用非常差來形容，地方非常差，比坐馬路邊上還差，無冷氣(空調)，食物水準只得一分，價錢同食物水準不成正比。一間已經不是台灣菜又不是上海麵館，反正不要去就是。第一碗麵有毛鬆，看見想吐，店員幫你換了，但食慾已經減半。生煎包的肉餡要用放大鏡找。燒鴨麵的麵就只有一小碗的量，同時烤鴨像人家食完一樣，不同部份放在一起給你。而且是涼的，問店家，他們說這叫正宗。在疫情經濟那麼差之下，服務和食物質量那麼差，真不知為什麼還能做下去。可能都是以做一次性客人為主吧。

今日同班朋友過澳門一天遊，朋友話遲左過來唔係就可以試德國美食和啤酒，因為澳門剛剛完左德國啤酒節，唯有下一次，當大家話下年一定要試嘅時候，好彩剛剛經過呢間酒店嘅餐廳，見佢哋又做緊關於德國啤酒節嘅題材，我就話唔使等下年，宜家就入去試吓。我哋叫左：德國脆包圈、雜錦德國肉腸拼盤、巴伐利亞雜錦拼盤和精選德國啤酒。 德國脆包圈：入囗煙煙韌韌 雜錦德國肉腸拼盤：巴雷特、芝士和香料肉腸三款，三款都美味，肉質彈牙。 巴伐利亞雜錦拼盤：燒德國咸豬手，需然份量少，但皮脆肉嫩。烤雞，肉質美味。肉眼扒，肉質腍滑，美味可口。德國香料和芝士肉腸，味道各有不同。酸菜，酸酸尾尾好開胃。薯蓉，入囗好綿。 兩個拼盤都配左d小食來送酒，有薯片、脆餅干和nuts。 精選德國啤酒：入囗甘香醇厚，估唔到德國啤酒噤好飲 好彩今次預到呢度有得試，下次要試更多德國美食先

今日和班朋友過去澳門舊城區，睇吓d古蹟影吓相，行到有d累和餓就找個地方休息吓醫吓肚，見到呢間麵家就入去坐低，睇餐牌原來除左麵，還有粥、三文治、麵包和飯。我見香港試得多在澳門未試過麵，就叫左個三寶麵（雲吞、水餃、魚皮角）和凍檸賓。 個三寶麵（雲吞、水餃、魚皮角）麵爽囗彈牙，飲吓個湯係宜家好多地方都冇，好清嘅大地魚湯，冇味精味加左幾滴豬油更加滑囗，雲吞、水餃、魚皮角每樣有兩隻，而且幾大隻幾飽滿好足料，入囗彈牙爽囗唔梅，價錢都係$45，在香港未必食到噤正噤好味嘅麵。

榴莲控岂能错过莫义记榴莲雪糕，主打榴莲冰品，榴莲雪糕来者必吃。使用的榴莲从金枕头到猫山王种类不等，价格各异，Zui贵的是猫山王。味道昵，特别惊艳。味道也是不错的。值得推荐 　　莫义记榴莲雪糕堪称澳门美食届的传奇。走在街上，走几步就能看到人们手里拿着一杯榴莲雪糕。其实，这些榴莲雪糕多出于莫义记，是该店“镇店之宝”一般的存在。雪糕的榴莲是由从马来西亚空运的新鲜猫山王榴莲制成，分量不多，味道却超级浓郁。 吃不惯榴莲口味，与葡挞并构葡国饮食文化的“木糠布丁”可以买来尝一下。这个来自葡国的布丁，由Cream作基本材料，由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成，吃的时候撒上一层玛丽饼屑。虽是由布丁制成，但是吃起来却完全不像布丁，混合着玛丽饼屑，沙沙绵绵的在口中融化，舒服至极。 澳门必吃的美食之一。位置明显好找，官也街的入口处，招牌很醒目。老板娘非常热情，墙上贴满了明星来打卡的照片，主要经营甜品猫山王雪糕，木糠布丁和大菜糕等夏日的一些饮料！ 很喜欢店里的杨枝甘露，满口的芒果果粒，和柚子的果粒，大菜糕有各种口味的，类似于果冻的口感，冰冰凉凉，入口非常爽滑，榴莲雪糕非常香，非常浓的榴莲味，简直就是夏日的消暑圣品！！！

