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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
16:00 - 04:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢期工作上真的有點壓力, 心情真的有點差, 好想搵個地方飲下酒呀!! 但地舖酒吧又太多人, 我還是想找一間人小小比較靜d既地方坐坐, 係赫德道向左走向右走左兩三轉, 比我無意中發現到呢間樓上吧, 視察過環境都ok, 昏暗既燈光, 清靜既環境, 完全係我想搵既地方呀~~THE BOSS Classic White 2012 $78杯一向不喜歡飲紅酒既我, 只會點白酒飲, 呢支係老闆推介既白酒, 係甘複雜既心情下, 我諗到無諗就聽老闆既推介點了呢支THE BOSS Classic White 2012, 仲一飲飲了三杯, 呢支白酒都真係幾易入口, 沒有苦澀味, 其實真的幾啱女仔飲! 我還點了豬手送酒飲, 其實不是老闆問我要唔要試下佢地既豬手, 我真的不知道酒吧係有豬手食的!! 豬手肥美, 口感帶鹹香, 肉質鮮嫩, 但絕不太油膩, 豬手配白酒的確是不錯既組合!!坐了約兩個鐘, 心情開始輕鬆返小小, 明天還要工作, 早點返歸休息吧!! 明天會更好呀!!
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在赫德道晚飯後, 意猶未盡, 唔想回家可以點? 望望周圍……點止乒乒……就這間樓上酒吧 Wine Art 吧, 原來是開張無耐, 怪不得之前不覺眼了。場內傳統酒吧格局, 舒服的圓皮梳化及柔和燈光。還有一個獨立藏酒室這是我今晚同3位BB啖心的獨立空間我們的空間很有格調及藝術氣息酒逢知己千杯少, 我只能一杯起, 兩杯止, 今晚叫了一杯白酒細嚐。THE BOSS Classic White 2012 ($78/杯)同老闆講, 我喜歡較易入口, 既不澀且不 DRY的白酒, 他介紹了這枝產自澳洲的白酒, THE BOSS Classic White 2012入口清爽沒有苦澀味, 更加沒有霉塞味, 渴後口腔有清新可人的葡萄鮮酸餘韻, 是我喜歡的易入口類別, 不過對酒鬼來說可能嫌太 FRESH。GERMAN TROTTER ($60)這是紅酒組的提升紅酒味道食品, 猪手帶皮, 鹹鹹香香, 油香美味, 送紅酒一流, 紅酒還是需要紅肉將酒味帶進更高層次, 我的白酒…..原本想叫芝士或生果陪飲, 可惜酒吧剛新開張還未有供應, 己向老板提意了。很久沒玩了, 頭2枝有如此"佳績"算不錯吧, 酒吧就應這樣, 飲飲杯、吹吹水、 來一ROUND 對峙、 互相取笑一下, 輕輕鬆鬆, 開開 HANGOUT 便好了。
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葡萄美酒夜光杯，到底怎樣的酒才可稱為美酒呢？對酒品有研究的人，可能立即可以琅琅上口甚麼年份甚麼產地的酒就是美酒。坦白說，對於我這個不嗜酒的人，酒品對於我只有易不易入口之分，飲酒主要都是為了跟朋友找個靜謐的地方把酒談天，醉翁之意不在酒就正好來形容我這類人。已經過了柴娃娃飲酒猜拳的年紀，又不愛跟陌生人搭訕，所以是夜就跟朋友到了一間新開的樓上酒館，貪其環境幽靜方便聊天。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Wine Art位於尖沙咀其中一條酒吧街－赫德道，赫德道雖然熱鬧程度遠不如諾士佛臺、蘭桂芳或駱克道等地，但臨街的酒吧氣氛始終比較熱鬧，所以一轉上Wine Art，立時感到像走進另一個世界一樣。酒館燈光昏暗，空間感十足，除了中間有數張圓桌外，旁邊也有兩組U形的梳化座，就像包廂一樣，雖然沒有牆壁相隔，但感覺私密度較高。除了大螢幕播放不同的MV外，酒館還有一部飛標機，另外也有撲克牌和骰盅提供。入口的左手邊是一個小型酒窖和一個恆溫酒櫃。每枱都有一客佐酒薯片，薯片非常香脆，完全沒有受潮跡象。 The Boss Classic Red 2010($78)作為一個久經(被騙)訓練的香港人，平時到食店大多數都會先從開飯網看看大家推介的菜式，總覺得如果問侍應的話，都會介紹一些賣剩或貴夾唔飽的菜式給你。但酒品就不同，一間酒館少說也有幾十款酒，總沒可能每款酒也有人試過，加上人人接受酒品的程度也不同。在問侍應有甚麼酒味不重，易入口，果味重的紅酒推介時，他就介紹了這杯紅酒給我，在對紅酒零認識的情況下，也沒有不聽從的道理。對飲紅酒的認識都在TVB的師奶劇學到，先學人搖動酒杯聞聞紅酒的味道，一陣陣果香味飄至鼻腔中。再呷一小口，雖然這酒酒精濃度有13%，但入口酒味不算重，以女生來說都算頗易入口，能嚐到淡淡果香味，但當酒到喉嚨後，仍有少少烈的感覺。 Sausage($48)所謂紅酒配紅肉，我們就點了一客香腸佐酒。