的烘焙麵包店🥰遠遠在街頭已經見到一條長人龍...肯定就是Bakehouse🥐🥨🍞🥯店外有兩條隊，一條隊是買外賣🛍，一條隊是堂食，安排得好好，流量亦都好快。堂食都可以點麵包甜點🍮，還不收加一服務費，一於坐低舒舒服服品嘗😋。Strawberry Danish🍓$36士多啤梨非常新鮮爽甜，中間一層厚厚的吉士醬，滑嫩香甜，酥皮麵包鬆脆可口。Egg Tart 🥧 $12酥脆外層一點油膩感都沒有，蛋餡香軟嫩滑，甜度恰到好處，不是死甜膩口👍。Cappuccino $32複雜的拉花，配上香濃易入口咖啡，這頓brunch可說是非常完美。…查看更多