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吱吱实测五道必点⬇️🥔马介休球 澳门非遗级美食!现点现炸保持65℃内温,外层酥脆如天妇罗,内里鳕鱼薯蓉湿润度堪比熔岩流心,蘸自制柠檬蛋黄酱更解腻🥩肉眼扒配地瓜条 澳洲肉眼5分熟切开呈樱花粉色。地瓜条裹焦糖脆壳撒辣椒粉,甜辣碰撞超上瘾,亲测放凉半小时依然酥脆🍚葡式焗鸭饭 瓦煲现焗30分钟,饭底用鸭油炒至粒粒分明,铺满手撕慢炖鸭肉丝,顶部葡式香肠脆片是灵魂🍲葡式白酒炒花蛤 选用台山3年养殖花蛤,用十年陈酿葡萄牙白酒猛火快炒,蛤肉自带海盐矿物味,汤汁记得配蒜蓉包蘸食🥗蒜香炒杂菜 镬气代表作!五种时蔬现点现切,猛火快炒,脆嫩度拿捏得刚好(建议搭配肉类解腻)📍澳门氹仔旧城区客商街31号地铺
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吱吱实测五道必点⬇️
🥔马介休球
澳门非遗级美食!现点现炸保持65℃内温,外层酥脆如天妇罗,内里鳕鱼薯蓉湿润度堪比熔岩流心,蘸自制柠檬蛋黄酱更解腻
🥩肉眼扒配地瓜条
澳洲肉眼5分熟切开呈樱花粉色。地瓜条裹焦糖脆壳撒辣椒粉,甜辣碰撞超上瘾,亲测放凉半小时依然酥脆
🍚葡式焗鸭饭
瓦煲现焗30分钟,饭底用鸭油炒至粒粒分明,铺满手撕慢炖鸭肉丝,顶部葡式香肠脆片是灵魂
🍲葡式白酒炒花蛤
选用台山3年养殖花蛤,用十年陈酿葡萄牙白酒猛火快炒,蛤肉自带海盐矿物味,汤汁记得配蒜蓉包蘸食
🥗蒜香炒杂菜
镬气代表作!五种时蔬现点现切,猛火快炒,脆嫩度拿捏得刚好(建议搭配肉类解腻)

📍澳门氹仔旧城区客商街31号地铺
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堂食