因香港來澳門 需要被隔離14 天 選址在還未正式開業嘅 葡京人酒店 呢度環境真係冇得頂 $700一晚包埋三餐 不過日日都要食酒店嘅自訂飯盒 基本上都係一個大嘅白飯再加一碟菜再加一個肉 睇到個樣都好悶對食有要求嘅我食多幾餐嘴都歪埋 好彩呢度傍晚五點至七點 准許送外賣到酒店 出外靠朋友 好彩有朋友幫我地訂呢間篤篤泰國菜 同埋人肉外賣入嚟 佢個咖喱蟹真係好好味🈵 啲蛋漿好杰身 融合埋啲碎蛋蛋 味道又啱啱好真係好正 係略嫌隻蟹唔夠大隻 同埋啲生蝦好新鮮 個蝦頭仲可以炸埋脆卜卜咁食 其他嘢其實應該都好食 不過送入到黎酒店 蝦餅嗰啲炸嘢都變淋了試唔真 唔記得幾錢不過係唔貴

朋友老闆級朋友請食飯又有食神 一行九人嚟到永利皇宮色彩繽紛 再入餐廳氣氛格調變得高級恬靜 呢度有dress code 特別係男仕要留意吓 短褲 拖鞋 冇䄂衫都❌ 但我唔明白點解戴帽都唔得？ 咁如果冇頭髮想帶頂帽遮下點算 講返今晚嘅菜式 全部精心炮製 聽佢哋講今晚裏裏外外嘅客人都係 食統一菜式 係特別搵師傅 但係平時應該可以單點菜式 ？ 而我不知道？ 我都影咗佢門口都係set 15個菜式都係$1888 好飽喎好似 有機會一定返嚟再試多一次其他嘢食係咪都咁掂先因為食評好少只有兩篇但都係讚 今晚只係得五款菜式 我唔知價 當然上盛嘅材料真係唔同 冇嘢係唔好味 仲個個冇食剩野 第一道：係黑毛豬配蟹餅 蟹餅真係脆卜卜皮包住啲蟹肉 第二道 ：上湯燴翅 啲翅一條條好粗好滑 環保關係平時香港絕少食 喺呢邊好破戒好邪惡咁食咗 罪過罪過 第三度 ：柚皮炆鵝掌 佢呢個柚皮真係做得好好 人生之中最好食嘅柚皮 好柔嫩 係人都知道呢度菜 好難做我只會出街先食 花咗好多功夫而且有料嘅師傅先做到咁柔細 第四度 ：煎唔知斑定係龍躉 好香口 魚好新鮮 第五度：荷葉飯 呢個好香不過已經好飽試咗一啖好味道 節儉是一種美德 而且仲係咁靚嘅食物 就算食唔到都一定要打包 跟住飲番杯茶就可以食甜品了😍 今晚係食紅豆沙同埋 燕窩菠蘿雪葩 平時唔多食凍嘢嘅我都忍唔住要食晒個雪葩 好好味呀～～仲有一督燕窩可以養顏❤️ 女士最愛骨膠原❤️ 仲有個綠茶榛子朱古力都係超級好味好彩得幾粒如果唔係肯定比我食鬼曬

