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開飯介紹
老字號西餐廳，很多人都喜歡在那暗淡的燈光下歎番個靚扒餐。招牌菜是焗梳乎厘及瑞士雞翼。瑞士雞翼汁甜得來唔滯，食過你必讚不絕口。
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附加資料
有訂位服務
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
食評 (161)
昨日唸住同朋友搵個坐得好d的地方食午餐，其實已經兩點有多但又未到兩點半下午茶。坐低叫了豬脾飯午餐$102未加一。餐來之後，原來只得兩片比火腿片更細的豬肉片加一件！真的一件小小西蘭花同飯！d肉又‘鞋’！真心！永不再去食！$102 +10% 我可以在中環有好多選擇！
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太平館唔使講都係一間歷史悠久嘅餐廳🍴今次去食下午茶☕️除咗食迷你葡汁雞皇飯同迷你肉醬意粉當然唔少得佢哋嘅梳乎厘啦😆真係好大好大好大好大舊！適合3-4人一齊食👧🏻👦🏻👨🏻🧑🏻梳乎厘面層較鬆軟食到個底已經覺得有啲飽🤣🤣因為佢製作需時如果想食嘅話記得坐低後就即刻落單📝薑係愈老愈辣餐廳果然係愈傳統愈有味道☺️特別係侍應嘅服務同態度真係冇得彈☺️📍 太平館餐廳 (中環)中環中環士丹利街60號地舖
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This is a famous traditional hong kong style western resturant that are all over hong kong during the 70s. They invented something classed the *swiss* sweet sauce which was a romantic understanding creation of a delicious favor. Ive ordered the swiss sauce noodle as Im not a big fan for chicken wings. And for dessert we shared a giant size suffate but it was slightly under cook today. Surly would come again for remembering old times.
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今晚喺中環同朋友聚會，好多餐廳都冇開，咁岩經過見到呢間太平館餐廳有開，就諗都唔諗九沖啦。😋😋聽朋友介紹，呢間就係傳說中第一間有瑞士雞翼嘅餐廳，以前係用英文叫做Swiss chicken，就梗係諗都唔諗叫返一碟先，果然係不負所望非常好食嘅瑞士雞翼。啲汁好濃郁，雞翼係非常之滑。另外就叫多個乾炒牛河同葡汁雞飯，冇乜特別。最後就梗係不得不提個大過個頭嘅疏乎厘。一嚟到真係極度震撼，超大個嘅疏乎厘好香好香。食起上嚟又唔算話好甜熱辣辣咁非常好食。總結呢度係都幾值得推介，好懷舊嘅一間餐廳。👍🏻👍🏻
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太平館干炒牛河 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻太平館的這碟干炒牛河果然對得住「懷舊」這詞。河粉炒得乾淨俐落，無條分明，每口都能吃得出豉油老抽的香濃味道。同時，它又不會炒得過火，黐住一嚿嚿，火氣十足。牛肉一樣岀色，炒得一點也不過火，又軟腍又會散發著牛肉香味。每人飲食的習慣都有一點不同，本人每逢吃干炒牛河總會加點辣椒醬。留意，是辣椒醬，不是辣椒油。加了有畫龍點睛的效果。焗葡國雞飯 👍🏻👍🏻👍🏻跟外面的餐廳相比，這碟傳統的澳門名菜焗葡國雞飯有更香濃的芝士味。餐廳採用了雞脾肉（所以基本上都係啖啖肉）、香甜的洋蔥、又粉又甜的薯仔、芝士碎等，再係上面鋪上厚厚的芝士汁。但老實說，它真的比較清淡，沒有相象中的香濃。如果師傅能略為加點鹽就更好了。太平館式梳乎厘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻果然名不虛傳，未食就先聞到其香濃的蛋香。吃梳乎厘當然要趁熱食，當用餐具拮落這個梳乎厘時，就已經感受到它的fluffiness。味道當然也不在話下，不是那種甜到膩的甜品，還能吃到它的蛋味，而且香軟鬆化。雖然這個梳乎厘的價錢相對貴一點，但份量十足，兩個人當下午茶就剛剛好。
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