Pigpiglau的個人專頁

推開大門，眼前係開揚嘅現代風空間✨。枱與枇隔成個身位咁闊，我哋揀咗靠窗卡位，日光透過百葉簾灑落嚟，柔和燈光掛喺水泥天花，牆上巨型圓形霓虹字「鮮」好搶眼📸！自助掃碼點餐超順手，傾偈唔使就住聲，爽～秘製藤椒魚皮（95分）冰鎮住上枱❄️！魚皮薄到透光，咬落「嗦嗦聲」脆過薯片，藤椒油嘅麻香係慢慢滲出嚟🌶️，唔會嗆喉，反而帶出魚鮮，蘸少少醋酸香提鮮，開胃到追加一碟！  惹味杏鮑菇（88分）以為係普通烤菇？錯！厚切菇柱爆汁💦，表面燒到微焦脆邊，秘製醬油甜中帶蒜辛，咬開菇肉纖維吸滿汁，似食緊肉嘅滿足感～毛血王套餐（92分）青二荊條湯底小辣🌶️一滾，鴨血「嘟嘟」彈跳！重點係**鮮度暴擊**：鴨血滑溜無氣孔、毛肚爽脆冇異味，午餐肉居然煎香過先上，啖啖肉香🥓！土豆粉索透青椒湯鮮辣，湯底蔬菜甜味中和辣度，唔食辣嘅兄弟都清碗～吉祥套餐（90分）自選六款配料，貴州豆豉辣湯微辣🌶️係靈魂！豆豉粒粒鹹香，湯底濃而不油✅。**鮮度MVP係牛黃喉**：雪白厚片灼10秒，脆度似新鮮海蜇！五花腩油脂化開🐷，貢菜「咔哧」爆爽，豆皮吸湯一絕～米線掛湯力max，唔使蘸醬都夠味👏兩個人食到捧住肚🤰，人均$250有找。藤椒魚皮脆麻、鴨血嫩滑、牛黃喉彈牙，全部靠食材新鮮度硬碰💥！湯底選擇多到睇到眼花（仲有酸菜魚湯、蕃茄濃湯），部份香港少見。環境闊落唔逼，QR code落單+電子支付搞掂✅，兄弟吹水hea足兩粒鐘冇人催～ 會為咗個青椒湯同魚皮返兜！🍻…查看更多

週末同老婆撐枱腳，揀咗沙田呢間婚宴級酒樓飲茶🍵。11點半到埗已經坐滿七成，大堂樓底高夠開揚，水晶燈同落地玻璃透自然光，枱與枱之間唔會逼夾。最正係無限時，見隔離枱家庭客傾足兩粒鐘都冇人趕👨👩👦。點心紙全部標明手工製作，上菜速度似快棋局，15分鐘內擺到成枱彩色點心🎨！💗金磚豆腐（4.5/5）  即叫即炸熱辣辣，外皮脆到似天婦羅，咬落先感受到豆香爆炸💥！秘訣係蘸少少淮鹽，鹹香將豆腐甜味逼出嚟，老婆話食到停唔到口😋  💗安格斯牛肉腸粉（4/5）  腸粉皮薄到透光，但完全唔易穿！牛肉餡混咗少少馬蹄粒，咬落有驚喜爽脆感，豉油係自家調製帶甜，唔會死鹹✨  💗招牌胡椒濃雞湯灌湯餃（5/5）  全場MVP！湯餃size大過乒乓球🏓，用匙羹一舀就爆出濃郁白胡椒雞湯，餡料有齊蝦仁、瘦肉同竹筍，飲到底仲有雞腳膠質黏唇👄💗鮑魚燒賣（3.8/5）  鮑魚片唔係罐頭貨，咬落有韌勁，不過豬肉餡稍為實淨咗啲，好在面頭蟹籽啪嗒啪嗒加分🎉  💗黃金蝦角（4.2/5）  脆皮網紋超靚仔，蝦膠混咗南瓜茸🎃，甜味同鹹蛋黃碎超夾，最欣賞墊底嘅吸油紙完全冇油膩感茶芥$17/位算合理。重點全部點心都睇到師傅手功，特別係灌湯餃同金磚豆腐絕對係隱藏王牌👑。走嗰陣見到人哋枱個「白胡椒焗蟹飯」香到癲，已經mark定下次再戰！…查看更多

