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2017-04-04
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非常懷念台灣的芋圓,特別是九份的那間。最近見到很多報道,令到我非常想試!前幾天晚飯後打算試一試,但去到摸門釘,已關門,今次終於有緣試到!綜合芋圓可以選擇剉冰底或仙草底,作為仙草愛好者的我,當然要仙草底!賣相十分驚喜,跟其他芋圓不同,這個是用大大粒的配料!地瓜圓跟芋圓有餡!雖然番薯茸跟芋頭蓉的味道不太濃, 但整體非常煙韌,而且外皮不會太口,有𡁻口!再加上甜甜的紅豆蓉,有綠茶味的仙草,非常豐富!整體令人十分滿意,芋圓及地瓜圓最緊要煮得「透」,才能保持煙韌不硬身,恨不得快點再去台灣吃!
最近見到很多報道,令到我非常想試!
前幾天晚飯後打算試一試,但去到摸門釘,已關門,今次終於有緣試到!
綜合芋圓(仙草底)
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可以選擇剉冰底或仙草底,作為仙草愛好者的我,當然要仙草底!
賣相十分驚喜,跟其他芋圓不同,這個是用大大粒的配料!
地瓜圓跟芋圓有餡!雖然番薯茸跟芋頭蓉的味道不太濃, 但整體非常煙韌,而且外皮不會太口,有𡁻口!再加上甜甜的紅豆蓉,有綠茶味的仙草,非常豐富!
整體令人十分滿意,芋圓及地瓜圓最緊要煮得「透」,才能保持煙韌不硬身,恨不得快點再去台灣吃!
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