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2017-02-03
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記得往昔多番嚐到Urban的出品，不論在餐廳堂食，或是在超市外帶 前者甜點出品不太合意，倒是鹹食甚為吸引；後者供應款式不多，但吃起來更加滋味 此行目標依然是甜品，專程去到位於旺角東MOKO的URBAN Cafe Commune 享受一下冇瓦遮頭，四面闊落，以及商場本有高樓底的自在時刻 Green Tea The Hulk以綠為主，外層先以綠茶蛋糕碎鋪得滿密，隔有厚薄合宜的奶潤忌廉 其後有薄層綠茶蛋糕及高厚慕絲層層相間，前者綿身，然而後者未夠細滑 整體而言質感富層次，甜度不高亦無膩感，最大問題在於茶香味淡，幸好不見苦澀 Cookie Monster曲奇主題實際上不算罕有，不過不是單純黑白配搭 加入朱古力後香氣不重，倒是甚為甜口，而曲奇明明是主角，卻佔量不多 最喜歡的還是表面微焦，用以點綴的棉花糖，沒有之一 不過這種膩度未到最盡，因為我本就對忌廉有點抗拒，對普羅大眾而言是可接受的程度吧
前者甜點出品不太合意，倒是鹹食甚為吸引；後者供應款式不多，但吃起來更加滋味
此行目標依然是甜品，專程去到位於旺角東MOKO的URBAN Cafe Commune
享受一下冇瓦遮頭，四面闊落，以及商場本有高樓底的自在時刻
Green Tea The Hulk以綠為主，外層先以綠茶蛋糕碎鋪得滿密，隔有厚薄合宜的奶潤忌廉其後有薄層綠茶蛋糕及高厚慕絲層層相間，前者綿身，然而後者未夠細滑
整體而言質感富層次，甜度不高亦無膩感，最大問題在於茶香味淡，幸好不見苦澀
Cookie Monster曲奇主題實際上不算罕有，不過不是單純黑白配搭加入朱古力後香氣不重，倒是甚為甜口，而曲奇明明是主角，卻佔量不多
最喜歡的還是表面微焦，用以點綴的棉花糖，沒有之一
不過這種膩度未到最盡，因為我本就對忌廉有點抗拒，對普羅大眾而言是可接受的程度吧
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