上個禮拜六晚，同女朋友諗住搵間價錢合理啲嘅西餐廳撐枱腳👩‍❤️‍👨，唔想太貴但又想坐得舒舒服服。朋友介紹荔枝角 D2 Place 附近有間叫「悅滿軒」，就決定去試下。凱撒沙律 🌸🌸🌸🌸呢個沙律嚟到份量都OK喎。啲羅馬生菜夠新鮮爽脆🥬，沙律醬味道啱啱好，唔會太鹹太膩，撈得幾勻循。上面嘅麵包粒夠脆口，加埋啲巴馬臣芝士碎，整體味道正正常常，係個穩陣嘅開胃菜👍。炒什菌 🌸🌸🌸🌸跟住個炒什菌都唔錯，一上枱就聞到啲菇菌香氣🍄。用咗幾款唔同嘅菇炒埋一碟，口感幾豐富，有啲爽口有啲軟滑。炒得夠鑊氣🔥，簡單用蒜蓉牛油炒香，味道唔會太複雜，幾惹味。烤焗法國脆皮黃油雞配牛肝菌珍珠麵・西班牙紅椒忌廉汁 🌸🌸🌸🌸🌸呢個雞真係有料到🤩！個雞皮烤到金黃色，真係做到好脆！咬落去卜卜聲㗎！但啲雞肉完全唔乾柴，仲好嫩滑juicy💦。個珍珠麵煮得啱啱好，粒粒分明又有咬口，索晒啲牛肝菌同忌廉汁嘅香味，個西班牙紅椒忌廉汁帶少少甜味，成個配搭好夾😋。法式寶雲酥焗伊比利亞豬肉眼扒配蘋果蓉・烤菜 🌸🌸🌸🌸呢個豬扒面頭鋪咗層香草麵包糠焗過，脆脆地幾香口🌿。伊比利亞豬肉本身質素唔差，肉質幾腍身，唔會太韌，仲keep到肉汁。旁邊配咗啲蘋果蓉🍎，酸酸甜甜咁可以平衡返豬肉嘅油膩感。烤菜就正常水平啦。整體都好食，不過可能個雞太出色，呢個就相對穩陣啲🤏。呢餐晚飯食得幾滿意㗎😊。悅滿軒環境舒服，唔會太嘈雜，好啱兩個人靜靜地食餐飯傾下計。食物質素整體都幾好，特別係個黃油雞真係做得唔錯👍。價錢以西餐嚟講算係合理，份量都足夠，感覺性價比都OK嘅👌。如果想喺荔枝角附近搵個地方同朋友食飯或者情侶約會，呢度係個幾好嘅選擇嚟㗎🍽️。…查看更多

