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2023-11-10
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今日我又去咗華記車仔麵食，真係覺得佢係香港最出色嘅車仔麵舖。首先，佢嘅份量真係非常多，一碗車仔麵加上四餸只需58蚊，比起其他出面食嘅米線來講真係抵食得多，而且食材都好新鮮🍜湯底方面真係出色，佢嘅鹵水汁、腩汁同辣椒汁加上芫茜味道層次豐富，同埋油麵夾得好好。🍲兩個人都嗌咗四餸車仔麵（💵$58，加底加$8）我嗌咗牛脷、魷魚鬚、牛小腸同豬心🐖🐂🦑我覺得牛脷同魷魚鬚🦑係必食嘅餸。牛脷🐂唔止係大塊同林口彈牙，仲唔會乾，真係好出色。魷魚鬚唔係用水魷，食落好爽口。不過要留意嘅係佢嘅內臟部分，佢刻意保留咗少少內臟嘅味道，所以如果唔能夠接受呢個味道嘅人就唔好試啦😝我朋友嘗試咗大粒魚蛋、牛肚、牛腩同牛肺🐂佢都話魚蛋好爽口而牛既內臟腍滑爽口而且入味🤤我覺得喺香港嚟講，呢個價錢加上份量真係最出色嘅車仔麵舖，強烈推介大家去試試呀！🥢
湯底方面真係出色，佢嘅鹵水汁、腩汁同辣椒汁加上芫茜味道層次豐富，同埋油麵夾得好好。🍲
兩個人都嗌咗四餸車仔麵（💵$58，加底加$8）
我嗌咗牛脷、魷魚鬚、牛小腸同豬心🐖🐂🦑
重口味湯底車仔麵（牛脷、魷魚鬚、牛小腸、豬心）
$58
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我覺得牛脷同魷魚鬚🦑係必食嘅餸。牛脷🐂唔止係大塊同林口彈牙，仲唔會乾，真係好出色。魷魚鬚唔係用水魷，食落好爽口。不過要留意嘅係佢嘅內臟部分，佢刻意保留咗少少內臟嘅味道，所以如果唔能夠接受呢個味道嘅人就唔好試啦😝
我朋友嘗試咗大粒魚蛋、牛肚、牛腩同牛肺🐂佢都話魚蛋好爽口而牛既內臟腍滑爽口而且入味🤤
重口味湯底車仔麵（加底）（大粒魚蛋、牛肺、牛腩、牛肚）
$66
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我覺得喺香港嚟講，呢個價錢加上份量真係最出色嘅車仔麵舖，強烈推介大家去試試呀！🥢
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