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喜鳳冰室，名稱與感覺，與上海街絲絲入扣。小店要用心經營，已淪為濫調。用心與否，在細節和新意。淺啡色調的餐桌與座椅，一塵不染的地板，冰室乾淨明亮。食物命名頗顯心思，「黃袍加身」是不同的蛋包飯，「日日有焗開」是焗飯麵類，其他還有「朝朝見麵」、「混醬厚多士」…..等。早餐之中有「用心波蘿油」，雖然波蘿油是十大邪惡食物，但好奇「心」用在何處？決定一會。波蘿包頗大，表皮柔軟，不是傳統的厚脆。經過煎烘，軟中帶脆，有口感和好感。最特別是在包之中，除了半厘米厚的牛油外，還有煎蛋和蕃茄片，令波蘿包加上七、八個趣。友人說香蔥咸牛肉炒蛋方磚也是美味但邪惡的家族成員，咸牛肉不是她杯茶，叫了個香蔥粟米蘑姑炒蛋方磚，店員溫馨提醒不是套餐，飲品另計。基本上香蔥粟米蘑菇炒蛋是個完美組合，蔥香蛋香粟米甜，方磚外脆內軟，實而不華，簡單中見用心。其實餐廳用心處處，先說menu，封面和封底是舊香港街景的單色線條漫畫，像武林秘笈。秘笈頂端還加了五個黃色醒目分隔，標明早、午、晚餐、下午茶、小食飲品等，方便查閱，盡顯手工和心思，茶記絕無僅有。全店最大特色是一幅巨型漫畫，重現昔日香港風貌；單層巴士、當鋪、唐樓、大排檔、龍爭虎鬥電影海報…..。據聞冰室是家族生意，漫畫是老闆的女兒所繪，大排檔前站著的，相信是老闆sweet sweet的一家。漫畫下的現實世界，主婦look的太太，同另一枱不認識的嬸嬸傾得忘形，街坊情懷濃得化不開。笑容和禮貌，店員都隨身攜帶。看見一名疑似老闆的店員，踏著輕快的腳步，邊行邊轉動手中的抹枱毛巾，毛巾在指尖上旋轉，把開心和用心轉到冰室的每一角落。…查看更多

友人好幾次提起北角七姊妹道有間意大利餐廳，Ok得。七姊妹道？記得那裡有銀龍茶餐廳、有惠康、有石湖市旅港同鄉會、有浸信會、有新麗華乾洗…。意大利餐廳？會不會唔多夾，更有點擔心它的壽命能維持多久？於是一探它的生命指數。餐廳不大，約三十個坐位，燈光柔和。甫入門，老闆即奉上兩杯暖水和誠懇的微笑，他眼睛大大，皮膚拗黑，很man。對他說唔該，他總會說唔洗客氣，溫馨的人際回贈，令滿室人氣，一派小店風情。餐廳提供七款set dinner和多款前菜，香港人多只選set而懶得細味前菜，其實前菜才最能反映一所餐廳的性格和造藝。老闆推介了輕煎呑拿魚配柚子醋，果然帶來驚喜。雖然輕煎，但極能保存魚的鮮味和質感，灑面的耶菜絲和伴碟的柚子醋為吞拿魚帶來更豐富的層次，配合得天衣無縫。令人一塊一塊吃不釋口。可惜這項前菜沒有出現在餐牌上，看來要一嚐珍饈，要與老闆建立一點關係！另一推介是合桃麵包，雖不是自家製作，但即叫即烘烤，上枱時外脆內軟，麥與麵粉的質感洋溢，不能不order。主菜我們點了香煎大蝦配意式茄醬意大利飯和紐西蘭羊扒配薯菜。頭盤是鮮蝦沙律配蜜糖芥末汁，由多款沙律菜組成，蝦肉鮮甜，沙律醬略多，掩蓋了蝦的鮮味，新娘被姊妹搶了鏡，但總體是美味開胃的。意大利飯的硬度適中，意大利feel到位。大蝦巨大，垂直置於飯中央，有點霸道，有震攝效果，令人嘩了一聲。羊扒一般，勒了一點，可能火力略猛，外皮顏色變深，降低了鮮美多汁的期望。甜品方面，老闆推介焦糖燉蛋，他囑咐上枱後要等分多鐘才吃，待焦糖變脆更為可口。蛋質濃郁香滑，是上佳的壓軸。餐廳已開業約四年，老闆仍十分關心顧客是否滿意食物質素，他間中會來搭訕幾句，看得出是想收下風，有heart的經營者。他帶點歉意說是晚要早點走，因要回家。Man之中又流露點family，贏晒！…查看更多