星期日中午，陽光明媚☀️，難得跟老公有個二人世界，決定到荃灣這家收藏了一陣子的 Sol House 吃頓午飯。餐廳不算很大，走的是簡約工業風，水泥牆配上柔和的黃光吊燈，不會給人冰冷的感覺。靠窗的位置有自然光灑進來，讓整個空間顯得明亮又通透。我們被安排在角落的卡位，私密度剛好，可以一邊吃飯一邊輕聲聊天，氣氛相當輕鬆自在，很適合週末這樣懶洋洋的午後約會。💑野菌蘑菇湯 4/5分 🍄首先上桌的是野菌蘑菇湯，溫度熱得恰到好處。喝下去的第一口，就能感覺到濃厚的菌菇香氣在嘴裡散開，不是那種用粉末沖泡出來的單薄味道。湯的質地很順滑，但又能嚐到細細的蘑菇碎粒，增加了口感的層次。味道鹹淡適中，作為開場的暖胃湯品，表現得相當不錯，讓我們對接下來的菜色充滿了期待。烤澳洲穀飼肉眼扒 4.5/5分 🥩我點的肉眼扒選擇了五成熟，上桌時香氣撲鼻。牛扒表面烤出了漂亮的格紋，帶著微微的焦香，切開後內裡是理想的粉嫩色澤，肉汁也隨之流出。牛肉味相當充足，穀飼牛的油花分佈均勻，吃起來口感軟嫩而不失嚼勁。每一口都能感受到肉質的細膩和豐腴的肉汁，火候掌握得可圈可點，是一道水準之上的主菜。烤美國豬扒配菠蘿燒烤汁 4/5分 🍍老公點的這份豬扒份量十足，厚度很可觀。豬扒本身烤得剛剛好，沒有過乾，肉質緊實有彈性。亮點在於那個菠蘿燒烤汁，酸甜的菠蘿果香與燒烤醬的煙燻味融合得很好，有效平衡了豬肉的油膩感，非常開胃。醬汁給得很大方，每一口豬扒都能蘸滿醬汁，搭配起來味道豐富，是一種很穩妥的組合。芝士墨西哥脆片 4/5分 🧀這道小食是我們用來分享的。一大盤金黃色的脆片上鋪滿了融化的芝士、酸奶油、牛油果醬和番茄莎莎醬，看起來就讓人食指大動。脆片本身夠香脆，沒有受潮變軟。芝士醬的鹹香和酸奶油的清爽形成對比，牛油果醬則帶來了滑順的口感。份量很足，兩個人邊吃邊聊，一下子就清盤了，是個很棒的分享選擇。伯爵茶朱古力脆餅 4/5分 🍰最後的甜品為這頓午餐畫上句號。蛋糕的外觀很樸實，但味道卻頗有內涵。上層是濃郁的朱古力慕斯，甜度適中，中間夾雜著淡淡的伯爵茶香氣，這種茶香巧妙地中和了朱古力的厚重感。最底下是一層薄薄的脆餅，為濕潤綿密的蛋糕增添了酥脆的口感。整體搭配和諧，作為飯後甜點很合適。這是一次相當愉快的週末午餐體驗。👍 環境舒適，食物的整體水準穩定，特別是肉眼扒的表現令人滿意。雖然餐廳位於熱鬧的荃灣，但店內的氛圍卻能讓人暫時放慢腳步，好好享受一頓飯。服務人員的態度也親切有禮。對於想在週末找個地方好好吃頓飯、聊聊天的小夫妻或情侶來說，這裡是一個不錯的選擇。💖…查看更多

趁住我幾位好朋友黎到訪，我哋決定去試下呢間位於銅鑼灣嘅咖啡座「HeSheEat」，聽講佢哋啲嘢食真係有獨特之處，而且價錢合理，所以覺得必須一試。特別推薦以下幾款特色菜品：灸燒三文魚丼推介指數🌿🌿🌿🌿🌿佢嘅炒飯味道實在，而且燒三文魚非常美味，獨特嘅西日fusion，我哋大家都很喜歡。燒春雞黑松露燴意大利飯推介指數🌿🌿🌿🌿春雞焗得恰到好處，而且意大利飯好濃黑松露嘅味道，係一道豪華嘅菜餚。黑咖啡推介指數🌿🌿🌿一杯磨得好的咖啡，香而醇，對於愛咖啡嘅我和我嘅朋友都感到非常滿足。肉桂蘋果拿破崙推介指數🌿🌿🌿🌿肉桂配上蘋果，佢嘅甜味同滋味結合埋一齊，每一口都係一種享受。士多啤梨麻糬梳乎厘班戟配士多啤梨雪糕推介指數🌿🌿🌿🌿🌿士多啤梨班戟下面藏住一粒雪糕，麻糬質感又軟又糯，實在係一道令人心花怒放嘅甜點。「HeSheEat」不但環境舒適，食物精緻，味道又有獨特之處，實在係一間無可挑剔嘅西式咖啡座。…查看更多

