腐乳煎素餅 Vegetarian pancakes

提供食譜
腐乳煎素餅
0
18509
0
From Maria Submit
香脆可口的煎素餅一反素食平實的作風,腐乳更令人胃口大開,作日常小食最適合不過。
初學
30 分鐘
材料及份量
(一)布包豆腐3 塊
(二)切碎金針1/2 湯匙
(三)浸透切碎木耳1/2 湯匙
(四)榨菜粒1 湯匙
(五)馬蹄3 粒,剁碎
(六)生粉4 至5 湯匙
(七)熟油酌量(煎肉餅用)
調味料
(一)鹽1/4 茶匙
(二)腐乳2 塊
(三)糖1/2 茶匙
(四)雞粉1/4 茶匙(非素食者適用)
(五)麻油1/8 茶匙
煮法
(一)豆腐與其他己切碎的材料同拌勻。

(二)直至豆腐攪爛,加入生粉,再將調味料加入,攪勻後備用。

(三)將豆腐料做成肉餅大小,隨即加油在鑊內,將豆腐料煎至兩邊金黃色即可上碟。
小貼士
(一)煎炒菜餚時免黐鑊底,要先將白鑊燒熱,然後下冷油一搪,再將油倒去,另外再加油在鑊,始將材料下鑊。

預備時間:15 分鐘
烹煮時間:15 分鐘
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
酥炸荔芋球
入口容易的菜式一向受人歡迎,這味酥炸荔芋球最適合剛學煮食的人...
三色素帶子
這是一款健康素菜,當中食材甘荀含有鈣、磷、鐵等礦物質; 西芹...
燕窩銀芽
燕窩與芽菜所造成的對比正是這味菜式的特色之一,紅蘿蔔與青豆的...
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies