香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
大灣區
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
素食
>
腐乳煎素餅
腐乳煎素餅
Vegetarian pancakes
提供食譜
0
19040
0
From
Maria
Submit
香脆可口的煎素餅一反素食平實的作風,腐乳更令人胃口大開,作日常小食最適合不過。
素食
煎
初學
30 分鐘
材料及份量
(一)布包豆腐3 塊
(二)切碎金針1/2 湯匙
(三)浸透切碎木耳1/2 湯匙
(四)榨菜粒1 湯匙
(五)馬蹄3 粒,剁碎
(六)生粉4 至5 湯匙
(七)熟油酌量(煎肉餅用)
調味料
(一)鹽1/4 茶匙
(二)腐乳2 塊
(三)糖1/2 茶匙
(四)雞粉1/4 茶匙(非素食者適用)
(五)麻油1/8 茶匙
煮法
(一)豆腐與其他己切碎的材料同拌勻。
(二)直至豆腐攪爛,加入生粉,再將調味料加入,攪勻後備用。
(三)將豆腐料做成肉餅大小,隨即加油在鑊內,將豆腐料煎至兩邊金黃色即可上碟。
小貼士
(一)煎炒菜餚時免黐鑊底,要先將白鑊燒熱,然後下冷油一搪,再將油倒去,另外再加油在鑊,始將材料下鑊。
預備時間:15 分鐘
烹煮時間:15 分鐘
推介
已推介
你可能也喜歡這些食譜
杏仁瓦片
之前買左2包杏仁片, 見到仲有餘貨, 為左消滅這包杏仁片, 專登開...
咖喱雜菜農夫包
將自製麵包和咖喱雜菜結合,結果是健康、新奇又有趣的美味體驗!
水晶番茄 水晶番茄
很多國家的菜式也可見到番茄的蹤影,它含有的番茄紅素可減低患上...
×
« 瀏覽更多相片
×
Top