Le 188位於酒店的41樓頂層，甫入餐廳，眼前是270度全維港闊銀幕，藍天白雲，觸手可及；官塘、尖東、北角到西環俯首足下。難得的是通道寬敞，餐桌疏落有致，且全都是靠窗邊位置，與海為伴，友人先給予50分選址獎勵。餐桌是白色雲石矮腳圓枱，配紫色絲絨大椅。桌面上晶瑩的玻璃瓶中，擱一朵淡紫惠蘭，浪漫總在不經意間。矮桌進餐有點風險，不是太多人喜歡，但卻揚溢慵懶寫意，與星期天的中午是絕配。午餐是semi-buffet，298元，包括自助頭盤沙律和甜品，六款主菜可供選擇。若不點主菜，只減50元，所以策略極為明顯。我們點了燴羊膝及佛羅倫斯三文魚。頭盤絕不馬虎，生蠔、翡翠螺、青口、蜆、酥皮盒、芝士、風乾火腿、三文魚生、壽司、鮮蝦等。值得一提的是麵包頗有水準，或柔軟、或脆脆、或鬆化，種類也多，吃自助餐不應只向貴的鑽。生蠔是小型品種，鮮而略帶海水味，蜆的體積卻頗為龐大，膚色白皙柔軟，令人垂涎。主菜是低溫燴羊膝，配薯仔蓉、珍珠筍、銀魚柳及露筍仔。羊膝肉質嫩滑，不重口味，香港人可能略嫌淡口。另一道主菜是佛羅倫斯三文魚，三文魚由波菜作底，四只鮮紅青椒半圓排開，深黃色忌廉汁圍繞，賣相很吸眼球。友人大讚三文魚鮮軟幼滑，熟吃竟有點魚生feel，平凡中帶來驚喜。以半自助餐來說，Le188的甜品吧是一倘味覺與視覺的豐收，朱古力和芝士蛋糕五色紛陳、fruit tart、焦糖燉蛋、Paris Brest、泡芙…等琳瑯滿目。要令一眾甜品粉絲動容的，應是Mövenpick雪糕。我們取了麵包布甸、芒果拿破崙、Tiramisu和芒果布甸。友人最讚嘆是芒果布甸，很有芒果的香味和質感，雖略為過甜，她說是一次豐腴的芒果之旅！餐飲點了凍檸茶，杯中己盛有數塊檸檬片，但竟然還有一瓶精緻的純檸檬汁另上，讓顧客調較檸檬之濃度，天使都出現在細節中！甜品過後，肚子都填得滿滿的，竟然連Mövenpick雪糕也容不下，帶著點不捨而結帳。Le 188充滿優閒和空間感，且有難得的寧靜，食物和服務都是五星級酒店水平，取價也相對合理。也許是一頓盛宴、也許是一天假期，也許是友人的生辰，世界好像一下子變得美好起來！…查看更多

近期最牛雪糕店必數Lab Made 分子雪糕專門店，全名 Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory。據說分子雪糕由英國移民到港，以-196℃液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫，三分科技、五分神秘、七分人氣，由大坑紅到老尖，事出有因。連友人也少有一tick過，話去就去。新分店位於尖沙嘴美麗華商場地下，不設座位，全透明製作過程，美少女店員穿上全白制服在玻璃室內，操作有點科幻感的器材，在液態氮之煙霧籠罩下，相繼捧出一杯杯白色球體雪糕。