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2022-06-29
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壽司+天婦羅呢個組合太新鮮🤤🤤🤤我同🐗喺阿媽家姐group 度一見到有大神分享即book😍😍落筆寫初訪(五月頭)時已經二訪左🙈🙈但我都會分開寫的💕—————————𝑴𝒚 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒔𝒕 𝑹𝒆𝒗𝒊𝒆𝒘 🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :🌟🌟帶左頭盔先,純粹非專業飲食體驗分享💕大將:鴻師傅+榮師傅▐ 🐗廚師發辦16件壽司。天婦羅定食 $640▐ ▐ 🐷廚師發辦14件創作壽司定食 $580▐ 兩個set都可以自由選擇要幾多件壽司同天婦羅,因為我地唔想食太多炸野,我地兩個都選擇要4件天婦羅其餘都係壽司💕以下有🐗係16件set先有,有🐷就係14件set先有💕🍴前菜茶碗蒸沙律🍣壽司石鯛魚 烏魚子粉18公斤平靜魚(油甘魚近親 )+海苔醬赤魷魚+青柑汁北海道野生櫻鱒魚+三文魚籽野生深海池魚北海道帶子+柚子皮赤貝 🐗木草燻燒青魚瀨尿蝦 炸櫻花蝦 蝦膏🐷海膽杯🐗海膽壽司燒拖羅🐗小肌🍤天婦羅(師傅建議食法)蝦頭 (鹽/汁)天使蝦 (鹽)小香魚 (汁)鮑魚 (唔點)熒光魷魚 (鹽/汁 )🍴小食+甜品/飲品蝦麵豉湯蒸焗焦糖玉子布丁雪糕 (紅豆)。咖啡見到group入面好多人都揀全天婦羅,其實鴻師傅嘅壽司都好好食👍每款都好有心思咁
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𝑴𝒚 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒔𝒕 𝑹𝒆𝒗𝒊𝒆𝒘
🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :
🌟🌟帶左頭盔先,純粹非專業飲食體驗分享💕
大將:鴻師傅+榮師傅
▐ 🐗廚師發辦16件壽司。天婦羅定食 $640▐
▐ 🐷廚師發辦14件創作壽司定食 $580▐
兩個set都可以自由選擇要幾多件壽司同天婦羅,因為我地唔想食太多炸野,我地兩個都選擇要4件天婦羅其餘都係壽司💕以下有🐗係16件set先有,有🐷就係14件set先有💕
🍴前菜
茶碗蒸
沙律
🍣壽司
石鯛魚 烏魚子粉
18公斤平靜魚(油甘魚近親 )+海苔醬
赤魷魚+青柑汁
北海道野生櫻鱒魚+三文魚籽
野生深海池魚
北海道帶子+柚子皮
赤貝
🐗木草燻燒青魚
瀨尿蝦 炸櫻花蝦 蝦膏
🐷海膽杯
🐗海膽壽司
燒拖羅
🐗小肌
🍤天婦羅(師傅建議食法)
蝦頭 (鹽/汁)
天使蝦 (鹽)
小香魚 (汁)
鮑魚 (唔點)
熒光魷魚 (鹽/汁 )
🍴小食+甜品/飲品
蝦麵豉湯
蒸焗焦糖玉子布丁
雪糕 (紅豆)。咖啡
見到group入面好多人都揀全天婦羅,其實鴻師傅嘅壽司都好好食👍每款都好有心思咁搭配唔同調味😋
開頭魚料對我地黎講較凍,後來溫度就好適中,全部都好食,其中我最鍾意嘅有赤貝、燒拖羅同埋mvp 瀨尿蝦配炸櫻花蝦+蝦膏 😍😍😍 🐗就喜歡小肌,呢件我個set係冇嘅🥲🥲🥲。但整體黎講我地都好滿意同覺得好味😋天婦羅真係非常高質,麵衣薄而輕盈,完全唔油膩,即使係即炸都冇熱氣嘅感覺,食完冇喉嚨痛👍每一件都好好食,個人最愛熒光魷魚同鮑魚,🐗叫我喺尾度點少少鹽,一咬爆漿勁好味😋😋鮑魚炸完質地仍然好嫩🤤🤤佢地嘅玉子燒係另一種,好好食好似布甸咁😭一試難忘。甜品最後我揀紅豆雪糕,🐗揀左咖啡作結。雪糕就正正常常,但杯咖啡非常好飲,都係炭焙咖啡😍😍
🌐𝗔𝘁𝗺𝗼𝘀𝗽𝗵𝗲𝗿𝗲 : 吧枱位較迫,佢地之後搬新店會分返開天婦羅同壽司,希望搬左新店會闊落d,期待三訪🤤🤤
🤵♂️ 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 : 今日鴻師傅1對4,榮師傅就1對目測10😂但無損服務,每件都有介紹,值得一讚係餐廳有位靚女女店員好細心同醒目,把聲非常溫柔,服務非常好👍
💰 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 : 一訪幸運地坐正師傅面前,所以一訪條片影得靚d😂😂😂師傅好用心創作壽司,入門Omakase set$400幾都有,天婦羅非常高質,真係我食過最高質嘅天婦羅🤤🤤(利申:少食炸野)
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