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2025-07-30
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今次同班friend去澳門覓食，發現咗呢間隱世葡撻小店「波爾圖葡撻」！由葡萄牙主廚👨🍳親手製作，仲用咗日本生食級夢王蛋同法國頂級牛油，每款撻都係藝術品級別！用料講究、賣相精緻，食完真係回味無窮！🍽️ 今次試咗以下7款蛋撻：💚開心果蛋撻 - 堅果香爆炸！流心餡+酥皮超有層次🧀 葡式芝士蛋撻 - 濃郁芝士味衝擊，外表似普通葡撻，但入面隱藏咗微鹹芝士餡，芝士味溫和唔會過搶，順滑易入口。整體鹹香加分，啱鍾意輕芝士風味嘅人。💜 芋泥麻糬蛋撻 - 芋泥好綿密，仲食到微微芋頭粒，真材實料。中間層的麻糬Q彈得來唔會黐牙，甜度控制得剛好，芋頭自然香甜完全發揮到。芋香+Q彈麻糬雙重享受！🫐 藍莓千層撻藍莓醬滑順細緻，甜度比想像中低，食落唔膩，果香自然清新。配上層層酥皮，整體平衡感幾好🍓 草莓蛋撻：酸甜開胃，莓味天然，食落唔膩，屬於清新路線🍫 可可千層撻 - 朱古力控必點，脆皮多過18層！👑 波爾圖夢王蛋撻 - 鎮店之寶！蛋香濃到似燉蛋，撻皮牛油味濃，整體都係高質之選。個人最推介！💚 開心果蛋撻一入口已經驚艷，流心餡濃郁得黎唔膩，成個感覺就係食緊開心果醬咁濃香幼滑，面頭仲有開心果碎，增添咗啲咬口，撻皮酥到似
🍽️ 今次試咗以下7款蛋撻：
💚開心果蛋撻 - 堅果香爆炸！流心餡+酥皮超有層次
🧀 葡式芝士蛋撻 - 濃郁芝士味衝擊，外表似普通葡撻，但入面隱藏咗微鹹芝士餡，芝士味溫和唔會過搶，順滑易入口。整體鹹香加分，啱鍾意輕芝士風味嘅人。
💜 芋泥麻糬蛋撻 - 芋泥好綿密，仲食到微微芋頭粒，真材實料。中間層的麻糬Q彈得來唔會黐牙，甜度控制得剛好，芋頭自然香甜完全發揮到。芋香+Q彈麻糬雙重享受！
🫐 藍莓千層撻
藍莓醬滑順細緻，甜度比想像中低，食落唔膩，果香自然清新。配上層層酥皮，整體平衡感幾好
🍓 草莓蛋撻：酸甜開胃，莓味天然，食落唔膩，屬於清新路線
🍫 可可千層撻 - 朱古力控必點，脆皮多過18層！
👑 波爾圖夢王蛋撻 - 鎮店之寶！蛋香濃到似燉蛋，撻皮牛油味濃，整體都係高質之選。
個人最推介！
💚 開心果蛋撻
一入口已經驚艷，流心餡濃郁得黎唔膩，成個感覺就係食緊開心果醬咁濃香幼滑，面頭仲有開心果碎，增添咗啲咬口，撻皮酥到似食緊千層牛油曲奇，超級酥脆！必食之選！
💜 芋泥麻糬蛋撻
芋泥夠綿密，入面仲有粒粒芋頭，配埋Q彈麻糬＋滑蛋撻餡，層次非常豐富！甜度啱啱好，食完唔會覺得漏，芋頭控必試！
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