香港人出名貪新好熱鬧喜羊群的好奇貓，迎月夜晚上十時半，店前圍攏著二三十人，當然主打90後。Lab Made標榜每兩星期換口味，今期竟然掛上迎中秋系列：雙黃蓮蓉月、奶黃流沙包和士多啤梨牛油酥餅，雪榚店賣茶樓點心，有點匪夷所思！友人提議先點雙黃蓮蓉月，看看水份有多高，最怕用44元只買個跟紅頂白的名字。購票後等了約五分鐘，一浪浪白色雲霧湧過之後，店員奉上兩球奶白雪糕，灑有疑似蛋黃碎粒，入口即感濃滑奶味，繼而咬著粒粒蛋黃，跟著口腔傳來陣陣蓮蓉餘味，令人嘖嘖稱奇。不過雪榚溶化速度頗快，吃慢一點或吹水一點就會變了半杯牛奶。見好不收，隨即再試奶黃流沙包。此包竟然同彼包有七分相似，奶黃味自然濃郁，難得連包味也有多少，吃完後竟然有飽意，不過雪榚不膩，爽！ 雖然貯立街頭眾目睽睽下享用，絕不OL friendly，但對於女性來說，甜品永遠能帶來一份出軌的快感，為44元一杯的分子雪糕拋頭露面，會被合理化為trendy多於草根！香港雪糕專門店林立，競爭劇烈，Lab Made能夠殺出個藍海，除了有一份創業的勇氣，還要加上融入本土飲食文化的創意和研究，初步看來是成功的，令人期待分子糯米雞和鮮蝦腸粉雪糕！ 不過分子前分子後，味道總有點虛擬，友人感覺把氮氣吃入肚，怪怪的，不夠踏實，仍贏不了傳統雪糕的真實，她始終鍾情識於微時的初戀！…查看更多

青山公路酒店、池畔暢泳、黃昏燒烤…..，每一組詞彙，都挑撥了悠閒、享樂、浪漫的神經線，「帝景酒店池畔 2.5 小時燒烤自助晚餐」團購就此秒殺。餐飲業從來都是感性消費。友人當晚悉心打扮，帶著期望和心情上路。團購包括「池畔暢泳」(五點半開始)，泳池踏實，沒有浮誇的裝飾，但也沒什麼風景。池畔酒廊pool side lounge的裝潢不俗，潔白的枱布潔白的布椅，疏落有致，銀器餐具伴幾幅抽象油畫，燈光柔和，頗有格調。但餐廳其實不太池畔，只能透過落地玻璃看見泳池一小角，有專人在戶外燒烤，跟著送進餐廳，池畔的感覺有點遠。食物包括雞翼、香腸、帶子、豬牛扒、東菇、茄子、栗米、蠔、牛仔骨、大蝦、雞軟骨、秋刀魚…，款式算多。味道是典型燒烤味，帶子鮮甜，蠔燒了卻失去了誘人的淡淡蠔腥味，茄子不夠熟，肉類算交足功課。其實燒烤是低難度的烹調，BBQ會令人「嘩！」幾聲的，不外乎兩個原因，一是：「原來可以燒架?」一是：「貴野播！」兩樣都缺，有點失望。除了燒烤外，團購也可以享用酒店內帝景軒Cafe Lido的晚間自助餐食物，不過由池畔酒廊到帝景軒，要步過長長的走廊，滿手拿著食物湯品，有點步步為營。帝景軒的食物很一般，有剌身、海斑、蝦、炸蟹、羊架、中式熱葷、和行貨的沙律bar。友人頗欣賞中式東瓜湯，多料清甜，連喝了兩碗。羊架也算美味，有點羶，但入味。三文魚剌身脂肪和肌肉不平均，不是優質貨色。自助餐的性價比和誠意，往往由甜品的陣勢反映出來。Cafe Lido的甜品是例湯例水，有cheese cake、豆腐花、麵包布丁、朱古力噴泉、水果、和哈根達斯雪糕(不過只得大路的五六款，不要期望過高)，缺乏了精緻和造型誘惑的甜品，對女性的打擊尤大。滑不留口豆腐花是中國人的文化遺產，可惜這裡的卻是「嚡口」「嚡樣」，內藏氣洞。反而令人有點驚喜的是門外兩部沙冰機，好像有芒果和草莓兩種味道，小朋友當然雀躍，連成年人心中被囚禁了的孩童也被釋放出來。坐落於青山公路353號的帝景酒店有點隔涉，要在荃灣轉乘接駁巴士才能到達，遠涉重洋，還要來個池畔燒烤包裝，交出這樣的水平，教人失望。友人說這是首次吃不飽的自助餐。她盛裝帶來的期望和心情，都在馬灣海峽中付諸流水！…查看更多

