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2022-07-26
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趁假期,過嚟南丫島抖下氣見食評都幾唔錯,就試下佢地方雖然有啲偏,但環境舒服望住個海食晚飯一嚟到,伙記已經好好招呼等我哋放低晒袋,先介紹我哋海鮮每一款都有介紹,亦有講我哋二人大概嗌幾多就夠食首先嗌咗4樣:白灼鮮蝦鹽水南丫島特產青口果皮蒸鮑魚薑蔥炒肉蟹嗌完海鮮伙記介紹生啤咁熱嘅天氣梗係要嘆下生啤涼下先大概5分鐘已經有得食首先嚟到係灼蝦紅通通熱辣辣隻隻到大大隻未剝殼蝦膏已經清晰可見由於新鮮熱辣要涼一涼先剝到殼剝殼時已感覺到肉質十分彈每一隻蝦都好新鮮好鮮甜配搭加咗魚露嘅辣椒豉油開胃一流👍🏻👍🏻👍🏻未剝完半碟已經上鮑魚同青口鮑魚蒸到啱啱好一啲都唔韌果皮亦唔會搶咗主角嘅味豉油亦唔會太鹹或搶味細心嘅廚房亦已清理好內臟部分又係抵讚👍🏻👍🏻👍🏻青口係伙記特別介紹南丫島先有得食依款的確好大隻好厚肉每隻都烹煮得真係啱啱好輕輕一刮就甩殼鹽水及炸原粒蒜嘅搭配十分夾每隻青口都飽滿多汁一啲都唔腥海草味👍🏻👍🏻👍🏻食到差唔多就上蟹大廚好勁每樣海鮮烹調時間真係啱啱好又起菜起得啱好唔會搞到我哋食得好趕驚啲海鮮凍咗肉蟹又黃流質勁正啲蔥吸晒味正到爆食到啜埋手指食完4樣感覺仲未夠飽就嗌埋伙記一開始介紹嘅龍蝦炒飯再飲多杯生啤感受
見食評都幾唔錯,就試下佢
地方雖然有啲偏,但環境舒服
望住個海食晚飯
一嚟到,伙記已經好好招呼
等我哋放低晒袋,先介紹我哋海鮮
每一款都有介紹,亦有講我哋二人大概嗌幾多就夠食
首先嗌咗4樣:
白灼鮮蝦
鹽水南丫島特產青口
果皮蒸鮑魚
薑蔥炒肉蟹
嗌完海鮮
伙記介紹生啤
咁熱嘅天氣
梗係要嘆下生啤涼下先
大概5分鐘已經有得食
首先嚟到係灼蝦
紅通通熱辣辣
隻隻到大大隻
未剝殼蝦膏已經清晰可見
由於新鮮熱辣
要涼一涼先剝到殼
剝殼時已感覺到肉質十分彈
每一隻蝦都好新鮮好鮮甜
配搭加咗魚露嘅辣椒豉油
開胃一流👍🏻👍🏻👍🏻
未剝完半碟已經上鮑魚同青口
鮑魚蒸到啱啱好
一啲都唔韌
果皮亦唔會搶咗主角嘅味
豉油亦唔會太鹹或搶味
細心嘅廚房亦已清理好內臟部分
又係抵讚👍🏻👍🏻👍🏻
青口係伙記特別介紹
南丫島先有得食依款
的確好大隻好厚肉
每隻都烹煮得真係啱啱好
輕輕一刮就甩殼
鹽水及炸原粒蒜嘅搭配
十分夾
每隻青口都飽滿多汁
一啲都唔腥海草味
👍🏻👍🏻👍🏻
食到差唔多就上蟹
大廚好勁
每樣海鮮烹調時間真係啱啱好
又起菜起得啱好
唔會搞到我哋食得好趕
驚啲海鮮凍咗
肉蟹又黃流質勁正
啲蔥吸晒味
正到爆
食到啜埋手指
食完4樣
感覺仲未夠飽
就嗌埋伙記一開始介紹嘅龍蝦炒飯
再飲多杯生啤
感受下海風
傾談其間
龍蝦炒飯已出爐
原本以為個賣相已經令我喜出望外
估唔到係咁嘅炒飯
但食第一啖飯
先知乜叫喜出望外
個種炒飯係炒得粒粒均匀
每粒飯都吸收曬龍蝦頭入面嘅精華
仲要係打咗芡都食得出嘅口感
真心難得嘅炒飯功夫
龍蝦更加唔使講
肉質彈牙一啲都唔韌
用叉一吉一轉就甩殼
配搭住黃金炒飯
真係人生一大美食
勝過伊麵搭配幾層樓
除咗美食質素
伙記同老闆都好細心
黃昏有蚊會幫手點蚊香放附近
入夜會轉黃燈更有情調
亦會移個風扇吹住我哋
又會問我哋夠唔夠花生食
十分有人情味
咁嘅質素咁嘅服務態度咁嘅價錢
香港嘅海鮮餐廳
包括西貢鯉魚門
我相信得佢比到我如此賓至如歸嘅感覺
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