黎到旺角既「一鍋堂」食返個暖胃火鍋就得喇！✨ 嚟頭先就一份「70分鐘定量火鍋餐」，好好好好好好食呀👍👍 美國牛板腱片，每一片都切得啱啱好，肉汁四溢，彈牙肉質，肥瘦宜家，讓人大快朵頤！一啖咬落去就覺得物超所值！💰🥩肉質嫩滑，肥瘦相間，每一口都感覺超足實。✨擺盤完美的「檳城喇沙湯」湯底，特色濃厚，飲一口已經留低咁多風味，講真，我要多飲兩口！那種椰香與蝦香混合的味道在口中爆開，令人無法忘懷！🥥🍜👍 🤩喇沙味道濃厚。每一口都令人想起馬拉東南亞的美食風情，好似放假一樣！🍜👍✨再嚟一份「香菇貢丸」，令人驚訝嘅精緻，個香菇味同肉香完美結合，每一口都飽滿嘅香滑口感。一試難忘，好過癮！🥣😍口感有嚼勁，每一口都飽滿香菇與肉餡的鮮味，好味，爽口，入骨三分！😋👍✨呃呢，我地再試返份「紅燒豬軟骨」。馬上就係大口大口咁食，口感豐富，味道一流！🥩😲豬軟骨炆得綿滑，滿口都係濃濃的紅燒味，忒心都想嚟多份呀！🍖😍✨ 最後來份「油麥菜」，每一片菜葉都充滿生機，搭配火鍋湯汁，清新軟綿，健康美味👌🥬😍煮得脆口，再搭上豐富的湯底，真的是下火鍋的最好的配搭！🥬總之，「一鍋堂」火鍋讓人驚艷無比，從食材選擇到味道配素，每份菜式都精妙绝伦，物超所值。如果你都鐘意食火鍋，呢間店絕對係你唔可以錯過的選擇！🎉🔥 你一㩒就會搵日返嚟㗎！🍴👏"…查看更多

好耐沒食日本野👨👩👦今日午餐時間，決定試下新野。呢間餐廳食物正，裝修好，佢夠有情調而且裝修都好特別，而且好多朋友都有打卡。☄️特上串揚定食🔥擺上臺我已經超級中意個擺盤！廚師非常有功架，整得超級好味！🔥金時紅薯，入口松化，好香甜。半熟玉子、蛋香好夠，軟軟糯糯。日本洋蔥、口感十足，醬汁添加味道層次，入口即溶。香腸、啖啖肉，滋味滿載！定食（五款）、而且顏色配搭都好好睇，好食之餘打卡都好正。三文魚，惹味之餘都保留肉鮮味💫蝦 💛厚身味道鮮甜，食落好香口！ ❤️總括而言，呢間餐廳食物質素高服務好，值得再光顧!…查看更多

太子都有唔少打邊爐，今日男朋友就揀咗依間米走雞度打邊爐啦！😎嚟到米走雞，咁梗係要嗌返個雞雞🐤🐤🐤嚟做雞湯湯底打邊爐啦🤓今晚嘅主角就係呢個金湯桃膠花膠雞湯，花膠🐔超正，勁多骨膠原！！啲雞好好食，雞肉入晒味！湯底非常之濃郁！勁足料！隻雞超大隻真係成隻雞喺個雞湯度！佢顏色亦都好靚，金金黃黃！充滿雞嘅香味同埋花膠香！桃膠又養生，簡直一流！🤪我哋再追加左手切霜降牛頸脊打邊爐，肉則鮮嫩，油脂分布平均！好新鮮，超好食好開心！😗 虎蝦😗 係正嘅！虎蝦好大隻！好似成隻手掌咁大！超彈眼新鮮爽甜！配花膠雞湯真一流！😳呀！雜菇拼盤加豆卜！嘩，豆卜配花膠雞湯，簡直一流！豆卜浸林晒吸收晒湯嘅精華，再一啖擺落口真係美味無窮！😏…查看更多