一 人八 道菜鮑魚燕窩晚餐，享受蟲草花磯燒南非鮑魚、芝士焗響螺、雞蓉蛋白燴燕窩、花膠燉螺頭、茄汁煎大蝦皇等，加落地玻璃眺望九龍公園景緻，129元。潮廷滙這個豪門夜宴團購，牌面起碼令人「嘩！」三聲，是筍盤定泡沫？是友人出發前的疑問。潮廷滙位於尖沙咀美麗華商場六樓，門面雖然不大，但富麗堂煌是當之無愧，落地玻璃、九龍公園景緻、加老尖霓虹夜景，無花無假，全是現貨供應，贏得好感。展開豪門夜宴之餐牌，不計飲品，共有七大類別：前菜、頭盤、燕窩、主菜、時蔬、麵飯、甜品。每類都有兩個選擇，如果是二人同行，便可品嚐十四道菜，另加四款飲品任擇，有紅酒、薑蜜檸樂、橙汁、柑桔雪碧。陣勢迫人，萬眾期待。前菜是和南非鮑魚伴珍菇，一熱葷一凍吃，蟲草花磯沒有，換了青瓜蘿蔔絲，落差頗大。鮑魚當然是迷你版，夠腍但不算彈牙，鮑魚本身沒有味道，靠獻汁帶起，但獻汁只是一般，而且不夠熱，不可原諒。頭盤是芝士蟹肉焗響螺和百花蟹拑伴香草卷，前者蟹肉壤於原個響螺壳內，華麗登場，甚有氣勢，賺人好感。但吃下竟是一口麵粉、兩口麵粉、三口麵粉。蟹鉗的情況近似，甚至是冰冷的，由早市殘留至晚市的嫌疑很大。跟著是雞蓉蛋白薈燕窩和蟲草花燉螺頭，前者當然不會是名貴的血燕，只是一碗沒有雞味的雞湯，後者總算清甜，但螺頭不腍。主菜是茄汁煎大蝦皇和鮮果沙律煙倉魚。大蝦皇有兩只，夠大，不夠鮮，肉實而不甜。煙倉魚也有同樣問題，而且感覺是一早已煎好，沒有那種燙口和鮮味，不慍不火，做人也不會成功的。不慍不火持續，直到最後的粉麵類的玉蘭瑤柱炒飯出場，才見驚喜，飯粒乾爽，少油有飯味，瑤柱配西蘭花，有咬感，淡淡的飯粒滲透著海味的鮮味，最重要的是即炒夠熱。友人非常欣賞。奈何到了甜品的生磨杏仁茶，又令人心死，死因是三個字：一口粉！你可以感覺每粒杏仁粉在口腔浮游著！事實上整個晚宴的問題，就像電視台烹調節目的主持人常說的：「因時間關係」！差不多每道菜都預先煮好了，跟著分發到每張團購的枱上，鮮味走了，鑊氣走了，誠意也走了！難怪友人說，十四道菜，得一個推介！這是一席浮誇但水份很高的晚宴，其實我們不需要泡沫，不需要豪裝，只想實用面積，只想經營者用心把食物弄好，顧一下食客的感受，拜託！…查看更多

近期興high tea，由每位200元到48元兩位，由酒店到Café到茶餐廳都high。今次團購試68元兩位的Amour Garden Grill & Bar，屬高風險，但本著輸極有限，就踏上征途。Amour 位於旺角商廈的平台層，一半座位是露天的，黑色仿籐坐椅，打著白色帆布太陽傘，四周被轟天的高樓包圍，是一個鬧市呼吸位，可吸煙。室內算寬敞，置有飛鏢機，揚溢濃厚的MK 味道。Tea set 有兩層，上層有藍莓蛋糕、忌廉泡芙(團購註明是雪榚泡芙)和3.6牛乳奶凍；底層有煙三文魚牛角包、吞拿魚三文治、鵝肝黑松露多士、春卷(原名是法式田園香烤卷)。