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2017-09-25
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家父家母今日結婚周年紀念，我都唔知點解成日都係我同佢地講，叫佢地慶祝，而家父亦因為比較鍾意啲俾一個數任食嘅餐廳，於是我就同佢地嚟銅鑼灣呢間嘅醉翁亭，以為應該同觀塘差無幾，點知原來係有少少分別。之前係觀塘店，我地落order紙就送過嚟，呢度唔知係唔係地方大，就竟然有咁大個雪櫃放哂啲野係度俾你任拎任揀任夾。不過佢都有啲野係可以叫嘅，觀塘店就無雪花肥牛任點，但呢間就有，總算無揀錯，因為家父係相當愛牛的。今次有爸爸媽媽陪，我就食重慶雞鍋，試下呢度啲雞煲如何，香味不錯，而且真係有大半隻雞係度雞肉非常入味又嫩滑，不過重慶都唔算係好辣，而且花椒八角味唔算太濃，容易入口。跟住要介紹一下呢個幾抵嘅環球海鮮盤，一嚟到見到竟然有蟶子插哂係度，真係好震撼，加上有脆鯇片又有海蝦建議蟶子淥三十秒就要食，入口肉質鮮甜彈牙，而且無沙，真係唔可以錯過，我真係好想encore另外呢個海蝦都好食，佢嘅殼係有啲硬，但係蝦肉好彈牙，而且蝦頭仲有鮮橙色嘅蝦膏，好香口。呢客蠔皇扣鮑魚姍姍來遲，花菇同係觀塘店嘅一樣大粒又肉厚，而且又香花菇味，鮑魚就有點over-cooked，大家都可以睇到變到好深色luuu~ 入口唔夠嫩口。最後係佢
之前係觀塘店，我地落order紙就送過嚟，呢度唔知係唔係地方大，就竟然有咁大個雪櫃放哂啲野係度俾你任拎任揀任夾。
不過佢都有啲野係可以叫嘅，觀塘店就無雪花肥牛任點，但呢間就有，總算無揀錯，因為家父係相當愛牛的。
今次有爸爸媽媽陪，我就食重慶雞鍋，試下呢度啲雞煲如何，香味不錯，而且真係有大半隻雞係度
雞肉非常入味又嫩滑，不過重慶都唔算係好辣，而且花椒八角味唔算太濃，容易入口。
跟住要介紹一下呢個幾抵嘅環球海鮮盤，一嚟到見到竟然有蟶子插哂係度，真係好震撼，加上有脆鯇片又有海蝦
建議蟶子淥三十秒就要食，入口肉質鮮甜彈牙，而且無沙，真係唔可以錯過，我真係好想encore
另外呢個海蝦都好食，佢嘅殼係有啲硬，但係蝦肉好彈牙，而且蝦頭仲有鮮橙色嘅蝦膏，好香口。
呢客蠔皇扣鮑魚姍姍來遲，花菇同係觀塘店嘅一樣大粒又肉厚，而且又香花菇味，鮑魚就有點over-cooked，大家都可以睇到變到好深色luuu~ 入口唔夠嫩口。
最後係佢地嘅極級牛頸脊，話說明明有好多，但我只係食得一兩片，其餘都俾我家父KO哂，大慨真係好好食，佢係唔夠喉仲要叫多碟，真係好變態。 話說肉質都保持到油脂分佈平均，入口肉味同牛味都有，同肥牛完全係兩回事。
後話係，呢度真係好體貼，我覺得連平時成日撞到枱腳位置嘅地方，都包咗海棉，呢啲細微細眼嘅位真係睇得出一間食肆係咪有心做。
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