MONMONO呢間餐廳非常推薦大家約埋朋友聚餐或者同另一半撐枱腳嘅勝地，因為餐廳無論係環境定係食物質素都相當之高質🐓Roasted spring chicken烤得塊皮少少燶，食落非常脆口，雞肉好嫩，特別係雞脾位，最正既係連雞胸肉都唔鞋💯加埋烤車厘茄串好好味👍🏽🐖Pork Ribs 低溫慢煮豬肋骨煮得好軟糯，肉唔會好鞋囗而且好入味，食過咁多間呢間嘅豬肋骨真係幾唔錯👍🏽🍞Sourdough bread 酸種麵包味道微酸，外層香脆，內層鬆軟，最喜歡那煙燻紅椒粉牛油，令整體味道昇華！感覺清新可口😄🦪 Crispy Oyster 生蠔都幾大隻好飽滿，咬落去好creamy，外層炸至金黃酥脆，咬開都頗為juicy，好有蠔香味，配埋墨西哥辣椒芒果莎莎同香草沙律，好清新又fresh😎星期三每個booking 送一份 side dish…查看更多

今天推薦的第一道菜係酸辣鳳爪沙律，清爽爽既沙律，鳳爪入味，口感鮮美爽脆，酸中帶辣，加上洋蔥，每一口都充滿刺激感！😆接著係冬蔭大頭蝦湯，湯底非常鮮美濃郁，大頭蝦肉質好細嫩，口感好好，暖胃又有營養，絕對係冬日里既暖心之選！😚再黎係馬拉盞炒通菜，通菜香辣爽口，令你既味蕾瞬間被喚醒，通菜入口鮮脆，又非常惹味，真係令人停唔到口呀！🤣最後就係小食拼盤，有蝦餅，魚餅，春卷，蝦片，串燒，一次過品嘗到各種美味小吃，最中意食佢地既蝦餅，夠晒彈牙！😛…查看更多

🌾熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律一個好特別既沙律，水入面加佐鹽，提升沙律菜既鮮味，沙律菜好新鮮，翠綠爽脆，清新鮮甜！櫓杏名物 黒松露茶碗蒸💐茶碗蒸既重點就係蒸出黎既蛋要夠滑，呢度既蛋除佐夠滑亦都好香，蛋味濃郁，黑松露醬亦非常之多，充滿每一啖既滑多，真係呢度既名物呀！🌷炭焼鶏鶏頸肉雞頸肉一隻雞得一塊，雞肉肥瘦交織融合，肉質更具彈性，富有嚼勁，炭燒方法充滿油香，極之滋味！火山鍋🌹一個鍋入面好多材料，白菜、椎茸、姬菇、金針菇、杏鮑菇、洋蔥、豬五花，大量既豬五花見美肉嫩，配合其他配料，鮮味奪目！…查看更多

約左朋友係朗壹廣場食飯，呢間餐廳有多款美食，保證豐富有特色。我哋3個人叫左5道菜，各有滋味，每款好味道。😋和牛帶子炒飯美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️帶子和和牛的配搭極之惹味，材料又非常豐富，唔會淨係得飯。顏色非常誘人，配埋清蔥一齊食，又香又清新，食過番尋味。豚角煮美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豚角煮炆得非常入味，顏色好靚，肉和油脂的比例平均，油香十足，入口甘香鬆化，齒夾留香。八重海鮮太卷美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️超多蟹籽和魚籽的八重海鮮太卷，鮮艷的橙色非常誘人，太卷入面仲包左好多蟹肉，充滿蟹的鮮甜味道。蟹甲羅配法式麵包美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹🦀甲羅非常豐富，入面充滿蟹膏，蟹肉，蟹籽和魚子醬，呢個配搭真係非常奢華🍹佢仲配埋法式多士，將啲蟹肉蟹膏同脆卜卜嘅法式多士一齊食味道又更加惹味，口感更豐富！甘醋車厘茄美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個甘醋車厘茄🍅都係第一次食，酸酸地非常清新，食落去好開胃…查看更多