忌廉泡芙與藍莓蛋糕雖沒有驚喜，但也不至於驚嚇。相信很多食客都慕超人氣的3.6牛乳奶凍之名而來，奶凍由牛乳、淡忌廉和魚膠粉打成，是正版北海道3.6牛乳或是A貨，仍然是一個謎。但入口有牛乳和忌廉香味，不太甜，OK有好感。出事地點在下層，團購打著2 人 8 道美點歐日矜貴浪漫 High Tea，在底盤見到兩枚春卷，已深感不妙。春卷有點萎縮狀態，中部略呈黑色，入口即腍，毫不風脆，若食物也有生命的話，那肯定certified！煙三文魚牛角包是另一重災區，友人用叉子嘗試插入，但因包身太硬，不能刺進，弄倒了包子，牛角包竟然變成數塊互不相連的碎片，三文魚和生菜也應聲倒臥碟上，感覺有點僵硬，友人O咀，維時一分三十秒！吞拿魚三文治只是在白麵包塗上吞拿魚醬，原是低技術、低風險之作。但麵包竟然係由兩塊三角形硬塊踫撞一起，沒半點柔軟，連生菜或蕃茄也欠奉。鵝肝黑松露多士秉承風格，硬淨，乾旱，顏色拗黑，多士不脆，黑松露味失蹤，只餘下一個富貴的名字！整個下層像是古墓出土文物！飲品方面，原配是玫瑰花茶，很美的名字，亦可加8元選配芒果乳酸梳打或紅豆伴雲呢拿雪榚，聽落ok，照片吸引，加上窗外是七月艷陽，用8元博最後一關，幸好兩杯飲品尚算可口涼快，不至全盤輸光！近期與友人試了兩次每人少於35元的high tea，得出了一個結論：cheap tea no good！…查看更多

在太子購物後，友人建議往車厘哥夫買餅。車厘哥夫曾是馳名的西餅店，現好像只剩下香港仔、藍田和旺角三間，以鳥結糖和曲奇為主打。旺角聯合廣場的分店不大，名式名樣的曲奇佔據了餅櫃的顯眼位置，共十二款，有朱古力、櫻桃、黑梅、腰果、牛油……等，都是置於扭花鬆脆之餅底上。$40半磅，可選任何三款，約有廿多塊，包裝是豪不浮誇的白膠袋。我揀了朱古力、合桃和杏仁三款。朱古力味不濃，易被較香口的餅底掩蓋。合挑和杏仁與鬆脆的餅底是倚天劍和屠龍刀，牛油味和果仁味互相爭輝，更有豐富的口感，伴以清淡的紅茶，是看書、睇戲或與友相驟的絕配。車厘哥夫也有餅底較硬實一點的果仁曲奇，咬感較好。友人說與鬆脆的是兩大曲奇門派，花開兩朵，各表一枝。我另外也購買了一袋車輪飽，追尋的是兒時的味覺回憶，拿在手中，步履也輕快起來。一袋約廿塊，已切好，飽中藏有提子，外型造對了，但不夠鬆軟，蛋香也不足，看來，思念還是藏於心底較好！…查看更多

當你買了high tea的團購，午餐變得有點尷尬。但肚子鳴鼓，在tea之前，不能不吃點什麼的，要在油麻地找地方吃一個輕型午餐，友人二話不說，提議了生記粥麵(在YMCA對面)。離鋪面不遠處已見約十人排隊，友人說很多人專程駕車到此用餐，有一班死硬粉絲跟從，付上等候的時間也感值得，並有所期待。鋪面積不大，用青磚與古木枱椅為裝潢，擠迫但亦典雅舒服。生記以粥麵招徠，自然品種繁多。粥類有鲮魚球、鮮牛肉、豬潤、魚片、肉丸、及第、雞…..等，應有盡有，並可互拼、雙拼($29-$31)、三拼($44-$46)，還有袖珍型($22)，和煎魚餅等小吃，靈活多變的香港精神，往往都在小店展現。友人點了鮮鯇魚腩粥($31)，我要了碗清湯牛筋麵($24)，加一碗白灼通菜。粥的份量頗大，小碗盛著薑蔥鼓油伴上，細心。