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OpenRice 開飯熱店2025

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食評 (31)
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串燒陣靜靜地排開,每支都係一種療癒🍢
燒烤堂
2025-09-27
有啲夜晚,啤酒起泡,串燒上枱,大家靜靜地咬住串一口,就已經夠溫柔。燒烤堂嘅串燒冇花巧,但支支入心。雞軟骨脆得有節奏,唔鞋唔韌;秋葵燒得啱啱好,保住晒佢原本嘅微甜,一啖就解膩又解壓。雞皮微焦,咬落去油脂爆香,好似咬咗啲煩惱落去一齊燒咗。最驚喜係嗰條燒茄子,鋪滿蒜蓉同蔥花,焗到皮脆肉滑,吸晒醬汁精華,冇鰻魚咁誇張,但有茄子嗰份溫柔同誠實 🍆🧄芝士焗飯熱辣辣,香濃得嚟唔膩口,食到最後都唔會覺得重。燒包外脆內軟,好有趣嘅口感,夾住餡料一啖啤酒落肚,個人都鬆晒。呢啲唔係豪華盛宴,但係靜靜地食完,會想講句:「今晚,啱晒。」🍻…查看更多
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🍲 頭啖湯|唔係打邊爐,係飲返口暖湯先開始
頭啖湯
2025-09-24
喺頭啖湯打邊爐,唔係為咗食到幾飽,而係想俾自己一個機會慢慢嚟。一坐低,湯底已經香到心都熱晒。花膠、杞子、紅棗、蛋花、雞湯煲到起泡,第一啖落肚,就好似有人拍吓你膊頭同你講:「唔緊要啦,慢慢嚟。」 🫧🌿牛肉、豬肉切得薄薄地,涮一涮就熟,唔會搶走湯底味。菜盤夠新鮮,冬菇白菜吸哂湯,每一啖都係湯嘅延伸。魚腐、雲耳、粉絲,全部係鍋入面慢慢吸收,等你夾起嚟一啖講唔出話 🥬🍄仲有個靚靚沾醬位,鹹香酸辣得啱啱好,唔會蓋哂湯味,反而令每樣料更突出。…查看更多
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🍗 麥當勞|一個人嘅早餐盛宴,炸雞 x McGriddle 雙重放縱
麥當勞 (AIRSIDE)
2025-09-24
一日之計在於__炸雞__。呢份「Crispy Thighs」炸雞外脆內嫩,皮炸得香到出煙,咬落去會聽到脆聲,但唔會乾柴,雞肉保持到 juicy,熱辣辣嗰啖真係會令人靜咗落嚟,咩都唔想諗 🔥🐔然後係 McGriddle(雞肉版),楓糖味鬆餅包住炸雞塊,鹹甜交錯,係一種你明知唔健康但真係好食到停唔到口嘅罪惡組合 🥞🍗🍯加埋經典金黃薯餅,外層脆得完美,入面綿密冇渣渣,啖啖都係熟悉嘅安全感 🥔✨最後一口熱 咖啡,幫你收尾,成個早餐就好似一場靜靜地嘅小型派對,唔使出聲,心入面已經好滿足 ☕️🧡…查看更多
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🐓 大少燒味茶餐廳|雞油香撲鼻,靜靜地食好飯
大少燒味茶餐廳
2025-09-24
有時喺茶餐廳,最唔需要嘅係驚喜,最重要嘅係穩陣——大少嘅油雞飯,就係咁樣一碟令人安心嘅飯。雞皮香滑,反光到可以照出自己幾肚餓。雞肉冇雪味,嫩滑而唔冧,咬落去有口感,唔係冇靈魂嘅白肉。雞汁滲入白飯,夾埋香蔥油,一啖落去,係熟口熟面嘅幸福感 🧄🍗白飯唔係得個「夠白」,係粒粒分明,吸哂雞油而唔會爛晒,係可以單靠自己都食到清盤嘅主角級配角。旁邊幾條菜清清地,唔搶戲,反而幫你 reset 嘴巴。熱奶茶收尾,茶底夠厚,奶香唔搶,唔甜唔澀,係一杯「唔使講,你明我意思」嘅老朋友 ☕️…查看更多
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🍝The Cheesecake Factory|主菜穩陣,甜品甜到叫人冷靜落嚟
芝樂坊餐廳
2025-09-24
講真,Cheesecake Factory 嘅主菜,個份量同口味都係穩穩陣陣。呢個蕃茄忌廉醬的通心粉,醬汁夠濃,意粉彈牙,咸香中帶少少煙韌感,好啱慢慢咬住食。配埋啲配菜,係一份可以坐低傾偈、慢慢食嘅安全牌主菜 🍅🍝🧄然後,甜品上場。嗰件 Oreo 朱古力 cheesecake——一上枱你已經知大件事。厚到似磚頭,甜到似糖漿。朱古力、忌廉、餅底、Oreo 夾層,每一啖都係「再唔停就會後悔」嘅甜度 🍫🍪😵‍💫食一兩啖係開心,食第三啖已經開始懷疑人生。忌廉厚、芝士重、糖分高,係嗰種「你唔會唔記得佢,但你唔會想成件食哂」嘅存在。總結:主食舒服,甜品強勢,但太甜要有心理準備。最好叫嚟 share,唔好貪心。…查看更多
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🍦Smiles|雪糕唔一定要甜到笑,有時酸酸地,心反而靜咗
Smile Yogurt & Dessert Bar
2025-09-24
呢杯 yogurt,一見到就覺得:「今日會好啲。」乳酪係滑身而唔膩,酸得嚟好清爽,唔會搶走果味,但又唔會冇存在感,係一種「我喺度,但唔會煩你」嘅溫柔。頂層嘅莓果醬酸酸甜甜,同乳酪融合得好自然,好似兩個性格唔同但夾到爆嘅人。荔枝肉爽口多汁,唔會假,咬落去係新鮮果肉嘅口感,唔係罐頭嗰種黏黏地 🍓🧊最特別係嗰塊乾菠蘿片,薄薄地脆脆地,好似太陽光晒乾咗一舊夏天,咬落去有淡淡香味,唔會太甜,純粹得嚟又有層次 🍍🌤️成杯 yogurt 食落去唔heavy,反而好似幫你 reset 咗個 mood。靜靜哋坐低食一杯乳酪雪糕,係對自己嘅溫柔提醒:慢啲,唔緊要。…查看更多
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🍱 Couch Club|定食唔一定要熱鬧,有時安靜啲,更入味
Couch CLUB
2025-09-24
一份定食可以幾多樣?Couch Club 話你知:唔多,但每樣都啱啱好。照燒漢堡排厚實多汁,醬汁唔搶戲,一啖肉,一啖飯,係好老派嘅溫柔。炸雞外脆內嫩,配埋少少沙律醬,唔會膩,啱啱好 🍗🍖玉子燒包住明太子,鹹香中帶啲甜,切開見到三文魚籽閃閃地,心情都靜咗一拍。旁邊凍蕎麥麵清爽解膩,配埋蘿蔔蓉,係一種「食完唔會攰」嘅輕盈感 🍳🍜整份定食擺盤好靚,木盤、藍碟、黑碗,每樣都好似有自己角色,但又唔爭位,靜靜地陪住你食完餐飯。食完果刻,你會覺得:生活雖然唔易,但原來有時坐低食啲好嘢,心會靜番少少。…查看更多
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🍕Motorino|唔好話你一個人搞得掂,呢份 Pizza 係超大!
