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2024-07-22
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週末午餐響灣仔有乜好選擇？我和友人就選擇位於QRE Plaza 25樓景觀一流的「The Oyster House 」，餐廳在灣仔街舖嘅時候，已經幫襯過幾次，生蠔和牛扒都非常有質素，現在地方更大更寬敞，今日就黎試吓Weekend Brunch 👍👍🧊Weekend Brunch $ 399🌟Appetizers非常豐富，共有5款頭盤小食，每款細細件，一次過可以試咁多款唔同美食，非常開心🫶▪️新鮮空運生蠔（每位2隻）大大隻，口感爽脆，蠔味都幾香濃，非常唔錯▪️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黄汁三文魚厚切帶淡淡香草香，配合醬汁和沙律一齊食，味道清新開胃▪️鵝肝醬、焦糖無花果伴法式多士香港法包配上油潤Creamy 味道香濃既鵝肝醬，焦糖無花果好清甜，兩者配合味道一流▪️炸釀蝦芝士外皮是香脆嘅炸麵包，包住流心芝士和蝦仁，伴上木魚絲一齊食，香口好惹味▪️野菌黑松露派香脆鹹香嘅蛋撻皮，配上惹菌松露餡料，濃濃嘅松露香，好好味🌟Main▪️燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥燒牛肉軟腍適中，帶點咬口，生熟程度剛好，而且已經切好方便進食，底層換上薯蓉和茄子泥，吸收了牛油脂和燒汁，好入味▪️伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸第一次試
🧊Weekend Brunch $ 399
🌟Appetizers
非常豐富，共有5款頭盤小食，每款細細件，一次過可以試咁多款唔同美食，非常開心🫶
▪️新鮮空運生蠔（每位2隻）
大大隻，口感爽脆，蠔味都幾香濃，非常唔錯
▪️香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黄汁
三文魚厚切帶淡淡香草香，配合醬汁和沙律一齊食，味道清新開胃
▪️鵝肝醬、焦糖無花果伴法式多士
香港法包配上油潤Creamy 味道香濃既鵝肝醬，焦糖無花果好清甜，兩者配合味道一流
▪️炸釀蝦芝士
外皮是香脆嘅炸麵包，包住流心芝士和蝦仁，伴上木魚絲一齊食，香口好惹味
▪️野菌黑松露派
香脆鹹香嘅蛋撻皮，配上惹菌松露餡料，濃濃嘅松露香，好好味
🌟Main▪️燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
燒牛肉軟腍適中，帶點咬口，生熟程度剛好，而且已經切好方便進食，底層換上薯蓉和茄子泥，吸收了牛油脂和燒汁，好入味
▪️伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
第一次試這個口味的意大利粉，醬汁夠Creamy包圍着每一粒飯，味道有着青檸的酸香和伯爵茶味道的清新，配上彈牙的魷魚仔，估唔到味道非常唔錯
🌟精選甜品拼盤
意想不到甜品都非常豐富，有三款自家製的甜品
▪️香蕉拖肥批
超邪惡的甜品，底部是香脆的翡翠餅配上新鮮香蕉和鮮忌廉，再淋上朱古力醬，味道唔太甜好有口感，喜歡香蕉甜品嘅朋友一定唔可以錯過
▪️Tiramisu
面層鋪上大量可可粉，口感綿滑濕潤，濃濃的忌廉芝士和咖啡洒香，意大利原始的風味
▪️肉桂焗啤梨
少有的甜品，啤梨焗完之後軟腍腍清甜，配上玉桂粉和焦糖醬，味道原來好清新，最喜歡這個甜品
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