粥淡中滲甜，可塑性高，佐以薑蔥鼓油，味感豐富。粥入口即感軟綿，與配料交融，做到粥中有魚，魚帶米香。魚腩鮮甜，並大塊頭，每塊小說也約有5寸長。友人說粥的基準是：「不會一路吃一路出晒水。」生記做到了。清湯牛筋麵則是一般，牛筋算腍彈口，夠大夠多，性價比高，與中環價值吻合。但牛筋不夠入味，湯底宜重些口味，例如加上腩汁和香料，麵條有彈性但乏麵香，加醋可補。整碗麵沒有主導味料，令牛筋無從發揮。至於那碗白灼通菜，嫩口爽甜，通菜跟椒絲腐乳自然是絕配，但隨清湯，淡淡然掠過，亦神秘又美麗！生記，地道香港飲食文化，發揮地道香港精神，希望不要被金行手錶等店鋪「佔領」！…查看更多

看見「二人任飲龍蝦湯任食頭盤半自助晚餐」，心一動，友人就買了Good Take OK 團購。第一回合是電話預約，但打了超過十次都沒人接聽，擔心餐廳結業，上open rice看看，原來是很多人的集體回憶！ Good Take OK 打著以電影為主題，但除了地下鋪面放有道具放影機和MJ海報，沒有任何裝潢會令人有電影的聯想。餐廳位於閣樓，面積不大，還間了兩間梗房，有酒賣。踏足入內，是久違了的煙味，角落置有簡單的咪高峰和大屏幕，供人唱K，加上幽暗的燈光，時光倒流回古惑仔旺角揸fit人！ 晚餐令人期待之一的是任飲龍蝦湯，但上枱的是甘筍湯，零交代，沒道歉。於是詢問男侍應，他說因最近一個月龍蝦是「哺卵期」(實在不明白是什麼意思)，龍蝦的肉會變苦，所以把龍蝦轉為甘筍！至於在「哺卵期」代龍蝦湯出征的甘筍湯，唉，只是茶餐廳的水平，不提也罷，當然沒有再order！ 期待之二是任食頭盤：煙三文魚沙律配檸檬油醋汁及鵝肝醬無花果配紅菜頭，侍應主動提議各選一款，正路。怎知五分鐘後回報沒有鵝肝，真幽默，很麥兜！煙三文魚一般水平，沙律頗酸，胃是開了，但氣難平。 期待之三是海鮮籃，有大蝦、青口、鮑片、翡翠螺，盛於一碗冰粒之上。造型OK，但大蝦、青口和翡翠螺入口即「鞋」，蝦不甜螺不鮮青口不可口，海鮮籃與海鮮的感覺至少有麼地道至上海街之距離。 主菜點了羊架和比目魚，雖然早前有一連串不幸事件，但這兩款食物尚算美味，羊肉多汁不羶，友人說比目魚過關。唯伴碟之西蘭花，卻不知何故大灑鹽花，大好的一條菜，就此糟塌了！甜品是tiramisu，總算是無驚無險，但冇得再點。 呢一Take，絕不OK！ …查看更多

尖沙咀晚飯前有約兩小時空檔，友人提議在文化中心旁的Deli & Wine作輕型下午茶。Deli & Wine是café式的快餐店，一方面有大張大張梳化、圓木枱、侍應送餐、有書有雜誌有植物(和電源位供人用電腦)；但人流多，嘈雜，自行購票，食品是連鎖店式的選擇，定位有點尷尬。Tea set大多是重型項目，例如鴨胸焗肉醬意粉、栗米雞絲飯、豬軟骨撈麵…等，其實是A貨午餐，失卻了吃tea悠閒輕嚐的原精神。很難想像與舊友一邊吃豆腐火腩飯，一邊談起當年的一段情。幸好還有一些份量較輕型的，友人點了紐約芝士餅($38)，味道不俗，白色酸忌廉餅面是紐約芝士餅的簽名，麥維他消化餅打底則optional。重要是入口慢溶，讓芝士有時間與牛油、忌廉、檸檬汁等糾纏一會，勾起兒時嗜甜與嗜奶的原始味覺回憶。