好耐沒來落街食野，今日屋企沒煮飯，呢間餐廳最適合一家大細唔同既需要。呢度環境好乾淨，望落好舒服，我地就好快地落單了👍🏻👍🏻👍🏻🍱⋯⋯蒜蓉トト蜆鍋，一道以蜆和各種香料為主要調味料的湯底，擁有獨特的清新和海水鮮味，各樣🌶配料香料為整道菜品增添了豐富的口感和風味。🍱《青花椒牛舌》先望到肉既色澤，已經非常吸引，味道好香，好濃鬱。🍱滑雞片，讓人愛不釋手，肉質非常彈牙。牛柏葉肉質爽口，好快就熟。萵筍片，帶來了一份自然的甜味，口感清爽，平衡了整體口感。⚛️ 總的來說，トト蜆鍋不僅具有濃鬱的味道，還提供了豐富的營養。=果然名不虛傳，好抵食！同埋味道好高質，好有水準⚛️…查看更多

今日係荃灣做完野，同同事行過荃灣廣場，就諗住大家食埋野先走，上網見有人讚過三希樓，而我地又中意食中菜，就即興去左食😬😬鮮蝦腐皮卷🤞🏻餡料多，腐皮炸得啱啱好，吾會咬落成口油，蝦肉勁多😘足料腐皮卷👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻烤椒桂花蚌🤞🏻烤完個蚌更香，有種炭烤嘅感覺，蚌嘅口感爽口彈牙，完全吾係另外個啲扯吾開嘅，加上佢烤埋嘅椒，更有另一番風味呀😜😜😜燒賣皇🤞🏻大大粒嘅燒賣，啖啖肉，有原粒嘅蝦肉😍好好好食呀😋我勁中意食燒賣，真係一啖愛上😍蒜香鮮蝦春卷🤞🏻真係有蒜香味🥹第一次食到，仲要勁大粒蝦，春卷又吾會一咬就成口油，我地放左陣都仲好脆，好香😚😚😚網上果然冇介紹錯，以後嚟荃灣有嘢好食啦🥰🥰🥰啲野又平又靚又正，性價比高，高質菜館🤩…查看更多

最近見到好多人都打卡呢間位於屋企附近的臺式火鍋，澳洲200日穀飼牛套餐人氣爆燈！今日dinner我地都冒名而來。鳳梨蕃茄濃湯鍋，啲湯底真係好正😋，鳳梨🍍啲甜味同蕃茄🍅啲酸味完美咁結合埋一齊，令到成個湯底好有層次感👍🏻。湯底仲好清新💧，唔會太過濃郁，食完之後唔會覺得好笠。佢啲料嘅選擇都好豐富🌈，有新鮮嘅菇類🍄，令到湯底嘅香氣更加濃郁，啲肉類🍖同海鮮🦐都好新鮮，食落去好鮮甜。加埋啲特製嘅火鍋料，每一啖都覺得好滿足🤤。我真心推薦大家去試吓呢個鳳梨蕃茄濃湯鍋，特別係天氣涼啲嗰陣，食落去真係暖笠笠🔥，而且都好開胃👅，令人一試難忘啊！👑👝👜👛澳洲200日穀飼牛肉的牛肉亦都肥瘦適中，食起嚟帶有牛香及油脂香，淥完有咬口有𡁻頭。海鮮都豐富多樣，有大帶子，流心芝士蟹柳棒，爽彈水魷魚，花花八爪魚，鮮甜海蝦，黑魚片花，同埋帆立貝，全部都好好食，肉也是滑溜。仲有一個小食拼盤都好有特色👑👝👜👛，包括丹麥梅花肉，青麻椒辣魚皮，台南花雕雞，手工粟米雞肉水餃等等，任君選擇。其他小食類似，串串油揚午餐肉啖啖肉，肉鬆皮蛋豆腐好creamy，澎湖花枝滑同埋—鼎啖啖蝦滑都好彈牙。總括而言，呢間餐廳果然沒令人失望，👑👝👜👛CP值超級高，歡迎大家都來打卡。…查看更多