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2021-09-13
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Monday Blues，不過一樣要食好野！今日收工之後黎左呢間位於尖沙咀厚福街嘅The Captain's House食返餐西式海鮮餐。次次黎都係食招牌熱船長海鮮拼盤，今次決定試新野，於是向主餐牌着手。呢度嘅主餐牌有前菜，沙律，湯，意粉，意大利飯，龍蝦菜式，海鮮同肉類嘅主菜 ，漢堡包，配菜，同甜品。今餐我地叫左兩份前菜同兩份主菜分享。首先叫左兩杯Mocktail Happy Hour一下。Nana Flow（Pineapple Juice，Coconut Milk，Banana）$78 另加一呢杯Nana Flow真係超級香蕉，菠蘿汁同椰奶既份量唔會太出，但係好滑有質感，飲落好似沙冰。Strawberry Flow （Rum，Pineapple Juice， Banana，Coconut Milk，Malibu，Grenadine，Strawberry，Strawberry Syrup）$78 另加一呢杯Strawberry Flow一樣都係超級香蕉，不過士多啤梨既味道都濃，所以稍微甜少少但係絕不過分，都好似沙冰好好飲！意大利白酒煮活青口 $168 另加一之前食過呢款前菜好正，今次要
次次黎都係食招牌熱船長海鮮拼盤，今次決定試新野，於是向主餐牌着手。呢度嘅主餐牌有前菜，沙律，湯，意粉，意大利飯，龍蝦菜式，海鮮同肉類嘅主菜 ，漢堡包，配菜，同甜品。今餐我地叫左兩份前菜同兩份主菜分享。
首先叫左兩杯Mocktail Happy Hour一下。
Nana Flow, Strawberry Flow
$156
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Nana Flow（Pineapple Juice，Coconut Milk，Banana）$78 另加一
呢杯Nana Flow真係超級香蕉，菠蘿汁同椰奶既份量唔會太出，但係好滑有質感，飲落好似沙冰。
Nana Flow, Strawberry Flow
$156
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Strawberry Flow （Rum，Pineapple Juice， Banana，Coconut Milk，Malibu，Grenadine，Strawberry，Strawberry Syrup）$78 另加一
呢杯Strawberry Flow一樣都係超級香蕉，不過士多啤梨既味道都濃，所以稍微甜少少但係絕不過分，都好似沙冰好好飲！
意大利白酒煮活青口
$168
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意大利白酒煮活青口 $168 另加一
之前食過呢款前菜好正，今次要Encore。意大利白酒煮活青口一客12隻連殼青口，雖然唔大隻，但係超新鮮嫩口！個汁係加左洋蔥粒，蒜蓉同百里香既白酒汁，好味道！
黃金焗生蠔
$138
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黃金焗生蠔 $138 另加一
黃金焗生蠔一客三件，擺盤好靚，用左熱石同鹽伴碟，仲有一塊檸檬。蠔都唔細隻，入面釀左胡蘿蔔粒，洋蔥粒，同少少菠菜，再加上車打芝士。食落超辣口，味道酸酸哋，勁多汁。
扒海鮮配蒜蓉包
$128
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扒海鮮配蒜蓉包 $128 另加一
扒海鮮配蒜蓉包賣相都一絲不苟。海鮮有兩隻都唔小嘅小龍蝦，兩隻帆立貝，兩隻蜆，同兩隻迷你青口，全部連殼。小龍蝦特別好味，帆立貝都唔韌，蜆同青口雖然唔大隻，不過都鮮嫩。蒜蓉包兩塊，如果脆啲就好啦。薯蓉好滑又厚身，配番茄醬食好味。反而香草就唔多覺。
軟殼蟹漢堡配薯條
$158
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軟殼蟹漢堡配薯條 $158 另加一
軟殼蟹漢堡配薯條
$158
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漢堡有好多唔同款揀，指定配料有蕃茄，生菜，同洋蔥。另外可以揀多兩樣其他配料，我哋揀左芝士同炒蘑菇。軟殼蟹漢堡好大個，上面塊包加左白芝麻粒，下面就係炒蘑菇同熱融芝士，蘑菇份量都唔少。之後就到主角軟殼蟹，好大隻，雖然個炸皮俾芝士整稔左，不過好多肉食，食得出夠新鮮。下面就係其他漢堡指定嘅材料，包括蕃茄，生菜，同洋蔥。生菜特別多，仲加左沙律醬。成個漢堡食落完全唔乾。跟漢堡有薯條，我哋特登叫左走鹽，新鮮熱辣炸起，少少粗身，好味喎，仲跟左茄汁俾你點，跟餐仲有酸菜，係梛菜絲同蘿蔔絲，非常酸，食落仲有些少辣添。
New York Cheese Cake $78 另加一
New York Cheese Cake
$78
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甜品一定要食。New York Cheese Cake係我既至愛！點知今次個樣唔同哂，芝士蛋糕個底同埋外皮塊餅好脆，好香燒焦味，好正，入面嘅芝士都好滑同超濃厚，上面再加一pat邪惡嘅忌廉，伴碟仲有少少士多啤梨同藍莓，再加上士多啤梨醬，味道唔錯。雖然我都係鍾意之前嘅版本多啲，不過呢個版本都唔差，為呢餐劃上完美嘅句號。
New York Cheese Cake
$78
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星期一晚居然全場滿座，服務都好快，坐低一個鐘之內就食哂。食物質素都唔差，期待下次再黎。
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