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2013-02-07
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今年團年飯選了在Goodealmart. 因為有朋友試過他們的生蠔, 海鮮速遞十分正, 最近得知他們有私房菜, 所以訂了14人團年飯. 店主為我們度身訂了當晚的菜單.法國鵝肝醬伴法飽.西班牙火腿配密瓜.法國香草焗田螺.大甘蝦刺身.油甘魚刺身(點黑松露油)三文魚刺身.法國生蠔美國波士頓龍蝦. 美國安格斯肉眼.法國煎鵝肝.白油煮藍貝.黑松露長通粉.當中有些食品是十分值得推介:大甘蝦刺身 - 原隻刺身蝦, 每隻腳上還有藍色蝦子. 蝦肉十分鮮甜. 一份大約有30-40隻. 不錯油甘魚刺身(點黑松露油) - 以前都是油甘魚配芥末, 但今次配黑松露油, 真係第一次, 但味道十分出眾. 三文魚刺身 - 店主提上來時我們都為之一赫, 因為份量之大真係沒有見過. 我問店主這裏有多少三文魚, 店主說有一邊原條魚柳. 味道十分好食, 特別是腩位, 肥美而有油. 海啖入口味道都充滿口腔. 超正..法國生蠔 - 店主為我們準備了兩箱原箱法國生蠔分別是Tsarsakya 及 Geay. 前者海水味不太重, 食後回味都夠長, 後都海水味很重, 回味很長. 而且每隻蠔都很新鮮, 店主話這是原箱生蠔的好處, 因為我們可
法國鵝肝醬伴法飽.
西班牙火腿配密瓜.
法國香草焗田螺.
大甘蝦刺身.
油甘魚刺身(點黑松露油)
三文魚刺身.
法國生蠔
美國波士頓龍蝦.
美國安格斯肉眼.
法國煎鵝肝.
白油煮藍貝.
黑松露長通粉.
當中有些食品是十分值得推介:
大甘蝦刺身 - 原隻刺身蝦, 每隻腳上還有藍色蝦子. 蝦肉十分鮮甜. 一份大約有30-40隻. 不錯
油甘魚刺身(點黑松露油) - 以前都是油甘魚配芥末, 但今次配黑松露油, 真係第一次, 但味道十分出眾.
三文魚刺身 - 店主提上來時我們都為之一赫, 因為份量之大真係沒有見過. 我問店主這裏有多少三文魚, 店主說有一邊原條魚柳. 味道十分好食, 特別是腩位, 肥美而有油. 海啖入口味道都充滿口腔. 超正..
法國生蠔 - 店主為我們準備了兩箱原箱法國生蠔分別是Tsarsakya 及 Geay. 前者海水味不太重, 食後回味都夠長, 後都海水味很重, 回味很長. 而且每隻蠔都很新鮮, 店主話這是原箱生蠔的好處, 因為我們可以食到原產地的海水, 原汁原味.
美國波士頓龍蝦 - 這又是我們很驚訝的菜, 因為以前只會在酒店食到而且呎吋都沒有這次的大, 今次店主安排我們凍食, 龍蝦肉十分有味, 蝦膏也十分豐富.
白油煮藍貝 - 十分新鮮及清甜. 上藍貝時已經是最後第二個菜, 但一大盤藍貝不到15分鐘便被我們幹掉, 又是一個超正.
黑松露長通粉 - 我以前在餐廳食過後今次是第二次食, 味道一點也不比餐廳差, 每條意粉都有一點黑松露, 而且香味十足, 好似越食越香.
整體來說, 食品質量及數量都是十分好. 而且氣氛更是近年團年飯最好的, 可能是包場原因, 只有我們可以放盡來玩.
埋單6300. 約每人450. 中上價格, 但以食物及環境來說便真係物超所值.
題外話/補充資料：
生蠔忘了叫什麼名字, 店主為我們安排了2款共4打生蠔. 全部是原箱法國進口. 真係海水味及蠔味十足.
黑松露意粉, 需要已經食到最後已好飽, 但黑松露意粉的香味, 逼使我再食多一碟.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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