總覺得澳門嘅 Robuchon 人生一定要嚟一次 雖然香港都有 但始終香港地小 澳門嘅氣派實在強大得多 還記得舊舖懷舊嘅法國裝修配上滿天星星嘅天花燈深深印入腦海之中恍如昨天⋯10年人事幾番新 今次嚟到同一個品牌轉左地址亦已經變得好摩登 一入門口首先聽到 鋼琴師美妙嘅琴聲 加上整幅落地玻璃嘅設計 自然日光影照住無數開心嘅面孔 真係心情靚靚咁食幾個鐘都唔覺 咁矜貴嘅法國餐 呢度嘅食客自然都好配合咁坐足兩三個鐘 今日時間還早12:30嚟到唔太肚餓 同幾個朋友都係點左呢款 兩個 appetiser + Main course set $1198 每$1000 港幣 = $ 1030 澳門錢 抵食左丁丁😂港妹自我感覺良好 首先捧上熱辣辣嘅麵包 真係全部新鮮焗出嚟好有水準 會問要有鹽牛油還是無鹽牛油 係起一舊好似蛋糕上面咁嘅嘢刮出來 牛油10分香滑 少啲定力嘅話麵包都會食飽咗 送上一個黃黃地色蒸蛋咁嘅物體 佢唔係好重味但旁邊有塊脆脆地陪襯好想食 跟住我點左頭盤一： 特色法國尼斯沙律半吞拿魚 呢個好得意 中間係一粒綠色嘅半熟蛋 頭盤二：煙燻鴨肝白蘆筍沙律配黑蒜 （add $100)鴨肝薄薄幾片好好味 白蘆筍好特別 Main course: 香烤龍蝦🦞（add $200） 真好味 朋友點左個(羊add $150 ) 和(牛add $400)都好好味 另外原來佢個頭盤有個蘑菇湯真係超級超級好好味 見佢個名咁普通仲冇點到 但試左朋友一啖 真係好香好足料 全口充斥菇菇香味 另外一個朋友揀左個頭盤（魚子醬 +200） 嗰個影相又係靚到暈 唔好以為四道菜會唔夠飽 其實佢度度菜都係好filling 而且甜品嗰part 仲要成架車咁推過嚟俾你揀 真係食到3:30pm 非常十分之飽 如果胃口真係好大嘅可以揀佢 menu signature$2688 食足佢八道菜嘅set 食完四道菜第日都仲係回味無窮 建議可以大家叫啲唔同嘅share 因為佢嘅份量其實都唔細 👍🏼 第日唔需要隔離來澳門 慶祝生日or結婚周年紀念日 真是相當之合適的 不過記得要一早訂定 因為呢段時間呢度都係淨係做午市 以後疫情冇咗嘅時候應該更加難訂位 今日聽到28/5 2021 佢哋又做返晚市了～ 對於喺澳門住嘅朋友真係天大喜訊

整整一年半多無去旅行，記得以前台灣旅行夜晚番民宿前必買宵夜之一「台式滷味」，宜家暫時通關無期，唯有澳門搵住食先啦。 . 渡船街近永樂戲院有一間專賣台式加熱滷味店「滷夫子」，一進店內的餐牌標住甜不辣、王子麵、米血糕、糯米腸、花枝丸，已經十分有台灣味道。雪櫃內的食材大多都是台灣常見的，而且睇岩可以自己落手夾，之後再拿去比店員加熱就好。 加熱滷味是熱食，碗內有少少湯汁，配上酸菜和辣椒🌶️做最後調味，店家會問你需唔需要加埋呢兩樣野，我覺得食得台式滷味當然一定要加靈魂人物「酸菜」。 是日餐點： 鴨舌 ($15) 豬耳 ($12) 鴨翼 ($15) 大腸 ($15) 甜不辣 ($8/塊) 百頁豆腐 ($12) . 選擇微辣加埋酸菜，滷水汁甜甜地，夾雜香口蒜香味，以上我選的組合比較濃和重口味，我自己回家煮了個麵，加了一份菇一份菜，中和了一下，味道不錯，推薦甜不辣、百頁豆腐、鴨舌，下次有機會再試試其他。隨意夾幾樣已經差不多接近一百，價錢的確少貴，間唔中食一兩次當獎勵自己is ok😂！

作為香港人，除了粵菜，川菜亦是自己所愛。很多人聯想到的川菜就是麻辣火鍋🍲和重麻重辣的江湖菜，其實川菜的世界大得很。之前在成都
的「軒軒小院」就嚐到一頓傳統老川菜，其中的「雪花雞淖」更是精彩，想不到能在 澳門重遇。 環境:
餐廳在「美狮美高梅」內，走的是高端 fine dining路線。奢華風的裝修風格跟精緻出品非常撘配。

