元朗學記粥麵

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今次澳門之旅，一共試了十二款食物，元朗學記已經是常客，每次都會點牛腩麵，在大熱天時下吃麵，就算有牛角扇也於是無補，總是吃到汗流浹背，難得在有冷氣的地方，好感自然加強了。學記以賣麵起家，想不到煲粥都有一手，南瓜扇貝粥用料足，日本大扇貝有三四粒，而粥底混有南瓜茸，鮮甜惹味，扇貝不單大粒，而且煮到啱啱好，粥底是既綿又滑，極有水準，好味。