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2018-08-23
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上次黎到元朗安良里呢頭, 見到呢間咁神秘既餐廳, 諗住入去揭開神秘面紗, 點知walkin 冇位, 今日特登book 左再黎食😝Lunch 有得食Omakase 好鬼正🤤10件壽司每位都只係$400, 唔算貴喇廚師發辦wor, 一坐低就食左個冷盤先, 呢個溫泉蛋加昆布海藻素麵, 連埋d 汁一併吞下, 好鮮甜蛋香亦濃十件壽司依次序排列左出黎, 仲有件海膽軍艦, 不過唔夠位放咁多相了😭點解特登要咁樣排出黎?因為呢個次序係師傅特登按當日最新鮮既海產而較為淡味既白身魚打頭陣, 由淡味慢慢食到最後既魚子同海膽為最濃味.每件壽司正宗日本黎既老師傅整架, 飯既握力要拿捏得好準確先唔會令舊飯太鬆易散, 或者捏得太實冇晒空氣感👍👍有較為正既係真鯛壽司, 其次特別既係烏魚子粉平目魚壽司, 赤身醬油漬👍👍鯖魚壽司同拖羅壽司都令人食得津津樂道架😍🤤最後食晒壽司飲番碗湯就ichiban 喇😂d 蔥好香好細粒😮👍
上次黎到元朗安良里呢頭, 見到呢間咁神秘既餐廳, 諗住入去揭開神秘面紗, 點知walkin 冇位, 今日特登book 左再黎食😝
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Lunch 有得食Omakase 好鬼正🤤10件壽司每位都只係$400, 唔算貴喇廚師發辦wor, 一坐低就食左個冷盤先, 呢個溫泉蛋加昆布海藻素麵, 連埋d 汁一併吞下, 好鮮甜蛋香亦濃
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十件壽司依次序排列左出黎, 仲有件海膽軍艦, 不過唔夠位放咁多相了😭
點解特登要咁樣排出黎?
因為呢個次序係師傅特登按當日最新鮮既海產而較為淡味既白身魚打頭陣, 由淡味慢慢食到最後既魚子同海膽為最濃味.
每件壽司正宗日本黎既老師傅整架, 飯既握力要拿捏得好準確先唔會令舊飯太鬆易散, 或者捏得太實冇晒空氣感👍👍
有較為正既係真鯛壽司, 其次特別既係烏魚子粉平目魚壽司, 赤身醬油漬👍👍鯖魚壽司同拖羅壽司都令人食得津津樂道架😍🤤
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最後食晒壽司飲番碗湯就ichiban 喇😂d 蔥好香好細粒😮👍
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