友人發現餐廳內竟然有一櫃台專售frozen yogurt。有 regular (100克$28)和 large (150克$35)兩款連三種配料，每加一種加4元。乳酪雪糕標榜low fat，但我覺得最吸引之處是其可塑性高，配合繽紛斑爛之toppings可有無窮發揮。這裡配料總算豐富，共十八款，經典的有M&M、棉花糖、啫喱、蜜瓜、波蘿等，還可噴上草梅或朱古力醬。友人選了芒果、藍梅和燕麥提子，她解釋前兩者是名貴水果又好味，而燕麥提子則增加口感，配柔滑之乳酪是天衣無縫，這滴水不漏的配搭，果然合奏了一首十分冰涼動人的夏日協奏曲，很like(自行選配加不加個「囉」字)！溫馨提示，約到六點半左右，隔鄰文化中心的晚間節目即將展開，人流漸見湧現，不但人聲鼎沸，若你的枱面只剩下少量食物或飲品，還會被人投以不友善眼光，大好一個下午快樂時光就此報銷，不知愛港力量會不會有點行動?…查看更多

友人要拿取物件，著我幫忙。任務完成後，在油麻地家樂坊的Haagen Dazs 稍事休息。哈根達斯是marketing高手，每款雪榚不單色、味、美兼備，還配上奪魄勾魂的名字：融情比利時、巴黎焦糖燉蛋、情迷曼哈頓、愛琴海之舟、快樂無限…，終身都在經營感情事業之女生無不即時溶掉。友人左踱踱、右踱踱，終於在「心花怒放」停下來，再上看看，下點點，選了五款雪榚：夏威夷果仁、百利甜酒、芒果熱情果、冧酒提子，及由店員推介新推出之香蕉朱古力蛋糕。「心花怒放」是把雪榚(小球)堆放在華夫碗中，在碟畔塗劃草莓和檸檬醬。雖不覺怎樣怒放，但與友人在雪糕店共享，心裡都長出小花來。夏威夷果仁混入香脆夏威夷果仁，有咬感也香口。百利甜酒挾百利之名(據說百利是全球銷量第一的甜酒)，藉酒味輕輕帶起柔滑之雪榚，美化了思念。芒果熱情果是近年流行的組合，兩姊妹皆香氣流瀉，甜中帶酸，是味蕾一趟豐盛之旅。冧酒提子把醉意交由提子帶出，低調迴繞，歷久不散。至於香蕉朱古力蛋糕，只頻頻聽到友人說好味呀好味呀，好重香蕉味！奈何我真係搵唔到囉！為了寫這段文字，上官網瀏覽一下，發現「心花怒放」是有六球雪榚的，其他網頁的食評也指有相同數量，遂電話查詢家樂坊的分店，接電話的小姐不慌不忙說可能是外賣與堂食的分別，其實不是太明白，不過有些事情，還是不要讓它沾污美好的回憶吧！…查看更多

友人灣仔下班約晚膳，我扮思考期間，已見whatsapp傳來永豐街囍宴。除了她深知我的提議沒什麼好下場之外，此新派京川滬菜餐廳其實已到訪過，風險指數低而有位指數高，確是在灣仔區臨急臨忙約會之首選。永豐街是灣仔的後現代版，金鐘地鐵有新建地下通道加行人輸送帶直達太古廣場3期，甫出地面即見囍宴，位於一段石級組成的斜坡馬路口，人不多，酒吧二三，洋人五六，點點的霓虹劃過寧靜的街道，跑馬地fusion灣仔，或輕談或淺醉或交心，感覺是對的。侍應上前推介半價的恒生雙人優惠套餐，388元，六餸一湯另有湯飯甜品。我問有否匯豐雙人優惠套餐，侍應很專業地堆放笑容點頭，沒有流露鄙夷爛gag之神情，結果我們點了中銀雙人優惠套餐。前菜是檸檬醋千刀小黃瓜與怪味雞，名字有懸疑性，雖然marketing 分數高於味道，但也能叫食慾芝麻開門，過關。主菜是醋溜茄子塔、烤龍脷柳、西芹鴛鴦柳(雞和牛柳)、上湯浸波菜。