華士古餐廳 (已結業)

酒店送的早餐,一般都唔會期望有出色表現,但有幾樣野一定要有粉麵,生果,乳酪,果汁呢度選擇不算多,但就係O岩哂我地方仲係番我食葡菜的地方,所以特別舒適其中有呢個肉碎係比較少見,咸咸地帶少少醬油味,連埋洋蔥薯仔食,仲可以配飯,開胃Omelette入面有青紅椒,煙肉,芝士之類,口感豐富,但我鐘意有蛋汁的FEEL,下次應該叫整生D最後乳酪酸酸地清清腸胃,油麵加幾粒丸,九當然係來貨,味道一般,幸好再加大量辣椒和蔥,夠哂口臭,過番過輕盈的早上

如果唔係入住皇都酒店,都不知道酒店裡有這間高水準葡菜,夠哂低調酒店客人有9折,就試試看先UPLOAD幾頁MENU比大家看2口子都簡唔到太多,雖然想叫好多樣最後簡左蟹肉餵麵包配8爪魚詩人煮蜆,漁夫海鮮飯,肉眼扒(馬蘭迪沙STYLE)一開波當然有麵包送上,呢度好大陣仗多款OLIVE OIL,蕃茄牛油,OLIVE醬(黑色O個個,好香濃的OLIVE味)等等睇到呢個陣容,都知道夠霸氣輕嚐後又送上有葡腸的咸包和蕃茄MOUSSE,呢2款很好,前者帶咸香,後者夠清酸忍口忍口,太多野食了.....送上蟹肉餵包,底下有8爪魚,賣相滿分蟹肉包帶鮮味,配上淡味的8八魚片,是不錯的開胃菜.但我覺得換上生的8八魚可能更MATCH跟手送上詩人煮蜆(個名好霸氣)味道就是鮮,帶酒香和一點點酸,比一般白酒STYLE多了層次(圖中份量X2=1碟)肉眼扒叫了5成熟,外面烤火局過帶脆身,夠GRILL味.汁是帶輕輕的醋味和蒜油香再送上漁夫海鮮飯有蝦,蜆和青口,飯粒吸收海鮮味道,加上上湯繪入,夠哂重口味4樣野飽到嘔,叫埋個酸野中和下LEMON雪芭檸味十足,夠哂酸價錢880蚊,係一次不錯的體驗

住在皇都附近，經常上這里用餐，除了地道的上海名菜館 - 梓園之外，還有一家西餐廳-華士古餐廳，由去年年底重新裝潢，大改原有的現代風格，現在入口處滿是葡國復古紅地磚，配上木紋黃漆及藍色線條，骨致又大氣的裝修煥然一新。今天和女朋友紀念日聚餐，明亮的光線和優雅的環境，讓我們的午餐增色不少。餐廳推廣的是半自助午餐，即頭盤及主菜自行點餐，但湯，沙律和甜品自助。話不多說，上圖：頭盤的精致讓人稱奇，鱈魚慕司配甜椒，無論從顏色，食材或是裝盤點綴，味道酸甜可口，風味地道卻又不失設計，份量意外地多。另一份是金蛋黑眼豆及金槍魚沙律，選用一整顆白煮蛋，然后去除蛋黃，以金槍魚茸代替填充，然後裹粉去炸，色澤金黃，底部配上咸香的黑眼豆，味道非常有層次，是很棒的開胃前菜！主菜我們點了兩款：葡式燒乳豬份量看了就開心，很大一份，外皮炸的顏色很美，葡國菜相對中國菜要重口味，雖然咸了些但搭配上沙律菜和油醋汁，意外地搭，肉的油膩感瞬間被中和掉了。旁邊還配了碟自製薯片，老少咸宜，如果有小孩子的，肯定要開心死了，薯片比超市賣的要出色很多，因為用的是新薯名貴，加上無防腐劑。太深刻了。女朋友點的是三文魚茴香螺絲粉，雖然是普通意式菜，但

職員服務有禮貌,食物十分有澳門風味.