香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
大灣區
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
中菜
>
甜酸豆腐乾
甜酸豆腐乾
提供食譜
0
13507
0
From
港燈家政中心(Home Management Centre)
Submit
融合不同顏色材料的一道菜,色香味俱全。
中菜
主菜
蔬菜
/
豆類
炒
普通
30 分鐘
材料及份量
豆腐乾 3件
青椒 1隻
紅椒 2隻
番茄 2隻
菠蘿 2片
調味料
芡汁:
水 6湯匙
白醋 2湯匙
糖 2½湯匙
鹽 ¼茶匙
生粉 1½茶匙
煮法
1. 豆腐乾洗淨乾水份,切成骨牌形。
2. 青﹑紅椒切件,番茄切件去核,菠蘿切件。
3. 將青﹑紅椒泡油候用。
4. 將油燒熱,放下豆腐乾炸至金黃色備用。
5. 燒紅鑊,下油 1 湯匙燒熱,爆香番茄,下芡汁煮滾,加入豆腐乾﹑青﹑紅椒﹑菠蘿拌勻上碟。
推介
已推介
你可能也喜歡這些食譜
三杯雞 Stewed Chicken with Three Cups Sauce
三杯雞的「三杯」,是指一杯醬油、一杯酒及一杯麻油。
意式波菜雲吞配羅勒醬汁
這是一道簡單版本的意大利雲吞,最適合春夏時節,跟朋友在家中進...
荷葉蒸海鮮炒飯
唔駛出街食,自己都可以容易做到既荷葉海鮮蒸飯。正!正!正!
×
« 瀏覽更多相片
×
Top