Motorino (船街)
2025-09-24
有啲薄餅,係你見到個 size 就已經知——唔可以一個人食,甚至二人都未必搞得掂 🤯🍕Motorino 嘅 pizza 真係大得離譜,每個都成個面咁闊,薄脆底 + 豐富餡料,邊個邊都出色。蕃茄芝士款簡單但超香,火箭菜嗰個清新得嚟又唔搶味,火腿配焦香邊緣嘅就係邪惡代表 🧀🥓🥗最正係個餅底,香脆中帶少少煙韌,燒過嘅焦痕唔係失手,而係靈魂。每塊 pizza 上枱都係熱辣辣,餡料鋪到邊都唔會偷工減料,份量大得好有誠意。配住杯白酒或者氣泡水,成枱人分食、講笑、慢慢嚼,係都市生活難得嘅放鬆時刻 🥂Motorino 係唔係全港最好食 pizza?可能係。但佢一定係最唔怕你食唔飽嘅 pizza 店。記得帶埋朋友一齊嚟——你一個人真係食唔晒。…查看更多
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✈️ Ritazza|旅途前,靜靜地食一份乾淨的早餐
Ritazza
2025-09-24
趕飛機之前,成個世界都好急,但你選擇坐低,靜靜地咬一口早餐,就已經贏咗。呢個熱壓三文治,外層烘得乾脆,咬落去有微微焦香,裡面夾住蕃茄、芝士、香草,簡單得嚟有層次。熱氣滲出嚟嗰一刻,連機艙嘅乾燥都好似唔重要 🍅🧀🥪旁邊一杯水果穀麥杯,莓果新鮮得嚟唔會過酸,燕麥混住酸奶,口感又綿又脆,好似旅途嘅不確定中,有啲細節你仲可以掌握 🍓🫐🥣杯熱Latte係Ritazza標準出品,冇乜驚喜,但夠暖,夠穩定,飲落去會覺得「可以出發啦」咁嘅感覺 ☕️機場嘅節奏永遠快,但一份安靜的早餐,可以令你重新行番自己嘅步速,而唔係俾世界拉住走。…查看更多
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🧋紅茶冰室|通粉唔驚清淡,蛋包唔怕流心,呢啲味道夠晒安靜
紅茶冰室
2025-09-24
有啲早餐,唔係食嚟飽,而係食嚟安靜。呢碗火腿通粉,湯底唔濃唔鹹,飲落去有一種「好耐冇人煲湯畀我飲」嘅感覺。通粉煮得啱啱好,唔爛唔硬,火腿絲同雞絲鋪喺面,冇乜驚喜,但就係熟悉。熟到可以唔使諗,食落去都會笑一笑 🍜🥄旁邊個餐包夾蛋,面頭燒得金黃鬆化,咬落去有少少脆,中間係一隻煎到啱啱好嘅太陽蛋,蛋白熟晒,蛋黃微微流心,啖啖都係麵包吸住蛋汁嘅幸福 🍞🍳然後係今日嘅靈魂——鴛鴦。紅茶香得夠,咖啡唔酸唔澀,奶味包得好,一啖落去,係精神未醒但心已經穩定咗嗰種感覺 ☕️🧋冰室嘅世界好吵,但你嗌咗呢一份早餐,就可以靜靜地坐低,放低電話,咬啖麵包,咩都唔諗。…查看更多
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🍖 挽肉と米|一塊漢堡排,一碗飯,靜靜地食出滿足
挽肉と米
2025-09-24
呢間叫做「挽肉と米」嘅店,真係好誠實——冇花巧,只有一塊肉 + 一碗飯 + 一碗湯,但係每樣都做到極致。🍚🔥肉係即叫即燒,坐喺爐前靜靜地等,聽住滋滋聲,好似你個心都比炭火慢慢烤緊,煎到一種寧靜。漢堡排外脆內嫩,肉汁多到可以拌飯,一啖肉配一口白飯,好似人生都歸位咗 🧘‍♂️🍖白飯係粒粒飽滿、熱辣辣,好食到你會懷疑「點解平時食嘅飯冇咁香?」🌾味噌湯係淡淡的,飲完成個人都暖咗,唔只係身體,仲有心情 ☁️嗰杯清爽柚子梳打微酸,啱啱好收尾 🍋成餐飯無驚喜,但係好安靜咁令你滿足咗一種內在嘅飢餓。…查看更多
