Tai-Parfait (已結業)

經過看到鯛魚形的甜品，很是特別，價錢稍貴，原來是日本正宗鯛魚芭菲，看似美味豐富，很想嚐試。想了很久，選了一個，是黑蜜糖黃豆粉+雲呢拿雪糕，配綠茶餡鯛魚燒。店員給我一個小型電子籌機器，說響了便到店前取甜品，我覺得很好奇，未見過。未嚐過此款甜品，走到透明窗前看看店員怎麼做。看着綠茶餡鯛魚燒烘焗完畢並待冷卻，電子籌響了，顧客來到即加醬料和雪糕。安排得不錯，甜品不會在顧客未拿到前便溶掉。黑蜜糖黃豆粉忌廉醬料，有明顯的黃豆粉味，但不是濃，能配合黑蜜糖的微甜，雲呢拿雪糕是標準的好味夠濃質素。鯛魚燒夠熱，加上一樣熱騰騰的綠茶餡料，是柔軟的綠茶燒餅，與醬料和雪糕冰凍之感交錯，感覺特別，是好吃之配搭，值得嚐試，有機會的話可以再買。