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2007-04-13
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好友將於月底遠赴NYC工幹兩年，臨走前和一眾中小學同學在留園雅敍替她踐行。這裡的冷盤價錢偏貴，海蜇頭味道雖好，但份量很少，賣$110元，離普了點。醉雞($80)，肉鞋，無酒味，得個鹹字，no good！燻蛋($30/兩隻)，夠煙，燻味有深度，蛋黃糖心，有水準！肉骨筋醃鮮湯($120)，荀和肉骨筋味道都唔錯，但湯偏咸，始終上海湯都不及廣東湯好喝。茄汁蝦仁鍋巴($150)，可口醒胃推介，正在個茄汁夠鮮。咸蛋蝦球($200)，不愧為招牌菜，咸蛋黃炒得香而不膩，厚厚的包着剝了殼的中蝦，非常非常非常好味，十個推介！紅燒元蹄($190)，份量十足，可惜肉不夠淋，汁又太甜，水準很一般，令人失望。火丁甜豆($120)，漲卜卜的甜豆外形像極青豆，卻沒有青豆的腥味，甜甜的，十分討好，可惜火腿丁太咸，破壞了整體味道。甜品不特別出色，炸芝麻湯丸($28)、高力豆沙($40)、酒釀湯丸($25)均未見突出。Service麻麻，作風小家，但仍會再來，因食物的實有水準。
這裡的冷盤價錢偏貴，海蜇頭味道雖好，但份量很少，賣$110元，離普了點。醉雞($80)，肉鞋，無酒味，得個鹹字，no good！燻蛋($30/兩隻)，夠煙，燻味有深度，蛋黃糖心，有水準！
肉骨筋醃鮮湯($120)，荀和肉骨筋味道都唔錯，但湯偏咸，始終上海湯都不及廣東湯好喝。茄汁蝦仁鍋巴($150)，可口醒胃推介，正在個茄汁夠鮮。咸蛋蝦球($200)，不愧為招牌菜，咸蛋黃炒得香而不膩，厚厚的包着剝了殼的中蝦，非常非常非常好味，十個推介！紅燒元蹄($190)，份量十足，可惜肉不夠淋，汁又太甜，水準很一般，令人失望。火丁甜豆($120)，漲卜卜的甜豆外形像極青豆，卻沒有青豆的腥味，甜甜的，十分討好，可惜火腿丁太咸，破壞了整體味道。
甜品不特別出色，炸芝麻湯丸($28)、高力豆沙($40)、酒釀湯丸($25)均未見突出。Service麻麻，作風小家，但仍會再來，因食物的實有水準。
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