太平館餐廳

營業中

休息中

選了太平館為吳小姐補祝生日。一共七位中小學同學，嘻嘻哈哈啖天說地一整晚，十分盡興。中環太平館環境唔錯，沒有其他分點般壓迫。點了很多指定菜式，食評如下:瑞士雞翼令人頗失望，雞全翼十分細隻，不夠肥美。瑞士乳鴿的乳鴿只得肥膏，一啲肉都食唔到。焗豬脾原來唔係原隻豬脾上，而係將豬脾切成薄片，伴以雜菜上碟。豬脾薄片頗為「鞋口」；雞肉蛋炒飯炒得好濕，個人認為不值一試。煎倉魚煎得不夠乾身，食落濕濕哋，跑馬地「益新」嬴足九條街；焗蟹蓋用料簡單，只有蟹肉、雞蛋和麵粉。蟹肉十分足料，但略嚴過份清淡，不值$140蚊/隻。成晚做得好的，只有燒乳鴿和梳乎理。燒乳鴿皮香肉嫩，鴿味香濃，抵讚！梳乎理十分巨形，七個女仔分，每人都分到好多。梳乎理皮做得十分香脆，內裡保持濕潤，帶着濃濃蛋香，食過咁多梳乎理，都係太平館最好味。吳小姐當晚可能太開心，離開時竟然漏低咗個手提。當我哋行緊去FINDS飲嘢途中，太平館就打黎問我哋有冇漏咗手提。我係呢度代吳小姐多謝太平館。