服務:
服務非常貼心，每個菜式上來侍應都會細心講解，也會細心給我們分菜。侍應們雖然都戴著口罩😷，但隱約能看出都是高顏值的😻

「芙蓉燕液雞豆花」可說是「雪花雞淖」的變奏版，也可算是中式分子料理。把雞肉打碎，加入蛋白再以高湯慢煮做成豆腐的模樣。這裡的版本還加上燕窩，又高一個層次。看著吃豆腐，嘴裡卻嚐到雞的鮮味；以為是創新菜，卻原來是傳統巴蜀名菜。誰說分子料理是外國發明的😄 「傳統牛肉焦餅」外皮焦脆，内裡肉汁豐富，微微的麻辣味可說是畫龍點睛👍🏻 唯一要注意是不要心急，因為剛上桌的時候還是很燙，小心燙咀😛 相比牛肉焦餅隱約的麻辣，「老麻龍抄手」就是直拳重擊，麻辣控肯定會愛上[色]。「雞汁鍋貼」也是水準之作，打卡一流[呲牙] 「清炒菠菜苗」用作緩衝一下味蕾，要是想繼續刺激的可點熗炒的。[吐舌] 「擔擔麵」很精彩，麻辣味不停衝擊味蕾。跟以前吃過帶湯的不同，這裡的是屬於乾拌型的，因為沒有湯，所以味道濃郁很多。這裡的担担麵能輕易把大部分的名店出品都比下去，強力推介👍🏻 已經撐到吃不下甜品🍮，餐廳還是奉送了一小分「四川涼蝦」作結。冰涼爽甜，要是有「胃」置值得一嚐。 埋單2個人一共800大洋，以這裡的規格來說價錢合理。雖然在今年的「米其林指南」只評為「米其林餐盤」級別，就這次用餐體驗來說各方面都無懈可擊，摘🌟相信只是遲早的事，加油💪🏻

今次來到新勝街店，一間日啡夜晚手工啤的咖啡店，店內提供咖啡、輕食、鬆餅、窩夫、甜品等，好喜歡這間咖啡店，環境雖不大，但氣氛好好，舒服又清靜，適合和朋友傾下計飲啡食甜品，例牌點一杯拿鐵，再來一份甜品，完美的下午茶時光。 . 熱拿鐵 ($38） 士多啤梨窩夫配雪糕 ($60)

住氹仔這邊嘅酒店，當然要黎氹仔舊城食下嘢，記得10年前黎過這間鋪，味道都唔錯，於是就去食下佢嘅葡國菜。 我地4個人order左個4人餐，價錢$998，未計加一。 先黎，餐湯加麵包，味道普通，跟出面餐廳差不多。跟住就係黎餐酒，可揀紅酒或白酒，應該都係超市貨，都係一般。 到主菜，就當然有馬介休，同葡國豬排，仲有沙律菜，仲有個炒飯。馬介休冇當年嘅味道，而且豬排上枱果陣都唔太熱，炒飯就好普通。 總結係，可能這間餐廳已經換左廚師，冇10年前果種葡國味道，如果這個價錢的話，可以去其他食好些。感覺有點失望，同行嘅朋友都有這個感覺。如果大家唔信嘅話，可以黎試下，係咪冇10年前咁好味。我好少俾這個評語，可惜今次真係sorry 。 風景依然，味道不再，有點感慨。

在澳門銀河行左一陣，經過這個悅榕吧，其實這間酒店係貼住銀河，不過一d都唔起眼，但係設計得有格調，好有泰國味道。於是就睇下有咩好食。 這裡別樹一角，好清幽，最適合傾偈同hea。 即興想食d甜嘢，就食個任食甜品tea。 雖然只有10幾款選擇，不過都夠，味道都唔錯，cheese cake味道濃郁，餅底脆。 鬆餅同葡撻夠熱，冇因為平，就將貨就價。 馬卡龍都唔差，不過食兩舊就夠。 仲有其他甜品，這裡嘅侍應唔錯，keep住refill食物。 飲品就有好多選擇，有咖啡，中國茶，西茶。而果汁就任飲，有橙汁，西瓜汁。 總結係抵，環境清幽，座位又舒服。

