八時神仙草 (歌賦街)

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台灣過江龍-八時神仙草😼用堅持訴說著，八時的故事…「萃草一分，凝神八時」店家堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」。仲有不定時嘅香港限定類甜品。八時嘅燒仙草與別不同。佢在高溫加熱的時候是液體狀態，但稍微放涼後則會慢慢凝結成凍，這是因為八時的仙草不加鹼，靠仙草乾本身釋放的膠質和熬煮八小時凝結成凍。讓口味上更多了一種回甘的青草味，天然健康！所以不會像其他店的燒仙草一樣裡面有一塊塊的仙草凍。如果想吃嫩滑口感嘅鮮草，就要攤一陣再食。🍧抹茶嫩仙草雪花盛盤S/L 💰78HKD/88HKD好大一座雪花刨冰，視覺效果好震撼，刨冰本身已經非常綿密，冰裏藏有一條條仙草絲，感覺好特別，味道有仙草嘅清新爽口感，可以適量加上奶增加甜度，頂頂有一大球抹茶雪糕，配搭得好好，賣相都靚。🍨芋泥嫩仙草盛盤💰56HKD中間有一球好綿密嘅芋泥，撈埋嫩仙草食好有口感，仙草好嫰滑充滿青草味，食落回甘。配有一碗大大粒芋圓、珍珠、紫米、紅豆粒。🍹圓仔芒果甘露凍(香港限定）💰42HKD充滿芒果香，口感新清，嫩仙草豐富。🥤仙草茶凍💰35HKD口感清新回甘，解渴。