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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28042000
開飯介紹
留園雅敘是灣仔留園飯店的分店,同樣以傳統上海菜作賣點,裝修較為西化,店內更有吧檯,希望能將「中菜西做」的概念引入香港。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2020)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
食評 (133)
等級4 2020-10-13
3891 瀏覽
大閘蟹菜單上的所有菜幾乎沒有雷點,每次都會選幾道再加一隻蟹來解饞。其他上海小菜是上海朋友點的,吃完後評價味道不錯,其認為比香港老吉堂更好吃一些。【蟹粉炒粉皮】因為剛剛從上海回來,所以正好可以對比一下。留園雅敘的這道菜蟹黃成塊,明顯可見,蟹肉很大。粉皮更細軟鋪在盤底,蟹粉澆於其上。 上海最愛的老吉士總店粉皮更寬厚有嚼勁些,蟹粉溶於其中,整體更滋潤。兩家味道都很好吃,口感上留園雅敘大顆粒的蟹粉給人不一樣的滿足感。很喜歡。【蟹粉豆腐】豆腐滑嫩,蟹粉完美溶於其中,端上來的時候熱氣騰騰,四個人一人幾口,瞬間瓜分完畢。【大閘蟹】這裡5-6兩的公蟹和老三陽賣的價格差不太多,並沒有overprice。當晚每人點一隻公蟹,味道已經很鮮美!但因為未到季節,膏黃肉的緊實綿密程度還未到最佳,隔一陣還需要再來吃。【素包子】沒人想到來這裡點包子,但香港當地熟客朋友極力推薦,嘗過後確實好吃。作為一個北方人,居然吃出了熟悉的包子味道,滿足!【蝦仁】味道在線,個人覺得少了些清爽,可能芡粉或者油偏多。但四個人依然很快清盤。【熏魚】比較偏酸甜口感的熏魚,整體偏濕潤。【韭黃鱔絲】這道味道不錯,在上海連吃了好幾天鱔絲都不是韭黃炒的,這裡搭配的很不錯。【椒鹽排骨】上海朋友說有小時候家常菜的味道。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
米芝蓮一星⭐️2020相對摘星餐廳黎講,略為失色。 對一間米芝蓮餐廳黎講, service好重要, 鍋飯居然吾係係細枱推過黎炒, 而係係擺碗係地方炒,頗為失望。蟹粉炒粉皮$ 450粉皮蟹粉味重, 粉皮吸收左蟹粉既精華, 重中之中。 哩一道菜係我最鍾意嘅🌹黑松露青豆炒蝦仁🍤$ 360 蝦仁爽口彈牙,黑松露味重, 不錯👍🏻蟹粉鍋飯 $1200粉皮比鍋飯出色, 鍋飯比較乾身, 突出唔到蟹嘅鮮味。 雖然有飯焦搭救, 顯出鍋飯本身既層次感。 繼續閱讀
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等級2 2020-11-24
341 瀏覽
蟹膏粉皮set一定要preorder!!! 十幾舊白膏撈埋有蟹膏嘅粉皮真係超好食🤤食咗好多唔同大閘蟹嘅菜式,蟹粉小籠包、鍋巴、蟹粉鍋飯,都好值得一食🥰蟹粉拌麵覺得反而無好驚喜🤣麵底加咗麻油同醋,蟹粉另上,視覺效果好好,蟹粉都好食,只係撈埋個面硬係爭咁啲嘢🤣不過夠果腹~除咗大閘蟹菜式,仲叫咗其他嘢,砂鍋雲吞雞超好食,但係因為分咗先上,所以影唔到相~不過雲吞皮薄好足料,雞嘅精華出晒嚟,個湯好濃郁🤩蜜汁火舫都超級特別,蜜汁包住金華火腿,裏面夾住塊脆脆,口感好脆味道就有咸咸甜甜😝最後仲每人嗌左杯薑茶,夠辣,夠晒暖!留園雅敍長期好多人,所以一定要準時到,雖然到咗都未必即刻入得,但係遲到就可能會冇咗張枱🤣🤣 繼續閱讀
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等級1 2020-10-25
1451 瀏覽
在网上看到这家店的照片直接就被蟹粉吸引住了,周末想订都订不上只能现场去等,周日中午去排了第二波,吃点两个熏蛋,蟹粉粉皮,清炒鳝糊,百叶结烧肉和两个酸辣汤,两个人总共1100,感觉还是很值得确实是熏的味道,但没感觉有什么特别之处吃了一口就觉得太值了,这才是真正的蟹粉,真的都是蟹肉蟹膏炒出来的,太好吃啦!不过不失,但酸辣汤应该是胡椒的辣,感觉这个辣是一般辣酱的辣这才配叫鳝糊,里面基本都是鳝鱼而且很嫩,用料十足,只是略微有些油大。在吃过的百叶结烧肉里算是非常好的了,做的跟嫩味道也刚好,很入味也不会太咸。 繼續閱讀
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等級1 2020-10-05
1635 瀏覽
好幾年都是想起來要訂這家的鮮肉月餅,但打過去已經訂不了了。今年不知道是疫情關係還是沒有遊客來,總之最後訂到了10.1當天,下午去拿到居然還是熱的!!跟在家鄉吃的味道是一樣的!!肉餡會流汁!!酥皮鬆軟但脆度也在。好吃到立刻想擁抱做餅的師傅。在家鄉鮮肉月餅是全年都可以吃到的食物,香港可能江浙滬後代始終不是那麼多,沒法做成日常的食物,所以全年只能中秋吃到,更顯得可貴。在等待的間隙看了菜單,是道地的上海菜,下次來吃的話一定寫感謝的卡片給做餅師傅。還有一件很有趣的事情,所有服務生都講著上海腔調的廣東話,一時間都分不清到底是廣東話還是上海話,但大家堅持用廣東話溝通,蠻厲害的哈哈😄 繼續閱讀
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