平時都係在氹仔或路氹果邊食嘢，好少會去舊區同新口岸果邊食嘢。朋友介紹新口岸果邊有間唔錯嘅葡國菜餐廳，所以就去試下。 幾個人就order左3樣嘢，食物都幾大碟。 第一樣，什菜馬介休魚，魚都算多塊，魚質鮮嫩。 第二樣，羊架，整得幾嫩，冇蘇味，好香口。 第三樣，葡國牛尾，先講這個汁，整得好濃郁，配飯一流，而牛尾都整得好淋，咬口鮮嫩。 總結，這間餐廳雖然冇華麗嘅裝修，不過味道就帶有葡國味道。味道好過而家嘅木偶好多倍，所以值得推薦俾朋友黎試下。 但係這間比較偏僻，走果陣最好搭返的士去碼頭或其他酒店巴士去返路氹果邊嘅酒店比較穩陣。

澳門朋友介紹這間中菜廳，話抵食又好味，當然要黎試下，因為黎澳門通常都住巴黎人同銀河，好少會黎JW這邊，座低見到個餐牌都嚇親，5星中菜廳竟然兩百蚊都唔駛就有咁多嘢食。 先講， 珊瑚翡翠希子餃，三色分明，咬落去帶子彈牙，帶子亦新鮮，好正。 鮑魚燒賣，兩者好夾，平時好少食到，口感一流。 跟住，這個蟹子蝦餃皇，皮薄多料，見到好晶瑩剔透，蝦好新鮮。跟其他酒樓係有分別。 而叉燒同油雞都係水準之上， 叉燒肥瘦分明，燒到剛剛好。 干炒牛河，炒得好，夠干身，唔油，牛亦爽口。 娃娃菜，湯汁清甜。 叉燒腸粉，皮薄，舊舊都肉，叉燒唔硬。 最後有流心朱仔包，整得好精緻，唔捨得食，內裡仲好熱，流沙好濃郁，帶點甜，好食。 所有味道都好回味，值得再試，希望疫情快d過去，可以再黎澳門食好嘢。 餐牌同裝修都好華麗，配得上5星酒店。

來自台灣台中的鰻魚飯專門店，記得初次發現係疫情期間，直至宜家先有機會試到。話明係專門店，當然主打做鰻魚飯，主要有兩款活鰻魚飯提供，分別是價錢稍貴的「大東屋—頂級鰻魚重飯3.5P」和較平的「尚盛鰻魚重飯2.5P」，另外仲有各自分大細兩種。當然有其他飯類、小食、串燒類供應。 目前晚市walk in 依然要等大約20-30分鐘，進店有一般座枱位和吧台位置，吧台前面有開放式廚房比大家隔住玻璃睇住燒鰻魚過程，即叫即燒架！ . 是日餐點： 鰻魚飯3.5P （小$108） 鰻魚飯2.5P （小$88） 烤鰻魚肝 ($38) . 一場來到一定必點鰻魚飯，為左想知兩款有咩不同之處，各點左一份細份。每款鰻魚飯用日式飯盒裝，同樣配蛋絲和紫菜絲，跟一碗味噌湯、三款小菜和山椒粉，肉眼可見不同之處只有鰻魚本體。 貴啲個款鰻魚比較嫩身，肉質薄，烤到表面微焦脆又香口，確實比坊間其他店出品更好食。而較平個款會相對肉厚，較油膩，感覺差不多是平時食到的一樣。兩種鰻魚肉部分位置睇到有刺，雖然可以吞落肚，但有少少影響到口感。整體來講未到好驚艷，但是味道是不錯👌🏻。 . 鰻魚醬汁調得剛剛好，味道唔會太甜，撈飯一流。自己食落本身鰻魚醬汁不是太夠，飯會比較乾身，枱上面有枝鰻魚汁，覺得唔夠的話可以自行添加，建議店家可以係樽身標示清楚，如果唔係好奇都唔知係鰻魚汁。 . 平時鰻魚食得多，烤鰻魚肝真係第一次試，雖然有少許腥，但又烤得幾香口，可以一試無妨。