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2010-04-03
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今日係假日,好多地方無位飲荼.即日這裡有位, 就和daddy mummy 到這裡飲茶. 裝修ok 尚算達到酒店的水平,waiter 帶我們到預訂的4人檯, 發現的竟然是只得2位set up, 雖然隨即放回另外2位餐具, 但心想雖沒有甚麼大不了但酒店的service應該不至如此吧！開了兩壺茶，驚人發現：水竟然不夠熱，所以沒有茶味，雖跟waiter反映，換過後依然改善不大，還說已經是最熱的了， 那麼他們的感溫度跟常人是有點距離罷我們順應waiter 的誠實建議，只叫了兩碟點心，乳鴿，炸菜肉絲煎麵和這裡最有名的片皮鴨：點心 $42-48 per portion紙米煙鴨卷：幾特別，炸得香脆，熱辣辣蝦餃皇：皮穿了，好 '林', 4粒蝦餃"痴埋一舊"，味道達到稻香水平乳鴿 $88夠熱但不夠脆，新強記好味好多！炸菜肉絲煎麵 $98ok, 汁和麵是分開上的片皮鴨半隻（３吃） $298味道不錯，但稍嫌皮不夠脆，配砂糖／蒜蓉都很好吃但最要命的是只有１０塊pancake皮，而且不能refill，額外１２塊pancake皮盛惠＄４８ 二食的湯普通過普通三食的鴨崧生菜包反而ｏｋ，不過生菜太細塊而且不設海鮮醬o
裝修ok 尚算達到酒店的水平,
waiter 帶我們到預訂的4人檯, 發現的竟然是只得2位set up, 雖然隨即放回另外2位餐具, 但心想雖沒有甚麼大不了但酒店的service應該不至如此吧！
開了兩壺茶，驚人發現：水竟然不夠熱，所以沒有茶味，雖跟waiter反映，換過後依然改善不大，還說已經是最熱的了， 那麼他們的感溫度跟常人是有點距離罷
我們順應waiter 的誠實建議，只叫了兩碟點心，乳鴿，炸菜肉絲煎麵和這裡最有名的片皮鴨：
點心 $42-48 per portion
紙米煙鴨卷：幾特別，炸得香脆，熱辣辣
蝦餃皇：皮穿了，好 '林', 4粒蝦餃"痴埋一舊"，味道達到稻香水平
乳鴿 $88
夠熱但不夠脆，新強記好味好多！
炸菜肉絲煎麵 $98
ok, 汁和麵是分開上的
片皮鴨半隻（３吃） $298
味道不錯，但稍嫌皮不夠脆，配砂糖／蒜蓉都很好吃
但最要命的是只有１０塊pancake皮，而且不能refill，額外１２塊pancake皮盛惠＄４８
二食的湯普通過普通
三食的鴨崧生菜包反而ｏｋ，不過生菜太細塊而且不設海鮮醬
overall 是ｏｋ的但以這價錢及酒店的水平就比較差勁了
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