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2020-03-23
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好多個月紀念日， 每個月指定日自己都會搵唔同嘅地方食飯， relax下又可以慶祝。今次選擇咗銅鑼灣， 地點超方便就喺sogo隔離。日式 omakase 深得我哋嘅歡心， 光顧相熟嘅店舖之外， 今次試試新口味。我哋叫咗一份omakase, 另外再叫咗啲 鐵板燒。omakase 😊前菜有炸蟹鉗、 魚春 、牛奶豆腐。蟹鉗賣相好得意，七彩脆米好可愛， 蟹肉鮮甜。 牛奶豆腐奶味香濃。刺身有好多款， 水八爪 +toro +鯛魚+ 鳥貝+ 金池魚+ 醬油漬瀨尿蝦幾款刺身當中 最特別就係醬油漬瀨尿蝦， 味道好特別，之前喺其他舖頭都未試過。蒸金目鯛 +天婦羅( 沙追魚+蝦膠+ 紫蘇帶子) 天婦羅好鬆脆， 三款裏面最鍾意紫蘇帶子， 師傅拿捏得好精準，半熟嘅狀態 令帶子非常嫩滑。壽司 ，三款壽司裏面海膽就係我最鍾意嘅， 海膽綿密鮮甜😋😋， 令人回味。蝦丸湯， 湯底充滿鮮甜木魚和昆布味， 蝦丸彈牙 好鮮甜。另外嗌咗幾款熟食， 炸鳥羽 🐥+鐵板燒飛驒牛 🐂 +鐵板燒三文魚🐟+ 炸蝦餅飯🦐除咗魚生之外呢度嘅鐵板燒都好好味， 和牛生熟程度啱啱好， 另外炸蝦餅飯好鬆脆。omakase
今次選擇咗銅鑼灣， 地點超方便就喺sogo隔離。
日式 omakase 深得我哋嘅歡心， 光顧相熟嘅店舖之外， 今次試試新口味。
我哋叫咗一份omakase, 另外再叫咗啲 鐵板燒。
omakase 😊
前菜有炸蟹鉗、 魚春 、牛奶豆腐。
蟹鉗賣相好得意，七彩脆米好可愛， 蟹肉鮮甜。 牛奶豆腐奶味香濃。
刺身有好多款， 水八爪 +toro +鯛魚+ 鳥貝+ 金池魚+ 醬油漬瀨尿蝦
幾款刺身當中 最特別就係醬油漬瀨尿蝦， 味道好特別，之前喺其他舖頭都未試過。
蒸金目鯛 +天婦羅( 沙追魚+蝦膠+ 紫蘇帶子) 天婦羅好鬆脆， 三款裏面最鍾意紫蘇帶子， 師傅拿捏得好精準，半熟嘅狀態 令帶子非常嫩滑。
壽司 ，三款壽司裏面海膽就係我最鍾意嘅， 海膽綿密鮮甜😋😋， 令人回味。
蝦丸湯， 湯底充滿鮮甜木魚和昆布味， 蝦丸彈牙 好鮮甜。
另外嗌咗幾款熟食， 炸鳥羽 🐥+鐵板燒飛驒牛 🐂 +鐵板燒三文魚🐟+ 炸蝦餅飯🦐
除咗魚生之外呢度嘅鐵板燒都好好味， 和牛生熟程度啱啱好， 另外炸蝦餅飯好鬆脆。
omakase
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