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2008-10-07
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難得由新界西去新界東大埔大尾督，點都要試吓大埔嘅特色，回程時揀咗大明里，貪佢多選擇。同一條街有鵝、有東江雞、有粥麵、有焗飯、有法菜，只能揀一間，揀咗鵝，想試吓一樂，睇吓有冇元朗Ｄ鵝咁好味。真係好爆棚。叫咗四個菜：白灼芥蘭：Okay，正常。鵝肶叉燒飯：叉燒普通咗Ｄ但唔係差。我覺得有時係街市燒臘擋斬到條靚嘅半肥瘦都可以好過佢。燒鵝則真係好過深井嗰Ｄ，唔肥皮脆且入味，但講真同元朗天鴻比較，我認為後者優勝。乳豬例牌：$70，抵唔抵就好難講，皮唔太脆，印象中美心酒樓嗰Ｄ好Ｄ，至少後者會起晒Ｄ肥膏且皮薄兼脆口。鵝油撈麵：都成$22，麵底係普道蛋麵餅但比車仔麵嗰Ｄ好Ｄ、幼Ｄ，唔太食得出鵝油嘅特色，我都係鍾意好旺角嗰個豬油底多Ｄ。叫做試過大埔嘅招牌菜館，下次再去都唔知係幾多年後嘅事......
同一條街有鵝、有東江雞、有粥麵、有焗飯、有法菜，只能揀一間，揀咗鵝，想試吓一樂，睇吓有冇元朗Ｄ鵝咁好味。
真係好爆棚。叫咗四個菜：
白灼芥蘭：Okay，正常。
鵝肶叉燒飯：叉燒普通咗Ｄ但唔係差。我覺得有時係街市燒臘擋斬到條靚嘅半肥瘦都可以好過佢。燒鵝則真係好過深井嗰Ｄ，唔肥皮脆且入味，但講真同元朗天鴻比較，我認為後者優勝。
乳豬例牌：$70，抵唔抵就好難講，皮唔太脆，印象中美心酒樓嗰Ｄ好Ｄ，至少後者會起晒Ｄ肥膏且皮薄兼脆口。
鵝油撈麵：都成$22，麵底係普道蛋麵餅但比車仔麵嗰Ｄ好Ｄ、幼Ｄ，唔太食得出鵝油嘅特色，我都係鍾意好旺角嗰個豬油底多Ｄ。
叫做試過大埔嘅招牌菜館，下次再去都唔知係幾多年後嘅事......
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