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迷迭香燉羊肉飯|溫柔嘅香氣,靜靜地散開🐑
牧羊少年咖啡館
2025-09-24
有啲飯唔係畀你狼吞虎嚥,而係提醒你,可以慢慢嚼、慢慢感受。呢碟迷迭香燉羊肉飯,一上枱就聞到嗰種淡淡草本香,唔刺鼻,好似一種溫柔嘅存在感。羊肉炆得相當入味,無羶味、無硬筋,每啖都鬆化到可以用舌頭壓開 🐑醬汁偏法式紅酒燉肉風,有層次、有深度,紅蘿蔔焗得夠甜,菜心頭清爽解膩,食到最後都唔會覺得 heavy 🌿🍅配埋紫米飯,口感有咬口感但唔乾,啖啖都吸住醬汁,好溫柔咁包住你個胃。再加杯果香特飲,清新又解膩,呢餐係療癒,不是飽肚咁簡單。…查看更多
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老壇子發酵出嚟嘅唔止酸,仲有誠意 🫙🫶
太二老壇子酸菜魚
2025-09-24
有啲食物唔係為咗飽肚,而係為咗重新開機。呢碟太二酸菜魚就係咁——唔係大聲話好食,但每啖都講緊道理 🐟💬魚片滑到出奇,好似喺你個口跳芭蕾咁,無骨、無腥、無反抗;酸菜夠力,唔係嗰種裝可愛嘅微酸,而係真係會令你心頭一震嗰種酸 🥬⚡花椒麻得好收斂,唔會搶戲,反而係靜靜地喺你舌尖度踩住拍子咁跳 🕺🌶️一啖魚、一啖湯、一啖飯,成個人都 reset 咗。唔係華麗盛宴,但係一樣令人記得住。太二,係嗰種你以為佢酸,點知佢比你想像中更溫柔 🫶…查看更多
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成枱煙霧+蒜香=今晚真係滾到出晒汗 🦐🔥
斗滾 (銀座38)
2025-09-24
成盤海鮮一上枱,即刻有種「今晚食飯唔係求其」嘅儀式感 ✨蒸海鮮拼盤上得夠霸氣,帶子、蜆、鮑魚仔、蝦、蟶子、花甲、粉絲樣樣齊,蒜香、蔥香、鮮味輪住爆 🧄🧅🦐最鍾意係啲粉絲吸晒海鮮汁,每條都係精華之線,好爽口又冇腥味 🪢雞煲就係預料中嘅惹味,雞件入味唔鞋,辣度夠 kick。食完仲可以加湯打邊爐,一鍋兩吃,CP 值爆燈 🐔🔥🍲湯底滾一滾,仲有啲雞煲底料繼續貢獻香味,靜靜地食到成個人都暖晒,係冬日/冷氣房必備療癒系火鍋 🍽️…查看更多
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沙嗲牛公仔麵,係日常裡面最穩陣嗰啖安慰
敏華冰廳 (德福廣場1期)
2025-09-24
有時一碗公仔麵,唔需要太花巧,牛肉夠滑,湯底夠香,蛋黃夠圓,已經可以靜靜地安撫你 🫶敏華嘅沙嗲湯底唔會太濃太鹹,帶微微花生香,辣得溫柔,飲得出係識做嘅茶餐廳手勢 🌶️🥜牛肉切得薄薄,唔鞋唔韌,吸咗湯汁之後咸香豐富;公仔麵熟得啱啱好,唔淋唔硬,係童年味道返晒嚟 🍜🥩太陽蛋係亮點,蛋黃唔爆,一撈落麵,成碗麵即刻升呢變溫柔 ☀️🍳再嚟杯凍奶茶,唔會太甜,茶底夠香,飲落覺得:世界都冇咁煩啦 🧋😌敏華,唔係驚喜,但係次次返到嚟都覺得安心…查看更多
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