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就嚟到父親節，又係時候諗吓點樣答謝Daddy一整年嘅辛勞。今次就為大家精選幾間6月份值得一試嘅自助餐，讓你輕輕鬆鬆安排一餐豐富又窩心嘅父親節飯局，齊齊用美食表達...
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OCT 24
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識食攻略
想搵性價比超高嘅西餐廳？想試吓特色創意料理？想享受舒適優美嘅環境？咁就要嚟香港珀麗酒店下榻必食嘅【協奏坊西餐廳】！餐廳提供豐富半自助午餐，多款冷盤、沙律、精緻甜...
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「OpenRice訂座感謝祭」第四彈嘅快閃優惠，有口味大眾化嘅京川滬菜同日本菜，優惠套餐包括新派湘滬菜晚餐、京川滬菜晚餐、刺身鐵板和食套餐、日本和牛拼海鮮燒烤/...
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MAY 22
晚市開返，相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你，而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇，只要去指定餐廳用膳，就可以參加「密密食．密密賞」遊戲，有機會贏取Appl...
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開飯試食專員日前首次出動，試食新開業的日本居酒屋炭黑。此店賣點在於推出含有竹炭的菜式，黑色的食物賣相不討好，而且加入竹炭的食物在港屬新的飲食潮流，新店能否取得開...
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FEB 00
各位食家想唔想試試正宗的西日式呢？Times Cafe 由西日式廳之父Johnny 及他的朋友打理。早在十多年前Johnny 便與禾田一夫的女婿合作在黃埔開設了...
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FEB 00
偕情人行到「大月亮」下，互相對望一眼，無限的浪漫氣氛即將湧現，加上Paper Moon內分兩層，樓上仲有好多角落位俾情侶們可以雙雙對對，嘆一嘆這個「月亮情人?」...
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30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
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