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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2804 2000
開飯介紹
留園雅敘是灣仔留園飯店的分店,同樣以傳統上海菜作賣點,裝修較為西化,店內更有吧檯,希望能將「中菜西做」的概念引入香港。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 12:00-15:00;18:00-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
招牌菜
古法蒸鰣魚 黑松露蝦仁 鮑魚紅燒肉(訂) 蟹粉小籠包 蟹膏粉皮 糯米蟹
食評 (107)
等級4 2017-02-09
1737 瀏覽
駱克道的博匯大廈,上回試了車氏粵菜軒,今次,去三樓試主打滬菜的「留園雅敘」。地方,著實舒適寬敞,頗為雅致,適合用餐歡敘。 兩位的商務午餐$248,可於餐單上任選兩款冷盤、兩款熱炒,還包白飯、例湯及甜品。 雞絲粉皮,雞絲口感不太嫩滑,粉皮也不夠細滑,花生醬香氣也稍遜。 蔥油海蜇皮,海蜇爽脆富咬口,調味適中,既有蔥油麻香,又不會過鹹,很不錯。 老火例湯,入口夠稠密,真材實料之作。 溏心蛋,雖賣相不佳,流心蛋黃夠溏心。吃一口,蛋白Q爽,蛋黃粘稠,然, 未夠入味也﹗ 小籠包,皮厚肉實汁不多,手工粗糙,敗筆至極﹗ 糖醋魚塊,把魚塊沾上薄漿炸至脆卜卜,再混入酸酸甜甜的糖醋、紅青椒絲和洋蔥同炒,甜酸味平衡,香口又惹味開胃,忍不住白飯就扒了一大碗伴吃。 同事喜歡惹味帶微辣的回鍋肉,誠然,辣味到位,薄切豬肉片又爽口細嫩,不肥不膩,頗適合下飯的一道菜。不過,菜多肉少,只有四五小塊豬肉也。 壓軸中式甜品,以數款雜豆和蓮子熬煮,食味紛陳,好吃就談不上了﹗ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-01-22
1525 瀏覽
一家人到留園雅敍吃團年飯😋熏蛋🥚煙熏味十分濃郁,吃畢後整個口腔也濔漫著煙熏味😆溏心蛋黃做得非常好雞絲粉皮比起坊間的雞絲粉皮,這個比較「重口味」,麻醬味十分重和比較鹹。可能這才是真正的上海味😂熏魚上海菜中我一向最愛的都是熏魚!這個醬汁做得非常好!汁能掛在魚上,也不會過甜。魚也不會太多骨。絕對值得一試!小籠包算是比較舊式小籠包,皮比坊間的厚。肉汁十分豐富,不錯。生煎包我覺得這個比較普通。不過確實皮十分脆和肉十分入味。醉鴿花雕味道十分凸出,同時鴿味仍能保留,不會被花雕完全蓋過。鴿的肉質也十分嫩滑。香蕉高力豆沙必定要試!香蕉與高力豆沙十分配合,蛋白沒有油'益'味,豆沙也不會過甜。大力推介👍🏻👍🏻雖然我們沒有吃主食,但吃畢所有東西後都十分飽了。爸爸比較喜愛吃上海冷盤和小食,所以今次主力冷盤呢!希望下次再來試試其他主食。 繼續閱讀
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等級3 2017-01-09
1387 瀏覽
留園雅敘,米芝蓮推介上海菜位於灣仔,週末都有八折 promotion。同父母週末午餐試左,結論……非常一般。叫左四樣嘢,家常豆腐,燻魚,煎黄魚,腌篤鲜。燻魚……味道ok 冷菜,甜帶有少少酒味。肉質可以,但我在其他地方食過更加好食嘅。家常豆腐……帶有少少宮保辣味同肉片一齊炒。但豆腐新鮮度唔係最新鮮嗰種滑同甜,加上肉片都係一般。總括唎講賣相同味道都一般。煎黄鱼……四個字,失敗之作。魚有少少腥,加上煎得唔夠火喉,唔好食。腌篤鲜……三個人食大約每人兩到三碗湯。湯味道ok,但唔夠鲜。竹筍無乜味,百頁仲未完全散開。一般。Overall, 有D失望,以佢地米芝蓮推介名氣。水準非常一般,極其量可以一試。比佢好味既上海菜大有人在。 繼續閱讀
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等級2 2016-12-17
1766 瀏覽
朋友多次介绍這餐廳,但一直未有嘗試的衝動。好友飯局就决定會一會這有名食店😜一行6人,帶住2支红酒,1支香檳,點了以下菜式。**冷盤葱油海哲頭👍👍酒糟蛋👍👍鹽水鴨👍👍燻魚👍👍烤夫🖒蒜泥白肉粉皮燻乳鴿(需預訂)👍👍👍元蹄👍👍煎小黃魚👍👍👍清炒蝦仁👍👍奶油津白生煎包葱油餅👍👍煎八寶飯👍👍👍炸芝麻湯丸招牌海哲頭相當爽口。本來想叫招牌燻蛋,但已沽清,經理介绍酒糟蛋。味道有驚喜,糖心蛋王酒味濃郁,但蛋白卻能保持嫩滑😍。鹽水鴨肉質嫩滑不粗糙,很難得。燻乳鴿超正😋😋😋!!! 吃到不能停手。如茶壼般大小的元蹄,外表邪惡,但不能不吃,好淋滑😋😋。煎小黃魚,外皮脆但內裡魚肉嫩滑,連唔多吃魚的朋友都讚口不絕。其他菜式亦沒有令人失望,非常有水準。😚😚要特別一讚煎八寶飯,在香港不容易吃到。一般都只會蒸,不會煎。但煎的八寶飯真是不同凡響的好味。好有encore的衝動😉。整體食物有水準,已成為我最喜愛的上海菜餐廳。必定再來光顧✌ 繼續閱讀
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等級3 2016-11-23
4129 瀏覽
個晚同兩位朋友一齊去左灣仔駱克道既留園雅敘原來早排攞左粒米芝蓮星但其實無星之前都已經好多人食個晚早左到 但係之前張檯未還檯 所以係咪熟客都要等一陣前菜叫左個燻蛋兩隻 ($48) 同海蜇頭 ($120)當然好食啦 如果上海餐館呢兩樣野都做得唔好食 真係可以走人 另外叫左個小籠包 (4隻 $48)其實個小籠包就不過不失啦係其他餐廳食過更好食的 呢個就正常 包皮我覺得可以做薄少少我知道有些人喜歡厚皮 但個人覺得薄皮仲好食 又無咁飽是晚既主角就係 蟹膏炒粉皮 加 蟹腿扒蘭度 (共$1880)係... 價錢好似有少少貴 但絕對值得叫喜歡蟹膏既話 一定一試難忘大閘蟹既蟹膏撈埋粉皮度一齊食加少少醋又滑又一啖一啖既蟹膏 太開心啦!!!而蟹腿扒蘭度亦解決左好多懶拆蟹既人既問題通常食到第二第三隻 就已經覺得只想食膏唔食蟹肉呢度就唔會浪費蟹腳幫你拆好了 再配上蘭度 既方便又好食!所以話呢度菜一定要叫!而最後亦叫左碟火丁甜豆 ($250)好鮮甜 份量亦幾多 唔錯!雖然食物好好 但係要有心理準備始終呢度係傳統上海人打理熟客既招呼可能好些少 但唔好懷著超好服務既期望而唔係熟客 就預左服務麻麻... 唔好影響心情! 繼續閱讀
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