茄子塔用數片茄子夾雜火腿，再用炸粉組裝成餅形，炸後澆上燒汁，外脆內軟，茄子是出名的吸味王，口感豐富，有點驚喜。但茄子也是吸油王，友人覺得油膩，不想一年之quota盡用於此，咬了一口無奈放棄。漁湯泡飯，足料，重口味，用脆脆銀魚仔和油炸鬼吊味是聰明之策略，少咸更佳。轉戰龍脷柳、西芹鴛鴛鴦柳和浸波菜，卻令人有點失望，不是味道差，是一般；味道、賣相、名字都是一般。當定位是座落太古三期的新派中菜，裝修是掛西洋畫的小店風情，一般是罪！跑馬地fusion灣仔，希望吃到背後的心思和熱忱，友人也忍不住冷言一句：「呢兩塊龍脷柳街市賣九蚊，唔係咁呀！」師奶語言果然是表達不屑的大殺傷力武器！甜品方面是自家製的乾果牛奶雪榚，奶味重，伴著淡黃淺綠的乾橙片和波蘿片，精緻而低調，是對的小店情懷。友人投訴梳化坐椅損爛，PVC膠破口露出了黃黃白白之乳膠，財記茶餐廳feel即時回歸，傷害了大腿與心靈，不能原諒！幸好友人最後翻看是晚所拍之食物照片時，流露喜悅之神情：「你睇，我件衫幾elegant！哎呀，條珠鍊原來咁襯！我隻錶得唔得？」 唉，女人！…查看更多

友人約在尖沙咀午膳，問有什麼提議，我用心想了好一會，給了個中肯意見：「是但啦！」 沒多久友人whatsapp了 「尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓 AVA Slash Bar」，看地點，看名字，三四星酒店的餐廳，沒有驚喜的期待。當踏進餐廳，知出事了！就在友人的背後，驟然看見窗外全高清1080i維港x1024無際的藍天，別幾朵白雲，掛於波光粼粼的港灣上。「WOW，好靚呀！」友人嫣然一笑，欣然接受這一語兩用的讚美。侍應奉上餐牌，殷勤介紹是日優惠，用openrice 訂枱(插入式廣告真人板)，288元兩位semi buffet，頭盤甜品自助，六道主菜任擇，豬牛雞魚帶子同場演出。行走老尖，用百五元吃一頓海景午餐，不難，隨意聯想有海運的博洛尼亞，isquare的 Sorriso Italian Cuisine。不過這裡的自助巴藏有密瓜火腿、蘑菇栗子忌廉湯、微型葡撻、半蛋茄、紐約芝士、曲奇、Tiramisu、華禮的cup cake、近期熱賣的Macarons，還有在布菲枱上久違了的麵包布丁，味道和造型是酒店級數，輕易把同價位的餐廳甩在背後。其實，還未到驚喜處。侍應帶一點驕傲告訴我們，這個午餐奉送一個海鮮併盤，一冷一熱，兩個只能選一個，他誠意推介冷的，因都是真正海鮮，有六隻美國生蠔(不知為什麼要用虫字旁)，兩只海蝦(約三寸長)，一對長蟹腳(又係虫?)，轟然插於一碗碎冰之上(見圖)，再伴兩碟海鮮汁和蠔茄醬，繽紛熱鬧，確有點浮跨，帶些暴發，但作為香港人，不能不感恩囉！友人用較剪剪開蟹腳，竟能完整取出鉗形蟹肉，除了鮮甜，還吃到一份入口即溶的手藝和細心。點了三文魚及牛排兩道主菜，雖然沒有帶來更多驚喜，味道尚可。用餐完畢，侍應主動奉上木槺布丁，誠意推介X2，果然滑而不膩。結賬離開前，去洗手間留下signature，竟然發現可以面對全海，站於維港上空釋放壓力，心想萬一他日中環被佔，還有此處可尋回：家，是香港！…查看更多