香腸已預先切件，方便食用，一碟份量都不算少，香腸入口略帶鹹香，旁邊的是泰式甜辣醬，其實辣味極之輕微，不過甜甜辣辣也頗為惹味。吃過紅肉再飲紅酒，紅酒感覺更易入口，剛才烈的感覺也減去了不少，反而更突出了果香味。席間在討論何謂美酒的時候，發覺Wine跟Art都有點共通之處，正如你是否喜歡一幅畫作，跟它的身價或背景未必有直接關係，喜不喜歡是很主觀的，有人喜歡夢幻的，有人喜歡抽象的，有人喜歡寫實的，有人喜歡超現實的，只要是自己喜歡的，在你心中它就是好畫。酒品也一樣，有人喜歡果味重的，有人喜歡烈的，有人喜歡香醇的，只要對自己的口味，那怕只是幾十元一瓶的酒，在你心中也可能是美酒。話題有點拉遠了，以不懂紅酒的我來說，這裡的紅酒都算可接受，食物味道也不錯，重點是價位親民，環境也非常適合聊天，都是一個跟朋友談天說地的好地方。
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酒，相信都很多人喜歡，但真正識飲品的人，相信也不多，包括我自己也是一樣，飲酒，只是和朋友聚下傾下時，手中多隻酒杯，一起開心的時光。這夜也是和朋友相聚一刻的快樂時光，大家都不太肚餓，相約在尖沙咀，路經了赫德道，看見很多酒吧都想入內，看見了Wine Art，便上去看看。Wine Art是樓上店舖，酒類飲品相對也不算貴，除了提供酒類小吃，還可以唱歌、玩飛鏢或撲克牌的場地，環境光線相對比較暗，都合我們幾人一起閒天的地方，便決定坐下，在沒限時之下過了一個晚上。************************走在尖沙咀赫德道，看見這個易拉架，發現了Wine Art這個飲酒場地，便走進大廈的1樓去。出電梯來到門前，就是這樣的環境。這裏場不大也不小，提供了飛鏢玩意和大螢幕作為唱歌之用。此外，還有個小型露天地方，可以讓吸煙人仕在此休息。另一邊還有個存酒之地，看來酒類都不少。看見座位環境也很舒服，便決定坐下來了。看看酒類收費都不超過HKD100/杯，現在很多吃飯之地，要杯有酒精飲品都差不多HKD100，紅酒一杯也不過HKD100，也算不錯。還有啤酒提供，1664相信沒有人不認識，價錢收費也是合理價。只要坐下的客人，每枱都會送上薯片一客，只是一般原味的薯片，都幾脆口和味濃。這夜，由服務員推介，先來試一杯來自澳洲的紅酒，果味較多，容易入口，The Boss Classic Red 2010 HKD78/杯。常聽人說紅酒有益，是因為葡萄皮中含有益的成份，經過發酵成紅酒。還有分4類的紅酒，红酒可分为乾红葡萄酒、半乾红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，雖然如此，都不太懂分別，不知今晚能否分別出來。The Boss這杯紅酒的味道，相對地是甜味和果味較多帶少許烈在口之中，配上紅肉之後，這杯紅酒變得更易入口，相信都是甜紅葡萄酒，對於不常飲紅酒的人來說，都會接受這紅酒的味道。第2杯紅酒，便試了果味再濃厚一點，入口酒再烈一點，也比較多男仕喜愛選擇的紅酒，來自南非的False Bay Shiraz 2013，HKD88/杯。單看酒杯的紅酒，False Bay色澤為沒那麼深紅，入口的果味再重一點之外，在口中的烈口感也相對也強很多Z難。但當配著紅肉一起吃時，感覺果味變得香濃，烈口的程度也相對少了，越飲越喜歡這種味道。炸薯條 HKD48，薯條都幾粗身，沒有加入任何調味炸，只附上蕃茄醬。薯條入口不香脆而有點腍，還可以接受。味道都足夠咸味，而且又大條，都可以食到飽肚，不怕空肚飲酒而醉。脆皮腸 HKD48，附上泰式甜辣醬。都幾夠咸味，如配紅酒，個人覺得不要配上泰式甜辣醬吃，這樣會改變了紅酒的味道，直接吃下脆皮腸，然後再喝一口紅酒，便能把紅酒的味道帶出來。
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赫德道有時都會去下,酒吧選擇幾多,但樓上酒吧都是第一次去。因為少上樓上的關係,我們去錯另一邊:赫德道2號是標誌著赫德道1~3號的斜對面,有點誤導。這酒吧其實很適合包場,因為是樓上吧比較便宜亦都比較大,有露臺讓你由上而下飽覽赫德道和讓你吸煙,裡面就有一個很專業的葡萄酒窖。這裡可以借撲克牌(終於和朋友玩了德州撲克),甚至在包場的時候可以唱歌。這裡唱歌音響未必最好,但有個很大的螢幕,唱的時候會更投入。 喝了澳洲的THE BOSS Merlot 和 Shiraz,因為我們都是女孩的關係吧,覺得THE BOSS Merlot 很fruity and juicy,有點像喝果汁,其實不是一般house red,我們喝了都覺得大開眼界。THE BOSS Merlot非常值得推薦。 包場9000元,星期5/6 包就250女/350男,我應該無記錯價錢。其實都ok既,地方夠accomodoate30個人倒。
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